2025年西北农林科技大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(含答案)

2023A(有答案〕一、填空题1、细菌外表常有毛状附属物，其中用于运动的称为 ，帮助细菌附着到物质外表的称为 ，在不同菌株间传递遗传物质的称为 。2、一般地说，动物病毒的核酸类型以 和 为主，植物病毒以 为主，噬菌体以 居多，而真菌病毒则都是 。3、1966年，M.J.Dilworth和R.Scholhorn等人分别发表了既灵敏又简便的测定固氮酶活性的 ，大大推动了固氮生化的争论。4、配制培育基时，应留意各种养分物质的配比，特别是 。一般而言，当C:N≥5:1时，有利于 ；当C:N＜5:1时有利于 。5、原核细胞的核区内含有个染色体，其细胞膜以大量折皱陷入细胞质里面去，称这些管状或囊状的构造为，其核糖体的大小为；而真核细胞的核含有 个染色体，还含有，其核糖体的大小为。6、在微生物促进人类医疗保健事业进展过程中，曾发生过“六大战役”，即 ， ， ， ， ， 。7、在面包、蛋糕中常参与 作为防腐剂。8、微生物间和微生物与它种生物间的主要关系有五种，即 、 、 、 、 。9、依据F质粒的不同状况可有 、 、 和 四种菌株。10、抗原与抗体间有八类主要反响，例如 、 、 和 等。二、推断题11、细菌原生质体除缺乏细胞壁外，仍保存正常细胞的分裂等一切生理功能。〔 〕12、培育养分缺陷型微生物的培育基必需同时参与维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。〔 〕13、葡萄糖的生物氧化从本质上来看是与化学氧化〔即燃烧〕一样的。〔 〕14、以裂解方式释放的噬菌体的一些晚期基因产物能使细胞膜失去稳定，并以不同的方式破坏细菌细胞壁的肽聚糖网状构造。〔 〕15、真核生物的细胞膜上都含有甾醇，而原核生物细胞膜上都不含甾醇。〔 〕16、API细菌数值鉴定系统对细菌的鉴定带来极大的便利，在它可鉴定的700余种细菌中，只要购置一张统一的鉴定卡，就可对其中某一细菌进展鉴定。〔 〕17、用血球计数板计数时，任数5个大方格〔80个小格〕的菌数即可。〔 〕18、草食动物大局部都能分泌纤维素酶来消化所食用的纤维素。〔 〕19、质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在全部生长条件下所必需的基因。〔 〕20、干扰素是一类由脊椎动物产生的、防范外来有害核酸入侵的特别免疫物质。〔 〕三、选择题21、通常遇到的产芽孢细菌，多数是好氧性〔 〕属的种。A.SporolactobacillusB.BacillusC.ClostridiumD.Sporosarcina22、微生物肽聚糖合成的高能磷酸化合物是〔 〕。A．ATPB．UTPC．GTPD．CTP23、子囊孢子总是〔 〕。A．单倍体B．二倍体C．A或B兼有D．三倍体24、真菌、细菌、病毒三者直径的大致比例是〔 〕。A．10:5:1B．10:6:4C．100:50:2D．100:10:125、〔 〕是某些化能自养微生物的双功能养分物。A．H2B．COC＋＋26、首次提诞生物体的物质可分体质和种质两局部，并认为种质是一种具有稳定性、连续性和特定分子构造的物质者，是〔〕。A．魏斯曼B．孟德尔C．摩尔根D．艾弗瑞27、无菌室空气灭菌常用方法是〔 〕。A．甲醛熏蒸B．紫外灯照耀C．喷石炭酸D．A、B并用28、巴斯德为了否认“自生说”，他在前人工作的根底上，进展了很多试验，其中著名的〔 〕无可辩驳地证明：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。A．厌氧试验B．灭菌试验C．曲颈瓶试验D．菌种分别试验29、O抗原又被称为〔 〕。A．菌毛抗原B．鞭毛抗原C．菌体抗原D．外表抗原30、环境的生态平衡是指〔 〕。A．自然环境中各种生物间的动态平衡B．人与环境间物质转换的平衡CD．环境中非生物因素与人类之间的动态平衡四、名词解释31、稀释平板计数法32、一步生长曲线〔one-stepgrowthcurve〕33、EMP途径〔Embden-Meyerhof-Parnaspathway〕34、正变株与负突变35、抗原打算簇五、简答题36、试描述脉孢菌的主要形态特征及其作用。37、利用微生物设计一个具体试验论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。38、测定细菌生长量的直接计数法和间接计数法是如何进展计数的？各有何优缺点？39、活性污泥法处理污水的过程格外类似于恒浊的连续培育，那么两者是如何实现恒浊，其不同点在哪里？40、为什么说微生物对人类格外重要？〔从正反两个方面〕六、论述题41、说明次级代谢及其特点。如何利用次级代谢的诱导调整机制及氮和磷调整机制提高抗生素的产量。参考答案一、填空题1、【答案】鞭毛；菌毛；性毛2dsDNAssRNA；ssRNAdsDNA；dsRNA3、【答案】乙炔复原法4、【答案】C:N比〔碳氮比〕；菌体生长；积存代谢产物5、【答案】一；中间体；70S；多；组蛋白；80S6、【答案】外科消毒手术的建立；查找人畜传染病的病原体；免疫防治法广泛应用；磺胺等化学治疗剂的制造；抗生素的大规模生产与应用；利用工程菌生产多肽类药物7、【答案】丙酸钙8、【答案】互生；共生；寄生；拮抗；捕食9、【答案】F－菌株；F＋菌株；F′菌株；Hfr菌株10、【答案】凝集反响；沉淀反响；补体结合反响；中和反响二、推断题11、【答案】错12、【答案】错13、【答案】对14、【答案】对15、【答案】错16、【答案】错17、【答案】错18、【答案】错19、【答案】错20、【答案】对三、选择题、【答案】B、【答案】B、【答案】A24、【答案】D、【答案】C、【答案】A27、【答案】D、【答案】C、【答案】C、【答案】C四、名词解释31、答：稀释平板计数法是指一种统计物品含菌数的有效方法。计数方法为：将确定量的样品经十倍稀释后，用平板培育最终三个稀释度的样品稀释液，待菌落长出后，计算出某一稀释度的菌落数，再乘以稀释倍数，即为样品中的含菌数。32、答：一步生长曲线，又称一级生长曲线，是指定量描述烈性噬菌体生长规律的试验曲线，该曲线可以反映每种噬菌体三个重要的特征，即埋伏期和裂解期的长短以及裂解量的大小。一步生长曲线分为埋伏期、裂解期和平稳期。这一曲线对于了解和争论噬菌体的特性具有格外重要的意义。33、答：EMP途径，又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径，是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。该途径以一分子葡萄糖为底物，约经102分子丙酮酸，2NADH＋H2ATP的过程。糖酵解途径是厌氧微生物的主要产能途径。34、答：〔1〕正变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量提高的突变株。一般提高的代谢产物就是具有利用价值的目标产物。〔2〕负变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量降低的突变株。一般降低的代谢产物是一些有毒有害物质或是会对目标产物的生成产生干扰的物质。35、答：抗原打算簇，又称抗原外表，是指位于抗原外表可打算抗原特异性的特定化学基团，亦指构成抗原的免疫原性所必需的最少亚单位。一个抗原的外表可存在一至多种不同的抗原打算簇，由此产生一至多种相应的特异性。五、简答题36、答：〔1〕脉孢菌形态特征①具有疏松网状的长菌丝，有隔膜、分枝，多核，腐生；②无性生殖产生大小两类分生孢子，大型分生孢子球形成分枝链，小型分生孢子圆形较小，成链状或头状簇生；③有性生殖产生子囊孢子，子囊孢子着生在子囊壳内的长圆形子囊中，子囊内生8个子囊孢子，子囊孢子椭圆形；④黑绿色，外表有纵向脉纹。〔2〕脉孢菌的作用脉孢菌是遗传学争论的极好材料；菌体含很高的蛋白质和维生素，可用作饲料；同时也可对试验室及食品工业造成污染。37、答：论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论的具体试验设计如下：设计思路：物种会在选择压力的环境条件下增加自发突变的概率，以基因突变的物理突变因素紫外线作为选择压力，来诱导枯草芽孢杆菌菌株的突变，通过观看菌株的突变效应来推断突变是否是定向的。试验原理：①紫外线〔UV〕是一种最常用的物理诱变因素。它的主要作用是使DNA双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，阻碍双链的分开、复制和碱基的正常配对，从而引起突变。紫外线照耀引起的DNA损伤，可由光复合酶的作用进展修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢复原状。因此，为了避开光复活。用紫外线照耀处理时以及处理后的操作应在红光下进展，并且将照耀处理后的微生物放在暗处培育。②本试验以紫外线作为单因子诱变剂处理产生淀粉酶的枯草芽孢杆菌，依据试验菌诱变后在淀粉培育基上透亮圈的大小来指示诱变效应。试验步骤：①紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变效应48h4～5支，洗下菌苔后振荡处理，打散菌块后进展离心〔3000rpm，10min〕，弃上清液无菌水清理制成菌悬液。c20min；6cm23ml，并放入一根无菌搅拌棒或大头2套平皿先后置于磁力搅拌器上，翻开板盖，在距离为30cm15W1min3min，盖上皿盖，关闭紫外灯。d．稀释、倒板、培育。e．观看诱变效应，在生长比较好的菌落四周加碘液，则会消灭透亮圈，观看透亮圈的大小，即可推断突变效应。试验结果与结论：①假设观看到的透亮圈的大小差异很大，则论证了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论；②假设观看到的透亮圈的大小根本全都，则否认了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。38、答：〔1〕测定细菌生长量的直接计数法①称干重：菌液经离心或过滤后，烘干、称重。②量体积：把菌液倒入刻度离心管中，经离心或自然沉降后计量。测定细菌生长量的间接计数法①比浊法：可用分光光度法对无色的微生物悬浮液进展测定。②生理指标法：测菌液的含氮量、含磷量、DNA、RNA、ATP或特别化学成分〔DAP、N-乙酰胞壁酸等〕；测菌液产酸、产气、产热、耗氧或其粘度等直接计量法与间接计量法的优缺点①直接计算法优点是简便易行，本钱低，而且能观看细胞的大小和形态特征；缺点是样品的细胞数量不能太少，否则会影响计数的准确性，而且该法不能区分活细胞和死细胞。②间接计数法优点是简洁灵敏，广泛用于食品、水体和土壤样品的活菌的计数；缺点是可能由于操作不当使细胞计数不准确。39、答：活性污泥法是在人工充氧条件下，对污水和各种微生物群体进展连续混合培育，形成活性污泥。利用活性污泥的生物分散、吸附和氧化作用，以分解去除污水中的有机污染物。〔1〕实现活性污泥法处理污水过程和恒浊的连续培育的恒浊方法有：①活性污泥法处理污水过程的恒浊主要是维持曝气池中活性污泥有相对稳定的浓度，实现的方法是回流二次沉淀池沉降的污泥。②恒浊连续培育实现恒浊的方法是调控培育器中流入、流出液的流速，使培育液中的微生物浓度根本恒定。〔2〕两者的不同点表现为：①活性污泥法处理污水过程实现恒浊靠回流维持污泥浓度恒定。②恒浊连续培育实现恒浊靠调控流速维持。40、答：微生物的种类繁多，可以在争论中给人类供给便利、在生产中给人类带来利益，但同时也会危害人类的安康：微生物有利的地方表达在：①微生物在食品方面的作用：馒头、奶酪、酸奶、酒的制作过程中都离不开微生物的作用，利用微生物可以制作出风味食品，提高人类生活质量。②微生物在医疗方面的作用：某些微生物可以自然合成抗生素抵抗细菌，人类可以大规模培育这类微生物，提取抗生素，用于医疗方面。③微生物作为科学争论的工具：微生物的构造简洁，遗传背景清楚，大肠杆菌和毕赤酵母作为原核微生物和真核微生物的两种单细胞模式生物，为科学争论供给了很多便利。④微生物在农业上的应用：传统的化学农药毒性强、危害大，依据昆虫胃内呈碱性而哺乳动物胃内为酸性的特征，利用某些芽孢杆菌合成的伴孢晶体来制备生物农药，可以特异性地对昆虫发挥作用、避开对人类安康的影响，同时也能削减化学农药对环境的破坏。⑤保护微生物可以保护物种多样性：微生物的种类约在50～600万种，是格外浩大的数据，保护微生物有利于保护地球物种多样性。⑥微生物在物质循环中作用：尸体的腐烂离不开微生物的作用，假设没有了微生物的作用，尸体无法分解，将会堆集如山，微生物存在使得地球上的物质得以循环。微生物在给人类带来的同时，也会带来不利影响：①微生物在疾病方面的危害：某些病原微生物也会造成疾病的爆发及集中，如病毒造成的流感、艾滋病，真菌造成的皮肤外表感染，细菌造成的感染、化脓等，而且很多已被制服的传染病也有“卷土重来”之势，如何防控微生物造成的疾病仍是我们亟待解决的问题。②微生物对食品的影响：无处不在的微生物会造成食品的腐败，造成食品发生化学或物理性质变化，从而使食品失去原有的养分价值、组织性状，食用了微生物含量超标的食品还会对人类安康产生影响。六、论述题41、答：次级代谢是指微生物在确定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。这一过程形成的产物即为次级代谢产物。次级代谢产物大多是分子构造比较简洁的化合物。依据其作用，可将其分为抗生素、激素、生物碱、毒素、色素及维生素等多种类别。次级代谢的特点①次级代谢的生理意义不像初级代谢那样明确，次级代谢途径的某个环节发生障碍，不能合成某个次级代谢产物，不影响菌体的生长生殖。②次级代谢与初级代谢的关系亲热，初级代谢的关键性中间产物往往是次级代谢的前体。③次级代谢一般发生在菌体指数生长后期，也