高中化学人教版必修第二册2026版步步高学习第七章　周末练12　有机化合物的结构、性质与转化

周末练12有机化合物的结构、性质与转化[分值：50分][1~11题，每小题2分]一、常见有机化合物的结构辨识1.(2024·河北沧州高一段考)化学表达式中离不开化学用语，下列化学用语表示正确的数目是()①乙烯的结构简式：CH2CH2；②乙烯的球棍模型：；③CCl4的空间填充模型：；④乙醇的分子式：C2H5OH；⑤羟基的电子式：；⑥乙酸的最简式：CH2O；⑦聚丙烯的结构简式：A.5 B.4 C.3 D.2答案D解析①乙烯分子中含有碳碳双键，则其结构简式为CH2=CH2，错误；③CCl4为正四面体形结构，但C的原子半径比Cl小，错误；④C2H5OH是乙醇的结构简式，错误；⑤羟基是中性基团，则其电子式为·O‥‥··H，错误；⑦聚丙烯的结构简式：2.下列说法不正确的是()A.乙醇和丙三醇互为同系物B.35Cl和37Cl互为同位素C.O2和O3互为同素异形体D.丙酮()和环氧丙烷()互为同分异构体答案A解析乙醇是饱和一元醇，丙三醇是饱和三元醇，两者所含官能团数目不同，不互为同系物，A错误；35Cl的质子数为17，中子数为18，37Cl的质子数为17，中子数为20，两者质子数相同、中子数不同，互为同位素，B正确；O2和O3是由氧元素组成的不同的单质，两者互为同素异形体，C正确；丙酮和环氧丙烷的分子式相同、结构不同，两者互为同分异构体，D正确。3.★★(2025·河北保定期中)某有机物的结构简式如图所示，下列关于该有机物的叙述不正确的是()A.最多有6个原子共线B.最多有10个碳原子共面C.该有机物的分子式C12H15ClD.该有机物苯环上的一个H被Cl取代，有3种结构答案A解析该有机物的结构简式可以表示为，最多有4个原子共线，A错误；苯环上6个C共面，碳碳双键及相连的饱和C原子共面，余下的3个C原子中有1个C原子可以通过旋转后在苯环和双键平面上，所以最多有10个碳原子共面，B正确；该有机物苯环上有3种不同化学环境的H原子：，苯环上的一个H被Cl取代，有3种结构，D正确。二、常见有机物的性质4.(2025·甘肃天水月考)下列说法错误的是()A.氢化植物油性质稳定，可用来生产人造奶、代可可脂等食品工业原料B.蛋白质在强酸、强碱、加热、紫外线等的作用下会发生变性，并失去生理活性C.天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯，其不能发生加聚反应D.聚甲基丙烯酸甲酯俗称有机玻璃，可制成挡风玻璃、光学仪器、医疗器械等答案C解析天然橡胶的主要成分聚异戊二烯含有碳碳双键，能够发生加聚反应。5.(2025·长沙月考)《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。关于其中涉及的营养物质，下列说法正确的有()①润滑油、地沟油、甘油和人造奶油都难溶于水②淀粉和纤维素的分子式相同，但不互为同分异构体③很多蛋白质与浓硝酸作用时呈黄色，该性质可用于蛋白质检验④淀粉通过发酵法制得的乳酸[CH3CH(OH)COOH]与乙酸互为同系物⑤糖类、油脂和蛋白质都是天然高分子，且均能发生水解反应⑥在大豆蛋白溶液中，分别加入硫酸钠和硫酸铜溶液，蛋白质均析出且原理相同⑦油脂是燃烧热最高的营养物质，形成油脂的脂肪酸饱和程度越大，油脂的熔点越高A.1项 B.2项 C.3项 D.4项答案B解析甘油是丙三醇，易溶于水，①错误；淀粉和纤维素的分子式不同，不互为同分异构体，②错误；乳酸[CH3CH(OH)COOH]与乙酸所含官能团不同，不互为同系物，④错误；单糖、二糖和油脂不是高分子，单糖不能发生水解反应，⑤错误；加入硫酸钠溶液使蛋白质发生盐析，加入硫酸铜溶液使蛋白质发生变性，原理不相同，⑥错误。6.向有机物X中加入合适的试剂(可以加热)可以检验其官能团。下列关于有机物X中所含官能团的判断不正确的是()选项试剂现象结论A金属钠有气体产生含羟基或羧基或二者都有B银氨溶液产生银镜含有醛基C碳酸氢钠溶液产生气泡含有羟基D溴水溶液褪色可能含有碳碳双键答案C解析金属钠与醇或羧酸反应产生氢气，醇的官能团为羟基，羧酸的官能团为羧基，A项正确；与银氨溶液反应产生银镜的物质中含有醛基，B项正确；羧酸与碳酸氢钠溶液反应产生二氧化碳气体，所以与碳酸氢钠溶液反应产生气泡的物质含有羧基，而不是羟基，C项错误；碳碳双键可与溴发生加成反应而使溴水褪色，所以使溴水褪色的物质可能含有碳碳双键，D项正确。三、有机化学反应和有机化合物的转化7.(2024·扬州高一期中)下列有机反应属于加成反应的是()A.CH4+Cl2CH3Cl+HClB.2CH3CH3+7O24CO2+6H2OC.+3H2D.+HNO3+H2O答案C解析A、D项属于取代反应，B项属于氧化反应。8.★★番木鳖酸具有一定的抗炎、抗菌活性，结构简式如图所示。下列说法错误的是()A.1mol该物质与足量饱和NaHCO3溶液反应，可放出22.4L(标准状况)CO2B.一定量的该物质分别与足量Na、NaOH反应，消耗二者物质的量之比为6∶1C.1mol该物质最多可与2molH2发生加成反应D.该物质可被酸性KMnO4溶液氧化答案C解析该物质分子中含有的—COOH能与NaHCO3反应产生CO2，因此1mol该物质与足量饱和NaHCO3溶液反应，可以产生1molCO2，A项正确；该物质分子中只有—COOH能与NaOH反应，—COOH、—OH均能与Na反应，因此等量的该物质消耗Na与NaOH的物质的量之比为6∶1，B项正确；该物质中只有碳碳双键可以与H2发生加成反应，故1mol该物质最多可与1molH2发生加成反应，C项错误；碳碳双键和羟基(与羟基相连的碳上连有氢)都能被酸性KMnO4溶液氧化，D项正确。9.(2025·山东淄博期中)下列实验操作、现象和结论都正确的是()实验操作和现象实验结论A将甲烷和足量氯气混合，经光照后通入AgNO3溶液，产生白色沉淀甲烷与氯气发生取代反应B向淀粉溶液中加入适量稀硫酸，加热，冷却后加入过量NaOH溶液至碱性，再加少量碘水，溶液不变蓝淀粉完全水解C相同条件下，将同等大小的钠分别加入无水乙醇和水中，钠与水反应更剧烈乙醇中氢的活泼性比水中氢的弱D向鸡蛋白溶液中加入饱和(NH4)蛋白质发生了变性答案C解析多余的氯气可以与水反应生成盐酸和次氯酸，盐酸也能与AgNO3溶液反应产生白色沉淀，故无法判断是取代产物产生的白色沉淀，A错误；因过量NaOH溶液能与少量碘水反应：2NaOH+I2=NaI+NaIO+H2O，I2完全被消耗，无法使淀粉变蓝，所以无法证明淀粉是否完全水解，B错误；蛋白质在饱和(NH4)2SO10.已知有机物M在一定条件下可转化为N。下列说法正确的是()A.该反应类型为取代反应B.N分子中所有碳原子共平面C.可用溴水鉴别M和ND.M中苯环上的一氯代物共4种答案C解析M中碳碳双键和氢气发生加成反应生成N，该反应为加成反应，A项错误；N分子中取代基上的3个碳原子都是饱和碳原子，具有甲烷结构特点，则N中所有碳原子不能共平面，B项错误；M和溴发生加成反应、N和溴不反应，前者褪色，后者分层且上层有色，现象不同可以鉴别，C项正确；M苯环上有3种不同化学环境的氢原子，所以M苯环上的一氯代物有3种，D项错误。11.昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，下列关于该化合物的说法不正确的是()A.属于烷烃 B.可发生水解反应C.可发生加聚反应 D.具有一定的挥发性答案A解析该有机物含有C、H、O三种元素，且含有酯基和碳碳双键，不属于烷烃，A项错误；分子中含有酯基，能发生水解反应，且所含碳原子数较少，属于低级酯，具有一定的挥发性，B、D项正确；分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，C项正确。四、大题综合练12.(10分)(2025·衡水期中)聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA，)通常称作有机玻璃，具有高透明度，低价格，易于机械加工等优点。乙烯法是目前唯一实现其工业化的方法，该工艺生产流程如图所示。(1)中官能团名称为。(2)MMA的结构简式为。(3)反应③的化学方程式为。(4)反应④的反应类型为。(5)写出有机物A能使紫色石蕊溶液变红的同分异构体的结构简式：(任写一种)。(6)下列关于PMMA说法正确的是(填字母)。A.PMMA可以使酸性高锰酸钾溶液褪色B.PMMA可以发生氧化反应和加成反应C.PMMA在碱性条件下能发生水解D.PMMA中含有两种官能团答案(1)碳碳双键、醛基(2)(3)(4)取代反应(或酯化反应)(5)CH2=CH—CH2—COOH(或CH3—CH=CH—COOH)(6)C解析由有机物的转化关系可知，PMMA为，可知MMA为，则有机物A为。(5)有机物A能使紫色石蕊溶液变红，说明含羧基，同分异构体的结构简式可能为CH2=CH—CH2—COOH或CH3—CH=CH—COOH。(6)由结构简式可知，分子中不含有碳碳双键，不能与酸性高锰酸钾溶液褪色，不能发生加成反应，A、B错误；分子中含有的酯基在碱性条件下能发生水解，C正确；分子中含有的官能团为酯基，只有1种，D错误。13.(18分)(2024·武汉高一月考)以淀粉为原料合成具有水果香味的物质E(C5H10O3)和F(C5H8O4)的合成路线如图所示。已知D分子中含有一个甲基(—CH3)，在哺乳动物体内或自然界中都可最终降解为CO2和H2O。(1)F的结构简式为，D中含有的官能团名称为，纯净的C俗称为。(2)反应②的化学方程式为。(3)反应⑥的化学方程式为，反应类型为。(4)检验反应①中淀粉是否水解的操作为。(5)物质G是A的同系物，其分子式为C4H10O，G的同分异构体有种(不考虑立体异构)，其中不能发生催化氧化反应的同分异构体的结构简式为。答案(1)羟基、羧基冰醋酸(2)C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH+2CO2↑(3)CH3CH2OH++H2O取代反应(或酯化反应)(4)取混合液少许于试管中，向其中先加入NaOH溶液调节溶液呈碱性，再加入新制银氨溶液(或新制氢氧化铜)，水浴加热(或加热)，