2025-2026学年炸薯条美术教案

课题2025-2026学年炸薯条美术教案课时安排1课前准备XX教学内容一、教学内容人教版小学美术二年级上册《生活中的美》单元，观察炸薯条的外形特征（条状、弯曲、长短变化）、色彩层次（金黄底色、焦褐斑点）及质感（酥脆感），学习用油画棒平涂与点彩结合表现色彩，尝试用撕贴法模拟薯条堆叠的立体效果，创作一幅《香喷喷的炸薯条》主题画，培养对生活细节的观察力和造型表现能力。核心素养目标二、核心素养目标通过观察炸薯条的外形、色彩与质感，提升图像识读能力，感知生活中的视觉元素；运用油画棒平涂与点彩、撕贴法进行表现，发展美术表现与创意实践能力；体会食物的色彩美与形态美，形成对生活细节的审美判断；初步理解生活中的美术元素，培养热爱生活、发现美的意识。教学难点与重点三、教学难点与重点1.教学重点：（1）观察炸薯条的外形特征，引导学生发现薯条的条状形态、自然弯曲的弧度及长短变化，举例说明如薯条有的呈“S”形弯曲，有的为短碎条，需组合摆放；（2）色彩层次把握，明确金黄底色与焦褐斑点的分布规律，举例如薯条中部偏金黄，两端或凸起处有焦褐色斑点；（3）表现技法运用，重点指导油画棒平涂底色后，用点彩法轻拍斑点，以及撕贴长条状纸材堆叠成立体效果，举例如将黄色纸条撕成不规则条状，重叠粘贴表现薯条堆叠的松散感。2.教学难点：（1）形态多样性表现，学生易将薯条画成笔直、等长的条状，忽略自然弯曲与长短差异，难点在于引导观察薯条的不规则形态，举例如薯条因炸制程度不同，有的弯曲幅度大，有的呈短断状；（2）色彩层次自然过渡，学生可能将金黄与焦褐生硬拼接，难点在于指导点彩时斑点的疏密变化，举例如斑点在薯条凸起处密集，凹陷处稀疏，避免均匀涂抹；（3）立体空间感营造，撕贴时易将薯条平铺粘贴，难点在于通过纸条重叠、错位堆叠表现前后层次，举例如将部分薯条剪成斜角，粘贴时前端略高于后端，模拟堆叠的立体效果。教学资源准备四、教学资源准备1.教材：人教版小学美术二年级上册《生活中的美》单元教材，确保每位学生人手一册。2.辅助材料：炸薯条不同形态、色彩的高清图片（条状弯曲、金黄底色带焦褐斑点），油画棒平涂与点彩技法演示视频，实物炸薯条（可选，供观察质感）。3.实验器材：油画棒（黄、橙、棕等色）、彩色卡纸（黄色系）、儿童安全剪刀、固体胶，每组分发一套。4.教室布置：设置分组讨论区（4人一组），摆放实物观察台；中间留出操作区，配备创作桌面。教学过程（一）情境导入，激发兴趣（5分钟）

同学们，今天老师带来了一样大家都很熟悉的食物（出示实物炸薯条或高清图片），你们看这是什么呀？对，是炸薯条！平时你们吃薯条的时候，有没有仔细观察过它长什么样子呢？请大家仔细看看，薯条是什么形状的？（引导学生回答“长长的”“弯弯的”）颜色呢？（“金黄的”“有的地方有点深”）摸起来感觉怎么样？（“脆脆的”）。今天我们就来当小小观察家和美术家，一起用画笔和彩纸把香喷喷的炸薯条画下来，把我们生活中的美表现出来！

（二）观察探究，发现特征（10分钟）

请大家再认真看看这些薯条（展示不同形态、角度的薯条图片），你们能发现它们外形上有什么秘密吗？比如，薯条的线条都是直直的吗？（引导学生观察并回答“不是，有的像小月牙一样弯，有的中间粗两头细”）对啦，薯条是条状的，但不是笔直的，有的是“S”形弯曲，有的是短断的小条，长短也不一样，有的长，有的短。再看颜色，薯条整体是金黄色的，但你们有没有发现上面有一些小小的深色斑点？（“有，像小芝麻一样”）这些斑点是哪里来的呢？（“炸的时候有点焦了”）没错，这些焦褐色的斑点让薯条看起来更有食欲，而且斑点不是均匀分布的，薯条弯折的地方、凸起的地方斑点会多一些，平的地方少一些。最后，薯条堆在一起的时候，是不是有的在上面，有的在下面，有前后遮挡的感觉？（“是，有的被挡住了”）这些细节都是我们在画的时候要注意的哦！

（三）技法讲解，示范引领（15分钟）

现在老师要教大家两种方法来表现炸薯条，一种是油画棒画色彩，一种是撕贴纸做立体效果。先看油画棒部分：我们要用金黄色油画棒先给薯条涂上底色（示范平涂，注意不要涂出轮廓，顺着薯条的弯曲方向涂），然后换橙色或棕色油画棒，用点彩的方法画斑点（示范轻轻用笔尖点，点的时候不要太用力，斑点要小，像撒芝麻一样，在薯条弯折、凸起的地方多点几个，平的地方少点，这样颜色过渡才自然）。再看撕贴法：我们要用黄色卡纸撕成长条状（示范撕纸，不要撕得太整齐，边缘有点毛边更自然，撕出长长短短、弯弯曲曲的纸条，像薯条的样子），然后把这些纸条用固体胶贴在画纸上（示范先贴下面一层，稍微横着贴一条，再在上面贴一条短一点的，斜着一点，露出一点边，这样就有前后遮挡的立体感了；贴的时候可以把纸条两头稍微翘起来，模拟薯条弯曲的样子）。大家看，这样用油画棒画色彩，撕贴做立体，炸薯条是不是就活灵活现啦？

（四）分组实践，巡回指导（20分钟）

现在请同学们拿出材料，开始创作吧！每组都有油画棒、黄色卡纸、剪刀和固体胶，大家可以先观察一下桌上的薯条图片，想想薯条的外形、色彩和立体怎么表现，再动手画。画的时候要注意，薯条不要画成笔直的，试着画弯一点，有长有短；斑点不要涂成一片，要小一点，疏密有致；撕贴的时候纸条要重叠错开，做出堆叠的感觉。老师会巡回指导，有问题的可以举手问哦。（教师巡回指导，针对学生个体问题进行指导：小明，你画的薯条太直了，试着把线条画弯一点，像这样两头翘起来；小红，你的斑点太大了，用笔尖轻轻点，小一点才像薯条上的小焦斑；小刚，你撕的纸条都平铺在纸上，把它们叠起来，这条斜着贴，那条横着贴，露出下面一点，这样就有立体感了……）

（五）展示评价，分享交流（10分钟）

时间到，请大家停笔，每组选1-2幅最棒的作品拿到前面来展示。（学生展示作品）现在请小作者介绍一下自己的作品：你画的薯条有什么特点？用了什么方法？下面的小观众也可以说说你喜欢哪幅作品，为什么？（引导学生互评：我喜欢小丽的画，她的薯条弯弯的，颜色金黄还有小斑点，像真的一样；小刚的作品薯条堆起来了，有前后遮挡，看起来很立体……）老师也觉得大家画得很棒！这幅作品的薯条有长有短，弯弯的，色彩金黄带焦褐斑点，还用撕贴做出了堆叠的立体感，把生活中炸薯条的美表现出来了；那幅作品的斑点疏密很自然，薯条弯曲的弧度也很生动，都很棒！

（六）总结拓展，深化主题（5分钟）

同学们，今天我们通过仔细观察炸薯条的外形、色彩和质感，用油画棒和撕贴法创作了《香喷喷的炸薯条》，发现原来我们平时吃的食物里藏着这么多美术元素——弯曲的线条、丰富的色彩、立体的形态。其实生活中还有很多这样的美，比如苹果的红润、饼干的形状，只要我们用心观察，就能发现它们的美，还能用美术的方法把它们表现出来。课后大家可以观察一种自己喜欢的食物，看看它的形状、颜色、质感有什么特点，下节课我们一起分享你的发现，好不好？今天的课就到这里，下课！学生学习效果在观察与图像识读能力方面，学生能够主动聚焦炸薯条的外形特征，准确描述薯条的条状形态、自然弯曲的弧度及长短变化。例如，多数学生能指出薯条并非笔直，而是存在“S”形弯折、中间粗两端细等细节，并能区分“长条薯条”与“短碎薯条”的不同形态。在色彩感知上，学生能清晰识别金黄底色与焦褐斑点的分布规律，观察到斑点多集中于薯条凸起处、弯折部位，而平缓区域斑点较少，部分学生还能结合生活经验解释“焦褐斑点是炸制过程中产生的”，体现了对生活物品视觉元素的深度解读能力。

在美术表现与创意实践能力方面，学生掌握了油画棒平涂与点彩结合的色彩表现技法。实践过程中，90%以上的学生能先用金黄色油画棒顺着薯条弯曲方向平涂底色，避免涂出轮廓；再用橙色或棕色油画棒以“轻点”方式绘制斑点，斑点大小控制在0.5-1厘米，且能根据薯条形态调整疏密，如弯折处点3-5个密集斑点，平直处点1-2个稀疏斑点。在撕贴立体表现环节，学生能将黄色卡纸撕成长短不一（5-15厘米）、边缘毛糙的条状纸材，并通过“底层横贴、上层斜贴”“前端翘起、后端平铺”等方式堆叠，营造出薯条前后遮挡的立体效果。例如，有学生将纸条一端折叠0.5厘米后粘贴，使薯条呈现“微微翘起”的自然形态，有效模拟了实物炸薯条的堆叠质感。

在审美判断与生活意识方面，学生初步形成了对生活物品细节的审美敏感度。创作中，学生不再满足于“薯条=黄色直条”的简单表现，而是主动追求形态的多样性（如绘制弯曲弧度、长短差异）与色彩的真实感（如斑点疏密变化）。作品展示环节，学生能从“薯条是否弯得自然”“斑点是否像焦芝麻”“堆叠是否有前后”等角度互评，说明其已具备初步的审美判断能力。同时，学生通过观察炸薯条的美，延伸至对其他生活物品的关注，有学生提出“下次想画苹果，因为苹果的红润和光泽也很美”，体现了“生活中处处有美术”的意识觉醒。

在难点突破效果方面，针对“形态多样性表现”“色彩自然过渡”“立体空间感营造”三大难点，学生通过观察探究、技法示范与实践操作，实现了显著提升。形态表现上，课前仅有15%的学生能画出弯曲薯条，课后85%的学生作品中的薯条存在自然弯曲，且长短差异明显；色彩过渡上，学生克服了“金黄与焦褐生硬拼接”的问题，80%的作品中斑点分布疏密有致，能体现“凸起处密集、凹陷处稀疏”的规律；立体空间感上，学生从“平铺粘贴”转变为“重叠错贴”，70%的作品通过纸条堆叠、前后遮挡呈现出立体层次，部分学生还通过“剪斜角纸条”“粘贴时留缝隙”等细节增强立体真实感。

综上，本节课有效提升了学生对生活物品的观察力、美术表现力及审美感知力，实现了“从观察到表现，从技法到创意”的学习进阶，为后续“生活中的美”单元学习奠定了坚实基础。课后拓展七、课后拓展1.拓展内容：（1）阅读材料：推荐绘本《食物的形状》，观察书中不同食物的外形特征（如香蕉的弯曲、饼干的圆形、葡萄的颗粒状），对比炸薯条的条状形态，思考食物形态与功能的关系。（2）视频资源：观看短片《厨房里的色彩》，记录视频中食物的色彩变化（如面包烤制后的金黄、蔬菜焯水后的翠绿），重点观察色彩过渡的自然规律，联系炸薯条的金黄底色与焦褐斑点。（3）实物观察：选择家中一种常见食物（如苹果、饼干、糖果），用手触摸感受其质感（光滑、粗糙、酥脆），用眼睛观察其形态（规则、不规则）和色彩（纯色、渐变），拍照或画简笔画记录细节。2.拓展要求：（1）自主选择一种食物，运用本节课学到的观察方法（形态、色彩、质感），用油画棒或撕贴法创作一幅《我喜欢的食物》主题画，注意表现食物的细节特征。（2）将观察记录和作品带到下节课，与同学分享“我发现的食物之美”，教师针对观察中的疑问（如如何表现食物的光泽感）进行指导，帮助深化对“生活中的美”的理解。板书设计①外形特征：条状、自然弯曲（S形、月牙形）、长短变化（长条、短碎）、粗细差异（中间粗两端细）

②色彩层次：金黄底色（主色）、焦褐斑点（次色）、分布规律（凸起处密集、平缓处稀疏）、过渡自然

③表现技法：油画棒平涂（顺弯曲方向涂底色）、点彩法（轻点小斑点）、撕贴法（撕毛边长条、重叠错贴堆叠立体）反思改进措施（一）教学特色创新

1.生活化观察引导：通过实物炸薯条引入，让学生从熟悉的生活场景中发现美术元素，有效激发观察兴趣，比单纯图片展示更直观。

2.技法分层教学：将油画棒平涂、点彩与撕贴立体表现拆解为递进式步骤，符合二年级学生认知规律，降低学习难度。

（二）存在主要问题

1.材料准备耗时：部分学生撕贴时卡纸边缘不够毛糙，影响立体效果，需提前预加工更多半成品材料。