2025-2026学年夏日冰棍教案幼儿

2025-2026学年夏日冰棍教案幼儿授课专业和授课专业和年级授课章节题目授课时间教材分析一、教材分析本活动选自幼儿生活经验主题，契合夏日季节特征，融合科学领域“感知冷热变化”、生活领域“健康饮食认知”及艺术领域“色彩表达”。通过冰棍制作探索，引导幼儿观察融化过程、感知味道差异，培养动手能力与安全意识，符合幼儿“做中学”认知特点，是课本“生活中的科学”单元的实践延伸，贴近幼儿生活实际，兼具趣味性与教育性。核心素养目标二、核心素养目标科学探究：通过冰棍制作与观察，感知融化现象，培养观察与动手能力。生活实践：了解夏日饮食安全，养成健康饮食习惯。艺术表现：运用色彩与材料装饰冰棍，感受创意表达的乐趣。重点难点及解决办法重点：安全使用工具（来源：幼儿操作实践）；掌握冰棍制作步骤（来源：生活技能培养）。难点：理解融化现象（来源：科学概念抽象）；创意装饰表达（来源：艺术表现差异）。解决方法：教师示范操作流程；分组互助完成制作；提供感官体验材料（如触摸融化冰块）；提供多样化装饰材料供自由选择。教学资源1.软硬件资源：儿童安全刀具、塑料模具、电子秤、冰箱

2.课程平台：班级生活区活动角

3.信息化资源：夏日冰棍制作短视频、融化现象动画

4.教学手段：实物观察（冰块）、小组合作操作、感官体验材料（温度计、味觉试纸）教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：推送“夏日冰棍小知识”短视频（展示冰棍制作步骤、融化现象），设计问题“冰棍放在桌上和冰箱里会一样吗？为什么？”。

监控预习进度：通过班级群收集学生问题记录，如“冰棍为什么会流下来？”

学生活动：

观看视频，记录“制作冰棍需要水果、模具、冰箱”；思考问题，画“冰棍在桌子上变小”的图画。

教学方法/手段/资源：自主学习法、短视频资源；作用：提前感知融化现象，为课堂实验铺垫。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：讲述“小熊做冰棍”故事（小熊忘记放冰箱，冰棍融化），引出“融化”概念。

讲解知识点：示范冰棍制作步骤（切水果、放模具、入冰箱），强调安全使用塑料刀具（重点）。

组织课堂活动：分组制作水果冰棍，用温度计测量桌面冰块与冰箱冰块融化速度（难点）；提供彩纸、贴纸装饰冰棍（创意表达）。

解答疑问：引导学生观察“为什么桌面冰块化得快？”（温度影响）。

学生活动：

听讲思考，参与制作（切水果、倒模具），用温度计记录融化时间，用彩纸装饰冰棍。

教学方法/手段/资源：讲授法、实践活动法、温度计、彩纸；作用：掌握制作步骤（重点），通过实验理解融化现象（难点）。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：记录家中冰棍融化过程（画下来或拍照），尝试用不同水果做冰棍。

提供拓展资源：绘本《夏天的冰棍魔法》，展示不同形状冰棍图片。

反馈作业：点评学生融化记录，表扬创意装饰。

学生活动：

完成融化记录，用草莓、苹果做冰棍，阅读绘本。

教学方法/手段/资源：自主学习法、绘本资源；作用：巩固制作技能，拓展创意表达。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）绘本类：《夏天的冰棍魔法》（绘本，通过小动物制作冰棍的故事，融入融化现象和水果搭配知识）、《小水滴的旅行》（绘本，以小水滴视角展示固态、液态变化，辅助理解冰棍融化过程）、《美味的水果变变变》（绘本，介绍不同水果的特性及制作方法，拓展冰棍食材选择）。

（2）科学探究材料套装：幼儿安全温度计（刻度简化，便于观察温度变化）、透明冰格（不同形状，观察冰块成型过程）、记录表（图画式，用于记录融化时间、形状变化）、对比实验材料（玻璃杯、塑料杯、金属杯，探究不同容器对融化速度的影响）。

（3）生活实践工具：儿童安全水果刀（塑料材质，带防护套）、小型榨汁机（手动式，幼儿可操作）、冰棍模具（硅胶材质，易脱模，含动物、水果造型）、可食用色素（天然果蔬提取，安全无毒）、水果贴纸（用于冰棍装饰，增强艺术表现）。

（4）艺术创作材料：彩色冰棍棒（用于制作冰棍棍手工，如拼贴画、小摆件）、超轻黏土（模拟冰棍造型，结合颜色搭配）、绘画纸（蜡笔、水彩笔，记录冰棍制作过程和融化现象）。

（5）健康饮食资源：《幼儿夏季饮食指南》（图文手册，含冰棍等冷饮的健康食用建议）、《水果营养图卡（幼儿版）》（展示常见水果维生素含量，引导理解水果冰棍的营养价值）。

2.拓展建议：

（1）家庭亲子“冰棍实验室”活动：建议家长与幼儿共同准备材料，按照绘本《夏天的冰棍魔法》中的步骤，尝试制作2-3种不同水果（如草莓、香蕉、芒果）的冰棍，引导幼儿观察不同水果冰棍的凝固速度、融化差异（如草莓冰棍融化后颜色变浅，香蕉冰棍质地更绵密），并用图画记录在《冰棍观察日记》中（如画“草莓冰棍在太阳下变软了”）。活动中强调安全使用工具，如幼儿用塑料刀切水果，家长协助倒模具，培养动手能力和安全意识。

（2）科学现象“小侦探”任务：建议家长提供透明玻璃杯和冰块，引导幼儿将冰块分别放在教室（常温）、冰箱（低温）、阳光下（高温）三个环境中，用幼儿温度计测量并记录不同环境下冰块开始融化的时间（如“冰箱里冰块没化，教室里冰块1小时后化了”），通过对比理解“温度高低影响融化速度”的科学概念，鼓励幼儿用简单语言描述发现（如“热的地方冰块化得快”）。

（3）艺术创意“冰棍变形记”活动：建议幼儿用彩色冰棍棒和超轻黏土制作“冰棍娃娃”，将冰棍棒作为身体，黏土捏出五官和衣服，或用多个冰棍棒拼贴成“冰棍房子”“冰棍小车”，结合冰棍模具中的造型，发挥想象力创作立体手工作品，家长可引导幼儿讲述作品故事（如“这是草莓冰棍娃娃，它住在水果城堡里”），提升艺术表达能力和语言组织能力。

（4）健康饮食“小管家”实践：建议家长与幼儿共同阅读《幼儿夏季饮食指南》，讨论“一天可以吃几根冰棍”“为什么饭前不能吃太多冰棍”等问题，引导幼儿用水果贴纸在《饮食记录表》上标记每天吃的冰棍数量（如贴1个草莓贴纸代表1根冰棍），逐渐形成“适量食用冷饮”的健康意识，同时结合《水果营养图卡》，让幼儿选择自己喜欢的水果制作营养冰棍，理解“水果冰棍比冷饮更健康”。

（5）生活经验“分享会”准备：建议幼儿在班级活动中展示自己的冰棍制作成果（如照片、手工作品），用简单的话介绍“我做的冰棍是苹果味的”“我和妈妈一起做的”，鼓励同伴交流制作过程中的趣事（如“冰棍拿出来的时候粘手了”），通过分享增强自信心和社交能力，同时巩固对冰棍制作步骤、融化现象、健康饮食等知识的理解。内容逻辑关系①科学探究核心：融化现象（关键词：温度影响、状态变化、观察记录）

②生活实践重点：制作步骤（关键词：安全操作、流程规范、工具使用）

③艺术表现关键：创意装饰（关键词：色彩搭配、材料选择、个性化表达）课后拓展1.拓展内容

（1）科学观察：提供冰块和透明容器，引导幼儿观察不同环境下（阳光/阴凉/冰箱）冰块融化速度变化，用图画记录融化过程。

（2）生活实践：鼓励幼儿在家长协助下，用家中常见食材（如酸奶、水果泥）制作创意冰棍，尝试不同模具造型。

（3）艺术创作：利用彩色冰棍棒和黏土，制作"冰棍小动物"立体手工作品，结合冰棍融化主题设计"消失的冰棍"绘画。

（4）健康饮食：阅读《幼儿夏季饮食指南》图卡，讨论"冷