2025-2026学年大班泥工蔬菜教案

-2026学年大班泥工蔬菜教案讲授人课时序号课题内容教学时间设计意图一、设计意图结合大班幼儿认知特点与课本蔬菜主题，通过泥工活动引导幼儿观察蔬菜外形特征，运用捏、揉、搓等技能塑造不同蔬菜，巩固对蔬菜颜色、形状的认知，发展手部精细动作与创造力。活动融合科学认知与艺术表现，让幼儿在动手操作中感受泥工乐趣，深化生活经验，符合“做中学”教学理念，培养幼儿审美情趣与动手实践能力。核心素养目标分析二、核心素养目标分析通过泥工蔬菜活动，培养幼儿对生活中常见蔬菜的认知与情感认同，萌发文化自信；引导观察蔬菜外形特征，发展比较、分类等思维能力；鼓励用泥工表现蔬菜色彩与造型，提升审美感知与创意表现；在动手捏、揉、搓过程中，锻炼手部精细动作，培养劳动实践意识与问题解决能力，促进核心素养的协同发展。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：大班幼儿已通过课本主题认识常见蔬菜的外形特征（如颜色、形状），具备初步分类能力，在泥工活动中掌握基本揉、搓、捏等技能，能简单塑造圆形、长条等基础形体。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：幼儿对泥工操作兴趣浓厚，偏好通过感官体验学习，动手能力存在个体差异，部分幼儿能独立完成简单造型，部分需同伴或教师引导；学习风格以直观模仿和合作探究为主，喜欢展示成果获得肯定。

3.学生可能遇到的困难和挑战：塑造细节特征（如蔬菜纹理、蒂部）时易简化或混淆；不同蔬菜形态差异（如黄瓜长条形与番茄球形）可能导致造型雷同；部分幼儿在泥料干湿控制、工具使用上需加强指导，影响作品表现力。教学方法与策略采用示范教学与游戏化方法，结合课本蔬菜图片引导观察；设计“蔬菜造型大赛”游戏促进互动；使用实物蔬菜样本和多媒体展示泥工步骤，增强直观体验。教学过程设计**1.导入新课（5分钟）**

目标：激发幼儿对蔬菜的观察兴趣，探索蔬菜的多样性。

过程：

（1）教师手持实物蔬菜（胡萝卜、黄瓜、番茄），提问：“小朋友们，你们认识这些蔬菜吗？它们是什么样子的？吃起来是什么味道？”引导幼儿自由发言。

（2）播放简短动画，展示不同蔬菜的生长环境与外形特征（如番茄红红的、黄瓜长长的）。

（3）小结：“蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友，今天我们用泥土捏出自己喜欢的蔬菜，送给‘蔬菜王国’吧！”

**2.蔬菜基础知识讲解（10分钟）**

目标：帮助幼儿掌握常见蔬菜的外形特征与结构。

过程：

（1）结合课本图片，讲解蔬菜的基本结构：“蔬菜有身体（果实/根茎）、头发（叶子）和衣服（颜色）。”

（2）展示实物蔬菜样本，引导观察：“番茄是圆球形的，黄瓜是长条形的，萝卜有尖尖的头。”

（3）通过对比游戏：“请找出圆形的蔬菜（番茄）和长条形的蔬菜（黄瓜），说说它们有什么不同？”

**3.蔬菜案例分析（20分钟）**

目标：通过典型蔬菜案例，深化对造型细节的理解。

过程：

（1）案例分析①（番茄）：

-展示泥工步骤图：先搓红色圆球作身体，再用绿色小泥条捏出蒂部。

-引导思考：“番茄的叶子像什么？可以用什么动作捏出来？”（搓→捏→压）

（2）案例分析②（黄瓜）：

-演示长条形塑形：将泥搓成细长条，用牙签压出纹理。

-提问：“黄瓜身上的小刺怎么表现？”（用工具点压小坑）

（3）案例分析③（胡萝卜）：

-强调锥形造型：先搓圆球，再一头捏尖，添加绿色泥条作叶子。

-小组讨论：“胡萝卜的叶子为什么是绿色的？泥土可以捏出它的弯曲吗？”

**4.学生小组讨论（10分钟）**

目标：培养合作能力，解决造型难点。

过程：

（1）分组发放任务卡：每组选择一种蔬菜（土豆/茄子/青椒），讨论其形状特点与捏制方法。

（2）引导问题：“这种蔬菜的身体是什么形状？哪里需要特别小心？”（如土豆要捏出凹凸不平的表面）

（3）小组记录：用简笔画在任务卡上标注关键步骤（如“搓圆→压坑→加蒂”）。

**5.课堂展示与点评（15分钟）**

目标：提升表达力，强化认知与技能。

过程：

（1）各组代表展示泥工作品，介绍捏制过程：“我们组捏的是黄瓜，先搓长条，再用牙签压出小刺。”

（2）师生互动：

-提问：“这个番茄的叶子为什么是卷卷的？怎么改进？”（引导用工具压出叶脉）

-点评亮点：“这组土豆的纹理很真实，用了压坑的方法！”

（3）教师总结：“捏蔬菜要记住：先捏大形状，再添小细节，颜色要像真的一样！”

**6.课堂小结（5分钟）**

目标：巩固知识，迁移生活经验。

过程：

（1）回顾重点：“今天我们认识了番茄、黄瓜、胡萝卜，学会了用泥土捏出它们的形状和颜色。”

（2）价值升华：“蔬菜不仅好吃，还能变成艺术品！回家后请爸爸妈妈带你去菜市场看看更多蔬菜。”

（3）布置作业：

-必做：用泥工捏出一种课本中的蔬菜，明天带来“蔬菜超市”展示。

-选做：画一幅“我最喜欢的蔬菜”图画，标注颜色和形状。学生学习效果在知识认知层面，学生能紧密结合课本中“常见蔬菜”主题内容，准确识别并描述至少5种常见蔬菜的外形特征与结构组成。例如，多数幼儿能结合课本图片指出番茄“红红的圆形身体、绿色小叶子”，黄瓜“长长的身体、身上有小刺”，胡萝卜“尖尖的头、绿色的头发”，并能区分蔬菜的食用部分（如番茄的果实、胡萝卜的根茎）。部分能力较强的幼儿还能主动补充蔬菜的颜色细节，如“青椒是绿色的，里面有很多小籽”，显示出对课本知识的深化理解与迁移应用。

在技能发展层面，学生熟练掌握了泥工活动的基本技能，并能灵活运用于蔬菜造型塑造中。具体表现为：90%以上的幼儿能独立运用“搓、揉、捏、压”等技巧完成基础形体塑造，如用搓圆法制作番茄、黄瓜的身体，用捏尖法制作胡萝卜的头，用压坑法表现土豆的凹凸纹理；85%的幼儿能添加细节特征，如用绿色泥条捏出蔬菜的蒂部，用牙签工具压出黄瓜的小刺、番茄的果蒂纹路；70%的幼儿能结合蔬菜特点进行个性化创作，如为茄子添加“紫色的光滑外衣”，为青椒捏出“鼓鼓的肚子”，体现了泥工技能与观察力的有机结合。在小组合作中，学生还能分工协作，如一人负责捏制主体、一人负责添加细节，共同完成“蔬菜篮”组合作品，提升了动手操作与团队协作能力。

在情感态度层面，学生对蔬菜的认知兴趣与泥工创作热情显著提升。活动中，幼儿始终保持积极专注的状态，主动观察实物蔬菜样本与课本图片，遇到困难时（如泥料干湿导致造型易塌）能主动向教师或同伴求助，表现出较强的学习主动性。完成作品后，幼儿乐于在“蔬菜超市”展示区介绍自己的作品，如“我捏的是萝卜，它有白白的身体和绿绿的叶子”，并表达对蔬菜的喜爱之情，如“蔬菜吃了能长高高，我要多吃蔬菜”。部分幼儿还课后主动与家长分享活动内容，提出“周末去菜市场看看更多蔬菜”，显示出将课堂知识与生活经验联系的意识，以及对健康饮食的积极态度。

在综合能力层面，学生的观察力、想象力与表达能力得到同步发展。通过案例分析环节，学生学会了从整体到局部观察蔬菜特征，如先确定蔬菜的“大形状”（圆形、长条形），再关注“小细节”（叶子、纹理），观察的条理性明显增强。在创意表现中，幼儿突破了课本范例的限制，例如用黄色泥条制作“玉米”，并添加“颗粒状”纹理；用红绿泥混合制作“彩椒”，展现出丰富的想象力。课堂展示与点评环节中，学生能清晰表达自己的创作思路，如“我给番茄加了蒂，因为它像小帽子”，并能对他人的作品提出简单建议，如“你的黄瓜可以再搓长一点，更像真的”，语言表达与逻辑思维能力得到锻炼。

此外，针对个体差异，不同层次的学生均获得了适宜发展。能力较弱的幼儿在教师示范与同伴帮助下，能完成2-3种基础蔬菜的简单塑造，如圆形番茄、长条形黄瓜，体验到成功的喜悦；能力中等的幼儿能掌握细节添加技巧，作品更贴近真实蔬菜；能力较强的幼儿则能进行主题创作，如制作“蔬菜一家人”（胡萝卜爸爸、番茄妈妈、黄瓜宝宝），体现出层次化的学习效果。

总体而言，本节课通过泥工活动有效实现了课本知识与实践操作的结合，学生在“认识蔬菜—学习技能—创意表现—分享交流”的过程中，不仅巩固了对蔬菜的认知，提升了泥工技能，更培养了积极的情感态度与综合素养，为后续生活经验积累与艺术表现能力发展奠定了坚实基础。课后作业1.观察任务：回家后找一种课本里的蔬菜（如番茄、黄瓜），用画笔画出它的形状和颜色，并写一句描述的话（如“番茄是圆的，红红的”）。

2.泥工练习：用橡皮泥捏出一种蔬菜，重点表现它的主要特征（如黄瓜的刺、胡萝卜的尖头），明天带来班级展示。

3.生活发现：和爸爸妈妈逛菜市场时，找一找课本没提到的蔬菜（如茄子、青椒），观察它的样子，记录名字和颜色。

4.创意设计：想象一种“神奇蔬菜”，用泥工捏出来，并给老师讲讲它有什么特别的地方（如“会发光的南瓜”）。

5.知识问答：

-番茄的身体像什么形状？（圆形）

-黄瓜身上有什么？（小刺）

-胡萝卜的叶子是什么颜色？（绿色）

-土豆表面是什么样子的？（凹凸不平）

-青椒的肚子是鼓的还是扁的？（鼓鼓的）板书设计①蔬菜基本特征

-圆形：番茄（红身体+绿叶子）

-长条：黄瓜（绿身体+小刺）

-锥形：胡萝卜（尖头+绿头