店铺消防安全培训

店铺消防安全培训演讲人：01消防安全基础认知02火灾风险识别要点03日常预防措施规范04消防器材使用技能目录CONTENTS05火灾应急处理流程06长效管理机制建设消防安全基础认知01火灾危险性及典型案例因线路老化、超负荷用电或电器故障引发的火灾，如某商场因空调线路短路导致整层楼起火，造成重大财产损失。电气火灾餐饮店油锅起火或燃气泄漏引发爆炸，如某火锅店因未定期检查燃气管道导致泄漏后遇火花引发火灾。厨房火源失控店铺内堆积纸箱、酒精等易燃物未隔离存放，曾发生便利店因酒精喷洒不当遇明火瞬间爆燃的案例。易燃物品管理不当010302员工未熄灭烟头或违规使用大功率设备，如服装店员工使用电熨斗后未断电引燃布料。人为操作失误04法律责任与主体义务《消防法》明确责任店铺经营者需履行消防安全主体责任，包括制定消防预案、配置消防设施并定期维护，违者将面临罚款或停业整顿。02040301第三方连带责任若因物业消防通道堵塞或消防系统故障引发火灾，物业方需承担相应法律责任，与店铺共同接受调查。员工培训义务所有员工必须接受消防知识培训，掌握灭火器使用和疏散逃生技能，未落实培训导致事故的将追究管理层责任。保险理赔关联未通过消防检查的店铺若发生火灾，保险公司有权拒赔，经营者需自行承担全部经济损失。货物堆放堵塞逃生通道、安全出口锁闭或指示标识不清晰，延误疏散时机。安全通道违规占用采用易燃隔断材料或装饰物（如泡沫彩钢板），加速火势蔓延并释放有毒气体。违规装修材料使用01020304灭火器过期、应急灯损坏、喷淋系统未定期检测，无法在火情初期有效控制。消防设施缺失或失效私拉乱接电线、插线板超载使用或未安装漏电保护装置，极易引发短路火灾。用电安全管理漏洞常见火灾隐患类型火灾风险识别要点02电气线路安全隐患检查电线绝缘层是否破损、发硬或变色，避免同一插座连接过多高功率设备导致线路过热引发火灾。线路老化与过载禁止使用非标插线板或飞线供电，临时线路需穿管保护并远离可燃物，确保符合电气安装规范。违规私拉乱接定期清洁电器内部积尘，检查电热器具（如烤箱、电暖器）的温控装置是否失效，及时更换故障元件。设备维护不足货物堆放不规范仓库内货物需离墙30厘米以上，堆高不超过消防喷淋头高度，严禁遮挡消防器材和电箱。化学品管理不当油漆、溶剂等易燃液体应存放于防爆柜内，保持通风并远离热源，张贴MSDS（安全技术说明书）明确应急处置措施。垃圾处理不及时废纸箱、包装材料等可燃垃圾需每日清运，禁止在安全出口或配电间附近堆放废弃物。易燃物堆积与存放通道堵塞与标识缺失确保主副疏散通道宽度不小于1.2米，地面设置荧光指示标线，应急照明灯和疏散标志每月功能测试。灭火器失效或配置错误消防系统维护疏漏疏散通道及消防设施状态按场所火灾类型（A/B/C类）配备相应灭火器，压力表指针需在绿区，喷管无龟裂且保险销完好。烟感探测器每季度清洁防误报，喷淋系统水压保持恒定，防火卷帘门下禁止放置障碍物影响降落。日常预防措施规范03对所有电气设备进行绝缘测试和线路老化检查，确保插座、开关及配电箱无过载或短路风险，建立设备巡检记录台账。定期检查与维护禁止私拉乱接电线，大功率设备需独立回路并配备过载保护装置，下班后关闭非必要电器电源。规范布线与使用组织专项培训讲解电气火灾案例，要求员工掌握设备异常发热、冒烟等隐患的识别与上报流程。员工安全培训用电设备安全管理明火操作监管要点作业审批制度涉及焊接、切割等明火作业需提前申请许可，明确操作时间、区域及责任人，配备灭火器材和监护人员全程监督。作业区域需清除周边可燃物，设置防火挡板或湿布阻隔火花飞溅，操作人员必须穿戴防火服及护目镜。作业现场配置消防沙桶、灭火毯及至少两台干粉灭火器，确保人员熟悉紧急扑救与疏散路线。隔离与防护措施应急响应准备易燃杂物清理流程废弃包装纸箱、油污布料等易燃物须当日清理至指定金属容器，远离热源且不得堆积超过容器容积的80%。分类存储规范每两小时巡查仓库、后厨等高风险区域，重点检查角落、通风口等易积存杂物的隐蔽位置。定时巡查机制与专业回收公司签订合同，确保易燃垃圾由防爆车辆运输，留存处理记录备查。第三方处理协议消防器材使用技能04灭火器操作四字口诀提迅速提起灭火器，确保瓶体直立，避免摇晃或倾斜导致内部压力失衡。01拔用力拔掉保险销，解除安全锁止装置，确保灭火器进入可喷射状态。02握一手紧握喷管前端金属部位，另一手握住压把，保持稳定对准火源根部。03压均匀下压压把，控制喷射距离（建议1.5-3米），采用扫射方式覆盖火焰区域。04消火栓连接及使用水带展开将消防水带平铺展开，避免扭曲或打结，确保水流畅通无阻。灭火技巧持水枪者需站稳重心，采用低姿射水或扇形扫射，优先压制火势蔓延方向。接口对接快速将水带一端与消火栓出水口连接，另一端接好消防水枪，检查卡扣是否牢固。阀门控制逆时针旋转消火栓阀门至全开状态，同时通知后方人员加压，避免水压突变导致水带脱扣。每月检查压力表指针是否在绿色区域，确认瓶体无锈蚀、喷管无老化，保险销完好无缺失。定期测试阀门启闭灵活性，检查水带是否干燥无霉变，接口密封圈是否老化失效。确保消防应急照明灯电量充足，安全出口标识清晰可见，疏散通道无遮挡物。建立检查台账，发现器材异常（如压力不足、部件损坏）立即停用并联系专业维保单位。器材日常检查维护灭火器状态消火栓功能应急照明与标识记录与报修火灾应急处理流程05初期火情处置方法若火情涉及电气设备或燃气泄漏，需立即关闭总闸或阀门，防止二次灾害发生。根据火源类型选择干粉、二氧化碳或水基灭火器，保持安全距离对准火焰根部喷射，避免火势蔓延。迅速移除火源附近的易燃物品，如纸张、布料或化学品，减少火势扩散风险。指定专人负责灭火，其余人员协助传递灭火工具或维持现场秩序，确保处置高效有序。使用灭火器材切断电源与气源隔离可燃物组织人员协作准确提供店铺名称、详细地址及楼层信息，便于消防人员快速定位。明确火情位置规范报警信息要素说明燃烧物质、火势大小及蔓延方向，必要时补充是否有人员被困或危险品存在。描述火势情况留下报警人姓名及联系方式，确保消防部门后续沟通顺畅。联络人信息告知附近交通状况、消防通道是否畅通及建筑物特殊结构（如地下室、夹层等）。周边环境提示疏散逃生路线规划确保店铺至少有两个独立疏散出口，避免单一路线被火势封锁，出口需明显标识且保持无障碍。多通道设计根据店铺布局划分逃生区域，设置荧光指示牌或地面箭头，引导顾客及员工向最近出口撤离。在远离建筑物的安全区域设立集合点，安排专人清点人数并上报缺失人员信息。分区引导策略安装备用电源的照明系统，配合语音广播重复播放逃生指令，避免恐慌导致的混乱。应急照明与广播01020403集合点管理长效管理机制建设06每日隐患自查清单每日需检查店内所有电器设备线路是否老化、插座是否过载、配电箱是否存在异常发热现象，确保无短路或漏电风险。电气设备安全检查检查灭火器压力表指针是否在绿区，喷管无龟裂，铅封完好，并记录检查日期及责任人签名。灭火器材状态确认确保安全出口标识清晰可见，疏散通道无杂物堆放，防火门保持常闭状态且闭门器功能正常。消防通道畅通性核查010302核查仓库、厨房等区域易燃物品是否远离热源，化学溶剂是否密封储存，废弃包装材料是否及时清理。易燃物品存放管理04全员培训演练要求消防器材实操考核每位员工需熟练掌握灭火器、消防栓的使用方法，每季度至少进行一次模拟火情扑救演练并记录考核结果。应急疏散路线演练组织全员熟悉本店铺所有逃生路线，每年开展两次夜间或无照明条件下的疏散演习，确保行动迅速有序。报警流程标准化培训教导员工准确描述火情位置、类型及规模，掌握手动报警按钮位置，明确通报消防部门与上级的先后顺序。特殊岗位专项培训厨房人员需重点学习油锅灭火技巧，仓库管理员须接受货物堆放防火间距标准及电气防火知识强化培训。多场景响应流程设计针对电气火灾、燃气泄漏、易燃物爆燃等不同火情类型，分别制定包含初期扑救、人员疏散、医疗救护的详细步骤。应急小组职责划分明确灭火组、疏散组、通讯组、救