规模化牧场标准化操作流程 乳房健康

PAGEPAGEICS65.020.30CCSB43T/DACS中国奶业协会团体标准T/DACSXXX-XXXX规模化牧场标准化操作流程乳房健康FORMTEXTOperatingspecificationsforlarge-scaledairyfarmsUdderhealth（征求意见稿）XXXX-XX-XX实施XXXX-XX-XX发布中国奶业协会发布

XXXX-XX-XX实施XXXX-XX-XX发布中国奶业协会发布PAGEII目次4861目次 I975前言 III285591范围 148272规范性引用文件 1209303术语和定义 1177563.1规模化牧场large-scaledairyfarm 165433.2奶牛乳房炎bovinemastitis 141273.3体细胞数somaticcellcount(SCC) 147084乳房炎预防管理 1233984.1牛只管理 1194194.2卧床垫料管理 2100464.3干奶期乳房健康管理 285134.3.1干奶操作 259914.3.2选择性干奶 2118584.4数据管理 2193685乳房炎诊断管理 289155.1患病奶牛揭发与转群 2203495.1.1乳房炎病牛揭发 2132935.1.2转群隔离 311565.2乳房炎临床分级标准 385705.3无菌采样流程 3176905.4病原微生物鉴定流程 3139866乳房炎治疗管理 3104956.1乳房炎分级治疗标准 3103636.1.1一级乳房炎治疗标准 3255976.1.2二级乳房炎治疗标准 326966.1.3三级乳房炎治疗标准 3140526.2乳注抗生素使用标准 341686.3非甾体抗炎药使用标准 4280016.4支持治疗方案使用标准 4195156.5治愈判定标准 430574附录A 524578附录B 925460附录C 1028290附录D 11

前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由中国农业大学提出。本文件由中国奶业协会归口。本文件起草单位：本文件主要起草人：PAGE1规模化牧场标准化操作流程乳房健康范围本文件规定了规模化牧场乳房健康管理标准化操作流程、评估规则及乳房炎诊治等方面的要求及相关内容。本文件适用于规模化奶牛场的乳房健康管理，包括工作人员操作规范、牛舍环境控制及奶牛乳房炎诊治的管理。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5030无公害农产品兽药使用准则NY/T4142动物源细菌抗菌药物敏感性测试技术规程微量肉汤稀释法NY/T4144动物源细菌抗菌药物敏感性测试技术规程纸片扩散法术语和定义下列术语和定义适用于本文件。规模化牧场large-scaledairyfarm奶牛养殖规模达到存栏量≥100头的牧场。奶牛乳房炎bovinemastitis由感染或外伤引起的奶牛乳腺组织炎症。体细胞数somaticcellcount(SCC)每毫升牛奶中所含有的体细胞数量，主要由白细胞和少量乳腺上皮细胞组成。乳房炎预防管理牛只管理新产牛挤完初乳后应修剪牛尾尾毛，之后每两个月修剪一次，评估标准参见附录A.1。新产牛挤完初乳后宜清理乳房绒毛，之后每季度应清理1次，评估标准参见附录A.2。每月对泌乳牛进行1次乳头状态抽检，奶杯脱杯后30s内检查乳头状态，抽检结果乳头肿硬、潮湿和根部圆环比例均≤10%。每月对泌乳牛进行1次乳头评分，奶杯脱落后且后药浴前立即进行乳头末端评分，抽检结果1分和2分占比之和应≥90%，评估标准参见附录A.3。每月对泌乳牛进行1次乳房清洁度评分，抽检结果3分和4分牛只占比之和应＜10%，评估标准参见附录A.4和附录A.5。每月对泌乳牛进行1次后肢蹄卫生评分和后躯卫生评分。抽检结果后肢蹄评分3分和4分牛只占比之和应＜15%，后躯评分3分和4分牛只占比之和应＜5%，评估标准参见附录A.6和附录A.7。卧床垫料管理垫料经发酵处理后，应保持清洁、干燥、松软，无明显异味和板结。垫料的干物质含量应≥55%。坎墙下缘、水槽周围及通道两侧无积水积粪。垫料维护频率应≥2次/天。垫料有效厚度＞10cm，且垫料整体无板结。垫料维护后使用生石灰或其他干粉消毒剂进行卧床消毒。定期进行垫料补充，补充频率应保持在2～3天/次。干奶期乳房健康管理干奶操作操作前佩戴无菌手套用75%酒精棉球或专用消毒纸消毒乳头末端，先消毒离操作人员远端的乳头，再消毒近端乳头，以乳头管开口为中心向乳头周围扩大消毒范围，直到消毒棉球或消毒纸上没有肉眼可见污物为止。干奶药经乳头孔插入，针嘴插入3～5mm为宜，挤压药管，将药物缓缓注入乳头管内。如同时使用封闭剂，将干奶药物注入乳池后立即进行，将封闭剂针头插入乳头内3～5mm，操作时一手固定乳头基部，避免药物回流或误入乳腺上部，将封闭剂缓慢推进乳头管内。所有乳头处理完成后，进行常规后药浴或喷洒消毒，并对已干奶奶牛做好标记。选择性干奶奶牛近3次DHI平均SCC低于200000个/mL，最近1次SCC低于200000个/mL，且当前胎次奶牛乳房炎发病数≤1，此类奶牛可选择不使用抗生素干奶药，仅使用乳头封闭剂。任一条件不满足，则仍需进行常规全群干奶治疗。数据管理系统、完整记录临床乳房炎的发病时间、感染病原类型、发病乳区、发病等级、泌乳天数、处理措施及转归情况，并用于异常情况分析，确保数据可追溯。对临床病例进行病原菌鉴定，结合病原菌检出率针对性改进消毒流程与环境管理。每月全群采集乳汁进行DHI检测，准确记录（准确率≥98%）乳成分（脂肪、蛋白等）及SCC，重点分析SCC＞200000个/mL的牛只比例，对其进行临床检查，确诊后实施针对性治疗。据农业农村部发布的《畜禽标识与养殖档案管理办法》建立奶牛个体病例档案，及时、正确记录治疗过程，档案保存不低于3年。乳房炎诊断管理患病奶牛揭发与转群乳房炎病牛揭发挤奶操作时注意观察奶牛乳房健康状态，若出现乳汁性状异常（凝块、絮状物、血乳、水样乳）或乳房存在炎症表现则需揭发交由兽医诊断。结合SCC＞200000个/mL辅助诊断。转群隔离确诊临床乳房炎的奶牛需在下一班次前转移至隔离牛舍，防止群内传播。乳房炎临床分级标准依据附录B评估临床型乳房炎发病等级。无菌采样流程按照附录C执行病原微生物鉴定流程按照附录D执行乳房炎治疗管理乳房炎分级治疗标准一级乳房炎治疗标准 采用选择性治疗策略，无菌采集奶样进行病原菌快速检测，若培养结果为革兰氏阳性菌，依据NY5030规范使用乳注抗生素治疗；若培养结果为革兰氏阴性菌或无生长，不使用乳注抗生素治疗。二级乳房炎治疗标准采用选择性治疗策略，同时加配非甾体抗炎药，并定期监控病牛健康状态。三级乳房炎治疗标准采用乳注抗生素和肌注抗生素，同时加配非甾体抗炎药、补液治疗、营养支持和舒适度支持等措施。乳注抗生素使用标准泌乳奶牛抗生素使用应符合NY5030规定的要求。乳注抗生素仅适用于细菌感染引发的奶牛乳房炎，对非细菌性感染禁止盲目使用抗生素治疗。在进行乳注抗生素治疗之前，应按照NY/T4142或NY/T4144执行乳房炎致病菌的抗生素敏感性试验，根据致病菌种类选择敏感的抗生素治疗，如针对革兰氏阳性菌使用青霉素和头孢类药物，针对革兰氏阴性菌使用氨基糖苷类药物，禁止滥用和误用。确定敏感性乳注抗生素后，按照常规挤奶流程完成患病乳区的挤奶操作，注意应完全挤尽乳区乳汁便于抗生素发挥作用。注药前，用75%的酒精棉球彻底消毒乳头末端，消毒新乳头时应更换酒精棉球，避免交叉感染。注药时小心将药物灌注器前端插入乳头孔内3~5mm，避免粗暴操作，确保药物完全注入后，拔出药物灌注器，按摩乳房以使药物均匀分布。抗生素使用后应严格遵守相应的弃奶和停药期要求，具体期限应以药品说明书或兽医处方为准；非甾体抗炎药使用标准非甾体抗炎药在乳房健康管理上主要用于以下场景：革兰氏阴性菌感染或无细菌生长的非重度临床乳房炎；由革兰氏阳性菌引起并伴有局部或全身感染症状的临床乳房炎；以及伴随全身症状的重度乳房炎病例。通过给予非甾体类抗炎药达到解热、镇痛和抗炎的作用。用药应根据奶牛具体病情综合判断，优先选择长效、乳区残留风险低的非甾体抗炎药，以兼顾治疗效果与乳品安全。当急性乳房炎需要迅速控制症状时，建议静脉注射；一般情况下，可采用肌肉注射；对于慢性乳房炎病例，为实现较长的作用时间，可选择皮下注射非甾体抗炎药。非甾体抗炎药使用后应严格遵守相应的弃奶和停药期要求，具体期限应以药品说明书或兽医处方为准；支持治疗方案使用标准依据奶牛临床乳房炎分级标准，当奶牛患有三级临床乳房炎和急性乳房炎时应给予支持治疗。全身抗生素建议肌肉注射5%的盐酸头孢噻呋25mL或头孢噻呋钠1～1.5g，1次/日，连用3～5天，或氨苄西林，10mg/kg体重，肌肉注射或静脉注射，2次/日，连用2~3天。合理补液，建议静脉注射10%氯化钠1000mL、5%碳酸氢钠1000mL、50%的葡萄糖500mL以纠正病牛脱水、电解质失衡、内毒素性休克，同时为病牛补充能量。治愈判定标准通过检查病牛患病乳区的临床表现评估临床治愈情况，临床治愈应表现为无发热，病牛乳汁和乳房恢复正常外观。病牛在开始治疗后的第14天和第21天分别无菌采集患病乳区的乳汁，经病原菌培养后均无分离出引发乳房感染的同种致病菌即为细菌学治愈。

附录A(资料性附录)牛只管理A.1牛尾尾毛修剪评估见表A.1表A.1牛尾尾毛修剪评估标准评分1分2分3分4分图片描述修剪干净尾毛长度＜2cm修剪2个月后尾毛长度2～6cm修剪3个月后尾毛长度6～15cm修剪4个月后尾毛长度＞15cm评价好良好可以接受不可以接受目标牛群占比＞80%牛群占比＜10%牛群占比＜8%牛群占比＜2%A.2乳房绒毛评估见表A.2表A.2乳房绒毛清理评估标准评分1分2分3分图片描述干净，几乎没有绒毛轻度污染，未覆盖乳头基部严重覆盖乳头评价较好良好不可接受目标牛群占比＞80%牛群占比＜15%牛群占比＜5%A.3乳头末端评估见表A.3表A.3乳头末端评估标准评分1分2分3分4分图片描述乳头末端正常，乳腺孔周围无环非常平滑乳腺孔有光滑凸起的环乳端皮肤粗燥，乳腺孔有1～3mm角质层，从乳腺孔向外有放线状的皲裂，并且有粗燥的角质环乳端皮肤非常粗燥，乳腺孔有＞3mm角质层，有乳头开花情况，从乳腺孔向外有明显的皲裂，呈现非常粗燥的角质环

A.4乳房清洁度后视评估见表A4表A.4乳房清洁度后视评估标准评分1分2分3分4分图片描述乳房表面干净，无污染物乳房表面有轻微飞溅的粪便乳房下半部分有明显的粪便斑块乳头表面和周围附着粪便斑块评价较好良好不可接受不可接受A.5乳房清洁度侧视评估见表A.5表A.5乳房清洁度侧视评估标准评分1分2分3分4分图片描述乳房表面干净，无污染物乳房表面有轻微飞溅的粪便乳房下半部分有明显的粪便斑块乳头表面和周围附着粪便斑块评价较好良好不可接受不可接受A.6后肢蹄卫生评估见表A.6表A.6后肢蹄卫生评估标准评分1分2分3分4分图片描述在蹄冠上方很少或没有粪便在蹄冠上方有飞溅的粪便斑点在蹄冠上方有明显的粪便斑块，但仍可看到腿毛大量粪便在小腿上粘结，延伸至高处评价较好良好不可接受不可接受A.7后躯卫生评估见表A.7表A.7后躯卫生评估标准评分1分2分3分4分图片描述没有粪便有轻微飞溅的粪便有明显的粪便斑块，但仍可看到腿毛大量粪便斑块评价较好良好不可接受不可接受附录B(资料性附录)乳房炎临床分级评估B乳房炎临床分级评估见表B表B乳房炎临床分级评估分级标准描述图片一级乳房炎仅表现乳汁性状的改变，含有絮状物或凝块，呈水样质地。二级乳房炎除乳汁异常外，还表现乳房发红肿胀，局部温度升高，有疼痛反应。三级乳房炎除乳汁和乳房异常外，还具有发热、精神沉郁和食欲减退等全身症状。

附录C(资料性附录)无菌采样流程在采样前标记试管（日期、奶牛、乳区）。用刷子清除乳房和乳头上的松散泥土、垫料和毛发。在进行样本采集之前，彻底清洗并擦干严重脏污的乳头和乳房（只有在万不得已的情况下才需要清洗乳房）。丢弃前3把奶，并观察乳汁和乳腺区是否有临床性乳房炎的迹象。记录所有临床症状的观察结果。将所有乳区浸泡在有效的前药浴液中至少30秒。用新毛巾彻底擦干乳头。从远端的乳头开始，用浸有70%酒精的棉球或纱布团（湿润但不滴水）用力擦拭乳头末端10-15秒，直到棉球或纱布上不再出现污垢，或乳头末端看不见污垢为止。每个棉球或酒精棉签仅用于一个乳头，注意不要触摸干净的乳头末端，并避免干净的乳头与脏污的尾、蹄和腿接触。在奶牛不配合的牛群中，先从最近的乳头开始擦拭直到干净，获取样本，然后移动到下一个乳头。从离自己最近的乳头开始采集样本，然后采集远端的乳头。取下试管或小瓶的盖子，但不要将盖子放下或触摸盖子的内表面。始终保持盖子的开口端朝下。在采集样本时，保持样本管与乳头的角度大约为45°，不要让样本管的边缘接触到乳头末端。收集1~3把奶，然后立即盖上并拧紧盖子。样本不要装填过满，尤其是样本将被冷冻的情况下。若要采集4个乳区的混合样本，从离自己最近的乳头开始采集样本，然后移动到乳房远端的乳头，每个乳区收集1~2毫升乳汁。在挤奶结束或两次挤奶之间采集样本时，采集样本后应将乳头浸泡在有效的后药浴液中。立即将样本存放在冰上或其它冷藏形式中，用于病原培养的样本（超过48小时）应立即冷冻。

附录D(资料性附录)病原微生物鉴定流程经过初步培养后，对选出的菌落进行革兰氏染色，并重新培养进行二次分离，同时进行显微镜检查。将革兰氏阴性杆菌培养在柠檬酸盐琼脂、麦康凯琼脂（MAC）和伊红亚甲基蓝琼脂（EMB）上，而将革兰氏阳性球菌培养在甘露醇盐琼脂（MSA）上。随后将这些培养物在37℃下培养24小时，以监测培养基和菌落外观的具体变化。对于革兰氏阳性球菌，若在甘露醇盐琼脂上观察到菌落转为黄色，可初步判定为葡萄球菌属。此时需进一步区分金黄色葡萄球菌与凝固酶阴性葡萄球菌：金黄色葡萄球菌菌落较大（24小时：2-5mm；48小时：3-8mm），光滑且可能呈现乳白色、灰白色或金黄色，其溶血区宽且边界清晰（不完全或完全溶血），并通过试管凝固酶试验确认（阳性为金黄色葡萄球菌，阴性为凝固酶阴性葡萄球菌）。链球菌属（如无乳链球菌、停乳链球菌、乳房链球菌）在血琼脂上形成小菌落（直径1-3mm），湿润、凸起、半透明，根据溶血类型（α、β或