江苏省南京市江浦高级中学2026年生物高二第二学期期末监测试题含解析

江苏省南京市江浦高级中学2026年生物高二第二学期期末监测试题注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列有关果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的叙述，正确的是()A．果酒、果醋、腐乳及泡菜中的乳酸都是微生物无氧呼吸的产物B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制成果醋C．腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与，如毛霉D．泡菜泡制的时间越长，亚硝酸盐含量越高，可用比色法测定其含量2．动物细胞和高等植物细胞共同具有的结构是①细胞壁

②细胞膜

③叶绿体

④核糖体

⑤液泡

⑥内质网

⑦中心体

⑧高尔基体⑨线粒体⑩溶酶体A．②④⑥⑦⑧⑨⑩ B．③④⑥⑦⑨⑩C．①③④⑤⑥⑧ D．②④⑥⑧⑨⑩3．神经递质甲会与蓝斑神经元上的受体G结合，引起K＋通道开放，使K＋顺浓度梯度转移，影响幼年大鼠蓝斑神经元的兴奋性。下列叙述错误的是A．神经递质甲与蓝斑神经元上的受体G结合后会使K＋外流B．离体的蓝斑神经纤维上兴奋的传导方向与膜内电流方向相同C．神经递质甲可通过增大静息电位绝对值，抑制蓝斑神经元的兴奋性D．神经递质甲还能与突触后膜上的乙酰胆碱受体结合，引起突触后膜兴奋4．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是A．C、H、O是生物体中所有化合物的基本组成元素B．自由水/结合水的比值大小影响细胞的代谢强弱C．核酸存在于所有细胞中是细胞中含量最多的化合物D．胆固醇对人体有害，应避免摄入含胆固醉的食物5．科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物（砒霜）中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。根据材料进行预测，以下说法错误的是A．GFAJ-1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱C．砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及糖类、ATP等物质中D．该发现使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境寻找生命的思路6．如图表示基因型为AaBb的某哺乳动物产生配子过程中某一时期细胞分裂图，该细胞（）A．名称是初级精母细胞B．在分裂间期发生了基因突变C．含有2个四分体，8条染色单体D．产生的生殖细胞基因组成是Ab或ab7．从种植于室内普通光照和室外强光光照下的同种植物分别提取叶片的叶绿体色素，用纸层析法分离，结果如图（注颜色浅代表含量相对较少）。下列判断正确的是A．室内植物叶片偏黄B．室外植物叶片偏绿C．室外植物叶片胡萝卜素含量>叶黄素含量D．室内植物叶片叶绿素a含量>叶绿素b含量8．（10分）科学兴趣小组偶然发现一雌雄异株植株的突变体，其突变性状是由此植株一条染色体上的某个基因突变产生的（假设突变性状和野生性状由一对等位基因控制）。为了确定突变基因的显隐性及其位置，设计了杂交实验方案：利用该突变雄株与多株野生纯合雌株杂交；观察记录子代中表现突变性状的雄株在全部子代雄株中所占的比率（用Q表示）以及子代中表现突变性状的雌株在全部子代雌株中所占的比率（用P表示）。下列有关实验结果和结论的说法不正确的是（）A．若突变基因位于Y染色体上，则Q和P值分别为1、0B．若突变基因位于X染色体上且为显性，则Q和P值分别为0、1C．若突变基因位于X和Y的同源区段且为显性，则Q和P值分别为1、1D．若突变基因位于常染色体上且为显性，则Q和P值分别为1/2，1／2二、非选择题9．（10分）回答下列与传统发酵食品制作有关的问题：（1）制作酸菜所利用的微生物为_____，制作酸菜时容器需要密封的原因是_____。（2）利用苹果进行深加工，制成了风味独特的苹果酒，利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为____________。某同学用新鲜的苹果醋为实验材料分离纯化其中的发酵菌，为了保证能获得单菌落，要先对苹果醋______。计划统计苹果醋中某发酵菌的总数，他选用10-4、10-5、10-6稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿。从对照的角度看，还应设置的一组对照组是_____，设置对照组的目的是________________。（3）制作腐乳时需要加盐腌制，加盐腌制的目的是_______________；在腐乳的制作中，配制卤汤时应将酒的含量控制在______左右，加酒的目的是______。10．（14分）利用紫外线诱变选育高产β胡萝卜素的三孢布拉霉负菌，未突变菌不能在含有一定浓度的β紫罗酮的培养基上生长，菌体随β胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色。图甲为选育及提取获得β胡萝卜素流程，请回答下列问题：（1）为选出高产突变菌种，还应在培养基中添加______________，从用途上分析，该培养基类型是________。在接入菌种前，应对培养基进行____________，以避免杂菌污染。（2）某同学进行②接种操作后，培养的平板菌落分布如图乙所示。该同学所用接种工具是_______，使用前把它浸在盛有_____的烧杯中；由于_______，所以培养基上只有少数菌能生长形成菌落。（3）进行③过程时，应选取________色的菌落接种至液体培养基，进行该过程的目的是________。经过程⑥浓缩后，可用________法对色素分离并鉴定提取的胡萝卜素粗品。11．（14分）青蒿素是从黄花蒿茎叶中提取的抗疟疾药物。通过组织培养获得青蒿素的途径如图所示。请回答下列问题。（1）外植体在接种前通常可用体积分数为________的酒精进行消毒。（2）分化培养基一般不用2，4-D，原因是________________。（3）为了得到高产细胞系，通常利用酶在________________（填“蒸馏水”或“一定浓度的甘露醇溶液”）中去除细胞壁获得原生质体，原因是_________________。（4）对_______________进行诱变处理，更容易发生基因突变，通过个体筛选可培育出青蒿素高产植株。与从植株提取青蒿素相比，细胞产物的工厂化生产的优点有______________________（回答2点）。12．基因工程又称为DNA重组技术，回答相关问题：（1）在基因工程中，获取目的基因主要有两大途径，即______和从_______中分离。（2）利用某植物的成熟叶片为材料，同时构建cDNA文库和基因组文库，两个文库相比，cDNA文库中含有的基因数目比基因组文库中的__。（3）在基因表达载体中，启动子是______聚合酶识别并结合的部位。若采用原核生物作为基因表达载体的受体细胞，最常用的原核生物是_______。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】果酒制作过程中产生的是酒精，而不是乳酸，A错误；果酒制成后除需转移到温度较高环境外，还需醋酸杆菌且需在有氧环境中才可制作果醋，B错误；毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，C正确；随发酵进行，亚硝酸盐含量先逐渐增加，后又逐渐降低，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定，D错误。2、D【解析】

试题分析：高等植物细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，在细胞质中含有多种细胞器，如核糖体、线粒体、内质网、高尔基体、叶绿体和液泡，其中叶绿体只分布在叶肉细胞和幼茎表皮细胞中，液泡只分布在成熟的植物细胞中．动物细胞含有细胞膜、细胞质和细胞核，在细胞质中含有多种细胞器，如核糖体、线粒体、内质网、高尔基体和中心体，其中中心体还分布在低等植物细胞中．据此答题．①动物细胞没有细胞壁，①错误；②所有细胞都具有细胞膜结构，②正确；③叶绿体只分布在植物的叶肉细胞和幼茎表皮细胞中，③错误；④核糖体普遍分布在真核生物和原核生物细胞中，④正确；⑤只有成熟的植物细胞才有液泡，⑤错误；⑥动物细胞和高等植物细胞都含有内质网，⑥正确；⑦中心体分布在动物细胞和低等植物细胞中，高等植物细胞不含中心体，⑦错误；⑧动物细胞和高等植物细胞都含有高尔基体，⑧正确；⑨动物细胞和高等植物细胞都含有线粒体，⑨正确；⑩所有细胞都含有溶酶体，⑩正确．故选D．考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．3、D【解析】

神经递质有兴奋性和抑制性两种，受到刺激以后神经递质由突触小泡运输到突触前膜与其融合，递质以胞吐的方式排放到突触间隙，作用于突触后膜，引起突触后膜的兴奋或抑制。未受到刺激时，神经纤维上表现为静息电位，外正内负，形成的原因是钾离子外流，受到刺激后，由于钠离子内流而产生动作电位，外负内正，兴奋区和未兴奋区形成电位差，进而形成局部电流，产生兴奋。【详解】A、根据题意分析可知，神经递质甲会与蓝斑神经元上的受体G结合，引起K＋通道开放，使K＋顺浓度梯度外流，A正确；B、兴奋在神经纤维上是双向传导，静息电位表现为外正内负，动作电位表现为外负内正，局部电流在膜内和膜外均由正电位向负电位传递，据此可推测：蓝斑神经纤维上兴奋的传导方向与膜内电流方向相同，B正确；C、神经递质甲会与蓝斑神经元上的受体G结合，促进钾离子外流，从而抑制其产生动作电位，而静息电位产生的机理是K+外流，可见，神经递质甲可通过增大静息电位绝对值，抑制蓝斑神经元的兴奋性，C正确；D、神经递质与受体结合具有特异性，因此神经递质甲不能与突触后膜上的乙酰胆碱受体结合，D错误。故选D。4、B【解析】

细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。【详解】A、水的基本组成元素是H、O，不含C，A错误；B、结合分析，自由水/结合水的比值大小影响细胞的代谢强弱，该比值越高代谢越强，反之则低，B正确；C、哺乳动物成熟的红细胞没有DNA，细胞鲜重中含量最多的化合物是水，C错误；D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，故一定量的胆固醇对人体是有益的，但是过多的摄入会使胆固醇在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，对人体有害，D错误。故选B。5、C【解析】

①C、H、O、N、P、S是组成生物体的主要元素。②糖类的元素组成是C、H、O，ATP和磷脂的元素组成都是C、H、O、N、P。③细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。综上所述，结合题意“利用剧毒化合物（砒霜）中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应”即可准确分析判断各选项。【详解】A、组成生物体的主要元素（含量较多的六种元素）是C、H、O、N、P、S，GFAJ-1细菌能利用剧毒化合物（砒霜）中的砷来代替磷元素构筑生命分子，因此GFAJ-1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫，A正确；B、GFAJ-1细菌可以用砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应，说明砷和磷的化学性质相似，进而推知：砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱，B正确；C、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，ATP和磷脂的元素组成都是C、H、O、N、P，但糖类的元素组成是C、H、O，而GFAJ-1细菌可以用砷来代替磷元素构筑生命分子，因此砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及ATP等物质中，但不能存在于糖类中，C错误；D、该细菌的发现，使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境寻找生命的思路，D正确。故选C。6、D【解析】

根据题意和图示分析可知：细胞中同源染色体分离并向细胞两极移动，且细胞质不均等分裂，说明细胞处于减数第一次分裂后期，是初级卵母细胞。【详解】A.由于细胞质不均等分裂，所以名称是初级卵母细胞，A错误；B.由于动物个体的基因型为AaBb，且同源染色体上的两条姐妹染色单体都含A与a基因，说明在四分体时期，同源染色体上的非姐妹染色单体发生了交叉互换，B错误；C.由于同源染色体已分离，所以不含四分体，C错误；D.由于发生了交叉互换含A和a基因，且细胞质较大的部分含有的基因是Aabb，所以该细胞减数分裂继续进行产生的生殖细胞基因组成是Ab或ab，D正确；因此，本题答案选D。判断分裂的细胞中等位基因是基因突变还是交叉互换产生的方法：若个体的基因型为纯合子，则出现等位基因一定是基因突变产生；若个体是杂合子（如Aa），在同源染色体和姐妹染色单体上都出现了等位基因，则一定是发生了交叉互换；如同源染色体上存在等位基因，但姐妹染色单体上不是都有等位基因，则是发生了基因突变；若个体的基因型未知，则通常不能判断是发生了哪种变异。7、D【解析】

提取叶片的叶绿体色素，用纸层析法分离，滤纸条上从上到下四条色素带分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。【详解】通过图示可知，室内植物叶绿素较多，叶片偏绿，A错误；通过图示可知，室外植物叶绿素较少，室外植物叶片偏黄，B错误；室外植物叶片胡萝卜素含量＜叶黄素含量，C错误；室内植物叶片叶绿素a含量＞叶绿素b含量，D正确。学生对叶绿体色素的提取和分离实验理解不清叶绿体色素的提取和分离实验结果8、C【解析】

若原本植株基因型为AA，一个基因突变后为Aa，性状不变，与题目不符；若原本植株基因型为Aa（野生型），一个基因突变后可能为aa（突变型），性状改变；若原本基因型为aa（野生型），突变后为Aa（突变型）。【详解】A、若突变基因位于Y染色体上，则后代雄性全部是突变型，Q=1，雌性全部是野生型，故P=0，A正确；B、若突变基因位于X染色体上且为显性，则该突变雄株的基因型为XAY，野生型雌株的基因型为XaXa，子代雌株均为突变性状，雄株均为野生型，故Q和P值分别为0、1，B正确；C、若突变基因位于X和Y的同源区段且为显性，则突变雄株的基因型为XAYa或XaYA，野生型雌株的基因型为XaXa，若突变雄株为XAYa，后代雌性全是突变性状，雄性全是野生性状，即Q和P值分别为0、1；若突变雄株的基因型为XaYA，则后代雌株全是野生型，雄株全是突变型，则Q和P值分别为1、0，C错误；D、若突变基因位于常染色体上且为显性，则突变体雄株为Aa，野生型雌株为aa，后代雌雄中突变型：野生型均为1:1，故Q和P值分别为1/2，1/2，D正确。故选C。注意只有一条染色体上的一个基因突变性状即改变，故原本不可能是显性纯合子。二、非选择题9、乳酸菌乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵（乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型或者乳酸菌进行无氧呼吸）在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸用无菌水进行梯度稀释不接种的空白培养基证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质12%抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味）【解析】

1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。【详解】（1）制作酸菜所利用的微生物为乳酸菌，制作酸菜时容器需要密封的原因是：乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵。（2）利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸；为获得发酵菌的单菌落，要先对苹果醋用无菌水进行梯度稀释；对照组的设置方法是：不接种的空白培养基，其设置目的为:证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）。（3）制作腐乳时加盐腌制的目的是：析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质；在腐乳的制作中，配制卤汤时应将酒的含量控制在12%左右，加酒的目的是：抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味）。本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知识，要求考生识记参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题。10、一定浓度的β紫罗酮选择培养基高压蒸汽灭菌（玻璃）涂布器酒精基因突变频率低橙红扩大所需菌体数量纸层析【解析】

分析图甲：图中过程①表示利用紫外线诱导基因突变，过程②表示微生物接种，过程③④表示选择培养，过程⑥表示浓缩。图乙中菌落均匀分布，利用的是稀释涂布平板法。【详解】（1）未突变菌不能在含有一定浓度的β紫罗酮的培养基上生长，突变菌能在含有一定浓度的β紫罗酮的培养基上生长，所以为了选出高产突变菌种，可在培养基中添加一定浓度的β紫罗酮，从用途上分析，该培养基属于选择培养基。在接入菌种前，应对培养基进行高压蒸汽灭菌，以避免杂菌污染。（2）某同学进行正确的②接种操作后，培养的平板菌落分布均匀，则该同学的接种方法为稀释涂布平板法，所用接种工具是玻璃涂布器，使用前应把它浸在盛有酒精的烧杯中；由于基因突变频率低，所以培养基上只有少数菌能生长形成菌落。（3）菌体随β胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色，因此进行③过程时，应选取橙红色的菌落接种至液体培养基，液体培养基可更好地满足菌体生命活动的需要，进行该过程的目的是扩大所需菌体数量。经过程⑥浓缩后，可用纸层析法分离提取的胡萝卜素粗品，并和标准样品进行对比。本题主要考查微生物的培养，考查对培养基种类、功能、灭菌方法和接种方法的理解和识记。11、70%2，4-D趋向于抑制植物形态的发生，一般不用于分化培养基一定浓度的甘露醇溶液获得的原生质体在蒸馏水中会吸水涨破（获得的原生质体要在一定浓度的甘露醇溶液中才能维持形态）愈伤组织产量高、产物纯度高、降低生产成本【解析】

图示为通过组织培养获得青蒿素的两条途径：一是通过植物组织培养技术获得脱毒苗，再从茎叶中