2025-2026学年小班安全教案汤洒了怎么办

2025-2026学年小班安全教案汤洒了怎么办科目Xx授课班级Xx年级授课教师Xx老师课时安排1授课题目Xx教学准备Xx课程基本信息：1.课程名称：汤洒了怎么办

2.教学年级和班级：幼儿园小班（3-4岁）

3.授课时间：2025年9月15日上午9:30-10:15

4.教学时数：35分钟（1课时）核心素养目标：二、核心素养目标1.初步形成烫伤安全意识，能识别生活中洒汤的危险情境；2.掌握洒汤后的简单应对方法（不触碰、大声求助、请大人帮忙擦干）；3.培养冷静处理突发事件的初步自我保护能力，增强安全责任感。教学难点与重点： 1.教学重点：

（1）识别烫汤的危险情境，如看到桌面有热汤时能意识到危险；

（2）掌握正确应对步骤：立即不动、大声呼喊“老师”、请成人处理；

（3）通过模拟练习强化“不触碰洒出的汤”的安全行为。

2.教学难点：

（1）幼儿在突发情况下易本能伸手触摸洒出的热汤，需反复强调“不动”的紧急反应；

（2）部分幼儿因紧张忘记求助语言，需通过角色扮演练习“老师，汤洒了”的固定句式；

（3）区分“热汤”与“冷汤”的危险性，避免因混淆导致轻视风险。教学方法与手段：1.讲授法：用简单语言和动作示范讲解“汤洒了”的危险性及应对步骤，如模拟“不动”姿势。

2.讨论法：展示汤洒场景图片，引导幼儿观察危险点并讨论正确做法，如“看到热汤怎么办”。

3.实验法：用温水模拟热汤，让幼儿亲手感受温度，理解“不触碰”的重要性。

教学手段：

1.多媒体动画：播放小熊打翻汤杯的情景短片，直观呈现危险与应对。

2.实物道具：使用玩偶、假汤碗等教具，模拟洒汤情境进行角色扮演。

3.情境表演：分组练习“大声求助”“请老师帮忙”的对话，强化应急反应。教学过程：**（一）情境导入：小熊的汤洒了（3分钟）**

"小朋友们，今天老师带来了一个好朋友——小熊！看，小熊正在喝香喷喷的汤呢（举起小熊玩偶和汤碗模型）。可是呀，小熊不小心把汤洒在桌子上了（缓慢倾斜汤碗模型，模拟洒汤动作）。你们听，'哗啦——'，汤洒了！小熊吓得缩回了手（模仿小熊害怕的表情）。小朋友们，你们知道为什么小熊要缩回手吗？"（等待幼儿回答）"对啦，因为洒出来的汤很烫，碰到会受伤！今天我们就来学习，如果汤洒了，该怎么办。"

**（二）认知建构：认识汤洒的危险（7分钟）**

1.**危险感知**

"老师这里有两碗汤（举起两个碗，一碗标注'热汤'，一碗标注'冷汤'）。请一个小朋友轻轻摸一摸碗边（请幼儿触摸冷汤碗），这个凉不凉？再看看这个碗（指向热汤碗），上面有热气冒出来，它很烫！如果热汤洒了，碰到皮肤会红红的、疼疼的，就像这样（展示烫伤图片，仅限手臂部位）。所以，洒出来的热汤绝对不能碰！"

2.**危险情境识别**

"老师这里有几张图片（展示图片：①孩子端汤走路；②汤碗放在桌边；③小朋友伸手够洒出的汤）。请小朋友们看看，哪些地方容易让汤洒出来？"（引导幼儿指出②③）"对啦！汤碗放得太靠边，或者小朋友想自己去够洒出来的汤，都是很危险的！我们要记住：热汤不靠近，洒了不乱动！"

**（三）行为训练：安全应对三步法（15分钟）**

1.**第一步：立即不动（5分钟）**

"现在我们来玩'木头人'游戏！老师喊'汤洒了'，你们就立刻像木头人一样定住，小手缩回来，小脚不动，眼睛看老师（示范动作）。好，游戏开始！"（反复练习3次，每次变换位置，强化"不动"的肌肉记忆）"记住，小乌龟遇到危险会缩进壳里，我们遇到洒汤也要像小乌龟一样，先缩回小手！"

2.**第二步：大声求助（5分钟）**

"如果汤洒了，光不动还不够，还要大声喊人帮忙！我们来练习一句'魔法咒语'：'老师！汤洒了！请帮忙！'（用夸张的语调示范）。现在请小朋友们分成两组，一组扮演'小朋友'，一组扮演'老师'，练习对话。"（分组角色扮演，教师巡回指导，纠正发音和音量）"对啦！声音要像小喇叭一样响亮，让大人马上听到！"

3.**第三步：请大人处理（5分钟）**

"大人听到求助会怎么做呢？老师来扮演'洒汤的小朋友'，请一位老师帮忙示范。"（教师扮演幼儿喊"老师！汤洒了！"，配班教师回应"好孩子，别动！老师来擦！"，用抹布清理桌面模型）"小朋友们看，老师用抹布把汤擦干净了，桌子又变干净了！我们以后遇到洒汤，就请大人用工具清理，千万不能自己拿抹布去擦哦！"

**（四）情境模拟：安全小卫士挑战（8分钟）**

"现在我们要进行'安全小卫士'闯关游戏！这里有三个场景（布置三个模拟区：①餐桌旁洒汤；②走廊洒汤；③洒汤在地板上）。请小朋友们轮流扮演'小卫士'，遇到洒汤时做出正确反应。"（教师观察并记录幼儿表现）

***场景一**（餐桌旁）：幼儿应喊"老师！汤洒了！"并后退一步。

***场景二**（走廊）：幼儿应喊"老师！汤洒了！"并绕开汤水区域。

***场景三**（地板上）：幼儿应喊"老师！汤洒了！"并原地等待。

"闯关成功的小朋友可以获得'安全小卫士'贴纸！（发放贴纸）你们都是会保护自己的小勇士！"

**（五）总结延伸：安全口诀记心间（2分钟）**

"今天我们学了汤洒了怎么办？跟着老师念口诀：

**汤洒了，别慌张，

小手不动大声嚷，

老师快来帮帮忙！**

回家后，请小朋友们告诉爸爸妈妈这个口诀，还要提醒他们：热汤要放中间，远离桌边才安全！好了，下课！"知识点梳理：一、热汤的危险特性与烫伤危害

1.热汤的温度特性：热汤温度通常在60℃以上，高于皮肤耐受温度，接触后会导致烫伤。通过触摸热汤碗（教师提前准备60℃左右温水碗，外面包裹隔热层，幼儿仅能感受碗壁温度）感知“烫”的具体体验，理解“热”与“危险”的直接关联。

2.烫伤的直观表现：烫伤后皮肤会发红、肿胀，出现疼痛感，严重时可能起泡、破溃（结合教材中烫伤图片，仅展示手臂、手背等非隐私部位，用“宝宝的手碰到热汤会变红，会疼疼的”等幼儿能理解的语言描述）。

3.危险情境识别：

（1）汤碗摆放位置不当：汤碗放在餐桌边缘、靠近桌边，容易因碰撞、倾斜而洒出（教材图片：汤碗在桌子边缘，旁边是小朋友的手臂）。

（2）端汤行为不规范：单手端汤、奔跑、端汤时东张西望，导致洒汤（教材图片：小朋友端汤跑动，汤碗倾斜）。

（3）错误应对行为：洒汤后伸手触摸、用抹布擦拭、用脚踩踏，增加烫伤风险（教材图片：小朋友伸手够洒出的汤）。

二、汤洒了的安全处理步骤

1.第一步：立即不动——“小乌龟缩壳”反应

（1）动作要领：小手快速缩回胸前，小脚不动后退一步，眼睛看着洒出的汤，不靠近、不触碰（结合“木头人”游戏，教师口令“汤洒了”，幼儿立刻做出“缩手不动”动作，反复练习强化肌肉记忆）。

（2）错误行为纠正：针对幼儿本能伸手触摸的冲动，通过“小手碰到热汤会疼”的具象化提醒，结合角色扮演（教师扮演“伸手的小朋友”，用玩偶演示“缩手”和“伸手”的不同后果），强化“不动”的意识。

2.第二步：大声求助——“小喇叭喊人”

（1）固定句式练习：掌握“老师！汤洒了！请帮忙！”的标准求助语言（分组角色扮演，一组幼儿喊求助语，一组教师回应“好孩子，别动，老师来！”，纠正小声、含糊的发音，要求声音洪亮、语速适中）。

（2）求助对象明确：优先找身边最近的成人（老师、家长），不找其他小朋友（教材情境图：小朋友洒汤后，转身向老师举手求助，旁边小朋友不动）。

3.第三步：请大人处理——“等待小卫士”

（1）安全区域站位：站在洒出的汤1米以外的距离，不围观、不触碰（模拟情境：教师在地面画“安全圈”，幼儿练习“后退到安全圈，等待老师”）。

（2）成人处理方式：观察成人用抹布、拖把等工具清理，理解“大人才能用工具，小朋友不能自己擦”（教师演示：用玩偶和抹布模型，模拟“老师擦桌子”“小朋友擦桌子”的不同场景，强调“小朋友擦手会烫”）。

三、避免汤洒出的日常行为规范

1.端汤行为准则：

（1）双手捧稳：一手托碗底，一手扶碗沿，碗口朝自己，不抬高手肘（教师示范“双手端汤碗”，幼儿用塑料汤碗练习，强调“小手要抱紧，汤汤才不会洒”）。

（2）慢走不跑：端汤时小脚慢慢走，眼睛看路，不突然转向、不奔跑（走廊模拟练习：幼儿端空汤碗行走，教师提醒“慢慢走，像小蜗牛一样”）。

2.汤碗摆放规范：

（1）餐桌中间原则：吃饭时提醒大人把汤碗放在餐桌中央，远离桌边（教材儿歌：“汤汤宝宝爱中间，离桌边，远一点，安全又放心”）。

（2）不单独放置：热汤碗不放在小朋友独自能拿到的地方（如矮茶几、窗台），避免幼儿好奇触碰（图片对比：①热汤在成人餐桌；②热汤在矮柜上，标注“危险”）。

3.危险预判习惯：

（1）观察环境：看到热汤时，先观察汤碗位置，确认是否安全再靠近（“小眼睛亮晶晶，先看汤汤在哪里，安全了再过去”）。

（2）及时提醒：发现汤碗放得靠边时，用“老师，汤碗快掉下来了”的语言提醒成人（情境练习：教师故意将汤碗模型放桌边，引导幼儿说出提醒语）。

四、安全口诀与应急记忆

1.核心口诀强化：“汤洒了，别慌张，小手不动大声嚷，老师快来帮帮忙！”（结合拍手节奏，边念边做动作：“别慌张”——双手胸前摆；“小手不动”——双手缩胸前；“大声嚷”——双手放嘴边；“老师快来”——举手）。

2.错误行为口诀：“不摸、不擦、不踩踏，大人处理最安全！”（用否定句式强化禁忌行为，配合摇头摆手动作，加深记忆）。

3.生活迁移应用：将“汤洒了”的安全知识延伸到“热水洒了”“粥洒了”等类似情境，理解“热液体洒了都用同样的方法处理”（图片展示：热水杯洒了、粥碗洒了，幼儿说出应对步骤）。

五、安全责任与自我保护意识

1.自我保护优先：明确“自己的安全最重要”，遇到洒汤时，第一反应是保护自己，而不是“帮忙收拾”（讨论：“如果小朋友洒了汤，你去帮他擦，会怎么样？”引导说出“可能会烫到自己”）。

2.帮助他人正确方式：告诉其他小朋友“汤洒了要喊老师”，而不是自己动手（角色扮演：幼儿A“不小心洒汤”，幼儿B说“别动，我喊老师”，教师表扬“你是个会保护自己的好宝宝，还会提醒别人”）。

3.家庭安全延伸：回家后与家长一起检查餐桌上的热汤位置，提醒“汤汤放中间”，并演示“汤洒了怎么办”的步骤（家园联系栏内容：“请家长和孩子一起念安全口诀，模拟练习‘大声求助’”）。教学反思与改进：上完这节课，我仔细想了想，小朋友们在“木头人”游戏里“立即不动”的动作做得挺快，但真模拟洒汤时，还是有几个孩子会忍不住伸小手，看来“不动”这个点得多练练。下次可以加个“热汤小侦探”游戏，让他们找图片里哪些小朋友的动作会碰到洒出的汤，自己说出来比老师强调记得牢。

角色扮演时，大部分孩子会喊“老师！汤洒了！”，但声音有点小，特别是平时内向的孩子。以后得先带着他们玩“小喇叭传声筒”，从轻声到大声，一句一句练熟，确保真遇到事能喊得响亮。

还有，我发现孩子们对“热汤”和“冷汤”的区分主要靠看热气，万一没热气呢？下次准备教具时，得用两个碗，一个装温水（模拟刚出锅的热汤温度），一个装凉水，让他们摸碗壁感受“烫”和“凉”的区别，这样更直观。

家园共育这块，光让家长念口诀不够，可以发个“家庭安全小任务”，比如让孩子提醒家长“汤汤放中间”，第二天来园分享，这样孩子更有参与感，也能把学到的东西用到生活中。总之，安全课就得反复练、多体验，让这些步骤变成他们的“本能反应”。板书设计：①热汤危险我知道

热汤烫（配简单火焰符号）

不碰、不摸、不靠近

②汤洒了三步走

第一步：缩手不动（配小手缩回简笔画）

第二步：大声喊“老师！汤洒了！”（配喇叭符号）

第三步：站远等大人擦（配小朋友后退简笔画）

③安全习惯要养成

双手端汤碗（配双手捧碗简笔画）

慢慢走，不跑跳

汤汤放中间（配餐桌中央放汤碗简笔画）课后拓展：1.拓展内容：

①绘本阅读：《小熊的安全故事》中"热汤宝宝"章节，通过小熊打翻热汤的经历，巩固"不动、求助、等待"的安全步骤。

②动画视频：《厨房小卫士》第3集（5分钟），展示小朋友正确处理洒汤的情景，强化应急反应。

③亲子任务：回家后和爸爸妈妈一起完成"餐桌安全小检查"，找出家中热汤摆放的安全隐患并记录。

2.拓展要求：

①请家长协助幼儿复述课堂安全口诀："汤洒了，别慌张，小手不动大声嚷，老师快来帮帮忙！"

②鼓励幼儿用绘画方式画出"端汤的正确姿势"和"洒汤后的正确做法"，带到班级分享。

③教师在晨间活动中组织"安全小卫士"故事会，请幼儿用玩偶演示课堂所学内容，教师给予即时反馈。课堂：1.课堂评价：通过提问“热汤洒了为什么不能碰？”观察幼儿能否说出“会烫伤，很疼”；在“木头人”游戏中，记录幼儿听到“汤洒了”后是否立即缩