高中化学人教版必修第二册2026版步步高学习第七章　章末整合　重点突破课件

第七章

章末整合重点突破内容索引体系构建理清脉络重点突破素养提升真题体验培养能力体系构建理清脉络返回重点突破素养提升突破一常见有机化合物的结构辨识类别代表物官能团名称结构简式名称结构烷烃甲烷CH4——烯烃乙烯____________________________

炔烃乙炔________

碳碳三键

_________芳香烃苯

_____或——醇乙醇______________________CH2==CH2碳碳双键CH3CH2OH—OH羟基类别代表物官能团名称结构简式名称结构醛乙醛

__________醛基

________羧酸乙酸

_______________

________酯乙酸乙酯_____________________________

羧基CH3COOCH2CH3酯基类别代表物官能团名称结构简式名称结构糖类单糖葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO____和__________和_______二糖蔗糖分子式：_________——多糖淀粉和纤维素分子式：__________——油脂油油酸甘油酯—酯基和_________—COOR和________羟基醛基C12H22O11(C6H10O5)n碳碳双键类别代表物官能团名称结构简式名称结构油脂脂肪硬脂酸甘油酯—酯基—COOR蛋白质毛、蚕丝—肽键—1.(2025·广州期中)如图所示是四种常见有机物的空间填充模型示意图。下列说法错误的是A.甲不能使酸性高锰酸钾溶

液褪色B.乙可与溴水发生加成反应

从而使溴水褪色C.丙具有平面六边形结构D.丁可与氢氧化钠发生中和反应跟踪训练√由图可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇。甲烷不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，则甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确；乙烯中含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应而使溴水褪色，B正确；苯具有平面六边形结构，所有原子共平面，C正确；乙醇不具有酸性，不能与氢氧化钠发生中和反应，D错误。2.下列关于有机物的叙述正确的是A.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键B.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色C.氯苯分子中所有原子都处于同一平面D.、

、

互为同系物√A错，聚氯乙烯为氯乙烯的加聚产物，不含碳碳双键，苯分子中不含碳碳双键；B错，部分油脂含有碳碳双键，可使酸性高锰酸钾溶液褪色；C对，氯苯具有苯的结构特征，所有原子都在同一个平面上；D错，同系物是指结构相似、分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物，

、

、

结构不符合同系物概念。3.(2025·玉林段考)有A、B、C、D四种有机物，A、B属于烃类物质，C、D都是烃的衍生物。A是含氢质量分数最大的有机物，分子结构为正四面体形；B的球棍模型为

；C的相对分子质量为46，能与Na反应，但不能与NaOH溶液反应；D的空间填充模型为

，向该物质的水溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液变红色。请回答下列问题：(1)B的结构简式是

，D中官能团的名称是

。CH2==CH2羧基(2)已知B可以发生如下转化过程：ⅰ.反应①的反应类型为

。ⅱ.②中发生反应的化学方程式为

。加成反应2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2Oⅲ.含有相同官能团的有机物具有相似的化学性质，下列关于的说法正确的是

(填字母)。a.该物质属于烃类化合物b.该物质可以发生酯化反应c.1mol该物质与足量金属钠反应可生成1mol氢气d.该物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色bc根据题意，A为CH4，B为C2H4，即乙烯；C为C2H6O，即为乙醇；D为CH3COOH。根据

，含有氧元素不属于烃类，a错误；含有羟基和羧基，能发生酯化反应，b正确；羟基和羧基均能与金属钠反应，1

mol该物质与足量金属钠反应，可生成1

mol氢气，c正确；含有羟基，且与羟基相连的碳上含有氢，能被酸性高锰酸钾氧化而使其褪色，d错误。(3)与A互为同系物的某种烃X，在同温同压下X蒸汽的密度是H2的29倍，写出该物质所有同分异构体的结构简式：

。CH3CH2CH2CH3、

突破二常见有机化合物的检验与鉴别(1)水溶性难易水(2)与水的密度差异小大水(3)燃烧的现象差异淡蓝色明亮的火焰黑烟明亮的火焰浓重的黑烟燃烧法烧焦羽毛(4)利用有机物的特征性质物质或官能团试剂与方法现象碳碳双键或碳碳三键加溴水或酸性KMnO4溶液_________醇(羟基)加钠有

放出葡萄糖(醛基)加新制的Cu(OH)2加热后有

色沉淀生成加银氨溶液水浴加热，有银镜生成羧酸(羧基)加紫色石蕊溶液显

色加NaHCO3溶液有无色气体放出加新制的Cu(OH)2_____________淀粉加碘水显_____溶液褪色气体砖红红蓝色沉淀消失蓝色物质或官能团试剂与方法现象蛋白质加浓硝酸变_____灼烧烧焦羽毛气味乙酸乙酯(酯基)加含酚酞的NaOH溶液，加热反应前液体

，反应后液体_______，溶液红色__________黄色分层不分层变浅或消失1.下列实验方案不合理的是A.用KI溶液检验食醋(用含淀粉的物质制备)中是否含有淀粉B.鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法C.鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用饱和碳酸钠溶液D.鉴别乙烷和乙烯：将两种气体分别通入溴的四氯化碳溶液中跟踪训练√2.下列实验方案不合理的是A.鉴定纤维素水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2B.鉴定CH3COOH中有羧基：加入石蕊溶液C.鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液D.鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中√3.(2025·四川眉山段考)现有7瓶失去标签的液体，可能是①苯、②乙醇、③乙醛、④乙酸乙酯、⑤甲酸、⑥乙酸、⑦蔗糖溶液。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。实验步骤和方法实验现象①给7瓶液体依次标号A~G后，闻气味只有G液体没有气味，E的试管中闻到果香味②分别取少量7种液体于试管中，加水稀释只有E、F两种液体不溶解而浮在水上层③分别取少量7种液体于试管中，加入稀NaOH溶液并水浴加热只有F仍有分层现象(1)试给以下试剂瓶重新贴上标签(填物质序号)：F

，G

。实验步骤和方法实验现象①给7瓶液体依次标号A~G后，闻气味只有G液体没有气味，E的试管中闻到果香味②分别取少量7种液体于试管中，加水稀释只有E、F两种液体不溶解而浮在水上层③分别取少量7种液体于试管中，加入稀NaOH溶液并水浴加热只有F仍有分层现象①⑦由实验①可知，只有G没有气味，则G为蔗糖溶液，E的试管中闻到果香味，则E为乙酸乙酯；由实验②可知，只有E、F两种液体不溶解而浮在水面上，则F为苯，由实验③可知，F仍有分层现象，则确定F为苯；故G为蔗糖溶液，标签贴⑦；F为苯，标签贴①。(2)为了提纯下表所列物质(括号内为杂质)，有关除杂试剂和分离方法的选择正确的是

(填字母)。选项被提纯的物质除杂试剂分离方法A乙烷(乙烯)酸性KMnO4溶液洗气BCCl4(Br2)NaOH溶液分液C乙酸乙酯(乙酸)NaOH溶液分液D乙醇(H2O)CaO萃取B乙烯被高锰酸钾氧化生成CO2，引入新杂质，A错误；溴与NaOH溶液反应，与CCl4分层，然后分液可分离，B正确；乙酸乙酯可以在NaOH溶液中水解，C错误；除掉乙醇中的少量水，加入生石灰后蒸馏，D错误。突破三有机化学反应和有机化合物的转化1.常见的有机化学反应方程式(1)甲烷和Cl2生成一氯甲烷：

。(2)乙烯和溴水反应：

。(3)乙烯和水反应：

。(4)乙烯的加聚反应：

。(5)乙醇和钠反应：

。CH4+Cl2

CH3Cl+HClCH2==CH2+Br2—→CH2BrCH2BrCH2==CH2+H2O

CH3CH2OHnCH2==CH22CH3CH2OH+2Na—→2CH3CH2ONa+H2↑(6)乙醇的催化氧化：

。(7)乙醇完全燃烧：

。(8)乙酸和大理石反应：_______________________________________________。(9)乙酸和乙醇的酯化反应：___________________________________________________________。(10)葡萄糖在人体内氧化：

。(11)葡萄糖生成酒精：

。2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2OC2H5OH+3O2

2CO2+3H2O2CH3COOH+CaCO3—→(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2OC6H12O6+6O2

6CO2+6H2OC6H12O6

2CH3CH2OH+2CO2↑(12)淀粉水解反应：

。以上反应中，(1)(9)属于

反应，(2)(3)属于

反应，(4)属于_____反应，(6)(7)(10)属于

反应。(C6H10O5)n+nH2O

nC6H12O6(葡萄糖)取代加成加聚氧化2.常见的有机化合物的转化1.(2025·河北衡水段考)下列有机化学反应方程式的书写及反应类型判断都正确的是A.2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O氧化反应B.CH3—CH==CH2+Br2—→CH2Br—CH2—CH2Br加成反应C.CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3酯化反应D.nCH3CH==CH2

加聚反应跟踪训练√丙烯与Br2发生加成反应生成1，2⁃二溴丙烷，反应方程式为CH3—CH==CH2+Br2—→CH3—CHBr—CH2Br，属于加成反应，B错误；乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应方程式为CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3+H2O，属于酯化反应，C错误；丙烯发生加聚反应生成聚丙烯，反应方程式为nCH3CH==CH2

，属于加聚反应，D错误。2.(2024·辽宁鞍山高一月考)土豆丝放入水中浸泡，水变浑浊并产生白色沉淀，其主要成分是有机物A，A遇碘会变蓝。以A为原料获得有机物E的转化关系如图，已知E是有香味的无色油状液体。下列说法正确的是A.仅用Na2CO3溶液无法鉴别有

机物C、D和EB.有机物A的分子式为C6H10O5C.有机物B不属于糖D.工业上可以利用乙烯与水的加成反应制取有机物C√

3.(2025·河北邯郸段考)丙烯酸乙酯具有菠萝香味，可用作食品添加剂。工业上可以用乙烯、丙烯等为原料合成制得。(1)由CH2==CH2生成有机物A(分子式为C2H6O)的反应类型是

。(2)丙烯酸乙酯(CH2==CH—COOCH2CH3)中含氧官能团的名称是

。加成反应酯基(3)关于有机物B和丙烯酸乙酯的说法正确的是

(填字母)。a.有机物B与CH3COOH含有的官能团完全相同，二者互为同系物b.有机物B可以与Na2CO3溶液反应放出CO2气体c.二者在一定条件下均可发生酯化、加成、氧化反应d.丙烯酸乙酯的加聚产物的链节是—CH2—CHCOOCH2CH3—b由题给有机物的转化关系可知，A为乙醇；B为丙烯酸；CH3CH==CH2催化氧化为丙烯酸(CH2==CHCOOH)，在浓硫酸作用下，乙醇与丙烯酸共热发生酯化反应生成丙烯酸乙酯和水：C2H5OH+CH2==CHCOOH

CH2==CHCOOC2H5+H2O。CH2==CH—COOH和CH3COOH含有的官能团不完全相同，二者不互为同系物，a错误；CH2==CH—COOH中含有羧基，可以与Na2CO3溶液反应放出CO2气体，b正确；CH2==CH—COOH中含有碳碳双键和羧基，可以发生酯化、加成、氧化反应；CH2==CH—COOCH2CH3中含有碳碳双键和酯基，可以发生加成、氧化反应，不能发生酯化反应，c错误。(4)除去丙烯酸乙酯中的B的试剂名称为

。(5)有机物A、B反应的化学方程式是________________________________

。(6)C为丙烯酸乙酯完全加氢后的产物，已知C能与NaHCO3溶液反应，则C的可能的结构有

种(不考虑立体异构)，其中有两个甲基的结构简式为

。饱和碳酸钠溶液C2H5OH+CH2==CHCOOHCH2==CHCOOC2H5+H2O4(CH3)2CHCH2COOH

CH3CH2CH(CH3)COOHC为丙烯酸乙酯完全加氢后的产物，C的分子式为C5H10O2，C能与NaHCO3溶液反应，含有羧基，则可以写为C4H9COOH，C4H9—的结构有4种：CH3CH2CH2CH2—、CH3CH2CH(CH3)—、(CH3)2CHCH2—、(CH3)3C—，故C的结构也有4种，其中有两个甲基的结构简式为(CH3)2CHCH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH。返回真题体验培养能力1.(2025·甘肃，1)下列爱国主义教育基地的藏品中，主要成分属于无机非金属材料的是A.劳动英雄模范碑(南梁革命纪念馆藏)B.红军党员登记表(红军长征胜利纪念馆藏)C.陕甘红军兵工厂铁工具(甘肃省博物馆藏)D.谢觉哉使用过的皮箱(八路军兰州办事处纪念馆藏)√B项，登记表为纸质材料，主要成分是纤维素(有机高分子材料)；C项，铁工具属于金属材料；D项，皮箱由皮革(动物蛋白质加工而成，属于有机材料)制成。2.(2025·北京，3)下列说法不正确的是A.糖类、蛋白质和油脂均为天然高分子B.蔗糖发生水解反应所得产物互为同分异构体C.蛋白质在酶的作用下水解可得到氨基酸D.不饱和液态植物油通过催化加氢可提高饱和度√糖类中的单糖和二糖不是高分子，油脂也不是高分子，A错误；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者分子式相同、结构不同，互为同分异构体，B正确；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，C正确；植物油含不饱和脂肪酸，催化加氢可减少双键，提高饱和度，D正确。3.(2025·广东，11)利用如图装置进行实验：打开K1、K2，一定时间后，a中溶液变蓝；关闭K1，打开K3，点燃酒精灯加热数分钟后，滴入无水乙醇。下列说法错误的是A.a中现象体现了I-的还原性B.b中H2O2既作氧化剂也作还原剂C.乙醇滴加过程中，c中的铜丝由

黑变红，说明乙醇被氧化D.d中有银镜反应发生，说明c中

产物有乙酸√打开K1、K2，b中H2O2在MnO2的催化下生成O2，O2进入a中氧化I-，生成I2，使得淀粉⁃KI溶液变蓝，A、B正确；关闭K1，打开K3，无水乙醇在铜丝的催化下与氧气发生氧化反应生成乙醛，在此过程中，铜丝先和氧气反应生成黑色的氧化铜，乙醇再和氧化铜反应，氧化铜被还原为红色的铜单质，乙醇被氧化为乙醛，故c中的铜丝由黑变红，可以说明乙醇被氧化，C正确；乙醛可与银氨溶液在加热条件下发生银镜反应，d中未加热，不能发生银镜反应，D错误。4.(2025·湖北，10)制备α⁃氯代异丁酸的装置如图。在反应瓶中加入异丁酸与催化剂(易水解)，加热到70℃，通入Cl2，反应剧烈放热，通气完毕，在120℃下继续反应。反应结束，常压蒸馏得产物。反应方程式：