《数字化供应链运营》课件-百年老字号李锦记的创业故事

01百年老字号李锦记的创业故事典型创业案例分析案例分析：百年老字号李锦记的创业故事李锦记创建于1888年，凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在20世纪70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。案例分析：百年老字号李锦记的创业故事有华人的地方就有李锦记李锦记的产品案例背景：产品案例背景：起源李锦记集团起源于李锦裳1888年在广东珠海南水创办的李锦记蚝油庄。一个偶然的机会，李锦裳熬干了蚝却得到一锅香气四溢的蚝油。从此挂出“李锦记”的招牌熬制蚝油。案例背景“富不过三代”的魔咒在这个家族企业中不但没有变成现实，而且从其发展历史来看，四代人对李锦记的经营管理方面，一代超过一代。重要里程1888年李锦裳首创蚝油﹐在中国广东珠海设立李锦记蚝油庄1902年李锦记迁往澳门，建立横跨广东及香港之分销网络1932年李锦记第二代领导人李兆南将总部迁往香港，并迅速扩展业务。此外，李锦记重新设计商标及标签，令李锦记的品牌形象更见突出。1972年第三代领导人李文达出任公司主席一职，制订了业务方针及拓展策略，使集团业务日益扩大。80年代李文达的五位子女相继学成回香港加入公司﹐引入最新的管理文化和科学技术﹐加速李锦记的现代化发展步伐。重要里程1983-1991先后在美国加州洛杉矶及纽约中国城设立办事处，在洛杉矶设立厂房1992年成立旗下专门从事中草药健康产品开发与销售的独资子公司(无限极(中国)有限公司)1996年中国广东新会市建成面积达1千多万平方尺(约211个美式足球场)的酱油生产基地至今洛杉矶扩建十万尺新产房；产品入选神九航天食谱治理结构家族结构家族结构家族成员家庭角色毕业院校与专业加入年份集团内角色主要经历与负责业务李惠民李文达长子加州大学食品科学与技术专业1980李锦记酱料集团主席帮助父亲李文达拓展李锦记酱料亚洲风味的开发，主要负责中式料理佐料的推广李惠雄李文达次子南加州大学工商管理与市场学专业1982李锦记酱料集团美国公司前主席现就“家族基金”“学习与发展中”主席1982年，加大李锦记产品美国广告投入，以促销策略顺利打入美国市场。1986年，成立纽约办事处。1991年，李锦记洛杉矶生产工厂成立，70%李锦记产品实现在南北美洲销售。同时主管李锦记房地产业务李惠中李文达三子南加州大学化工专业1985李锦记酱料集团(中国)公司前主席现“家族投资”和“家族办公室”主席主管生产、物流和中国市场李惠森李文达幺子南加州大学，财务管理专业1986李锦记健康产品集团主席兼CEO初始担任李锦记集团人力资源和财务管理工作，1990年在香港开设连锁中餐馆一一12间“健一小厨”饮食店。1991年开设物业公司。1992年设立李锦记健康产品集团，南方李锦记成立，出任主席兼CEO,设厂生产中草药保健品。后出售连锁餐厅，转面独资中草药健康产品，包括保健食品、护肤品、个人护理品和家居用品莫李美渝李文达女儿加州大学食品学专业1982李锦记食品安全技术总监主管质量及食品研究表1李锦记集团第四代家族成员情况概览家变危机1972年，老大李兆荣和老二李兆登两兄弟的子女因与李文达的经营观念冲突，意欲把老三李兆南的股份买下共同经营，而李文达极力支持父亲进行反收购，把另两房的股份买过来。最终李兆南在儿子的协助下以460万港元收购了其他人的股份。李文达成为公司第三代掌门人。1980年，由于李文达弟弟患病，兄弟俩产生分歧，弟弟要求清算股权。高昂的索价导致双方不得不对簿公堂。最后李文达以8000万巨资收购弟弟股份，却使企业一度陷入财务困境，无法投资兴建工厂，李文达陷入内忧外患。家变危机—危机前后李锦裳辞世财产由三个儿子均等继承。在老大无心经营的情况下，业务主要由另两个儿子负责，产品线从单一的蚝油向其他调味品扩展，业务实现了跨地域的扩展，将市场和生产扩展到香港第三代加入第三代进入生意后，李锦记一度步入创业停滞期。由于产品走高档路线，产销量较低，李文达有意推出大众化产品，因与其他堂兄弟经营理念相左，难以实现抱负家变危机—危机前后第一次家变李文达成为公司第三代掌门人。并主动把名下的股份分出可观的一部分给弟弟。将耗油发展成为大众生活的必需品，李锦记逐渐成为全球知名的华人品牌第二次家变李文达8000万收购弟弟股份，使企业陷入财务困境。之后第四代从国外留学回来后先后加入，两代人共同努力，迎来创业大发展的时期总结经验社会责任机制劳资关系家族委员会家族管理永远创业家族企业家和万事兴经验1：家族委员会利用家族文化价值体系来维系成员间的密切合作和利益共用，建立家族委员会，内部培本固元。在李锦记的发展过程中，曾经历过两次大的分家，每一次分家都使李锦记陷入负资产的境地。作为两次分家的亲历者，李锦记第三代传承人李文达大受刺激，但同时也得到不少教训。为了不让分家事件重演，2003年，李锦记建立了一个沟通的平台——家族学习和发展委员会（简称“家族委员会”）。家族委员会，是一个家族成员相互交流的平台，而不是颁布家长意志的独裁机构。家族委员会的中心工作不是如何改善李锦记的企业经营状况，而是如何从战略上规划家族的发展。包括家族宪法、家族价值观，以及三、四、五代的培训内容等。经验1：家族委员会李锦记家族委员会设立了很多机构，每个机构各司其职，让家族成员各得其所。各机构的职能分工如下：学习和发展中心。负责所有家族成员的学习和培训，制定对成长中一代的培养方案，其中尤其关注家族核心价值观的传播。负责人由第四代成员轮流担任。家族议会。从属于家族委员会，是全体家族成员（包括配偶）的沟通平台。根据需要不定期举行会议，讨论需要所有成员共同参与的家族内部事务。如每年一次的家族旅游。家族议会可由一名家族委员会成员提议，或由其他家族成员提议，经家族委员会批准召开。经验1：家族委员会“超级妈妈”小组这是专为妈妈们交流培养后代的经验提供的沟通渠道，家族内所有妈妈都参加。家族慈善基金主要负责家族层面的慈善事务，是家族承担社会责任的机构。家族投资中心负责管理家族在业务之外的其他投资，也支持可行的新创业务。家族办公室是家族事务的常设性支持机构。在具体的运作方式上，家族委员会每三个月开一次会议，每次会议持续4天。无论家族成员在世界的任何一个地方，都必须回来参加，如果迟到就会受到惩罚。会议主持人由家族委员会的核心成员轮流担任。经验1：家族委员会与董事会李锦记家族委员会与公司董事会平行设置，虽然有人员的重叠，但两者各自承担不同的职责。家族委员会负责家族事务的处理，公司董事会主要讨论与企业运营相关的重要战略决策二者的平行设置在于明确家族系统和企业系统的主次关系，不管家族成员之间分歧多大，不管协调成员利益需要多少时间，即使一次家族会议结束之后，问题仍未得到解决，都不会妨碍企业的经营。家族委员会为家族成员提供了表达价值观、自身需求和对家族期望的场所。即便是那些没有出人董事会或不在企业工作的家族股东，以及不拥有所有权的家族成员也可以通过家族委员会表达意见。这就降低了因家庭内部关系问题对企业经营决策可能造成的不良影响，推动了企业治理结构变革的实施。经验1：家族委员会的意义经验2：走品牌之路，永远创业永远创业在变化的世界上,没有能够“守得住”的东西。唯有永远创业,才能保持健康持续的发展。传统调味品行业进入门槛很低,做的人又多,竞争很激烈，做大不容易；李锦记通过在美国、日本、欧洲、东南亚等地区相继开展业务拓展领域、开辟市场。另外，李锦记通过加深生产线，拓展产品品种，除传统的耗油外，生产芝麻油、各种酱料、辣椒酱、方便酱等十余种产品战略创新——弘扬中国优秀养生文化：在不断巩占做大调味品牌的同时,李锦记实现了从“饮食文化”到“养生文化”的飞跃，其独资子公司--南方李锦记开始进入中草药健康产品的开发和生产,弘扬中华民族优秀养生文化。经验3：家族管理李锦记集团发展的过程中，该家族对代际教育历来非常重视，这种教育不仅仅是学校教育，更主要的是良好的家庭教育，引导李锦记事业的继承人从小就能对“人”有一个全面客观的理解。在数代人管理家族企业的过程中，通过建立家族委员会来管理企业，每个季度家族成员要集中在一起，讨论家族企业有关问题，把家族成员的分歧通过季度会议的形式消化掉，从而避免了家族成员内部矛盾集中爆发而引发家族事业分裂的弊端出现，保证家族成员能围绕在家族核心利益周边而共同推动家族事业前进。经验3：家族管理：鼓励鼓励第五代14位家庭成员根据自己的兴趣去选择所学专业和所从事的职业。李锦记集团旗下除了酱料产业、健康产业外，还有家族办公室、家族基金、家族投资公司、家族学习发展公司几块业务，第五代家庭成员可以自主选择其中任何一块业务加入。但如果有人对所有家族业务都不感兴趣，他可以保留自己的股份，然后去外面的公司工作。经验3：家族宪法—约法三章：不可逾越的红线违反的后果退出董事局，在家族中的股权可以保留，但不能参与任何决策。离婚效果在李锦记的128年的发展历史中得到很好的遵循，保证了家和万事兴的定律在李锦记发展中不会变色，避免家族成员的绯闻给家族事业带来的损害，使李锦记一直在和谐的家族背景下生存发展。晚婚包二奶NO经验3：家族管理：家族宪法—第五代接班家族成员的雇佣欢迎第五代家族成员进入家族企业工作，但要先在家族外的公司工作3至5年，才能进入家族企业，应聘的程序和入职后的考核必须和非家族成员相同股权的继承和转让家族宪法规定股东须具有李锦记家族的血缘，但不限男女。股东想要退出，股份由公司统一购回董事会成员由家族委员会在对业务有兴趣的家族精英中选择出任，可聘请外部非执行董事。主席由家族成员出任，可以连任意义保证了李锦记集团在家族人力资源的异质性，克服了家族企业在高管团队建设方面的劣势。同时，扫除了家族企业在家族继承、企业经营等方面的模糊性经验4：劳资关系不是一家人不进一家门思利能力范围内最大限度的发展空间有竞争力的薪酬和福利保障及人持续全员培训不断进步成长的机会经验4：劳资关系：南方李锦记措施爽指数是指南方李锦记中的员工满意感受、包含了工作压力如何、生活是否开心、什么会激发员工的热情、潜力等等，根据满意程度分为1~10等级。领导会随时抽查各部门的爽指数，并分析造成这位员工不爽的原因是什么，进而通过正式的沟通或非正式的聊天进行关怀压力指数进行每一次团队建设活动时，都会邀请全部的员工、或作伙伴参加，大家会坐在一起，与他人一同分享有关于自己的或开心或悲伤的故事，在这样非正式的故事分享中，无形之间促成团队成员间的心灵共鸣与默契，从而将这种信任和默契带到工作中来经验5：良好的社会责任机制对于消费者始终坚持产品责任和健康责任，视产品质量为立业之本、经营之源，在企业建立起一个严格的质量保障体系对于社区多年来，企业一直坚持为社区做事，从创办学校、资助贫困生、扶持贫困人群、大力参与赈灾事业等，把助人为乐的传统美德落实在企业的实际行动对于环境不但避免生产过程中的环境危害，而且特别注重研发无害于环境与人体的产品，注重资源的节约使用和循环再造。对于合作伙伴秉承客企一体的服务理念，与合作伙伴建立起充分沟通、互信互利、积极激励的互动模式对于员工完整的福利体系和人文关怀案例点评与