超市安全目标责任制度

PAGE超市安全目标责任制度一、总则（一）目的为加强超市安全管理，预防和减少安全事故的发生，保障顾客、员工的生命财产安全，确保超市经营活动的正常进行，特制定本安全目标责任制度。（二）适用范围本制度适用于超市内所有区域，包括营业场所、仓库、办公区域等，以及超市全体员工、供应商及其工作人员。（三）依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《大型群众性活动安全管理条例》等，以及超市行业的安全标准和规范制定。（四）安全目标1.杜绝重大安全事故，如火灾、爆炸、坍塌等事故的发生。2.减少一般安全事故的发生率，将事故发生率控制在一定范围内。3.确保超市内人员伤亡事故为零。4.保障超市财产安全，降低因安全事故造成的财产损失。二、安全管理职责（一）超市管理层职责1.超市总经理是超市安全管理的第一责任人，全面负责超市的安全管理工作，制定安全管理目标和计划，并组织实施。2.定期召开安全工作会议，分析安全形势，研究解决安全管理中的重大问题。3.确保安全管理所需的资金投入，配备必要的安全设施和器材。4.督促、检查超市各部门的安全工作，及时消除安全隐患。（二）各部门职责1.营运部门负责营业场所的日常安全管理，包括货架陈列、通道畅通、顾客秩序维护等。对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。协助处理营业场所内的安全事故，及时报告上级领导。2.仓库部门负责仓库的安全管理，确保货物存储安全，防止货物损坏、变质。做好仓库的防火、防盗、防潮、防虫等工作，定期检查仓库设施设备。严格执行货物出入库制度，确保货物出入库安全。3.防损部门负责超市的安全防范工作，制定安全防范措施，加强巡逻检查。安装和维护监控设备，确保监控系统正常运行，及时发现和处理安全问题。协助公安机关处理超市内的治安案件，维护超市的正常秩序。4.设备部门负责超市各类设备设施的安全管理，定期进行检查、维护和保养。确保设备设施的安全运行，及时排除设备故障，消除安全隐患。对新购置的设备设施进行安全验收，确保符合安全要求。5.行政部门负责超市安全管理制度的制定、修订和完善，监督制度的执行情况。组织开展安全宣传教育活动，提高员工的安全意识和自我保护能力。负责安全事故的调查处理，分析事故原因，提出处理意见和改进措施。（三）员工职责1.遵守超市的安全管理制度，接受安全培训，掌握必要的安全知识和技能。2.积极参加超市组织的安全活动，发现安全隐患及时报告上级领导。3.在工作中严格遵守操作规程，确保自身和他人的安全。三、安全管理制度（一）安全培训制度1.超市应定期组织员工进行安全培训，培训内容包括安全法律法规、安全操作规程、安全事故案例分析等。2.新员工入职时，必须接受三级安全教育培训，即超市级、部门级和班组级安全教育培训，经考试合格后方可上岗。3.对特殊工种作业人员，如电工、焊工、叉车司机等，必须按照国家有关规定进行专门的安全技术培训，取得相应资格证书后，方可上岗作业。4.定期组织安全演练，如火灾逃生演练、地震应急演练等，提高员工的应急处理能力。（二）安全检查制度1.超市应建立定期安全检查制度，每周至少进行一次全面的安全检查，每月进行一次专项安全检查。2.安全检查内容包括消防设施、电气设备、货架陈列、通道畅通、食品安全等方面。3.对检查中发现的安全隐患，应立即下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改措施，跟踪整改情况，确保隐患得到及时消除。4.建立安全检查记录档案，对每次检查的时间、内容、发现的问题及整改情况进行详细记录。（三）消防管理制度1.超市应按照国家有关规定，配备足够数量的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等，并定期进行检查和维护，确保其完好有效。2.制定消防应急预案，明确火灾报警程序、灭火措施、疏散路线等内容，定期组织员工进行消防演练。3.保持消防通道畅通，严禁在消防通道内堆放货物或杂物。4.加强对员工的消防安全教育，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。（四）电气安全管理制度1.超市应定期对电气设备进行检查和维护，确保电气设备的安全运行。2.安装电气设备必须符合国家有关标准和规范，严禁私拉乱接电线。3.对电气设备的操作人员，必须进行专门的安全培训，取得相应资格证书后，方可上岗作业。4.在电气设备周围设置明显的安全警示标志，严禁非专业人员擅自操作电气设备。（五）食品安全管理制度1.严格执行食品采购索证索票制度，确保所采购的食品符合食品安全标准。2.加强食品储存管理，分类分区存放食品，防止食品交叉污染。3.定期对食品进行检查和检验，及时清理过期、变质食品。4.加强食品加工过程管理，严格遵守食品加工操作规程，确保食品卫生安全。（六）特种设备安全管理制度1.对超市内的特种设备，如电梯、自动扶梯、叉车等，必须按照国家有关规定进行注册登记，取得特种设备使用登记证书。2.定期对特种设备进行维护保养和检验检测，确保其安全运行。3.特种设备操作人员必须持证上岗，严格遵守操作规程，严禁违规操作。4.在特种设备显著位置设置安全警示标志，标明操作规程和应急救援电话。四、安全事故应急预案（一）应急救援组织机构及职责1.成立应急救援指挥中心，由超市总经理担任总指挥，各部门负责人为成员。应急救援指挥中心下设抢险救援组、医疗救护组、后勤保障组、治安保卫组、事故调查组等应急救援工作小组。2.应急救援指挥中心职责：负责全面指挥和协调超市的应急救援工作；制定应急救援预案；组织应急救援演练；及时向上级主管部门和相关政府部门报告事故情况等。3.各应急救援工作小组职责：抢险救援组：负责组织实施抢险救援工作，抢救受伤人员和重要物资。医疗救护组：负责对受伤人员进行现场急救和转运治疗。后勤保障组：负责提供应急救援所需的物资、设备和资金保障。治安保卫组：负责维护事故现场秩序，设置警戒区域，防止事故扩大。事故调查组：负责对事故原因进行调查分析，提出处理意见和改进措施。（二）应急响应程序1.事故发生后，现场人员应立即报告超市防损部门或相关领导，并采取必要的应急措施，如灭火、疏散人员等。2.防损部门接到报告后，应立即启动应急救援预案，并通知应急救援指挥中心成员和各应急救援工作小组赶赴事故现场。3.应急救援指挥中心到达事故现场后，应迅速组织开展抢险救援工作，抢救受伤人员，保护事故现场，及时向上级主管部门和相关政府部门报告事故情况。4.根据事故的严重程度和发展态势，及时调整应急救援措施，确保应急救援工作的顺利进行。（三）应急救援措施1.火灾事故应急救援措施立即拨打“119”火警电话报警，报告火灾发生的地点、火势大小等情况。组织员工使用灭火器、消火栓等消防设施进行灭火，疏散顾客和员工。切断电源，关闭燃气阀门，防止火势蔓延。引导消防车辆进入火灾现场，协助消防人员进行灭火救援工作。2.地震事故应急救援措施立即停止营业，组织员工和顾客躲在桌子、椅子等坚固家具的下面或旁边，用手或其他物品保护头部。地震停止后，迅速组织员工和顾客疏散到安全区域，检查是否有人员伤亡。对受损的设施设备进行检查和维修，确保超市正常运营。3.食品安全事故应急救援措施立即停止销售可疑食品，封存库存食品和原料。对中毒人员进行现场急救，并及时送往医院治疗。配合相关部门进行调查，查明事故原因，采取相应的整改措施。（四）后期处置1.事故应急救援工作结束后，应及时清理事故现场，恢复超市正常运营。2.对事故伤亡人员进行妥善安置和抚恤，并做好家属的安抚工作。3.组织对事故原因进行调查分析，总结经验教训，提出改进措施，防止类似事故再次发生。五、安全目标考核与奖惩（一）考核内容1.安全管理制度的执行情况。2.安全检查和隐患整改情况。3.安全事故的发生情况。4.员工的安全培训和应急处理能力。（二）考核方式1.定期考核：每月对各部门的安全工作进行考核，考核结果与部门绩效挂钩。2.不定期考核：根据安全管理工作的需要，