苏州酒店防疫责任制度

PAGE苏州酒店防疫责任制度一、总则（一）目的为有效预防、控制和应对新型冠状病毒肺炎疫情，保障宾客、员工的身体健康和生命安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家相关法律法规和行业标准，结合苏州酒店实际情况，特制定本防疫责任制度。（二）适用范围本制度适用于苏州地区所有经营的酒店，包括但不限于星级酒店、商务酒店、快捷酒店等各类住宿场所及其全体员工。（三）基本原则1.预防为主原则酒店应采取积极有效的预防措施，加强疫情防控知识宣传教育，提高员工和宾客的自我防护意识，做好各项防控准备工作，最大限度降低疫情传播风险。2.科学防控原则依据科学依据和专业指导，结合酒店实际情况，制定科学合理的防控措施，确保防控工作精准有效。3.依法依规原则严格遵守国家有关法律法规和地方政府关于疫情防控的各项规定，依法履行防疫责任，确保防控工作合法合规。4.全面覆盖原则涵盖酒店运营的各个环节，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、公共区域清洁消毒、物资管理等，确保防疫工作无死角。二、防疫责任分工（一）酒店管理层责任1.成立酒店防疫工作领导小组，由酒店总经理担任组长，各部门负责人为成员，全面负责酒店防疫工作的组织、协调和指挥。2.制定酒店防疫工作计划和应急预案，明确各阶段防疫工作目标和任务，并组织实施。3.定期召开防疫工作会议，及时传达上级政府部门和行业主管部门关于疫情防控的最新要求，研究解决防疫工作中存在的问题。4.统筹协调酒店防疫物资的采购、储备和调配，确保防疫物资充足供应。5.负责与当地政府相关部门、社区保持密切沟通，及时了解疫情动态，配合做好各项防疫工作。（二）各部门责任1.前台接待部门负责对所有进入酒店的人员进行体温检测，查看健康码、行程码，询问旅居史等相关信息，确保进入酒店人员符合防疫要求。为宾客提供防疫宣传资料，告知宾客酒店防疫措施和注意事项。做好宾客入住登记工作，详细记录宾客信息，确保信息准确无误，以便后续疫情防控追溯。引导宾客遵守酒店防疫规定，如佩戴口罩、保持社交距离等。2.客房服务部门加强客房清洁消毒工作，严格按照卫生标准和防疫要求，对客房进行每日全面清洁消毒，重点对房间内的家具、电器、卫生间等区域进行消毒处理。确保客房内防疫物资配备齐全，如一次性口罩、消毒湿巾、洗手液等，并及时补充。在客房服务过程中，注意个人防护，佩戴口罩、手套等，与宾客保持适当距离。关注宾客健康状况，如发现宾客有发热、咳嗽等异常症状，及时报告酒店防疫工作领导小组，并配合做好相关处置工作。3.餐饮服务部门加强餐厅清洁消毒工作，对餐厅桌椅、餐具、厨具等进行每日消毒，确保就餐环境安全卫生。严格把控食品采购渠道，确保食材新鲜、安全，避免采购来源不明或存在安全隐患的食品。规范餐饮服务流程，要求员工佩戴口罩、手套，实行分餐制或公筷公勺制，避免人员聚集用餐。控制餐厅就餐人数，保持合理的就餐间距，引导宾客有序就餐。做好餐厅通风换气工作，定期开窗通风，保持空气流通。4.公共区域清洁消毒部门对酒店大堂、电梯、走廊、楼梯等公共区域进行定时清洁消毒，重点对人员接触频繁的部位，如电梯按钮、扶手等进行高频次消毒。在公共区域设置明显的防疫提示标识，提醒宾客和员工做好个人防护。加强公共区域通风换气，确保空气清新。负责酒店垃圾的分类收集和处理，严格按照防疫要求进行消毒后再清运，防止垃圾传播病毒。5.物资管理部门负责防疫物资的采购、验收、储存和发放工作，确保防疫物资质量合格、数量充足。建立防疫物资台账，详细记录物资的出入库情况，做到账物相符。定期对防疫物资进行盘点检查，及时补充短缺物资，确保防疫工作顺利开展。合理调配防疫物资，优先保障一线员工和重点区域的物资需求。6.人力资源部门负责组织员工防疫知识培训，提高员工防疫意识和自我防护能力。制定员工健康管理制度，每日对员工进行体温检测和健康状况登记，发现异常情况及时报告并安排就医。根据防疫工作需要，合理安排员工工作岗位和班次，避免人员过度聚集。关注员工心理健康，为员工提供必要的心理支持和疏导，缓解员工因疫情带来的工作压力。7.安保部门加强酒店安全保卫工作，严格控制外来人员进入酒店，对进入酒店的人员进行严格身份核实和防疫检查。协助做好酒店防疫工作秩序维护，对违反防疫规定的行为进行劝阻和制止。负责酒店周边环境的巡查，确保酒店周边安全稳定。三、防疫措施（一）人员管理1.员工管理所有员工上岗前必须进行体温检测，体温正常且无其他异常症状方可上岗。员工应每日佩戴口罩、手套等防护用品，勤洗手、勤消毒，保持良好的个人卫生习惯。加强员工防疫知识培训，培训内容包括疫情防控政策法规、防护技能、应急处置流程等，确保员工熟悉防疫要求和工作流程。建立员工健康监测档案，每日记录员工体温、健康状况等信息，如发现员工有发热、咳嗽、乏力等症状，应立即停止工作，安排就医，并及时报告酒店防疫工作领导小组。合理安排员工工作时间和休息时间，避免员工过度劳累，降低感染风险。鼓励员工接种新冠疫苗，提高员工群体免疫力。2.宾客管理在酒店入口处设置体温检测点，对所有进入酒店的宾客进行体温检测，体温正常方可进入。要求宾客佩戴口罩，在办理入住、就餐、退房等手续时，保持一米以上社交距离。查看宾客健康码、行程码，询问宾客旅居史等相关信息，对来自中高风险地区或有异常情况的宾客，按照当地政府防疫要求进行处置。为宾客提供防疫宣传资料，告知宾客酒店防疫措施和注意事项，提醒宾客遵守防疫规定。关注宾客健康状况，如发现宾客有发热、咳嗽等异常症状，及时报告酒店防疫工作领导小组，并配合做好相关处置工作。（二）清洁消毒1.客房清洁消毒每日对客房进行全面清洁消毒，包括擦拭家具、电器表面，清洁卫生间，更换床上用品、毛巾等。重点对客房内的高频接触区域，如门把手、开关、遥控器、水龙头等进行消毒处理，可使用含氯消毒剂或75%酒精擦拭。客房内的布草应按照规范进行洗涤消毒，确保清洁卫生。保持客房通风良好，每日至少开窗通风23次，每次通风30分钟以上。2.公共区域清洁消毒酒店大堂、电梯、走廊、楼梯等公共区域每日定时进行清洁消毒，使用含氯消毒剂对地面、墙面、扶手等进行擦拭消毒。电梯按钮、轿厢内壁等人员接触频繁部位，每隔2小时进行一次消毒。公共卫生间应保持清洁卫生，及时清理垃圾，定期对洗手台、便器等进行消毒。酒店餐厅、会议室等场所，在使用后应及时进行清洁消毒，确保下次使用时环境安全。3.餐饮具清洁消毒餐饮具应严格按照“一洗、二清、三消毒、四保洁”的流程进行处理。采用物理消毒或化学消毒方法对餐饮具进行消毒，物理消毒可采用煮沸、蒸汽等方式，化学消毒可使用含氯消毒剂浸泡消毒。消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内，防止再次污染。（三）通风换气1.酒店应加强通风换气管理，保持室内空气流通。2.客房、餐厅、会议室等场所应每日至少开窗通风23次，每次通风30分钟以上。3.如使用空调系统，应定期对空调进行清洗消毒，确保空调系统正常运行，通风良好。（四）物资储备1.酒店应储备充足的防疫物资，包括口罩、手套、洗手液、消毒湿巾、含氯消毒剂、体温计等。2.防疫物资应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和受潮。3.建立防疫物资台账，详细记录物资的采购、出入库情况，定期盘点检查，确保物资数量充足、质量合格。（五）食品安全管理1.严格把控食品采购渠道，确保食材新鲜、安全，避免采购来源不明或存在安全隐患的食品。2.加强食品加工过程管理，严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工过程卫生安全。3.做好食品储存管理，食品应分类存放，隔墙离地，防止交叉污染。4.加强餐厅环境卫生管理，保持餐厅清洁卫生，定期对餐厅进行消毒。四、疫情应急处置（一）应急响应机制1.酒店成立疫情应急处置小组，由酒店总经理担任组长，各部门负责人为成员，负责疫情应急处置工作的组织、协调和指挥。2.制定疫情应急预案，明确应急处置流程和各部门职责分工，确保在疫情发生时能够迅速、有效地开展应急处置工作。3.建立疫情监测报告制度，员工和宾客如发现有发热、咳嗽等异常症状，应立即报告酒店防疫工作领导小组，并及时就医。4.酒店防疫工作领导小组接到报告后，应立即启动应急预案，组织相关人员进行调查核实，并按照当地政府防疫要求进行处置。（二）疑似病例处置1.如发现疑似病例，应立即将其转移至酒店指定的隔离房间，安排专人负责照顾，并通知当地疾控部门。2.对疑似病例所在的房间、楼层及相关公共区域进行封闭管理，禁止无关人员进入，并按照防疫要求进行消毒处理。3.配合疾控部门开展流行病学调查，提供相关信息和资料，协助疾控部门做好疫情防控工作。4.对与疑似病例密切接触的人员进行排查和隔离观察，按照当地政府防疫要求进行核酸检测等相关处置工作。（三）疫情防控措施调整1.根据疫情发展情况和当地政府防疫要求，及时调整酒店防疫措施，如加强人员管控、增加清洁消毒频次、调整经营模式等。2.向员工和宾客及时传达疫情防控措施调整信息，确保大家了解并遵守新的防疫要求。3.做好员工和宾客的解释工作，争取大家的理解和支持，共同做好疫情防控工作。五、监督检查与考核（一）监督检查1.酒店防疫工作领导小组定期对各部门防疫工作进行监督检查，确保各项防疫措施落实到位。2.检查内容包括人员管理、清洁消毒、通风换气、物资储备、食品安全等方面。3.对检查中发现的问题，及时下达整改通知书，要求相关部门限期整改，并跟踪整改落实情况。（二）考核机制1.建立防疫工作考核机制，将防疫工作纳入各部门绩效考核体系。2.考核指标包括防疫措施执行情况、疫情防控效果、宾客满意度等方面。3.根据考核结果，对防疫工作表现优秀的部门和个人进行表彰奖励，对防疫工作不力的部门和个人进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。六、培训与宣传（一）培训1.定期组织员工防疫知识培训，培训内容包括疫情防控政策法规、防护技能、应急处置流程等。2.培训方式可采用线上培训、线下培训、现场演示等多种形式，确保员工熟悉防疫要求和工作流程。3.对新入职员工进行