3.8《认识土壤》学案（逐字稿）

三年级下册《认识土壤》课堂教学逐字稿师：同学们，大家看老师大屏幕上的图片，有郁郁葱葱的校园小树，有结满果实的农田庄稼，还有开满鲜花的公园草地，这些植物长得这么茂盛，生机勃勃，大家想一想，它们的生长最离不开什么重要的自然资源呀？生：土壤！师：大家回答得非常准确，植物的生长确实离不开土壤。那老师有个问题想问问大家，植物为什么非要在土壤里生长呢？土壤里到底藏着什么秘密，哪些成分能够满足植物的生长需求呢？今天我们就一起来探索土壤的奥秘，学习新课——认识土壤。（板书：认识土壤）师：谁能大胆猜一猜，你觉得土壤里可能有什么？举手回答。生1：我觉得有沙子、泥土。生2：有小石子，还有水，因为我摸过湿土壤。生3：可能有烂掉的树叶和小草。师：大家的猜想都特别有道理，有沙子、水、小石子，还有腐烂的植物，那土壤里是不是真的有这些东西，还有没有其他成分呢？接下来我们就通过一系列的探究活动，亲自去找答案。环节一：采集土壤，明确要求（3分钟）师：要研究土壤，首先我们得有土壤样本。大家课前都在成年人的陪同下，在校园、公园或者小区采集了土壤，对吧？生：对！师：非常棒，那谁能说说，采集土壤的时候，我们要注意什么？结合课件上的要求，和大家分享一下。生1：要少量采集，不能挖太多。生2：要记录采集的地点和时间，还要把观察到的现象记下来。生3：研究完之后，要把土壤放回原来的地方。师：大家说得太全面了！采集土壤前，一定要记录采集地点和时间，还可以用拍照、画图的方法记录周围的现象；采集时用小铲子等工具，少量采集就够了，不能破坏环境；最重要的是，研究结束后，要把土壤放回采集的地方，爱护我们身边的自然环境。现在请大家把自己采集的土壤样本放在桌上，贴上写有采集地点和时间的标签，我们准备开始观察。环节二：多感官观察土壤，初步感知成分（7分钟）师：接下来我们进行第一个探究活动——多感官观察土壤。什么是多感官观察呢？就是用我们的眼睛看、用手摸、用鼻子闻，通过多种感官来发现土壤的特点。大家看课件，老师给大家提了具体的观察要求。师：首先是看，请大家睁大眼睛，仔细观察自己的土壤样本，看看土壤是什么颜色的，颗粒有大有小吗？里面有没有小石子、腐烂的树叶或者小草？把看到的现象记录在实验记录单上。（学生自主观察，教师巡视指导，约1分钟）师：看完的同学可以举手示意，接下来我们进行摸的环节。请大家伸出手指，取一点点土壤，放在手心捻一捻，感受一下土壤的颗粒是硬的还是软的，摸起来黏不黏手？注意，摸完之后不要揉眼睛，也不要把土壤放进嘴里，观察结束后要洗手。（学生动手触摸，教师巡视，纠正不当操作，约2分钟）师：很多同学都摸完了，接下来是闻的环节，这个环节有个小技巧，大家一定要注意——不能直接把土壤凑到鼻子跟前闻，要像老师这样，用手轻轻扇一扇，让土壤的气味飘到鼻子里，这叫扇闻，避免吸入太多灰尘。大家试一试，闻一闻土壤有什么气味？（学生扇闻土壤，教师巡视指导，约1分钟）师：好了，多感官观察的环节结束了，现在请各小组交流一下，你们观察到了什么现象？觉得土壤里有什么成分？每组请一个代表分享。生1：我们组的土壤是褐色的，里面有小石子和烂树叶，颗粒有大有小，摸起来有点黏手，闻起来有泥土的味道。生2：我们的土壤是黄色的，沙子比较多，捻起来硬硬的，没有烂树叶，闻起来没什么特别的味道。生3：我们的土壤是黑色的，摸起来湿湿的，说明里面有水，还有细小的草根。师：大家观察得都非常细致，为你们点赞！通过看、摸、闻，我们发现，土壤里有大小不同的颗粒，大一点的是沙粒，细小的是黏粒，还有小石子、腐烂的植物残体，摸起来湿湿的土壤里还含有水。（板书：感官观察——沙粒、黏粒、小石子、植物残体、水）这是我们初步发现的土壤成分，那土壤里还有没有其他隐藏的成分呢？我们继续用实验来探索。环节三：加热土壤实验，验证水和腐殖质（7分钟）师：接下来我们进行第二个探究实验——加热土壤。大家看课件，这是我们需要用到的实验器材：酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿。大家先认识一下这些器材，接下来老师要讲实验要求和操作要点，大家一定要认真听，因为酒精灯是明火，操作不当会有危险。师：首先，谁知道酒精灯应该怎么使用？举手回答。生1：要用火柴点燃，不能用打火机。生2：要用外焰加热，因为外焰温度最高。生3：用完之后要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。师：大家掌握的知识真不少！酒精灯的正确使用方法：用火柴点燃灯芯，加热时用外焰；熄灭时，用灯帽轻轻盖灭，盖两次，防止灯帽内气压过低打不开。还有，课件上的第二个问题，石棉网有什么作用？生：不知道/可能是防止蒸发皿掉下去？师：石棉网的作用是让蒸发皿受热均匀，防止蒸发皿因为局部温度太高而炸裂，大家一定要记牢。那第三个问题，实验时还需要注意什么？生：不能用手碰加热后的蒸发皿，会烫手。师：非常对！加热后的器材温度很高，不能用手直接触碰，要等它自然冷却。还有，蒸发皿里的土壤不能放太多，薄薄一层就可以。师：现在老师来做演示实验，大家仔细看、认真听。首先，把石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上，取少量土壤放入蒸发皿；然后用火柴点燃酒精灯，放在三脚架下方，用外焰加热；大家观察土壤的颜色有没有变化，有没有看到白气，闻一闻有没有特殊的气味。（教师演示实验，学生观察，约2分钟）师：大家看到了什么？闻到了什么？生1：我看到土壤上面有白气冒出来，土壤慢慢变干了，颜色也变浅了。生2：我闻到了一股糊味，有点像烧树叶的味道。师：大家观察得非常仔细！冒白气，土壤变干、颜色变浅，这说明土壤里的水受热蒸发了；而这股糊味，是土壤里的黑色植物残体腐烂后形成的物质受热分解产生的，这种物质有个专门的名字，叫腐殖质。（板书：加热实验——水、腐殖质）师：大家看课件，我们来认识一下腐殖质：动植物残体腐烂分解后，在土壤中形成的黑褐色物质就是腐殖质。它的作用可大了，能保持土壤中的水分，还能为植物生长提供所需要的养分。腐殖质加热后，就会发出大家闻到的这种糊臭味。现在大家知道了，土壤里除了沙粒、黏粒，还有水和腐殖质。环节四：搅拌沉积实验，验证空气及成分分层（8分钟）师：我们已经发现了土壤的四种成分，那土壤里还有没有其他成分呢？接下来我们进行第三个探究实验——搅拌采集的土壤，看看会有新的发现。大家看课件，实验步骤分两步，大家一定要按步骤操作。师：第一步，取少量土壤倒入盛有清水的烧杯中，先不要搅拌，仔细观察烧杯里有什么现象；第二步，用玻璃棒顺着一个方向缓慢搅拌，搅拌的时候，玻璃棒不要触碰烧杯的底部和侧壁，防止打碎烧杯，搅拌均匀后，静置一段时间，再观察现象。现在请各小组拿出实验器材，开始实验，老师会巡视指导。（学生分组实验，教师巡视，纠正不当操作，约4分钟）师：大部分小组的实验都完成了，静置的时间也差不多了，现在请各小组分享一下，你们观察到了什么现象？生1：我们把土壤倒入水中，看到有很多小气泡从土壤里冒出来，往上飘。生2：搅拌之后，水变得很浑浊，水面上还漂着一些黑色的烂叶片；静置之后，烧杯底部的土壤分层了，大的小石子沉在最下面，然后是沙子，最上面是细细的泥土。师：大家的发现太重要了！首先，土壤倒入水中后，有气泡冒出来，这些气泡是什么呢？生：是空气！师：非常正确！气泡就是土壤中的空气，因为土壤颗粒之间有缝隙，缝隙里充满了空气，倒入水中后，空气就跑出来形成了气泡。这说明土壤里还有第五种成分——空气。（板书：搅拌实验——空气）师：还有同学发现，静置后土壤分层了，小石子在最底部，然后是沙粒，最上层是黏粒，水面还漂着腐殖质。为什么会分层呢？因为小石子、沙粒、黏粒的轻重不一样，重的会沉在下面，轻的在上面。这也让我们更清楚地看到，土壤里的沙粒和黏粒是分开的，只是平时混在一起而已。师：现在请大家把实验现象记录在实验记录单上，实验结束后，把烧杯里的混合物倒入废液缸，清洗实验器材，放回原位。环节五：交流总结，梳理土壤的成分及作用（7分钟）师：同学们，今天我们做了三个探究活动：多感官观察土壤、加热土壤实验、搅拌沉积实验，现在请大家结合这三个实验，和同桌互相说一说，土壤到底有哪些主要成分？（学生同桌交流，约1分钟）师：谁能把土壤的主要成分完整地说出来？举手回答。生：土壤里有沙粒、黏粒、小石子、水、腐殖质、空气。师：说得非常完整！大家一起说一遍，土壤的主要成分有——生：沙粒、黏粒、小石子、水、腐殖质、空气！师：非常棒！（板书：土壤——混合物：沙粒、黏粒、小石子、水、腐殖质、空气）大家要记住，土壤不是一种单纯的物质，它是由多种成分组成的混合物。师：那我们研究了土壤的成分，最开始的问题大家还记得吗？土壤里的这些成分，能为植物的生长提供什么条件呢？大家看课件，结合我们学到的知识，分组讨论一下，每个成分分别有什么作用？（学生分组讨论，约2分钟）师：讨论结束，哪个小组愿意分享一下你们的想法？生1：水可以为植物提供水分，植物生长需要喝水。生2：空气可以让植物的根呼吸，腐殖质能为植物提供养料。生3：沙粒、黏粒和小石子可以固定植物的根，让植物不会倒。师：大家总结得太到位了！老师把大家的想法整理一下：水为植物提供生长所需的水分；空气为植物的根系提供呼吸的空间；腐殖质提供植物生长的养料；沙粒、黏粒和小石子固定植物的根系，给植物一个稳定的生长环境。除此之外，土壤中还有植物生长需要的矿物质，这些成分共同作用，让植物能够健康生长。师：那土壤仅仅对植物重要吗？对我们人类、对其他动植物来说，土壤重要吗？生：重要！师：当然重要！土壤为动植物提供养料、水分和生存的空间，我们人类的衣食住行也都离不开土壤——我们吃的粮食、蔬菜长在土壤里，穿的棉花长在土壤里，就连我们住的房子，建造的原料也和土壤有关。所以说，土壤是我们人类和动植物共同的宝贵资源。环节六：拓展延伸，科学家故事+情感升华（5分钟）师：土壤这么重要，有很多科学家一生都在研究土壤，为保护土壤、利用土壤做贡献。今天老师就给大家介绍一位“玩泥巴”的院士——赵其国爷爷。（课件出示赵其国院士的资料）师：赵其国爷爷是我国著名的土壤地理学家、中国科学院院士，他见到泥土就像孩子一样兴奋，他只要一“闻”一“尝”，就能知道土质的好坏，适合种什么样的农作物，所以被人亲切地称为“玩泥巴的院士”。师：最初，赵其国爷爷研究的是热带土壤，他在我国热带地区用仪器测量土壤的成分和酸碱性，发现了红壤的形成原因。20世纪60年代，他去到人迹罕至的北大荒，指导大家开垦和种植，通过大家的共同努力，不到五年的时间，荒凉的北大荒就变成了盛产粮食的“北大仓”。师：赵其国爷爷在解决了大家“吃得饱”的问题后，又开始担忧土壤污染的问题，关注大家“吃得好”“吃得健康”的问题。在七十年的土壤研究生涯中，赵其国爷爷画了几千张各地的土壤地图，为中国的土壤研究和农业发展倾注了一生的心血。师：听了赵其国爷爷的故事，大家有什么感受？生1：赵其国爷爷太厉害了，他很热爱土壤研究。生2：他为我们国家做了很多贡献，我们要向他学习。师：大家说得非常好！赵其国爷爷用一生的时间研究土壤，这种热爱科学、坚持不懈、无私奉献的精神，值得我们每个人学习。而现在，我们的土壤资源面临着污染的问题，赵其国爷爷的担忧也提醒着我们，要爱护土壤、保护土壤。环节七：布置作业，课堂小结（5分钟）师：为了让大家更了解我们国家的土壤资源，今天的课外作业是：请大家和爸爸妈妈一起，通过查资料、看视频的方式，了解我国土壤资源的污染现状，想一想，我们小学生能为保护土壤做些什么？下节课我们一起分享交流。师：现