新乡工程学院《发酵工程及实验》2024-2025学年第二学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页新乡工程学院《发酵工程及实验》

2024-2025学年第二学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、主要用于保护技术创新的是（）。A.专利B.商标C.版权D.产权2、（）把企业的利润和股东投入的资本联系起来考察，其计算公式是净利润除以平均所有者的权益。A.企业价值最大化B.每股收益最大化C.利润最大化D.股东财富最大化3、实施员工培训的环节不包括（）。A.培训老师的配备B.受训人员的准备C.具体实施员工培训计划D.确定员工培训目标，制定员工培训计划4、根据风险—收益气泡图，白象型技术项目的特征是（）。A.预期收益高、技术成功概率高B.预期收益低、技术成功概率高C.预期收益低、技术成功概率低D.预期收益高、技术成功概率低5、能够集中加强对国际业务的管理，但容易造成国内、国外两部门的对立，不利于资源优化配置的跨国公司的管理组织形式是（）。A.全球产品结构B.国际业务部门C.全球职能结构D.矩阵式组织结构6、物料需求计划（MRP）系统的主要输入信息是（）。A.在制品净生产计划B.生产调度计划C.主生产计划D.车间的生产作业计划7、关于物流管理对供应链运作绩效的影响，下列说法错误的是（）。A.供应链响应周期是指整个供应链从接到客户订单到最终交货的时间间隔。物流管理水平的高低对供应链响应周期影响巨大，物流管理水平越高，交货时间间隔越短B.物流管理水平的高低反映在供应链总成本上，物流费用的总金额过高，说明供应链企业生产与物流的各环节间的组织协调不到位C.物流组织落后造成整个供应链生产无法同步进行，最终影响产品的产出，进而影响按时交货D.如果供应链中没有高水平的物流活动，所订的货物逾期未到，顾客的需要不能及时得到满足，采购的物资常常在途受阻，这些都会使供应链的服务水平大打折扣8、如果一家盈利上市公司的债权人转成了公司的股东，即实施了债转股，由此会使该公司（）。A.利息支出减少B.存货周转率降低C.股本减少D.应收账款周转率降低9、某产品的市场需求量已逐渐趋向饱和，销售量已达到最高点，市场的竞争十分激烈，企业为了促销实行一系列的促销手段。这表明该产品处于生命周期的（）。A.介绍期B.成长期C.成熟期D.衰退期10、单件小批生产类型企业编制生产作业计划时，宜采用（）。A.在制品定额法B.生产周期法C.提前期法D.实时调度法11、下列各项中，不属于营销推广方案内容的是（）。A.推广规模B.推广期限C.推广人员D.推广预算12、在企业生产物流管理的目标中，（）是指减少生产物料装运的频率和缩短搬运的距离，降低企业生产物流运作的成本和费用。A.效率性目标B.适应性目标C.经济性目标D.风险性目标13、（）是指受控状态下工序对加工质量的保证能力。A.工序能力指数B.工序能力C.产品过程指数D.过程参数14、库存控制是对企业生产、经营全过程的各种物品、产成品以及其他资源进行管理和控制。下列不属于库存控制作用的有（）。A.保证企业生产、经营需求B.将库存量维持在合理的水平C.掌握库存量动态，适时、适量提出订货D.提高库存费用，资金周转变缓15、（）是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，将供应商、制造商、分销商、零售商以及最终消费者连成一个整体的功能网链结构。A.生产线B.供应链C.供应链管理D.区块链16、美国战略学家迈克尔·波特提出基本竞争战略不包括（）。A.成本领先战略B.多元化战略C.集中战略D.差异化战略17、关于福利的缺点，下列说法错误的是（）。A.在提高员工工作绩效方面的效果不如直接薪酬那么明显B.具有柔性C.一旦提供很难将其取消D.增加企业的负担18、丰田生产方式是一个包容了多种制造技术和管理技术的综合技术体系，其具体的思想和手段不包括（）。A.准时化B.自动化C.差异化D.标准化19、在生产运作单位中，集中同类型的设施，进行相类似的生产加工或服务活动的生产布置形式称为（）。A.固定布置B.工艺专业化布置C.对象专业化布置D.混合式布置20、某洗发水企业将消费者细分为婴幼儿，青少年和中老年，该公司市场细分依据变量是（）。A.地理变量B.心理变量C.行为变量D.人口变量二、多选题（本大题共15小题，每小题2分，共30分．有多个选项是符合题目要求的．）1、股份有限公司董事的忠实义务包括（）。A.自我交易禁止B.禁止关联交易C.竞业禁止D.禁止泄露商业机密E.禁止滥用公司财产2、下列选项中，属于生产运营管理的内容是（）。A.生产运营管理的人员流动B.生产运营管理的控制C.生产运营管理的组织实施D.生产运营管理的决策与计划E.生产运营管理的采购3、下列选项中，（）属于企业内部环境分析方法。A.价值链分析B.企业核心竞争力分析C.PESTEL分析法D.行业竞争结构分析E.战略群体分析4、以下关于工作分析的说法正确的是（）A.工作分析为企业战略的落实和组织结构的优化奠定了坚实的基础B.工作分析为企业制定科学的人力资源规划提供了必要的信息C.工作分析为员工招聘提供了大概的标准D.工作分析对于企业的绩效考核工作并没有明显的作用E.工作分析为企业制定公平合理的薪酬政策奠定了基础5、下列关于丰田生产管理的表述正确的有（）。A.丰田生产管理的基本理念是从需求出发，杜绝任何浪费B.丰田生产管理的基本目标是彻底降低成本C.丰田生产管理中的准时化本质是一个推动式的生产系统D.看板管理是对生产过程中各工序生产活动进行控制的信息系统E.丰田准时化生产方式的目标和目标体系中的各子目标是通过全员参加的改善活动来实现6、下列各项属于企业基本特征的有（）。A.拥有一定的资源B.是一个经济组织C.自主经营、自负盈亏D.作为法人，具有法定的权利和义务E.经营范围不可变动7、市场营销组织分为专业化组织和结构性组织，下列属于专业化组织的有（）。A.金字塔型组织B.市场型组织C.产品型组织D.矩阵型组织E.地域型组织8、内部招聘的不足包括（）。A.企业失去选择外部优秀人才的机会B.容易导致企业内部部门之间员工之间的矛盾C.带来新鲜血液D.容易导致近亲繁殖E.不利于工作创新9、属于全面质量管理的特点有（）A.全企业的质量管理B.全过程的质量管理C.全员参与的质量管理D.多方法的质量管理E.全社会的质量管理10、电子商务的运作系统里，一般框架的三大层次包括（）。A.网络层B.信息发布层C.一般业务服务层D.公共政策层E.电子支付层11、质量认证的发展阶段包括()。A.合格声明B.第三方合格评定C.第二方独立证实D.风筝标志E.合格评定12、关于内部招聘的说法，正确的有()。A.内部招聘容易导致“近亲繁殖”B.内部招聘可能打击内部应聘员工的积极性C.内部招聘的员工需要较长的调整适应期D.内部招聘容易导致内部员工之间的矛盾E.内部招聘能够节省招聘费用13、在工作分析的准备阶段主要进行的工作有()。A.确定工作分析目的B.编写工作分析报告C.编写工作说明书D.制定工作分析计划E.组建工作分析小组14、针对某种产品的工序能力指数过小的处置方式包括（）。A.努力提高设备精度，并使工艺更为合理和有效B.修订标准，放宽公差的方法处理C.通过全检后剔除不合格品，或实行分级筛选来提高产品质量D.采取合并或减少工序E.降低工序能力15、公司应当披露的重大信息应当包括（）。A.公司目标B.公司业务性质C.公司的财务状况和经营成果D.公司与其利益相关者有关的重大问题E.公司治理结构和政策三、简答题（本大题共6个小题，共30分)1、（本题5分）分析企业在实施差异化战略时需要具备的条件和能力，以及如何通过产品差异化、服务差异化、品牌差异化等手段在市场中获得竞争优势。2、（本题5分）分析企业在进行品牌危机管理时应采取哪些措施，如危机预警、危机处理、危机恢复等，以及品牌危机管理对企业品牌形象的影响。3、（本题5分）论述企业在社会责任投资（SRI）中的实践和策略，包括如何筛选符合社会责任标准的投资项目、评估投资绩效、平衡财务回报和社会影响等方面的内容。4、（本题5分）在项目管理中，项目计划、执行和控制是确保项目成功的关键环节。请详细阐述项目管理的这三个环节的主要内容和方法，并讨论如何有效地协调项目团队成员和资源来实现项目目标，举例说明一些复杂项目管理的成功经验和失败教训。5、（本题5分）请简要说明企业在进行绩效考核时应遵循的原则和常用的考核方法，如关键绩效指标法、平衡计分卡法等，以及如何确保绩效考核的公平性和有效性。6、（本题5分）分析企业在进行商业模式创新时需要关注