第三部分　二、　(二)细胞的基本结构与物质运输

(二)细胞的基本结构与物质运输1．核心概念(1)糖被：细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。(必修1P45)(2)差速离心：主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。起始的离心速率较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀，改用较高的离心速率离心上清液，将较小的颗粒沉降，以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的。(必修1P47)(3)分泌蛋白：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。(必修1P51)(4)同位素标记法：用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向。(必修1P51)(5)生物膜系统：细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。(必修1P52)(6)模型：人们为了某种特定的目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述。(必修1P57)(7)渗透作用：水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。(必修1P62)(8)原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。(必修1P63)(9)被动运输：物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量的跨膜运输方式。(必修1P65)(10)自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞的方式，也叫简单扩散。(必修1P66)(11)协助扩散：借助膜上的转运蛋白进出细胞的物质扩散方式。(必修1P66)(12)主动运输：物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量的运输方式。(必修1P69)(13)胞吞：当细胞摄取大分子时，通常是大分子先与膜上的蛋白质结合，从而引起这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子。然后，小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部的现象。(必修1P71)(14)胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞的现象。(必修1P71)2．要语必背(1)教材黑体字①细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。(必修1P40～41)②细胞核控制着细胞的代谢和遗传。(必修1P55)③细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。(必修1P56)④染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。(必修1P56)(2)易混重难点①关于细胞膜的结构和功能a．细胞间的信息交流发生在细胞与细胞之间，而不是发生在同一个细胞内。(必修1P41)b．细胞膜上的受体并非细胞间信息交流所必需的结构，如高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流时就不需要细胞膜上的受体。(必修1P41)c．提取纯净细胞膜选用哺乳动物成熟红细胞的原因：哺乳动物成熟红细胞无细胞核与各种细胞器。(必修1P42)d．细胞膜的结构特点：具有流动性；细胞膜的功能特点：具有选择透过性。e．糖类在细胞膜上以糖脂和糖蛋白的形式存在，且糖蛋白只能在膜外侧，据此可以判断细胞膜的内外侧。(必修1P45)②关于部分细胞器的结构和功能a．高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装；在植物细胞中，与细胞壁的形成有关；参与溶酶体的形成。(必修1P48)b．溶酶体是细胞的“消化车间”，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。(必修1P49)c．叶绿体含少量DNA、RNA、核糖体(均分布在叶绿体基质)和与光合作用有关的酶；活细胞中细胞质的流动可用叶绿体的运动作为标志。(必修1P50)d．囊泡运输是细胞内物质运输的重要机制，囊泡的运输依赖细胞骨架，囊泡运输中高尔基体起到交通枢纽的作用，在分泌蛋白的合成、运输和分泌过程中，内质网、高尔基体等细胞器以及细胞膜间可通过囊泡间接联系。(必修1P52)③关于细胞核的结构和功能a．除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。(必修1P54)b．细胞核是代谢的控制中心，不是细胞代谢的中心，细胞代谢的主要场所是细胞质。(必修1P55)c．物质进出细胞核并非都通过核孔，核孔是RNA和蛋白质等大分子物质进出细胞核的通道；小分子物质进出细胞核是通过跨膜运输实现的，核孔和核膜都具有选择透过性。d．在有丝分裂过程中，核膜、核仁周期性地消失和重建(前期消失，末期重建)。④关于细胞的物质输入和输出a．达到渗透平衡时，半透膜两侧仍有水分子进出，只是水分子进出数相等。b．等物质的量浓度的葡萄糖溶液和NaCl溶液，因NaCl溶液含Na＋和Cl－，故NaCl溶液的渗透压较大。c．胞吐不是只能运输大分子物质，也可以运输小分子物质，如神经递质。d．自由扩散、协助扩散和主动运输体现了生物膜的选择透过性；大分子物质和颗粒性物质的胞吞和胞吐体现了生物膜的流动性。(3)结论性语句①细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜，也叫质膜。(必修1P40)②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。(必修1P43)③构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。(必修1P45)④细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。(必修1P56)⑤植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，植物细胞是通过渗透作用吸水和失水的。(必修1P65)⑥水分子更多的是借助细胞膜上的水通道蛋白以协助扩散方式进出细胞的。(必修1P67)3．长句模板(1)在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，它们之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康地生存，这种协调性依赖什么？(必修1P41)不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。(2)磷脂双分子层具有屏障作用的原因(必修1P45)磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过。(3)细胞膜两侧的蛋白质不对称分布的原因(必修1P45)有的蛋白质分子镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。(4)溶酶体内含有多种水解酶，但溶酶体膜不会被这些水解酶分解的原因(必修1P53)与其他生物膜相比，溶酶体的膜成分可能被修饰(如高度糖基化)，使得酶不能对其发挥作用。(5)破坏核仁会影响蛋白质合成的原因(必修1P56)在真核细胞中，核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，核仁被破坏，不能形成核糖体，致使蛋白质的合成不能正常进行。(6)将成熟植物细胞置于适宜浓度的KNO3溶液中，会发生质壁分离后自动复原现象的原因KNO3溶液中的K＋和NOeq\o\al(－,3)可通过主动运输进入细胞液，使细胞液浓度升高，细胞吸水而发生质壁分离后自动复原的现象。(7)一种载体蛋白通常只适合与一种或一类离子或分子结合的原因(必修1P69)由于不同离子或分子的大小和性质不同，不同蛋白质的空间结构差别也很大。(8)细胞膜具有选择透过性的结构基础(必修1P72)一种转运蛋白往往只适合转运特定的物质，因此，细胞膜上转运蛋白的种类和数量，或转运蛋白空间结构的变化，对许多物质的跨膜运输起着决定性的作用。4．热图解读教材原图精当解读磷脂分子(必修1P42)脂滴作为储存脂质的结构，根据磷脂分子的化学性质可知，脂滴膜是由单层磷脂分子构成的细胞骨架(必修1P50)细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关(必修1P52)①细胞内蛋白质的合成都起始于细胞质中的游离核糖体②同样需经内质网、高尔基体加工的蛋白质除了分泌蛋