《英红九号红条茶》编制说明

《英红九号红条茶》团体标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

根据广州市标准化促进会标准立项通知（穗标促〔2020〕10号）要求，

广东省农业科学院茶叶研究所承担了《英红九号红条茶》团体标准的制定

任务。为此，广东省农业科学院茶叶研究所成立了标准起草工作组，承担

本标准的制定任务。

（二）工作过程

1.资料整理和行业调研

2019年3月，标准起草工作组成立后，首先对英红九号红茶相关标准

情况进行了分析，并对相关标准执行情况进行了调研，收集行业相关资料。

同时，重点调研了有SC资质茶叶企业的标准采用执行情况，了解了标准制

定需求。在此基础上，形成了《英红九号红条茶》团体标准制定的初步工

作方案，并就标准基本框架和范围进行了专题研究。

2.完成标准草案的编写

2020年2月，在完成各专题研究后，形成标准草案。标准起草工作组

围绕标准草案，与茶叶生产企业进行了咨询交流，同时参考了相关标准，

并根据各方面专家反馈意见进行了修改和内部研讨。结合多次实地取样、

分析和实地调研的成果，进行了修改，形成了《英红九号红条茶》（征求意

见稿）。

二.标准编制原则和主要内容

（一）编制原则

1.科学性和可操作性。本标准在调研相关标准、相关产品质量检测情

况的基础上进行编制，充分考虑标准提供的科学性和可操作性；

2.标准推广性。本标准提供了详细的英红九号等级要求，有利于推动

本标准在行业内的广泛运用；

3.行业覆盖性。标准充分考虑了各个茶企业实际生产需求，基本覆盖

了当前行业主要产品类型，有利于统一评价英红九号红条茶质量标准体系。

（二）标准主要内容

本标准提出了符合英红九号红条茶市场需求，且更完善的分级、分类

体系。本标准适用于所有英红九号茶树品种加工的红条茶产品，产品类型

包括金毫、金毛毫、金英红及英红九号等。

（三）与现有标准关系

随着科研成果的推广，国家和地方相关部门先后更新、颁布实施了相

关红茶产品标准，具体有红茶第1部分：红碎茶GB/T13738.1-2008、红

茶第2部分：工夫红茶GB/T13738.2-2008、红茶第3部分：小种红茶

GB/T13738.3-2012、NY/T780-2004《红茶》等。以上各标准均未涉及单

一英红九号茶树品种加工制作的产品标准。DB44/T300-2006《英德红茶》、

GH/T1243-2019《英德红茶》和DB4418/T0001-2018《地理标志产品英

德红茶》中虽涉及了英德红条茶，英红九号红条茶产品标准，但随着英红

九号茶产业的发展，市场上流通的英红九号红条茶产品琳琅满目，分类较

系统，质量差别较大。团体标准较上述系列标准，在红条茶加工的茶树品

种方面规定更加明确，是在调研市场，走访茶企、茶农，取样检测、审评

等前提下制定的，主要以采摘季节，采摘标准等方面为依据，因此团体标

准在规范英红九号红条茶产品分类及治疗方面更有准确性。

（五）专利情况

暂未收到国内专利情况的检索、报告和声明。

三、重大分歧意见的处理经过和依据

本标准未产生重大分歧意见

四、标准性质的建议说明

本标准为广州市标准化促进会团体标准,供参与标准编制方和经团体

认可的使用方使用。

五、贯彻标准的要求和措施建议

本标准为首次发布。建议在英红九号茶产品生产时，推广应用此标准。

六、废止现行相关标准的建议

无

七、其他应予说明的事项

无

《英红九号红条茶》团体标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

根据广州市标准化促进会标准立项通知（穗标促〔2020〕10号）要求，

广东省农业科学院茶叶研究所承担了《英红九号红条茶》团体标准的制定

任务。为此，广东省农业科学院茶叶研究所成立了标准起草工作组，承担

本标准的制定任务。

（二）工作过程

1.资料整理和行业调研

2019年3月，标准起草工作组成立后，首先对英红九号红茶相关标准

情况进行了分析，并对相关标准执行情况进行了调研，收集行业相关资料。

同时，重点调研了有SC资质茶叶企业的标准采用执行情况，了解了标准制

定需求。在此基础上，形成了《英红九号红条茶》团体标准制定的初步工

作方案，并就标准基本框架和范围进行了专题研究。

2.完成标准草案的编写

2020年2月，在完成各专题研究后，形成标准草案。标准起草工作组

围绕标准草案，与茶叶生产企业进行了咨询交流，同时参考了相关标准，

并根据各方面专家反馈意见进行了修改和内部研讨。结合多次实地取样、

分析和实地调研的成果，进行了修改，形成了《英红九号红条茶》（征求意

见稿）。

二.标准编制原则和主要内容

（一）编制原则

1.科学性和可操作性。本标准在调研相关标准、相关产品质量检测情

况的基础上进行编制，充分考虑标准提供的科学性和可操作性；

2.标准推广性。本标准提供了详细的英红九号等级要求，有利于推动

本标准在行业内的广泛运用；

3.行业覆盖性。标准充分考虑了各个茶企业实际生产需求，基本覆盖

了当前行业主要产品类型，有利于统一评价英红九号红条茶质量标准体系。

（二）标准主要内容

本标准提出了符合英红九号红条茶市场需求，且更完善的分级、分类

体系。本标准适用于所有英红九号茶树品种加工的红条茶产品，产品类型

包括金毫、金毛毫、金英红及英红九号等。

（三）与现有标准关系

随着科研成果的推广，国家和地方相关部门先后更新、颁布实施了相

关红茶产品标准，具体有红茶第1部分：红碎茶GB/T13738.1-2008、红

茶第2部分：工夫红茶GB/T13738.2-2008、红茶第3部分：小种红茶

GB/T13738.3-2012、NY/T780-2004《红茶》等。以上各标准均未涉及单

一英红九号茶树品种加工制作的产品标准。DB44/T300-2006《英德红茶》、

GH/T1243-2019《英德红茶》和DB4418/T0001-2018《