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试卷第1页,共7页生物试卷注意事项:1.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2.回答选择题时,选出每小题答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其它答案标号。回答非选择题时,将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。3.考试结束后,将答题卡交回。一、选择题本题共15小题,每小题3分,共45分。1.《食味杂咏●北味酸菜》记载了酸菜的制作法:“寒月初取盐菜入缸,去汁,人汤”。盐菜即白菜冬天以淡盐水浸之,一月而酸。下列说法错误的是()A.酸菜“咸而酸”是由食盐和乳酸所致B.与工业标准化生产相比,家庭制作酸菜对原材料无需严格灭菌C.酸菜坛中的亚硝酸盐会随着发酵时间的延长,先增加后减少D.发酵初期的酸菜坛液体表面可能出现由乳酸菌大量繁殖形成的白膜2.如图所示,市售的塑料杯装的酸奶,从外观上看,最可能变质的是()A.B.C.D.3.自生固氮菌是土壤中能独立进行固氮的细菌。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究,部分实验流程如下图。已知步骤④获得的三个平板的菌落数分别为90、95、100,对照组平板为0。相关叙述正确的是()A.步骤②振荡20min的目的是扩大菌种数量,属于选择培养B.步骤⑤使用接种环划线接种,使用前需要灼烧灭菌试卷第2页,共7页C.1g土壤中平均自生固氮菌数约为9.5×106个D.所用培养基应加入碳源、氮源、水、无机盐和琼脂A.微生物肥料是利用微生物代谢产生的有机酸、生物活性物质等发挥作用B.微生物农药指的是微生物的代谢产物,而不是微生物本身C.微生物饲料主要是利用微生物大量繁殖产生的高蛋白菌体来生产饲料的D.单细胞蛋白被作为饲料使用,是因为微生物的蛋白含量高,繁殖快5.为实现多肉植物的规模化生产,科研人员开展了如下研究。相关叙述正确的是()A.过程①宜选择幼嫩叶片,依次用次氯酸钠和70%的酒精浸泡30minB.过程②的培养基中需添加较高浓度的生长素以利于愈伤组织的形成C.过程③芽、根的诱导过程中,每日需要给予适当时间和强度的光照D.过程④应在珍珠岩基质中添加适量蔗糖和植物激素,为幼苗生长提供碳源6.2013年8月,世界上第一个“试管汉堡”问世,其中的“牛肉饼”是科学家通过体外培养牛细胞得到的,基本流程如图所示。下列叙述正确的是()A.过程①用剪刀剪碎组织后,需用胃蛋白酶进行处理后再进行过程②B.过程③使用的培养液中通常需要添加经高压蒸汽灭菌的血清等物质C.进行过程③④时,需使用含有95%O2和5%CO2的混合气体的培养箱D.过程④为传代培养,若培养后期细胞癌变,则不存在接触抑制现象7.植物体细胞杂交可分为对称性和非对称性细胞杂交两类。前者是直接将两个亲本原生质体诱导融合,形成重组细胞。后者指利用紫外线照射等方法使供体亲本染色质片段化,再与未处理的受体亲本融合。研究人员尝试培育产紫杉醇的柴胡,将红豆杉愈伤组织(2n=24)和柴胡愈伤组织(2n=12)进行了非对称性细胞杂交。下列说法正确的是()A.该实验中需要用紫外线照射柴胡细胞,使其染色体片段化B.在诱导愈伤组织的培养基中加入聚乙二醇可诱导细胞融合C.将染色体数目多于12条的杂种细胞经植物组织培养即可得到产紫杉醇的柴胡D.对称性细胞杂交技术中不同物种间基因表达的干扰程度高于非对称性细胞杂交技术试卷第3页,共7页8.研究表明,髓系细胞触发受体2(TREM2)是一种免疫抑制受体,在肿瘤免疫逃逸中发挥重要作用。因此,TREM2抗体药物有望提高肿瘤免疫疗法的疗效。下图为TREM2单克隆抗体的制备流程图,相关说法正A.步骤①和⑤分别向小鼠注射TREM2蛋白和TREM2抗体B.步骤③筛选得到的细胞需传代培养以防止出现接触抑制C.植物组织培养需要的气体条件和步骤⑥相同D.TREM2单克隆抗体的使用可以增强免疫系统的监视功能9.治疗性克隆有望最终解决供体器官的短缺和器官移植出现的排异反应。如图表示治疗性克隆的过程,下列有关叙述不正确的是()A.上述过程利用了动物细胞核移植、动物细胞培养等技术B.上述过程充分说明动物细胞具有全能性C.①过程的完成离不开胚胎干细胞的增殖和分化潜能D.①、②过程都发生DNA复制和蛋白质合成10.下列有关受精作用及胚胎发育的说法中,不正确的是()A.观察卵子是否受精的重要标志是卵细胞膜和透明带之间是否出现两个极体B.防止多精入卵的两道屏障是顶体反应和卵细胞膜反应C.标志着受精作用完成的是两原核融合形成合子D.胚胎从透明带内伸展出来的过程称为孵化试卷第4页,共7页11.我国科学家首次通过把食蟹猴的胚胎干细胞注射到猪的胚胎中,培育出了“猪—猴嵌合体”仔猪(如下图所示),这项研究的最终目的是在动物体内培养人体器官用于器官移植。下列相关叙述错误的是()A.图中胚胎干细胞应取自食蟹猴囊胚期的内细胞团B.嵌合胚胎可以移植到同期发情的雌性代孕食蟹猴子宫内C.仔猪体内可能有些组织或器官是由食蟹猴细胞发育来的D.胚胎干细胞贴壁培养过程中发生接触抑制时细胞停止分裂12.构建重组质粒时可选用四种限制酶,其识别序列如下图。为防止酶切片段的自身环接,不可选用的限制酶组合是()A.①②B.②③C.①④D.③④13.PCR也称为聚合酶链式反应,是一项DNA体外合成技术,能快速特异地在体外扩增任何目的DNA。下列叙述错误的是()A.PCR技术的原理是DNA的半保留复制B.1个DNA扩增n次需消耗引物对数为2n-1C.复性是让引物通过碱基互补配对与DNA母链的3’端配对D.延伸过程需要DNA聚合酶、ATP和4种核糖核苷酸14.生长激素具有促进人体生长的作用,可用于治疗侏儒症儿童患者。某科研人员采用基因工程培育转基因羊作为乳腺生物反应器,使其能合成生长激素且只存在于乳汁中。下列有关叙述错误的是()A.培育乳腺生物反应器常选用乳腺细胞作为受体细胞B.常选用显微注射法将含有生长激素基因的表达载体导入受体细胞C.人的生长激素基因在乳腺细胞通过转录和翻译表达D.乳腺生物反应器的体细胞含有人的生长激素基因试卷第5页,共7页15.蛋白质工程为改造蛋白质的结构和功能提供了新途径。下列有关蛋白质工程及应用,错误的是()A.蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能B.蛋白质工程是以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系为基础C.蛋白质工程可对药用蛋白进行改造,使其更好地用于人类疾病的治疗D.当前限制蛋白质工程发展的关键因素是对蛋白质高级结构的认知不足二、非选择题:(包括第16-20题,共计55分)16.ε-聚赖氨酸(ε-PL)能抑制多种微生物的活性,且人体可将其分解为赖氨酸,是一种优良的天然食品防腐剂。科研人员欲从土壤中分离能分泌ε-PL的微生物,实验过程如下图所示,其中①~⑤表示过程,Ⅰ~Ⅲ表示菌落。已知ε-PL可使亚甲基蓝褪色,形成透明圈。请回答下列问题:(1)若需调节培养基pH,应在灭菌(填“前”或“后”)进行。(2)实验开始时,为扩大培养分泌ε-PL的微生物,实验人员称取2.5g土样,加入盛有25mLSG培养基的锥形瓶中,置于30℃、220r/min恒温箱中振荡培养2d,振荡培养的好处是。(3)SG培养基为一种分离培养基,其组成成分如下表所示。该培养基中可为微生物生长提供氮源的物质为;结合上述信息,据表分析可知,适宜在SG培养基中生长的微生物,其代谢类型为——。表SG培养基组成成分(单位:g/L)成分成分甘油酵母膏MgSO·7HO(NH)SOHOpH含量100.100.250.6610007.0注:酵母膏是一种从酵母细胞中提取的营养物质,富含氨基酸、核苷酸、维生素等物质(4)与SG培养基相比,甲培养基需要添加的物质有。从用途角度分析,甲培养基属于培养基。17.甜米酒是我国的传统酒种,某酿酒厂以无核黄皮果(富含维生素、有机酸及特殊的香味)为辅料研制出黄皮甜米酒,该酒具有消食、润肺和清热解毒等功效。制作黄皮甜米酒的工艺流程如图1所示。回答下列问题:试卷第6页,共7页(1)我国传统酒曲的制作过程中,受(答两点)等因素的影响,酒曲稳定性较差。对酒曲微生物进行分离纯化时,需制备LB(培养细菌)和YPD(培养真菌)培养基。将不同种酒曲稀释液涂布于LB和YPD培养基上,培养一段时间后,挑取长出的单菌落,转移到相对应的新LB和YPD培养基中继续分离纯化培养,此过程中YPD培养基中需加入一定量的四环素和链霉素,其目的是。(2)蒸煮的目的有(答一点);主发酵的原理是(用化学反应简式表示)。(3)在制作黄皮甜米酒的过程中,为确定黄酒高活性干酵母(YWBY)的添加量及发酵时间,研究人员进行了相关实验,实验结果如图2所示。根据实验结果制作黄皮甜米酒时,YWBY的最佳接种量及主发酵时间分别是。YWBY接种量为0.12%时,酒精含量最低的原因可能是。(4)滤清后需进行杀菌,能否采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌,并说明原因。。18.紫薯又称黑薯,含有丰富的花青素。花青素具有抗癌、抗氧化等作用,生产上以紫薯细胞作生物反应器提取花青素。研究人员研究叶片的不同位置对愈伤组织诱导的影响,结果如图。据图回答下列问题:(1)实验中2,4—D的作用是诱导的形成,抑制植物形态的发生。观察叶片不同部位在同一浓度中的诱导率,可得出的结论是。(2)以紫薯细胞作生物反应器生产花青素利用了技术,该过程的核心步骤是。(3)生产上还可通过微型繁殖技术培育紫薯苗用于大田栽培,该技术的原理是。使用该技术可以保持品种的。(4)用“→”和文字概括上述花青素提取流程。试卷第7页,共7页19.我国中科院利用细胞工程和基因编辑技术,成功培育出世界上首例只有双母亲来源的孤雌小鼠和双父亲来源的孤雄小鼠,实现了哺乳动物的同性繁殖。实验流程如图所示。回答下列问题:(1)科学家将卵细胞、精子所需要的营养物质按照种类和所需量严格配制的培养基用来激活、培养和转化,这类培养基叫作。卵细胞、精子分别转化为phFSC、ahFSC,它们类似胚胎干细胞,胚胎干细胞具——有的潜能。(2)在培养孤雄小鼠过程中,需要对卵母细胞进行去核操作,目前普遍使用的去核方法是。ahESC与去核的卵细胞融合后再进行体外受精,此过程中需要ahESC与去核的卵细胞融合的原因是。(3)不考虑致死情况,得到的孤雄小鼠性染色体组成为。利用胚胎分割的方法对乙进行处理得到了多只孤雄小鼠,利用这些孤雄小鼠作为实验材料进行医学研究的优点是。20.马铃薯块茎含有大量的淀粉,富含多种维生素和无机盐,我国已将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。下图是转基因抗盐马铃薯的培育过程,请分析回答问题:(
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