中药炮制三基三严考试题库及答案

中药炮制三基三严考试题库及答案一、单选题1.我国第一部炮制专著是（）A.《雷公炮炙论》B.《本草纲目》C.《炮炙大法》D.《修事指南》答案：A。《雷公炮炙论》为我国第一部炮制专著；《本草纲目》是综合性本草著作；《炮炙大法》是明代缪希雍所著，为我国第二部炮制专著；《修事指南》是清代张仲岩所著。2.发芽法要求药物发芽率不低于（）A.65%B.70%C.85%D.90%答案：C。发芽法要求药物发芽率不低于85%。3.清炒法的火候不包括（）A.炒黄B.炒焦C.炒炭D.炒酥答案：D。清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭，不包括炒酥。4.哪种药物醋炙后可增强疏肝止痛作用（）A.香附B.三棱C.莪术D.乳香答案：A。香附醋炙后可增强疏肝止痛作用；三棱、莪术醋炙主要是增强破血祛瘀止痛作用；乳香醋炙主要是矫味和增强活血止痛作用。5.煅淬法常用的淬液不包括（）A.醋B.酒C.药汁D.盐水答案：D。煅淬法常用的淬液有醋、酒、药汁等，一般不用盐水。6.米炒时，米的用量一般为每100kg药物用米（）A.5kgB.1015kgC.20kgD.30kg答案：B。米炒时，米的用量一般为每100kg药物用米1015kg。7.药物发酵时的相对湿度一般应控制在（）A.40%50%B.50%60%C.60%70%D.70%80%答案：D。药物发酵时的相对湿度一般应控制在70%80%。8.下列哪味药物宜用中火炒炭（）A.大蓟B.蒲黄C.槐花D.荆芥答案：B。蒲黄宜用中火炒炭；大蓟、槐花、荆芥一般用武火炒炭。9.盐炙时，每100kg药物用食盐（）A.12kgB.23kgC.35kgD.510kg答案：B。盐炙时，每100kg药物用食盐23kg。10.蜜炙时，炼蜜的用量一般为每100kg药物用蜜（）A.10kgB.15kgC.25kgD.30kg答案：C。蜜炙时，炼蜜的用量一般为每100kg药物用蜜25kg。二、多选题1.中药炮制的目的包括（）A.降低或消除药物的毒性或副作用B.改变或缓和药物的性能C.增强药物疗效D.改变或增强药物作用的趋向E.便于调剂和制剂答案：ABCDE。中药炮制的目的包括降低或消除药物的毒性或副作用、改变或缓和药物的性能、增强药物疗效、改变或增强药物作用的趋向、便于调剂和制剂等。2.以下属于水火共制的炮制方法有（）A.煮法B.蒸法C.炖法D.淬法E.燀法答案：ABCDE。煮法、蒸法、炖法、淬法、燀法都属于水火共制的炮制方法。3.炒炭的注意事项有（）A.质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火B.质地坚实的根茎类药物可用武火C.炒炭存性D.避免复燃E.炒好后要喷淋适量清水熄灭火星答案：ABCDE。炒炭时，质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火，质地坚实的根茎类药物可用武火，要炒炭存性，避免复燃，炒好后要喷淋适量清水熄灭火星。4.醋炙的主要作用有（）A.引药入肝，增强活血止痛作用B.降低毒性，缓和药性C.矫味矫臭D.增强疏肝理气作用E.利于粉碎和煎出有效成分答案：ABCDE。醋炙的主要作用包括引药入肝，增强活血止痛作用；降低毒性，缓和药性；矫味矫臭；增强疏肝理气作用；利于粉碎和煎出有效成分。5.下列药物中，宜用砂炒法炮制的有（）A.骨碎补B.狗脊C.马钱子D.鸡内金E.鳖甲答案：ABCDE。骨碎补、狗脊、马钱子、鸡内金、鳖甲都宜用砂炒法炮制。三、判断题1.中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。（）答案：正确。这是中药炮制的定义。2.炒黄是将药物炒至表面焦褐色，内部焦黄色。（）答案：错误。炒黄是将药物炒至表面微黄或颜色加深，或鼓起、爆裂，并有香气逸出。炒至表面焦褐色，内部焦黄色是炒焦的程度。3.酒炙药物时，一般用白酒，不用黄酒。（）答案：错误。酒炙药物时，一般用黄酒，黄酒性温，能通血脉、行药势；白酒也可用于酒炙，但黄酒更为常用。4.发酵法炮制药物时，温度一般控制在3037℃。（）答案：正确。发酵法炮制药物时，温度一般控制在3037℃，此温度有利于微生物的生长繁殖。5.煅淬法只适用于质地坚硬的矿物类药物。（）答案：错误。煅淬法不仅适用于质地坚硬的矿物类药物，还适用于一些质地坚硬的贝壳类、化石类等药物。四、简答题1.简述中药炮制的分类方法。答：中药炮制的分类方法主要有以下几种：（1）雷公炮炙十七法：明代缪希雍在《炮炙大法》中提出了“雷公炮炙十七法”，包括炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露等。（2）三类分类法：分为水制、火制、水火共制。水制包括洗、漂、泡、渍、水飞等；火制包括炒、炙、煅、煨、烘焙等；水火共制包括煮、蒸、炖、燀、淬等。（3）五类分类法：分为修治、水制、火制、水火共制、其他制法。修治包括纯净、粉碎、切制等；其他制法包括制霜、发酵、发芽等。（4）药用部位分类法：根据药物的药用部位进行分类，如根及根茎类、果实种子类、全草类、叶类、花类、皮类等，再分别介绍各药用部位的炮制方法。（5）工艺与辅料相结合分类法：将炮制方法按工艺特点和辅料进行分类，如清炒法、加辅料炒法（包括麸炒、米炒、土炒等）、炙法（包括酒炙、醋炙、盐炙等）、煅法（包括明煅、煅淬等）等。2.简述清炒法的操作方法及适用药物。答：清炒法是不加辅料的炒法，根据火候和程度不同可分为炒黄、炒焦和炒炭。（1）炒黄：操作方法：将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用文火或中火加热，不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或颜色加深，或鼓起、爆裂，并有香气逸出。适用药物：适用于种子类、果实类、全草类等药物，如牛蒡子、芥子、紫苏子等。（2）炒焦：操作方法：将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用中火或武火加热，不断翻动或转动，使药物表面呈焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。适用药物：适用于消食类药物，如山楂、神曲、麦芽等。（3）炒炭：操作方法：将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用武火或中火加热，不断翻动或转动，使药物表面焦黑色，内部呈焦褐色或棕褐色。炒炭时要注意“炒炭存性”。适用药物：适用于止血类药物，如大蓟、小蓟、槐花等。3.简述醋炙的操作方法及作用。答：醋炙的操作方法主要有以下两种：（1）先拌醋后炒药：将净选或切制后的药物，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至一定程度，取出晾凉。（2）先炒药后喷醋：将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用文火加热炒至表面熔化发亮（树脂类）或炒至一定程度，喷淋定量米醋，炒干，取出晾凉。醋炙的作用主要有：（1）引药入肝，增强活血止痛作用：醋味酸、苦，性温，具有散瘀止血、理气止痛、行水消肿等功效。醋炙可使药物的有效成分更多地集中于肝经，增强药物活血止痛的作用，如乳香、没药、三棱、莪术等。（2）降低毒性，缓和药性：一些药物经过醋炙后可降低毒性，缓和药性，如甘遂、大戟、芫花等峻下逐水药，醋炙后可降低毒性，缓和泻下作用。（3）矫味矫臭：一些药物具有特殊的气味，醋炙可起到矫味矫臭的作用，便于服用，如五灵脂等。（4）增强疏肝理气作用：醋入肝经，能增强药物疏肝理气的作用，如香附、青皮等。（5）利于粉碎和煎出有效成分：醋能使药物质地酥脆，利于粉碎，同时也能促进有效成分的煎出。4.简述发酵法的操作要点。答：发酵法的操作要点如下：（1）菌种：可利用空气中的自然菌种，也可选用人工培育的菌种，如曲霉菌、酵母菌等。（2）培养基：发酵的培养基一般由药物、麦麸、面粉等组成，为微生物的生长繁殖提供营养物质。（3）温度：一般控制在3037℃，此温度有利于微生物的生长繁殖。（4）湿度：相对湿度一般应控制在70%80%，以保证微生物生长所需的水分。（5）pH值：一般控制在47.6，不同的微生物对pH值有不同的要求。（6）空气：发酵过程中需要适当的通风，以保证微生物有足够的氧气进行呼吸作用。（7）时间：发酵时间因药物和微生物的不同而异，一般需要23天，待发酵物表面布满黄白色菌丝，具有香气时即可。（8）检查：发酵结束后，要检查发酵物的质量，如色泽、气味、质地等，符合要求的方可使用。5.简述煅淬法的操作方法及适用药物。答：煅淬法的操作方法：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的淬液中骤然冷却的方法。操作步骤：先将药物置于耐火容器内或适宜的炉火上，用武