郑州轻工业大学《食品试验设计与分析实验》2024-2025学年第二学期期末试卷

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2024-2025学年第二学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、《儒林外史》中描绘了众多儒林人士的形象，范进中举后的种种表现令人印象深刻。“范进因没有盘费，走去同丈人商议，被胡屠户一口啐在脸上，骂了一个狗血喷头，道：‘不要失了你的时了！你自己只觉得中了一个相公，就‘癞蛤蟆想吃起天鹅肉’来！’”这样的描写如何讽刺了科举制度对读书人的毒害以及社会的世态炎凉，揭示了怎样深刻的社会问题？（）A.没有揭示任何问题B.深刻地指出了社会的弊端C.只是简单的故事叙述D.对社会现象进行了美化2、《包法利夫人》中，爱玛的婚外情经历反映了她怎样的内心需求和社会现实？（）（）A.对浪漫爱情的渴望与现实的残酷B.对金钱和地位的疯狂追求C.对宗教信仰的虔诚和依赖D.对传统道德的坚守和维护3、《骆驼祥子》中，祥子的梦想一次次破灭，最终走向堕落。造成祥子悲剧命运的根本原因是什么？（）（）A.个人的懒惰和无能B.社会的黑暗和不公C.爱情的挫折D.战争的频繁4、现代文学作品中，鲁迅的《狂人日记》以独特的视角和犀利的笔触揭示了封建社会的黑暗。“我横竖睡不着，仔细看了半夜，才从字缝里看出字来，满本都写着两个字是‘吃人’！”这句话反映了作者怎样的思想？（）（）A.对封建礼教的盲目尊崇B.对传统文化的全盘否定C.对封建社会本质的深刻洞察D.对人性善良的坚定信念5、李白是唐代伟大的浪漫主义诗人，他的诗歌风格豪放飘逸，充满了奇思妙想。“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”这句诗展现了他怎样的创作特点（）A.运用夸张的修辞手法，增强诗歌的感染力B.注重对自然景观的细致描绘，追求真实感C.表达对人生的悲观情绪，充满了无奈D.借鉴前人的诗句，缺乏创新6、《诗经·邶风·击鼓》“死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。于嗟阔兮，不我活兮。于嗟洵兮，不我信兮。”这首诗如何表达战士之间深厚的情谊和对生死与共的承诺，以及反映了当时怎样的战争环境和人们的心理状态？（）A.没有反映任何内容B.生动地展现了战争的残酷C.对战争进行了美化D.与战争无关7、《巴黎圣母院》中，爱斯梅拉达在广场上跳舞的场景美轮美奂。“她就这样飞舞着，两只滚圆净洁的手臂高举过头上，把一只巴斯克手鼓敲得嗡嗡作响；只见她的头部纤细，柔弱，转动起来如胡蜂似那样敏捷；身著金色胸衣，平整无褶，袍子色彩斑斓，蓬松鼓胀；双肩裸露，裙子不时掀开，露出一对优美的细腿；秀发乌黑，目光似焰；总之，这真是一个巧夺天工的尤物。”这段描写如何展现爱斯梅拉达的美丽和活力，以及这种美在当时社会中的珍贵与脆弱？（）A.没有展现B.表现爱斯梅拉达的丑陋C.精彩地描绘了她的魅力和处境D.说明爱斯梅拉达不美8、现代文学作品中，张爱玲的《金锁记》描绘了曹七巧这一复杂的女性形象。“她戴着黄金的枷。她用那沉重的枷角劈杀了几个人，没死的也送了半条命。”这样的描述如何揭示曹七巧在封建礼教和金钱枷锁下扭曲的人性，以及反映了当时社会怎样的女性生存困境？（）A.自由平等，充满机遇B.艰难困苦，毫无出路C.轻松舒适，幸福美满D.独立自主，不受束缚9、《牡丹亭》中，杜丽娘因梦生情，为情而死，又因情而复生，这一奇幻而浪漫的情节如何突破了封建礼教的束缚，表达了对自由爱情的热烈追求？（）A.强化了封建礼教的束缚B.对自由爱情持否定态度C.体现了对封建礼教的妥协D.展现了对爱情的坚定信念和对封建礼教的反抗10、《水浒传》中，宋江带领梁山好汉多次击败官军，但最终选择招安。宋江做出这一决定的原因是多方面的，除了他自身的忠君思想，还与当时怎样的社会背景和政治环境有关？（）A.公平正义的社会B.混乱动荡、官逼民反但又强调正统的社会现实C.和谐稳定的社会D.没有任何关系11、在中国古代文学的浩瀚星空中，《诗经》作为现实主义诗歌的源头，其内容丰富多样。《卫风·氓》通过一位女子的自述，讲述了她从恋爱到婚姻的曲折经历。“女也不爽，士贰其行。士也罔极，二三其德”这句诗深刻地揭示了男子怎样的行为和品性？（）A.忠诚专一B.朝三暮四C.勇敢正直D.善良温和12、在中国古代文学的广袤天地中，《古诗十九首》以其质朴的语言和深沉的情感著称。其中《行行重行行》一诗，“行行重行行，与君生别离。相去万余里，各在天一涯。道路阻且长，会面安可知？”这几句开篇如何生动地描绘出夫妻分别的痛苦和对重逢的渺茫期待，展现了怎样的时代背景下人们的离情别绪？（）A.社会安定，人们生活幸福B.战乱频繁，百姓流离失所C.国家繁荣，文化昌盛D.政治清明，人际关系和谐13、现代文学作品中，老舍的《骆驼祥子》深刻地反映了社会底层人民的苦难。祥子从一个充满希望的青年逐渐堕落，“他的眼仿佛是老看着自己的心。只要他的主意打定，他便随着心中所开开的那条路儿走；假若走不通的话，他能一两天不出一声，咬着牙，好似咬着自己的心！”这段描写如何体现祥子内心的痛苦挣扎和命运的悲剧性？（）A.没有体现B.表现了祥子的轻松C.生动地展现了祥子在困境中的迷茫与绝望D.说明祥子不在乎14、《骆驼祥子》中虎妞这一人物形象，泼辣大胆又有心计，她的出现对祥子的命运产生了怎样的影响？是加速了祥子的堕落还是给予了他一定的帮助？（）A.对祥子没有影响B.完全是正面的影响C.负面的影响居多，使祥子的生活更加艰难D.只有正面的帮助15、在中国古代文学的宝库中，《楚辞》以其独特的风格和深邃的内涵熠熠生辉。《九歌·湘君》中“君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲？美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。令沅湘兮无波，使江水兮安流。望夫君兮未来，吹参差兮谁思？”这段文字如何通过对湘君等待湘夫人时的细腻描写，展现出他内心的焦急与期待，同时反映出楚地怎样的祭祀文化和浪漫情怀？（）A.严肃拘谨，缺乏浪漫B.热情奔放，充满想象C.单调乏味，毫无特色D.冷漠无情，毫无感情二、名词解释（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）解释“元杂剧的角色行当”这一名词，说明其定义、主要的角色类型、代表作品中的角色塑造，探讨元杂剧角色行当对戏剧表演和剧情发展的重要性。2、（本题5分）详细阐述“耽美小说的耽美文化”这一术语，阐述其内涵、文化特点、代表作家及作品，分析耽美文化在耽美小说中的呈现和发展。3、（本题5分）对“官场小说的权力书写”进行深入解释，涵盖其定义、权力关系的刻画、代表作家和他们的作品，分析官场小说权力书写对社会现实的揭示和批判。三、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）从《孟子》中的“仁政”思想谈社会公平的实现。2、（本题5分）谈谈老舍小说中的市民形象与文化批判。3、（本题5分）分析《百年孤独》中的家族传承与文化