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文档简介

2、对日常水、电、燃料的使用进行有效控制，每月的结果与本校食堂一楼冲并用扫把或水刮清除地面水分等系列熟练掌握；危险电器设施由专人使用，确保设备设施的5、本校食堂一楼特色风味档口经理每月向贵司相关人员汇报一次6、厨房设备出现故障，对本校食堂一楼特色风味档口的日常运行造成较大色风味档口的运行没有造成影响的，在2天内完成维护，确保安全。如遇重大n待炉膛内确定没有燃气后，在缓缓开启燃气主火阀，继续调节风门使n若燃烧器不燃烧或燃烧火焰不稳定应立即关闭燃气阀，待检查正常后n按进水按钮，机器开始进水，洗涤缸水满n洗涤完毕如需停机时，按停机按钮，然后n用清水冲洗干净后，用质地柔软的棉布擦n清扫机器时，不可向操作板、风泵电机和n温控仪调至所需消毒温度（不锈钢类为100℃-120℃,塑料类90-95℃),调整定时器，确定消毒时间（一般为60分钟）n消毒过程完成、温度下降后方可开启柜门（1）执行频次：3次/日n餐厨垃圾实行密闭化运输，运输设备和容n把系统外接水管及电源接好后，检查调整（1）执行频次：半年/次（3）吸污（1）降水、排水（2）稀释淤泥（4）截污（5）高压清洗车疏通（6）通风机进行换气通风，测量井室内氧气的含量，施工人员进入井内必需佩戴安全带、（7）清淤n做好事故抢修物资的供应工作，在抢修救n做好事故备品的保管和补充，及时检查事n将抢险救援人员或物资设备迅速运送到指3、预案演练：进行一次全面演练，检验各部门设备抢修快速反

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