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文档简介

糖尿病患者加餐CONTENTS目录01

加餐吃什么02

加餐吃多少03

加餐原则加餐吃什么01理想加餐组合作用

稳定血糖波动研究显示，糖尿病患者食用15g燕麦+100ml无糖酸奶组合，2小时血糖波动幅度比单吃碳水化合物降低23%。

延缓饥饿感早餐后3小时加餐1个水煮蛋+半根黄瓜，可使午餐前饥饿评分从7.2分降至4.5分（10分制）。

补充必需营养素每日下午加餐20g原味核桃+10颗草莓，能满足糖尿病患者日需维生素E的35%和膳食纤维的18%。“黄金三角”营养公式优质蛋白质搭配早餐后3小时加餐，可选择1个水煮蛋（约6g蛋白质）配1小把原味核桃（10g），稳定血糖波动。复合碳水化合物选择晚餐前加餐推荐1/2个中等大小的蒸山药（约50g碳水），搭配5颗草莓（低GI水果），升糖指数仅51。健康脂肪补充睡前加餐可食用10粒杏仁（约6g脂肪）配1杯无糖酸奶（100ml），临床验证可减少夜间低血糖风险。加餐食物推荐低糖水果类如苹果（约150克/个，含糖量约13%）、草莓（100克含糖7.1克），两餐间食用可补充维生素且升糖缓慢。高纤维坚果类每日推荐10-15克杏仁（约10粒）或核桃（2个），可搭配无糖酸奶，增加饱腹感且富含不饱和脂肪酸。优质蛋白类100克水煮鸡蛋或200毫升无糖豆浆，适合睡前加餐，能稳定夜间血糖，减少夜间低血糖风险。加餐吃多少02能量控制范围

不同人群能量标准一般成年患者加餐能量宜控制在50-100千卡，如半杯无糖酸奶（约60千卡）加10颗杏仁（约38千卡）。

特殊场景调整方案睡前加餐可选择1片全麦面包（约70千卡）配1个水煮蛋（约70千卡），避免夜间低血糖。

食物分量参考示例1小把原味坚果（约20克，55千卡）或1个中等大小苹果（约90千卡），符合能量控制要求。与正餐主食扣除关系

单餐主食量计算法例如午餐计划吃100克米饭（生重），若下午加餐20克全麦面包，午餐米饭应减至80克，保持全天碳水总量稳定。

碳水互换扣除法如加餐选择1个中等大小苹果（约含20克碳水），需从当日任一正餐中扣除20克碳水主食，如半小碗米饭（约50克熟重）。

分餐扣除原则某2型糖尿病患者晚餐原计划150克面条，睡前加餐1盒无糖酸奶（含15克碳水），则晚餐面条需减至120克。加餐原则03加餐不加量维持能量平衡总热量控制法

如晚餐计划摄入500大卡，若下午加餐100大卡坚果，则晚餐需减少100大卡主食，确保全天总热量不变。替换式加餐法

用100克草莓（约32大卡）替换同等重量蛋糕（约350大卡），既满足食欲又不增加总能量摄入。分餐能量分配

将每

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