2026年餐厅餐饮承包合同

2026年餐厅餐饮承包合同甲方（发包方）：[__________]法定代表人：[__________]联系电话：[__________]联系地址：[__________]乙方（承包方）：[__________]法定代表人：[__________]联系电话：[__________]联系地址：[__________]鉴于甲方拥有位于__________________的餐厅场地，乙方具备相应的餐饮经营资质及能力，双方经友好协商，就2026年度餐厅餐饮承包事宜达成如下协议，以兹共同遵守。第一条承包期限本合同有效期为一年，自2026年1月1日起至2026年12月31日止。合同期满前三个月，双方可协商续签事宜。若甲方同意续签，乙方在同等条件下享有优先权；若甲方不同意续签，双方应在本合同终止前完成所有款项结算及资产交接工作。第二条承包范围与模式1.承包范围：乙方负责餐厅的全面运营管理，包括但不限于堂食服务、外卖配送、原材料采购、厨房加工制作、餐厅环境清洁、设备维护及人员管理等。2.经营模式：本合同采用包工包料模式，即乙方负责餐厅运营所需的所有食材、调料、餐具、燃料及厨房设备的日常维护，并自行配备厨师、服务员及其他工作人员。3.业务拓展：在确保不影响餐厅正常运营的前提下，乙方可根据市场需求拓展团餐业务或举办小型商务活动，但需提前向甲方报备。第三条费用及支付方式1.费用结算：双方同意采用__________________方式结算承包费用。具体金额或比例为：__________________。2.支付周期：费用按月结算，甲方应于次月____日前支付给乙方。支付方式为银行转账，收款账户信息如下：开户行：[__________]账号：[__________]3.水电费用：餐厅运营产生的水、电、气费由乙方承担。甲方按表计费，费用随当月承包费一并结算，或由乙方按月固定缴纳__________元/月。4.逾期付款：若甲方未按期支付费用，每逾期一日，应按未付金额的万分之五向乙方支付违约金。第四条食品安全与卫生管理1.合规义务：乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，对食品安全负全责。2.原料采购：乙方应建立完善的采购台账，确保所购食材来源合法、质量合格，严禁使用过期、变质、病死畜禽肉及来源不明的原料。3.卫生标准：乙方应保证餐厅环境符合国家卫生标准，定期进行消毒，保持地面、墙面、桌面及餐具的清洁卫生。4.留样制度：乙方必须严格执行食品留样制度，每餐次的所有成品必须留样，留样量不少于125克，留样时间不少于48小时，并做好详细记录。第五条装修与设备维护1.装修投入：合同期内，若乙方对餐厅进行装修改造，所投入的装修费用及新增设备归甲方所有。合同终止或解除时，乙方不得破坏原有装修，应无条件恢复原状或将装修设施无偿移交给甲方。2.设备维护：现有餐饮设备由乙方负责日常保养和简单维修；若设备出现故障需大修或更换核心部件，由甲方负责维修或更换，费用由甲方承担。第六条人员管理1.劳动关系：乙方工作人员的劳动关系、工资发放、社会保险及福利待遇均由乙方自行负责，与甲方无关。甲方有权对乙方的服务质量进行监督，但无权直接管理乙方的员工。2.培训机制：乙方应定期对甲方员工（如收银员、保洁员）进行业务技能培训，以提高整体服务水平。第七条转让与合同解除1.转让限制：未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的全部或部分义务转让给第三方。但经甲方同意，乙方可以将部分非核心业务（如保洁、配送）分包给第三方，但必须确保第三方具备相应的资质和能力。2.单方解除权：发生以下情形之一，守约方有权单方面解除合同：（1）乙方连续三个月未按时支付承包费用；（2）乙方出现重大食品安全事故，或因违法经营被相关部门吊销营业执照；（3）乙方擅自将餐厅转包或变相转包；（4）因不可抗力导致餐厅无法继续经营的。第八条违约责任1.乙方违约：若乙方未按约定提供餐饮服务，导致甲方客户投诉或造成甲方品牌声誉受损，乙方应向甲方支付违约金人民币__________元。2.甲方违约：若甲方未按约定提供场地或持续断水断电导致乙方无法正常经营，甲方应向乙方赔偿因此造成的实际损失。3.擅自退场：合同期内，乙方未经甲方同意擅自退场，应向甲方支付相当于两个月承包费用的违约金，并赔偿甲方因此遭受的装修损失及预期利益损失。第九条争议解决双方在履行本合同过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。第十条其他1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同自双方签字盖章之日起生效。3.未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：[__________]法定代表人或授