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DB3710Geographicalindicationsregisteredascertifi威海市市场监督管理局发布I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由威海市海洋发展局提出、归口并组织实施1地理标志证明商标乳山扇贝本文件规定了乳山扇贝的保护范围、要求、试验方法、检验规则及包装、运输和暂存等内本文件适用于地理标志证明商标管理部门批准保护的地理标志证明商标乳山扇贝GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性4保护范围m线和领海基线之间的乳山市辖确权海域。见附录A。5.1.1水深5.1.2水温25.1.4其它条件海底坡缓，以淤泥质层为主。海水水质应符合GB5.2养殖技术5.3质量要求5.3.1规格指标5.3.2分级标准%5.3.3感官指标5.3.4质量安全指标乳山扇贝产品质量安全指标应符合GB2随机取100枚扇贝，用精度不低于1g的电子秤称量扇贝的总重和解剖去除内脏团并静置沥水5min后扇贝柱的湿重，按公式（1）计算出鲜贝柱出成率，结果精确至0.01%。PWW100％...................................(1)37.3.1所检项目中若有一项指标不符合规定时，允许加倍抽样将此项指标复检一次，按复检7.3.2所检项目中若有二项及以上用海水洗净贝壳上的浮泥、杂藻及其他附着物，挑除破碎个体，按规格分开后进行放入清洁保温车中，使温度保持5℃~15℃。运输时间不宜超过72h。4(规范性)保护范围位于离岸(离岛)1000m线和领海基线之间的乳山市辖确权海域。见图A.1。红线为乳山海岸线；绿线为离岸(离岛)1000m线；蓝线为领海基线；A:121°28′32”E,36°45′58”N;B:121°51′9”E,36°54′20”N;C:121°51′03”E,36°29′32”N;5划分海区，留出航道，筏架设置根据养殖区流速大小，筏向与流向呈60°~90°角，行距10m～20m；每台筏架有效长度以100m以下为宜，笼间距为0.6m～0.8

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