《食物中的营养》课时练习及答案-2025-2026学年大象版（新教材） 小学科学三年级下册

《食物中的营养》课时练习及答案-2025-2026学年大象版（新教材）小学科学三年级下册填空题我们的身体需要多种________，这些营养都来自我们吃的食物。食物中主要含有________、________、________、________、无机盐和水等营养成分。________是人体最主要的能量来源，能为我们的学习和活动提供动力。________是构成人体细胞、组织的基本单位，能帮助我们生长发育、修复身体损伤。脂肪能为人体储存________，还能保护我们身体的内脏器官。维生素和无机盐虽然在食物中含量不多，但能调节人体的________，维持身体正常运转。我们可以通过________的方法，初步辨别食物中是否含有淀粉。不同的食物含有不同的营养成分，我们要养成________的饮食习惯，不挑食、不偏食。判断题（对的打“√”，错的打“×”）我们只需要吃含有糖类的食物，就能满足身体的全部需求。（）蛋白质是人体生长发育必不可少的营养成分。（）脂肪对人体有害，我们应该完全不吃含有脂肪的食物。（）蔬菜和水果中含有丰富的维生素和无机盐。（）用碘酒滴在食物上，如果食物变成蓝色，说明它含有淀粉。（）水不是营养成分，我们不需要每天喝水。（）米饭、面条、馒头中含有大量的糖类，能为我们提供能量。（）挑食、偏食会导致身体缺乏某些营养，影响身体健康。（）选择题（将正确答案的序号填在括号里）下列哪种食物中含有丰富的糖类？（）A.鸡蛋B.米饭C.肥肉D.菠菜能帮助人体生长发育、修复受损细胞的营养成分是（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素下列哪种食物中含有较多的脂肪？（）A.瘦肉B.苹果C.花生D.西红柿用碘酒辨别食物中是否有淀粉，下列说法正确的是（）碘酒滴在食物上，变红色说明有淀粉B.碘酒滴在食物上，变蓝色说明有淀粉碘酒滴在食物上，不变色说明有淀粉D.碘酒不能辨别淀粉下列哪种饮食习惯是正确的？（）只吃肉类，不吃蔬菜只吃蔬菜，不吃肉类不挑食，荤素搭配D.喜欢吃什么就吃什么下列哪种营养成分能为人体储存能量，保护内脏？（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素连线题将下列食物与它们主要含有的营养成分用线连起来米饭蛋白质鸡蛋糖类肥肉维生素、无机盐菠菜脂肪牛奶蛋白质简答题食物中主要含有哪些营养成分？请分别说明每种营养成分的作用。我们可以用什么方法辨别食物中是否含有淀粉？请具体说明操作过程。为什么我们要养成不挑食、不偏食的饮食习惯？列举3种含有丰富蛋白质的食物和3种含有丰富糖类的食物。探究题小明想探究常见食物中是否含有淀粉，他准备了碘酒、米饭、馒头、鸡蛋、西红柿和滴管等材料，开始做实验。小明的实验目的是什么？小明在实验过程中，需要注意哪些事项？请至少说出3点。实验时，小明分别将碘酒滴在各种食物上，发现米饭和馒头变成了蓝色，鸡蛋和西红柿没有变色。这个实验现象说明什么？结合这个实验，说说我们为什么要吃多种食物。参考答案填空题1.营养2.糖类；蛋白质；脂肪；维生素3.糖类4.蛋白质5.能量6.生理功能7.滴碘酒8.均衡饮食判断题1.×2.√3.×4.√5.√6.×7.√8.√选择题1.B2.B3.C4.B5.C6.B连线题米饭——糖类鸡蛋——蛋白质肥肉——脂肪菠菜——维生素、无机盐牛奶——蛋白质简答题1.食物中主要含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水六种营养成分。作用：①糖类：人体最主要的能量来源，为学习和活动提供动力；②蛋白质：构成人体细胞、组织的基本单位，帮助生长发育、修复身体损伤；③脂肪：为人体储存能量，保护内脏器官；④维生素和无机盐：调节人体生理功能，维持身体正常运转；⑤水：参与人体各种生理活动，是人体不可缺少的物质。（合理即可）方法：用碘酒辨别。操作过程：①准备好碘酒、滴管和要检测的食物（如米饭、馒头、鸡蛋等）；②用滴管吸取少量碘酒，轻轻滴在食物的表面；③观察食物的颜色变化，如果食物变成蓝色，说明含有淀粉；如果没有变成蓝色，说明不含淀粉。（具体说明，合理即可）因为不同的食物含有不同的营养成分，每种营养成分对人体都有重要作用。挑食、偏食会导致身体缺乏某些营养，比如只吃肉类会缺乏维生素，只吃蔬菜会缺乏蛋白质和脂肪，长期下去会影响身体生长发育和身体健康，所以我们要养成不挑食、不偏食的好习惯。（合理即可）含有丰富蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、豆制品（列举3种即可）；含有丰富糖类的食物：米饭、面条、馒头、红薯、玉米（列举3种即可）。（合理即可）探究题1.实验目的：探究米饭、馒头、鸡蛋、西红柿等常见食物中是否含有淀粉。（合理即可）注意事项：①碘酒具有腐蚀性，使用时要小心，不要滴到衣服和皮肤上；②滴管使用时要垂直，不要倾斜，避免碘酒洒出；③每种食物上滴加的碘酒数量要差不多，确保实验公平；④观察颜色变化时，要仔细对比，如实记录实验现象；⑤实验结束后，及时清理实验材料，保持实验环境整洁。（答出3点，合理即可）说明：米饭和馒头中含有淀粉，所以滴加碘酒后会变成蓝色；鸡蛋和西红柿中不含淀粉，所以滴加碘酒后没有变色。（合理即可）因为不同