2026年酒店经营管理及服务专业技能知识考试题与答案

2026年酒店经营管理及服务专业技能知识考试题与答案

一、选择题

1.酒店客房的空气质量主要影响客人的()感受。

A、视觉

B、听觉

C、嗅觉

D、触觉

正确答案：C

2.酒店员工在接待残疾客人时，不恰当的做法是()

A、主动提供必要的帮助

B、用好奇的目光一直打量客人

C、尊重客人的隐私和习惯

D、耐心倾听客人的需求

正确答案：B

3.酒店市场营销的核心是()

A、满足顾客需求

B、降低经营成本

C、提高酒店知名度

D、增加员工数量

正确答案：A

4.酒店前厅部的主要职能不包括()

A、客房预订

B、餐饮服务

C、接待入住

D、问询服务

正确答案：B

5.下列哪种服务属于酒店客房部的常规服务()

A、洗衣服务

B、美容美发服务

C、健身指导服务

D、汽车租赁服务

正确答案：A

6.酒店服务中，处理客人投诉的首要步骤是()

A、提出解决方案

B、认真倾听客人诉说

C、记录投诉内容

D、向客人道歉

正确答案：B

7.酒店采购管理中，对供应商评估的重要指标不包括()

A、商品价格

R、供应商地理位置

C、商品质量

D、交货及时性

正确答案：B

8.酒店人力资源管理中，员工招聘的主要渠道不包括()

A、校园招聘

B、内部推荐

C、非法劳务市场

D、网络招聘

正确答案：C

9.酒店在进行市场细分时，依据客人的消费金额来划分市场，如高消费客

人、中消费客人和低消费客人，这种细分变量是()

A、地理变量

B、心理变量

C、行为变量

D、人口变量

正确答案：C

10.酒店客房的卫生间地漏，应该具备的特点不包括()

A、排水速度快

B、容易堵塞

C、有防臭功能

D、易于清洁

正确答案：B

11.酒店员工在与外国客人交流时，若客人使用了一些具有当地文化特色

的俚语或表达，员工应该()

A、假装听懂，避免尴尬

B、直接让客人换一种说法

C、礼貌地请客人解释其含义

D、凭借自己的猜测理解客人的意思

正确答案：(：

12.酒店为了提升客人在大堂的等待体验，在大堂设置了休息区，以下哪

种设施不适合放置在休息区()

A、舒适的沙发和茶几

B、免费的饮水机和一次性纸杯

C、大型的健身器材

D、提供杂志和报纸的书架

正确答案：C

13.酒店在进行市场定位时，将自己定位为高端豪华酒店，那么在酒店的

装修风格上应该体现出()

A、简约现代、简洁明快

B、古朴典雅、具有历史韵味

C、奢华大气、采用高档材料和精致工艺

D、活泼欢快、充满卡通元素

正确答案：C

14.酒店客房的卫生间毛巾，应该具备的特点不包括()

A、柔软舒适

B、吸水性强

C、颜色鲜艳但容易掠色

D、干净卫生

正确答案：C

15.酒店员工在处理客人遗留在餐厅的物品时，若物品价值较高，如贵重

首饰，正确的做法是()

A、将物品交给餐厅领班保管

B、自行保管，等客人回来寻找时再归还

C、立即联系酒店安保部门，并做好详细记录

D、把物品放在餐厅显眼位置，方便客人寻找

正确答案：C

16.以下不属于酒店前厅礼宾服务内容的是()

A、迎宾服务

B、行李服务

C、客房送餐服务

D、委托代办服务

正确答案：C

17.酒店在进行市场细分时，依据消费者购买酒店产品的动机、追求的利

益来划分市场，这种细分变量是()

A、地理变量

B、心理变量

C、行为变量

D、人口变量

正确答案:C

18.酒店客房的卫生清洁标准中，关丁卫生间毛巾的要求，以下说法错误

的是O

A、毛巾柔软舒适

B、毛巾无破损、无污渍

C、不同用途毛巾可混放

D、毛巾摆放整齐

正确答案：C

19.酒店餐饮部中，负责泗水储存和管理的是()

A、餐厅服务员

B、调酒师

C、酒水保管员

D、厨师

正确答案：C

20.酒店为了营造良好的文化氛围，通常不会采用的方式是()

A、举办文化艺术展览

B、在公共区域播放流行音乐

C、开展主题文化活动

I)、员工统一穿着具有文化特色的制服

正确答案：B

21.酒店人力资源管理中，员工培训需求分析的层面不包括()

A、组织层面

B、任务层面

C、员工个人层面

D、竞争对手层面

正确答案：D

22.酒店市场营销中，通过与竞争对手对比，突出自身产品特色和优势的

定位策略属于()

A、避强定位策略

B、迎头定位策略

C、重新定位策略

D、间接定位策略

正确答案：B

23.酒店客房设备设施的日常维护保养工作主要由()负责。

A、工程部

B、客房部服务员

C、专业维修公司

D、保安部

正确答案：B

24.酒店提升服务质量，建立服务质量反馈机制，其中反馈渠道不包括

()

A、在线评价平台

B、客户投诉热线

C、员工私下交流

D、意见箱

正确答案：C

25.酒店中负责制定餐饮菜单，把控菜品质量与风格的是()

A、餐饮部经理

B、行政总厨

C、餐厅领班

D、采购主管

正确答案：B

26.以下不属于酒店前厅部常用报表的是()

A、客房状况表

B、当日预订汇总表

C、菜品销售报表

D、客史档案报表

正确答案：C

27.酒店进行市场推广时，利用社交媒体平台进行宣传，这主要利用了其

()特点。

A、传播速度快、覆盖面广

成本高昂

C、只能针对特定小众群体

D、操作复杂

正确答案：A

28.酒店员工在与残疾客人沟通时，若客人使用轮椅，员工应()

A、站在客人正前方，方便交流

B、蹲下身子与客人保持平视

C、站在客人较高位置，俯视客人

D、让客人仰头与自己交流

正确答案：B

29.酒店为了了解客人对酒店整体服务的满意度，最合适的调查时间是

A、客人办理入住时

B、客人入住期间

C、客人退房时

I)、客人离店后一段时间

正确答案：D

30.酒店客房的窗户设计，从安全角度考虑，不应该出现的情况是()

A、窗户安装限位装置

B、窗户玻璃采用普通玻璃

C、窗户锁具完好有效

D、窗户边框牢固

正确答案：B

31.酒店餐饮部采购食材时，确定采购量的依据不包括()

A、餐厅的预订情况

B、食材的保质期

C、厨师的个人喜好

D、以往的食材消耗数据

正确答案：C

32.酒店客房的隔音效果主要影响客人的()体验。

A、视觉

B、听觉

C、嗅觉

D、触觉

正确答案：B

33.酒店员工在为客人提供服务时，正确的站姿要求不包括()

A、头正肩平

B、弯腰驼背

C、挺胸收腹

D、双臂自然下垂

正确答案：B

34.酒店为了满足商务客人的打印、复印需求，通常会在()设置商务中

A、客房楼层

R、酒店大堂

C、餐厅内部

D、停车场附近

正确答案：B

35.泗店为了增强品牌的社交媒体影响力，以下哪种做法效果可能最差

A、定期在社交媒体上发布酒店的美景、美食和优质服务照片

B、与社交媒体上的旅游博主合作，邀请他们来酒店体验并分享

C、在社交媒体上频繁发布酒店的促销广告，而不提供其他有价值内容

D、鼓励客人在社交媒体上分享他们在酒店的体验，并给予一定奖励

正确答案：C

36.酒店客房清洁保养工作中，日常清洁的重点是()

A、清洁卫生间

B、更换床上用品

C、擦拭家具灰尘

D、以上都是

正确答案：D

37.酒店餐饮服务中，上菜的顺序一般先上()

A、热菜

B、汤

C、冷菜

D、主食

正确答案：C

38.酒店为了提升客人体验，引入的新技术不包括()

A、智能客房控制系统

B、虚拟现实体验设备

C、传统纸质菜单

D、移动支付系统

正确答案：C

39.酒店品牌建设的核心要素是()

A、品牌名称

B、品牌标识

C、品牌文化

D、品牌广告

正确答案：C

40.酒店前厅设置总服务台，其理想服务高度一般是()

41.A、8-0米

42.B、0-2米

43.C、2-4米

44.D、4-6米

正确答案：B

45.以下不属丁酒店绿色营销举措的是()

A、泯用节能灯具

B、减少一次性用品使用

C、提高菜品价格

D、推广电子账单

正确答案：C

46.酒店对员工进行绩效考核时，主要依据不包括()

A、工作业绩

B、工作态度

C、员工家庭背景

D、工作能力

正确答案：C

47.酒店宴会服务中，在客人用餐期间，服务员应每隔()分钟左右为客

人换一次骨碟。

A、10

B、15

C、20

Ik30

正确答案：B

48.酒店为了吸引商务客人，通常不会提供的服务是()

A、商务中心服务

B、快速入住和退房服务

C、儿童托管服务

D、会议室租赁服务

正确答案：C

49.酒店客房的舒适度主要取决于()

A、客房面积大小

B、家具的豪华程度

C、客房的采光、通风及安静程度

D、客房装饰画的风格

正确答案：C

50.酒店市场营销中，通过降低价格来吸引客人的策略属于()

A、差别定价策略

B、心理定价策略

C、促销定价策略

D、新产品定价策略

正确答案：C

51.酒店员工在处理客人特殊要求时，正确的做法是()

A、直接拒绝无法满足的要求

B、先答应客人，再想办法解决

C、及时向上级汇农并尽力协调满足

D、告知客人这是酒店规定无法更改

正确答案：C

52.泗店餐饮成木控制的关键环节不包括()

A、采购成本控制

B、库存成本控制

C、员工工资成本控制

D、销售环节成本控制

正确答案：C

53.酒店在进行市场细分时，依据客人的出行目的来划分市场，如商务出

行、旅游出行等，这种细分变量是()

A、地理变量

B、心理变量

C、行为变量

D、人口变量

正确答案：C

54.酒店餐饮部中，负责餐厅日常运营和管理的是()

A、厨师长

B、餐厅经理

C、采购主管

D、财务人员

正确答案：B

55.酒店服务质量管理的PDCA循环中，“P”代表()

A、计划

B、执行

C、检查

D、处理

正确答案：A

56.酒店员工培训的内容通常不包括()

A、业务技能培训

B、企业文化培训

C、家庭关系培训

D、职业道德培训

正确答案：C

57.以下哪种是酒店常用的客房定价方法()

A、成本导向定价法

B、随机定价法

C、主观定价法

D、模仿定价法

正确答案：A

58.酒店客户关系管理的核心是()

A、收集客户信息

B、提高客户满意度

C、增加客户数量

D、降低客户投诉率

正确答案：B

59.酒店安全管理的重点不包括()

A、消防安全

B、食品安全

C、员工薪酬安全

D、客人人身财产安全

正确答案：C

60.酒店财务管理的主要FI标是()

A、提高员工福利

B、实现利润最大叱

C、扩大酒店规模

D、提升酒店形象

正确答案：B

61.酒店中负责酒店整体战略规划和决策的部门是（）

A、营销部

B、总经理办公室

C、客房部

D、餐饮部

正确答案：B

62.酒店客房的下生间，淋浴喷头的出水效果应（）

A、水流忽大忽小

B、出水温度不稳定

C、水流均匀且水压适中

D、出水呈分散状且无力

正确答案：C

63.酒店员工在处理客人遗留物品时，若无法联系到客人，正确的做法是

（）

A、将物品随意放置在仓库

B、自行使用或处理物品

C、详细记录物品信息，妥善保管，等待客人联系或按照酒店规定处理

D、把物品送给其他客人

正确答案：C

64.酒店为了增强品牌影响力，与当地知名旅游景点合作推出联合旅游套

餐，这种营销方式属于（）

A、联合营销

B、事件营销

C、口碑营销

D、饥饿营销

正确答案：A

65.酒店前厅在为客人办理入住时，发现客人所持证件与预订信息不符，

此时最恰当的做法是（）

A、直接拒绝客人入住

B、先让客人入住，之后再核实情况

C、礼貌询问客人原因，并按照酒店规定重新核实身份信息

D、不做处理，按原预订信息办理入住

正确答案：C

66.酒店餐饮部在采购食材时，为了确保食材的新鲜度和质量，不应该采

取的做法是（）

A、选择有良好信誉的供应商

B、对每一批次的食材进行严格检验

C、为降低成本，采购临近保质期的食材

D、根据季节和市场供应情况合理采购

正确答案：C

67.酒店想要了解客人对酒店服务质量的整体评价，以下哪种调查方法获

取的数据相对更仝面准确（）

A、仅在酒店大堂随机询问部分客人

B、通过酒店官方网站发布在线问卷

C、给近期入住的客人发送电子邮件邀请填写问卷

D、查看社交媒体上客人自发对酒店的评价

正确答案：C

68.酒店提升客户忠诚度的有效方法不包括（）

A、建立客户档案

B、提供个性化服务

C、频繁提高服务价格

D、开展会员制度

正确答案：C

69.酒店大堂的面积一般应与酒店的()相适应。

A、员工数量

B、客房数量

C、餐厅数量

D、停车场面积

正确答案：B

70.酒店市场营销中，以家庭度假客人为目标市场，提供亲子主题客房和

活动，这属于()策略。

A、无差异市场营销

B、差异市场营销

C、集中市场营销

I)、大量市场营销

正确答案：C

71.酒店餐饮服务中，在客人点完菜后，服务员应重复客人所点菜品，主

要目的是()

A、显示自己记忆力好

B、确认客人需求，避免出错

C、拖延时间

D、让其他客人听到

正确答案：B

72.酒店客房的布草更换周期，一般情况下，枕套的更换频率是()

A、每天一换

B、每客一换

C、每周一换

D、每半月一换

正确答案：B

73.酒店提升员工满意度，以下措施不太有效的是()

A、提供丰富的培训机会

B、增加员工工作量

C、改善工作环境

D、设立合理的薪酬福利体系

正确答案：B

74.酒店大堂的灯光设计，通常不宜采用()

A、柔和暖光

B、强烈刺眼的光线

C、可调节亮度的灯光

D、层次分明的照明

正确答案：B

75.以下不属于酒店前厅部与客房部沟通协调内容的是()

A、客房卫生状况反馈

R、餐饮菜品口味调整

C、客人特殊需求芍达

D、客房维修情况通报

正确答案：B

76.泗店进行市场细分后，选择多个细分市场作为目标市场，并为每个目

标市场设计不同的营销组合，这种目标市场策略是O

A、集中性营销策略

B、无差异性营销策略

C、差异性营销策略

D、定制营销策略

正确答案：C

77.酒店客房的床上用品，如床单、被套等，其材质选择通常优先考虑

()

A、价格低廉

B、色彩鲜艳

C、舒适、透气且耐用

D、款式新颖独特

正确答案：C

78.以下哪种不属于酒店有形展示的范畴()

A、泗店建筑外观

B、酒店员工制服

C、酒店服务理念

D、酒店客房设施

正确答案：C

79.酒店客房的衣柜，应具备的功能不包括()

A、足够的挂衣空间

B、放置行李箱的区域

C、内置保险箱

D、安装大功率电将

正确答案：I)

80.酒店员工在处理客人投诉时，若客人情绪非常激动，员工首先应()

A、立刻反驳客人的观点

B、保持冷静，倾听客人诉说

C、转移客人注意力

D、向上级汇报

正确答案：B

81.酒店为了提升品牌的文化内涵，在酒店内展示当地的历史文物复制品

和传统艺术作品，这属于品牌文化塑造中的()方面。

A、品牌故事

B、品牌视觉形象

C、品牌文化活动

D、品牌文化展示

正确答案：D

82.酒店员工在处理客人投诉时，若客人提出的要求不合理，员工应该

()

A、直接拒绝客人的要求

B、耐心向客人解释泗店的规定和实际情况，争取客人的理解

C、为了平息客人情绪，先答应客人的要求

D、把问题推给上级领导处理

正确答案：B

83.酒店为了增强品牌的环保形象，采取了一系列措施，以下哪种措施对

提升品牌环保形象效果最不明显()

A、在酒店内使用可降解的一次性用品

B、鼓励客人重复使用毛巾、床单等

C、在酒店大堂摆放一些绿色植物

D、对泗店的能源消耗进行监测和优化

正确答案：C

84.酒店前厅在为团队客人办理入住时，发现团队预订信息中部分客人姓

名有误，此时正确的处理方式是()

A、立即按照错误信息办理入住，后续再修改

B、与团队负责人沟通，核实正确信息后进行办理

C、不管姓名错误，直接按原预订房间数分配

D、让团队客人自行解决姓名错误问题

正确答案：B

85.酒店餐饮部在制作菜单时，为了满足不同客人的饮食需求，不应该

()

A、提供多种不同口味风格的菜品

B、标注出菜品的主要食材和过敏原信息

C、只考虑热门菜品，忽略小众口味需求

D、设计适合不同用餐人数和场合的套餐

正确答案：C

86.酒店想要提高客人在酒店官网的预订率，以下哪种策略效果可能最不

理想()

A、优化官网页面设计，使其更加美观、简洁、易操作

B、在官网上提供比其他预订平台更优惠的价格

C、减少官网上的酒店信息展示，避免客人获取过多信息而犹豫

D、在官网上增加客人评价和真实案例分享板块

正确答案：C

87.酒店客房的床上用品，从卫生和舒适度角度考虑，应该()

A、长时间不更换，节省成本

B、定期更换，且选用质地柔软、透气的面料

C、只要看起来干净就不更换

D、使用粗糙的面料以降低成本

正确答案：B

88.泗店前厅为客人提供行李寄存服务时，对于贵重物品，正确的处理方

式是()

A、直接与其他行李放在一起保管

R、让客人自行保管，酒店不负责

C、单独存放并做好详细记录，告知客人保管规定

D、随意放置在专门的贵重物品存放处

正确答案：C

89.以下哪种情况不属于泗店餐饮部餐具损耗的正常范围()

A、客人用餐时不小心打碎一个盘子

B、服务员在收拾餐桌时碰倒杯子导致破碎

C、餐具在长期使用后出现磨损而更换

D、因员工内部矛盾故意摔碎大量餐具

正确答案：0

90.酒店为了吸引更多家庭客人，推出亲子主题客房，在客房内设置儿童

游乐区、卡通装饰等，这种市场定位策略是()

A、避强定位

B、对抗性定位

C、重新定位

D、差异性定位

正确答案：D

91.酒店客房的空调温度设置，在夏季一般应保持在()

A、16-18℃

B、18-20℃

C、22~24℃

D、26-28℃

正确答案：C

92.酒店员工在与外国客人交流时，若遇到语言不通的情况，最合适的做

法是()

A、用手势比划，尽量让客人理解

B、找一位懂外语的其他客人帮忙翻译

C、使用简单的英语词汇和句子尝试沟通

D、借助翻译软件进行交流

正确答案：I)

93.酒店为了提升客人在餐厅的用餐体验，对餐厅的背景音乐进行选择，

以下哪种音乐类型不太适合O

A、轻柔的古典音乐

B、舒缓的爵士乐

C、节奏强烈的摇滚乐

D、悠扬的民乐

正确答案：C

94.酒店在进行市场细分后，选择了一个特定的细分市场作为目标市场，

并针对该市场制定专门的营销策略，这种目标市场选择模式是()

A、市场集中化

B、产品专业化

C、市场专业化

D、选择专业化

正确答案：A

95.酒店餐饮部中，负责餐厅酒水销售和推销工作的是()

A、餐厅服务员

B、调泗师

C、酒水促销员

D、餐厅领班

正确答案：C

96.酒店为了增强客户粘性，推出的会员制度中，通常不包括的权益是

()

A、消费积分兑换礼品

B、优先预订权

C、免费入住所有房型

D、生日专属优惠

正确答案：C

97.酒店人力资源管理中，员工离职面谈的主要目的不包括()

A、了解员工离职原因

B、挽留优秀员工

C、惩罚离职员工

D、收集对酒店的改进建议

正确答案：C

98.酒店市场营销中，通过与知名品牌合作，提升自身品牌形象和知名度

的策略属于()

A、品牌联合策略

B、品牌延伸策略

C、品牌重塑策略

D、品牌模仿策略

正确答案：A

99.酒店客房设备设施出现故障，客房部服务员首先应()

A、自行尝试修理

B、通知工程部并做好记录

C、告知客人设备?员坏无法使用

D、忽略不管

正确答案：B

100.酒店提升服务质量，对员工进行服务技能培训，以下不属于常见培训

内容的是()

A、沟通技巧培训

B、外语能力培训

C、烹饪技能培训

D、应急处理能力培训

正确答案：C

101.酒店前厅为客人办理入住手续时，若客人未提前预订，此时应重点向

客人介绍()

A、酒店周边交通情况

B、不同房型的价格与特点

C、酒店餐厅的营业时间

D、酒店康体设施的使用规则

正确答案：B

102.以下不属于酒店客房清洁质量检查内容的是()

A、客房家具的摆放位置

B、卫生间洁具的清洁程度

C、餐厅菜品的口味

D、客房布草的整洁度

正确答案：C

103.酒店进行市场推广时，针对老年客人群体，以下推广方式不太合适的

是()

A、在老年活动中心发放传单

B、与老年旅游团合作

C、在热门电竞游戏平台投放广告

D、在老年健康养生类媒体上宣传

正确答案：C

104.酒店客房的窗帘，从功能角度考虑，其遮光性应()

A、越差越好

B、适中即可

C、越强越好

D、无所谓

正确答案：C

105.酒店员工在与客人沟通时，使用礼貌用语，面带微笑，这主要体现了

服务礼仪中的（）原则。

A、尊重

B、真诚

C、适度

D、从俗

正确答案：A

106.酒店为了了解客人对餐饮服务的满意度，最直接有效的方法是（）

A、查看餐饮部门的销售数据

B、观察客人在餐厅的用餐情况

C、发放问卷调查

D、询问餐厅服务员

正确答案：C

107.酒店在进行市场细分时，依据客人的消费金额来划分市场，这种细分

变量是（）

A、地理变量

B、心理变量

C、行为变量

D、人口变量

正确答案：C

108.酒店客房的空调温度设置，夏季一般应保持在（）左右较为适宜。

A、20℃

B、22℃

C、26℃

D、30℃

正确答案：C

109.泗店员工在处理客人投诉时，首先要做的是()

A、提出解决方案

B、倾听客人诉说

C、向客人道歉

D、记录投诉内容

正确答案：B

110.酒店为了提升品牌形象，邀请知名设计师对酒店大堂进行重新设计，

这属于品牌塑造中的()方面。

A、品牌定位

B、品牌传播

C、品牌视觉识别

D、品牌体验

正确答案：C

111.酒店前厅在为团队客人办理入住时，相较于散客，额外需要重点关注

的信息是()

A、客人的个人喜好

B、团队的活动安排和特殊要求

C、客人的宗教信仰

D、客人的联系方式

正确答案：B

112.以下不属于酒店餐饮部成本控制内容的是()

A、食材采购成本

B、员工服装成本

C、能源消耗成本

D、餐具损耗成本

正确答案：B

113.酒店针对常客推出积分兑换礼品活动，当常客积累一定积分后，可兑

换免费住宿、餐饮优惠券等，这种营销手段属于()

A、会员营销

B、事件营销

C、口碑营销

D、饥饿营销

正确答案：A

114.酒店客房的床垫，从舒适度角度考虑，应具备的特性不包括()

A、良好的支撑性

B、较强的弹性

C、过硬的质地

D、合适的透气性

正确答案：C

115.酒店员工在与外国客人交流时，使用简单、清嘶的英语表达，避免使

用过于复杂或生僻的词汇，这主要体现了跨文化沟通中的()原则。

A、平等

B、尊重

C、适应

D、理解

正确答案：C

116.酒店为了了解周边竞争对手的情况，最有效的信息收集方式是()

A、查看竞争对手的官方网站

B、安排人员以客人身份入住竞争对手酒店

C、关注竞争对手的社交媒体账号

D、参考行业报告

正确答案：B

117.酒店在进行市场定位时，将自己的酒店定位为“高端豪华商务酒

店”，这种定位方式是依据()来确定的。

A、产品特色

B、竞争状况

C、客人需求

D、酒店规模

正确答案：A

118.酒店客房的卫生间，地面应选择()材质的地砖，以保证防滑和易清

洁。

A、光面大理石

B、防滑瓷砖

C、木质地板

D、普通水泥地

正确答案：B

119.酒店员工在处理客人紧急需求时，如客人突发疾病，首先要做的是

()

A、立即通知酒店医生或急救人员

B、安慰客人情绪

C、记录事件经过

D、联系客人家属

正确答案：A

120.酒店为了提升客人在大堂的体验感，在大堂设置了免费的水果和饮品

供应区，这属于品牌体验中的()体验。

A、感官

B、情感

C、行动

D、关联

正确答案：A

121.酒店前厅在安排客人入住时，若遇到满房情况，恰当的处理方式不包

括()

A、向客人诚恳道歉并说明情况

B、主动为客人联系周边同档次酒店

C、告知客人酒店满房是常见现象，让其自行解决

D、为客人提供一定的补偿，如赠送早餐券

正确答案：C

122.以下不属于酒店餐饮服务中上菜规范要求的是()