标准解读
《GB/T 24710-2026 地理标志产品质量要求 坦洋工夫》相较于《GB/T 24710-2009 地理标志产品 坦洋工夫》在多个方面进行了更新与调整,以适应当前市场和技术发展的需求。主要变化包括但不限于以下几个方面:
一、标准名称的微调 新标准名称由“地理标志产品 坐标”变更为“地理标志产品质量要求”,更加明确地强调了对坦洋工夫茶质量的具体规定。
二、术语和定义部分 新增或修订了一些关键术语及其定义,确保行业内外对于坦洋工夫茶相关概念有一致的理解。例如,可能增加了关于特定加工工艺、原料来源等更详细的描述。
三、原料要求 对用于制作坦洋工夫茶的鲜叶品种、采摘时间及标准进行了更为严格的规定,旨在保证最终产品的品质一致性。同时,也可能根据最新的科学研究成果,调整了对茶园管理的要求,如生态种植、病虫害防治等方面。
四、加工工艺 针对坦洋工夫茶特有的加工流程(如萎凋、揉捻、发酵等),新版标准可能引入了更先进的技术指导原则,或者细化了某些工序的操作参数范围,以提高生产效率并保持传统风味。
五、感官品质特征 基于消费者偏好及市场需求的变化,新版标准或许重新评估并设定了坦洋工夫茶的颜色、香气、滋味等方面的感官评价指标,使之更加符合现代消费者的口味。
六、理化指标 考虑到食品安全性及营养成分的重要性,新标准可能更新了茶叶中重金属含量、农药残留限量值等安全卫生项目,并增加了对有益健康成分(如茶多酚)含量的检测要求。
七、包装、标签与储存 为了提升产品形象及延长保质期,新版标准可能对包装材料的选择、标签信息的标注以及存储条件提出了更高要求。
这些改动反映了行业进步与消费者期望之间的平衡,同时也体现了国家对于保护和发展具有地方特色的优质农产品的支持态度。
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....
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- 即将实施
- 暂未开始实施
- 2026-01-28 颁布
- 2026-08-01 实施
文档简介
ICS6714010
CCSX.55.
中华人民共和国国家标准
GB/T24710—2026
代替GB/T24710—2009
地理标志产品质量要求
坦洋工夫
Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—
PanyongCongou
2026-01-28发布2026-08-01实施
国家市场监督管理总局发布
国家标准化管理委员会
GB/T24710—2026
目次
前言
…………………………Ⅲ
范围
1………………………1
规范性引用文件
2…………………………1
术语和定义
3………………1
产地范围
4…………………2
分类分级和实物标准样
5、…………………2
产地环境
6…………………2
技术要求
7…………………2
检验方法
8…………………7
检验规则
9…………………7
标志标签包装运输贮存和保质期
10、、、、…………………8
附录规范性地理标志产品坦洋工夫产地范围
A()……………………9
参考文献
……………………10
Ⅰ
GB/T24710—2026
前言
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等
,、
文件
。
本文件代替地理标志产品坦洋工夫与相比除结构
GB/T24710—2009《》,GB/T24710—2009,
调整和编辑性改动外主要技术变化如下
,:
更改了坦洋工夫的定义见年版的
a)(3.1,20093.1);
增加了甜醇型花果香型轻摇的术语和定义见
b)、、(3.2、3.3、3.4);
更改了坦洋工夫的产地范围见第章年版的第章
c)(4,20094);
更改了坦洋工夫的分类分级和实物标准样要求见第章年版的第章
d)、(5,20095);
更改了地理特征见年版的
e)(6.1,20096.1.1);
更改了土壤质量要求见年版的
f)(6.3,20096.1.3);
增加了茶树品种要求见
g)(7.1);
更改了无性繁殖的移栽时间及要求见年版的
h)(7.2.1.2,20096.2.1.2);
更改了种植密度增加了种植方式的具体要求见年版的
i),(7.2.2,20096.2.2);
更改了茶园施肥标准及使用方法见年版的
j)(7.2.3,20096.2.3);
更改了甜醇型坦洋工夫原坦洋工夫的采摘标准见年版的
k)()(7.2.4.1,20096.3);
增加了花果香型坦洋工夫的采摘标准见
l)(7.2.4.2);
更改了坦洋工夫的采摘要求见年版的
m)(7.2.5,20096.3);
增加了甜醇型坦洋工夫工艺要求及花果香型坦洋工夫初制工艺流程工艺要求见
n)、(7.3.1,
年版的
20096.4);
更改了精制工艺流程及工艺要求见年版的
o)(7.3.2,20096.4);
更改了甜醇型坦洋工夫原坦洋工夫感官特征品质要求见表年版的表
p)()(1,20091);
增加了花果香型坦洋工夫的感官品质要求见表
q)(2);
删除了卫生指标要求见年版的
r)(20096.7);
更改了感官品质的检验方法见年版的
s)(8.2,20097.2);
更改了水分的检验方法见年版的
t)(8.3,20097.3.1);
更改了总灰分的检验方法见年版的
u)(8.4,20097.3.2);
删除了卫生指标检验要求见年版的
v)(20097.4);
更改了检验规则的相关要求见第章年版的第章
w)(9,20098);
更改了标志标签包装运输贮存相关要求见年版的
x)、、、、(10.1~10.4,20099.1~9.4)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任
。。
本文件由国家知识产权局提出
。
本文件由全国知识管理标准化技术委员会归口
(SAC/TC554)。
本文件起草单位福安市茶产业发展中心福安市茶业协会福建省种植业技术推广总站福建农林
:、、、
大学中国标准化研究院福建省农业科学院茶叶研究所宁德市标准化协会宁德市茶产业发展中心
、、、、、
宁德职业技术学院福安市坦洋茶场有限公司福建新坦洋集团股份有限公司福建隽永天香茶业有限
、、、
公司福建农垦茶业有限公司福建省兴旺茶业有限公司福安市金福龙茶业有限公司福建省茗旗茶业
、、、、
Ⅲ
GB/T24710—2026
有限公司福安市艾绿茶业有限公司福建省林鸿茂茶业有限公司福建凤鼎翔茶业股份有限公司登科
、、、、
红福建茶业有限公司福安市天一阁茶业有限公司福安市溪福红茶业有限公司福安市科茗农业发
()、、、
展有限公司福安市同泰春农业发展有限公司福建卓月天茶业有限公司福建省中福农科农业有限公
、、、
司福安市茗露农业发展有限公司福安市姥谷树茶业有限公司福建省天华源茶业有限公司福建元记
、、、、
九赓茶业有限公司福建润木堂茶庄园有限公司
、。
本文件主要起草人陈林海林鸿苏峰孙云林影温铃光云振宇张瑶罗光平宋丹丹林馥茗
:、、、、、、、、、、、
陈建平郑明星陈键何燕燕林清俞水荣郑国华刘小春陈辉煌张帆郭立梅陈艳池华荣刘忠雄
、、、、、、、、、、、、、、
龚煦王桂松温剑锋黄荣章林宇缪青云毛增光章伏光郑锦清刘成茂黄忠斌吴平月刘恒盛
、、、、、、、、、、、、。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为
:
年首次发布为
———2009GB/T24710—2009;
本次为第一次修订
———。
Ⅳ
GB/T24710—2026
地理标志产品质量要求
坦洋工夫
1范围
本文件界定了地理标志产品坦洋工夫的术语规定了产地范围分类分级与实物标准样技术要
,、、、
求检验规则标志标签包装运输贮存和保质期的要求描述了产地环境和相应的检验方法
、、、、、、,。
本文件适用于地理标志产品坦洋工夫的生产加工流通检验亦适用于地理标志产品坦洋工夫的
、、、,
保护和管理
。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文
。,
件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于
,;,()
本文件
。
包装储运图示标志
GB/T191
食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.3
食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.4
茶取样
GB/T8302
茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T8303
茶水浸出物测定
GB/T8305
茶粉末和碎茶含量测定
GB/T8311
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