市场环境卫生责任制度

PAGE市场环境卫生责任制度一、总则（一）目的为加强市场环境卫生管理，营造整洁、有序、卫生的市场环境，保障消费者和经营者的健康与权益，促进市场的繁荣发展，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本责任制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织所管理的各类市场，包括但不限于农贸市场、商品交易市场、批发市场等。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规、规章及规范性文件，确保市场环境卫生管理工作合法合规。2.责任明确原则：明确市场内各经营主体、管理部门及工作人员在环境卫生管理方面的责任，做到责任到人，各司其职。3.全面覆盖原则：涵盖市场环境卫生管理的各个环节，包括市场公共区域、经营场所、摊位、厕所、垃圾处理等，实现全方位、无死角管理。4.长效管理原则：建立健全长效管理机制，持续加强市场环境卫生管理，不断提升管理水平，保持市场环境卫生的长期整洁。二、管理职责（一）市场管理部门职责1.制定规划与制度负责制定市场环境卫生管理规划和年度工作计划，明确管理目标、任务和措施。建立健全市场环境卫生管理制度，包括清扫保洁制度、垃圾分类制度、卫生检查制度、奖惩制度等，并组织实施。2.组织协调与监督组织协调市场内各经营主体、管理部门及工作人员共同做好环境卫生管理工作，定期召开环境卫生管理工作会议，研究解决存在的问题。加强对市场环境卫生管理工作的日常监督检查，及时发现和纠正不卫生行为，对违反环境卫生管理制度的单位和个人进行督促整改。3.设施建设与维护负责市场环境卫生基础设施的建设、改造和维护，包括垃圾收集容器、公共厕所、污水处理设施、通风换气设备等，确保设施完好、正常运行。合理规划市场内的功能分区，设置专门的经营区域、停车区域、绿化区域等，保障市场环境整洁有序。4.宣传教育与培训开展市场环境卫生宣传教育活动，提高消费者和经营者的环境卫生意识，引导其自觉遵守环境卫生管理制度。定期组织市场内工作人员参加环境卫生管理培训，提高其业务水平和责任意识。（二）经营主体责任1.保持摊位整洁各经营主体负责本摊位范围内的环境卫生，保持摊位地面干净、整洁，商品摆放整齐有序，不得在摊位外堆放杂物。及时清理摊位内产生的垃圾、废弃物等，做到日产日清，并按照规定分类投放至指定的垃圾收集容器。2.遵守卫生规定严格遵守市场环境卫生管理制度，不得在市场内随地吐痰、乱扔果皮纸屑、乱倒污水等，不得从事有碍市场环境卫生的经营活动。配合市场管理部门做好环境卫生管理工作，积极参与环境卫生整治活动，对市场管理部门提出的整改意见及时落实整改。3.维护公共设施爱护市场内的公共环境卫生设施，不得故意损坏垃圾收集容器、公共厕所、通风换气设备等设施设备。如有损坏，应及时报告市场管理部门并负责修复或赔偿。协助市场管理部门做好公共设施的日常维护工作，发现设施设备出现故障或损坏时，应及时告知市场管理部门。（三）工作人员责任1.清扫保洁人员按照规定的时间和标准对市场公共区域进行清扫保洁，包括市场通道、广场、停车场、楼梯、电梯等，确保地面无垃圾、无污渍。及时清理市场内的垃圾收集容器，做到垃圾不落地，定期对垃圾收集容器进行清洗消毒，保持容器外观整洁。负责公共厕所的日常保洁工作，确保厕所卫生达标，无异味，设施设备完好。2.秩序维护人员维护市场内的秩序，制止乱摆摊设点、乱停乱放等行为，保障市场通道畅通。协助清扫保洁人员做好环境卫生管理工作，及时发现和制止不卫生行为，对不听劝阻的及时报告市场管理部门。3.其他工作人员各部门工作人员应做好本部门办公区域的环境卫生工作，保持办公场所整洁有序。在履行工作职责过程中，注意维护市场环境卫生，积极配合市场管理部门开展环境卫生管理工作。三、环境卫生标准（一）市场公共区域1.地面：保持地面干净、整洁，无垃圾、无污渍、无积水，地面破损及时修复。2.通道：通道畅通无阻，无杂物堆放，墙壁、天花板无蜘蛛网、无灰尘。3.广场：广场地面平整，无坑洼，绿化区域无杂草、无垃圾，定期进行修剪养护。4.停车场：停车区域标线清晰，车辆停放有序，地面干净整洁，无乱停乱放现象。5.楼梯、电梯：楼梯扶手干净，无灰尘，电梯轿厢清洁卫生，运行正常，定期进行消毒。（二）经营场所1.摊位：摊位内商品摆放整齐，不得超出摊位范围经营，摊位周边无垃圾、无杂物。2.货架：货架摆放整齐，商品陈列有序，货架表面干净，无灰尘、无污渍。3.仓库：仓库货物堆放整齐，保持通风良好，无异味，定期清理库存商品，防止积压变质。（三）厕所1.设施设备：厕所内设施设备完好，包括便器、洗手池、水龙头、烘手器等，正常使用，无损坏。2.卫生状况：地面干净，无积水，墙壁、天花板无污渍，便器无污垢，定期进行消毒，无异味。3.通风换气：通风良好，空气清新，设置排气扇或通风口，保持空气流通。（四）垃圾处理1.分类投放：市场内设置垃圾分类收集容器，分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类，各经营主体和消费者应按照规定分类投放垃圾。2.收集运输：垃圾收集容器应定期清理，做到日产日清，垃圾运输应密闭化，防止垃圾沿途洒落，运输过程中不得产生二次污染。3.处理处置：垃圾应按照环保要求进行处理处置，可回收物交由专业回收企业回收利用，有害垃圾交由有资质的处理单位处理，厨余垃圾可采用生化处理、填埋等方式处理，其他垃圾采用焚烧、填埋等方式处理。四、清扫保洁管理（一）清扫保洁作业时间1.日常清扫：市场公共区域和经营场所的日常清扫工作应在市场开业前完成，确保市场开业时环境整洁。2.定时保洁：在市场营业时间内，清扫保洁人员应定时对公共区域进行巡回保洁，及时清理垃圾和杂物，保持环境整洁。3.夜间保洁：市场闭市后，清扫保洁人员应对市场进行全面清扫保洁，包括地面冲洗、垃圾清理、设施设备擦拭等，确保市场次日开业时环境良好。（二）清扫保洁作业标准1.地面清扫：先用扫帚清扫地面垃圾和杂物，再用拖把拖地，确保地面干净、无污渍。对于油污较重的地面，应使用专用清洁剂进行清洗。2.垃圾清理：及时清理市场内的垃圾收集容器，将垃圾装入垃圾袋，扎紧袋口，运至指定的垃圾堆放点。垃圾收集容器应定期清洗消毒，保持外观整洁。3.公共设施擦拭：定期对市场内的公共设施进行擦拭，包括墙壁、门窗、扶手、栏杆、宣传栏等，保持设施表面干净、无灰尘。4.厕所保洁：每天对厕所进行多次保洁，包括便器冲洗、洗手池清洁、地面拖地、墙壁擦拭等，定期进行消毒，确保厕所卫生达标，无异味。（三）清扫保洁监督检查1.市场管理部门检查：市场管理部门应安排专人对清扫保洁工作进行日常监督检查，每天至少巡查一次，发现问题及时督促清扫保洁人员整改。2.定期考核：市场管理部门应定期对清扫保洁人员的工作质量进行考核，考核内容包括清扫保洁作业标准执行情况、环境卫生状况等，根据考核结果进行奖惩。3.消费者监督：鼓励消费者对市场环境卫生进行监督，对发现的环境卫生问题可向市场管理部门投诉举报，市场管理部门应及时处理并反馈处理结果。五、垃圾分类管理（一）分类设施设置1.市场内设置：在市场公共区域、经营场所、摊位等位置合理设置垃圾分类收集容器，容器应标识清晰，便于区分不同类型的垃圾。2.分类标识：垃圾分类收集容器上应张贴分类标识，明确标注可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾的类别及投放要求。（二）分类投放要求1.可回收物：包括废纸、塑料、玻璃、金属、织物等，应投放至可回收物收集容器内，保持干燥、清洁。2.有害垃圾：包括废电池、废荧光灯管、废温度计、废血压计、废药品及其包装物等，应投放至有害垃圾收集容器内，交由有资质的处理单位处理。3.厨余垃圾：包括剩菜剩饭、骨头、果皮、蛋壳、茶渣、树叶等，应投放至厨余垃圾收集容器内，可采用生化处理、填埋等方式处理。4.其他垃圾：除上述三类垃圾以外的其他垃圾，应投放至其他垃圾收集容器内，采用焚烧、填埋等方式处理。（三）分类收集运输1.收集：清扫保洁人员应按照分类要求对垃圾进行收集，将不同类型的垃圾分别装入相应的垃圾袋或容器内，不得混装。2.运输：垃圾运输车辆应分类运输垃圾，确保不同类型的垃圾分别运输至指定的处理场所，防止垃圾在运输过程中发生混装、泄漏等情况。（四）垃圾分类宣传教育1.宣传活动：市场管理部门应通过多种形式开展垃圾分类宣传教育活动，如设置宣传栏、发放宣传资料、举办讲座等，提高消费者和经营者的垃圾分类意识。2.培训指导：定期组织市场内工作人员参加垃圾分类培训，使其熟悉垃圾分类知识和操作流程，能够正确指导消费者和经营者进行垃圾分类投放。六、卫生检查与考核（一）检查方式1.日常巡查：市场管理部门安排专人对市场环境卫生进行日常巡查，每天至少巡查一次，及时发现和处理环境卫生问题。2.定期检查：市场管理部门定期组织对市场环境卫生进行全面检查，每月至少检查一次，检查内容包括环境卫生标准执行情况、清扫保洁工作质量、垃圾分类管理等。3.专项检查：根据市场环境卫生管理工作的需要，不定期开展专项检查，如针对市场内重点区域、重点时段的环境卫生检查，以及对环境卫生问题投诉举报的处理情况进行检查等。（二）检查内容1.环境卫生标准执行情况：检查市场公共区域、经营场所、厕所、垃圾处理等方面是否符合环境卫生标准要求；2.清扫保洁工作质量：检查清扫保洁人员的作业时间、作业标准执行情况，市场内环境卫生状况是否良好；3.垃圾分类管理：检查垃圾分类设施设置、分类投放、分类收集运输等情况是否符合要求；4.卫生管理制度落实情况：检查市场环境卫生管理制度的执行情况，各经营主体、管理部门及工作人员的责任落实情况。（三）考核评分1.评分标准：制定详细的市场环境卫生考核评分标准，根据检查内容进行量化评分，满分100分。2.评分方法：检查人员按照评分标准对市场环境卫生进行评分，计算平均分作为市场环境卫生考核得分。3.结果公示：市场管理部门定期将市场环境卫生考核结果进行公示，向市场内各经营主体和消费者公开，接受社会监督。（四）奖惩措施1.奖励：对市场环境卫生管理工作成绩突出的经营主体、管理部门及工作人员，给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、给予物质奖励等。2.处罚：对违反环境卫生管理制度的经营主体、管理部门及工作人员，视情节轻重给予警告、罚款、责令整改等处罚措施。对环境卫生问题严重、拒不整改的经营主体，可采取停业整顿等措施。七、投诉处理与应急管理（一）投诉处理1.投诉渠道：设立市场环境卫生投诉举报电话和邮箱，在市场显著位置公布投诉渠道信息，方便消费者和经营者进行投诉举报。2.投诉受理：接到投诉后，市场管理部门应及时受理，记录投诉内容、投诉人信息等，并安排专人进行调查处理。3.处理反馈：市场管理部门应在规定时间内对投诉问题进行处理，并将处理结果及时反馈给投诉人。对于投诉属实的问题，应责令责任单位或个人限期整改，并跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。（二）应急管理1.应急预案制定：制定市场环境卫生应急预案，明确应急处置流程、责任分工、应急物资储备等内容，确保在突发环境卫