门面消防安全工作制度

门面消防安全工作制度一、门面消防安全工作制度

门面消防安全工作制度旨在规范门面经营场所的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障人员生命财产安全，维护社会公共安全。本制度适用于所有门面经营场所，包括但不限于商铺、办公室、仓库等。

1.1消防安全责任制度

门面经营者对本场所的消防安全负全面责任，应建立健全消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责。主要负责人应亲自抓消防安全工作，定期组织消防安全检查，及时消除火灾隐患。消防安全管理人负责日常消防安全管理工作，包括组织消防安全培训、制定应急预案、管理消防设施设备等。员工应接受消防安全教育，掌握基本的消防知识和技能，积极参与消防安全活动。

1.2消防安全组织机构

门面应设立消防安全领导小组，由经营者担任组长，消防安全管理人担任副组长，成员包括各岗位负责人和员工代表。领导小组负责制定消防安全工作计划，组织消防安全检查，协调解决消防安全问题。同时，应设立消防安全工作小组，负责日常消防安全管理，包括消防设施设备的维护保养、火灾隐患的排查整改、消防应急演练等。

1.3消防安全教育培训制度

门面应定期开展消防安全教育培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。培训内容包括火灾预防、初期火灾扑救、疏散逃生、消防设施设备使用等。新员工上岗前必须接受消防安全培训，考核合格后方可上岗。定期组织员工进行消防应急演练，检验应急预案的可行性和员工的应急处置能力。培训记录应存档备查。

1.4消防安全检查制度

门面应建立日常消防安全检查制度，由消防安全管理人组织，每日对场所内的消防设施设备、疏散通道、安全出口等进行检查，发现问题及时整改。每月组织一次全面消防安全检查，重点检查用火用电安全、易燃易爆物品管理、消防设施设备完好情况等。检查记录应详细记录检查时间、检查内容、发现问题及整改情况。

1.5火灾隐患排查整改制度

门面应建立火灾隐患排查整改制度，对检查发现的火灾隐患，应立即采取措施整改。一般隐患应在3日内整改完毕，重大隐患应制定整改方案，明确整改责任人、整改措施和整改时限，并报相关部门备案。整改期间应采取临时防范措施，确保安全。

1.6用火用电安全管理制度

门面应严格执行用火用电安全管理制度，严禁私拉乱接电线，不得使用不合格的电器设备。大功率电器设备应单独线路供电，并安装过载保护装置。厨房用火应严格遵守操作规程，定期清理油烟管道，确保通风良好。动火作业应办理动火许可证，并配备灭火器材，作业后应检查现场，确保无火种遗留。

1.7易燃易爆物品管理

门面应严格管理易燃易爆物品，不得在场所内储存易燃易爆物品。确因经营需要使用易燃易爆物品的，应按规定储存和使用，并配备相应的消防器材。储存易燃易爆物品的场所应与其他区域隔离，并设置明显的安全警示标志。

1.8消防设施设备维护保养制度

门面应建立消防设施设备维护保养制度，定期对消防设施设备进行检查、清洁、维修和更换。火灾报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓、灭火器等消防设施设备应定期进行检测，确保完好有效。维护保养记录应存档备查。

1.9疏散通道和安全出口管理

门面应保持疏散通道和安全出口畅通，不得堆放物品、堵塞通道。疏散通道和安全出口应设置明显标志，并保持应急照明设施完好。定期检查疏散指示标志和应急照明设施，确保在火灾发生时能够正常使用。

1.10应急预案制定和演练制度

门面应制定火灾应急预案，明确应急组织机构、职责分工、报警程序、疏散程序、初期火灾扑救措施等。定期组织应急演练，检验应急预案的可行性和员工的应急处置能力。演练结束后应进行总结评估，不断完善应急预案。

1.11火灾事故报告制度

门面发生火灾事故后，应立即报警，并启动应急预案，组织人员疏散和初期火灾扑救。同时，应保护好现场，配合相关部门进行事故调查。火灾事故报告应及时、准确，并按规定上报相关部门。

1.12消防安全奖惩制度

门面应建立消防安全奖惩制度，对在消防安全工作中表现突出的个人和部门给予奖励，对违反消防安全规定的个人和部门给予处罚。奖励和处罚措施应公开透明，并按规定执行。

二、消防安全设施设备的配置与管理

2.1消防设施设备的配置标准

门面经营场所应根据自身规模、性质和周边环境，按照国家有关消防技术标准，合理配置消防设施设备。消防设施设备的配置应满足日常防火需要，并能够有效应对初期火灾。常见的消防设施设备包括火灾报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓、灭火器、应急照明、疏散指示标志等。

2.1.1火灾报警系统

火灾报警系统是火灾发现和报警的装置，应覆盖场所内的所有区域，并能够及时、准确地发出火灾警报。火灾报警系统应包括火灾探测器、手动报警按钮、火灾报警控制器等设备。火灾探测器的类型应根据场所的用途和特点选择，如普通区域应选用点型感烟火灾探测器，厨房等油烟较大的区域应选用感温火灾探测器或感烟感温复合火灾探测器。手动报警按钮应设置在明显位置，便于人员操作。火灾报警控制器应设置在专用的消防控制室，并能够显示火灾报警信息，联动控制消防设施设备。

2.1.2自动喷水灭火系统

自动喷水灭火系统适用于人员密集、物品储存量大的场所，应按照国家有关消防技术标准进行设计、安装和维护。自动喷水灭火系统应包括喷头、管道、报警阀组、水流指示器等设备。喷头的布置应合理，确保喷水能够覆盖场所内的所有区域。管道应定期检查，确保无泄漏。报警阀组应定期测试，确保能够正常工作。水流指示器应定期检查，确保能够准确反映管网内的水流情况。

2.1.3消火栓

消火栓是扑救初期火灾的重要设备，应设置在明显位置，便于人员取用。消火栓应包括水带、水枪、阀门等设备。消火栓的数量应根据场所的规模和布局确定，并确保相邻两个消火栓之间的距离不超过30米。消火栓应定期检查，确保水压充足，水带、水枪完好无损。

2.1.4灭火器

灭火器是扑救初期火灾的常用设备，应配置在人员密集区域、用火用电场所、易燃易爆物品存放场所等位置。灭火器的类型应根据场所的用途和特点选择，如普通场所应选用干粉灭火器，厨房等用火场所应选用二氧化碳灭火器。灭火器的规格应根据场所的规模和火灾危险性确定，并定期检查，确保压力正常，药剂有效。

2.1.5应急照明和疏散指示标志

应急照明和疏散指示标志是引导人员疏散的重要设备，应设置在疏散通道、安全出口、楼梯间等位置。应急照明应能够在断电情况下正常工作，并能够提供足够的照明亮度。疏散指示标志应设置在明显位置，并能够清晰地指示疏散方向。应急照明和疏散指示标志应定期检查，确保在火灾发生时能够正常工作。

2.2消防设施设备的日常管理

消防设施设备的日常管理是确保其正常工作的重要措施，应建立完善的日常管理制度，明确管理责任，定期进行检查、维护和保养。

2.2.1检查制度

门面应建立消防设施设备的检查制度，每日对火灾报警系统、消火栓、灭火器等进行检查，确保其处于正常工作状态。每周对自动喷水灭火系统、应急照明、疏散指示标志等进行检查，确保其完好无损。每月对消防设施设备进行全面检查，并做好检查记录。

2.2.2维护保养制度

消防设施设备应定期进行维护保养，确保其性能稳定。火灾报警系统应定期清洗火灾探测器，并测试系统的联动功能。自动喷水灭火系统应定期检查管道，并测试喷头的出水情况。消火栓应定期检查阀门，并测试水压。灭火器应定期检查压力，并补充药剂。应急照明和疏散指示标志应定期检查灯泡，并清洁标志表面。

2.2.3更新制度

消防设施设备达到报废年限或损坏严重的，应及时更新。更新后的消防设施设备应按照国家有关消防技术标准进行安装，并定期进行检查和维护。

2.3消防设施设备的使用管理

消防设施设备的使用管理是确保其有效发挥作用的重要措施，应建立完善的使用管理制度，明确使用方法和注意事项，并对员工进行培训，提高其使用技能。

2.3.1火灾报警系统的使用

火灾报警系统是火灾发现和报警的装置，应确保其处于正常工作状态。当火灾报警系统发出警报时，应立即查明原因，如果是误报，应进行复位；如果是真实火灾，应立即报警并启动应急预案。

2.3.2自动喷水灭火系统的使用

自动喷水灭火系统是自动灭火装置，当火灾发生时，应自动喷水灭火。员工应了解自动喷水灭火系统的原理和操作方法，并定期进行演练，确保在火灾发生时能够正确使用。

2.3.3消火栓的使用

消火栓是扑救初期火灾的重要设备，员工应了解消火栓的使用方法，并定期进行演练。使用消火栓时，应先打开阀门，然后展开水带，连接水枪，并喷射水流。

2.3.4灭火器的使用

灭火器是扑救初期火灾的常用设备，员工应了解灭火器的使用方法，并定期进行演练。使用灭火器时，应先拔掉保险销，然后握住喷管，对准火焰根部喷射。

2.3.5应急照明和疏散指示标志的使用

应急照明和疏散指示标志是引导人员疏散的重要设备，员工应了解其位置和使用方法，并定期进行演练。在火灾发生时，应按照疏散指示标志指示的方向疏散。

2.4消防设施设备的维护保养记录

消防设施设备的维护保养记录是跟踪其使用情况的重要依据，应详细记录每次检查、维护和保养的时间、内容、结果等信息，并定期进行审核。维护保养记录应存档备查，并作为消防安全工作考核的依据。

2.5消防设施设备的培训

消防设施设备的培训是提高员工使用技能的重要手段，应定期对员工进行培训，内容包括消防设施设备的种类、原理、使用方法、维护保养等。培训结束后应进行考核，确保员工掌握基本的消防设施设备使用技能。

三、消防安全巡查与隐患整改

3.1消防安全巡查制度

消防安全巡查是及时发现和消除火灾隐患的重要手段，门面应建立完善的消防安全巡查制度，明确巡查内容、频次、责任人，确保巡查工作有效开展。

3.1.1巡查内容

消防安全巡查应覆盖场所内的所有区域，重点关注用火用电安全、易燃易爆物品管理、消防设施设备完好情况、疏散通道和安全出口畅通情况等。巡查人员应仔细检查用火用电设备是否正常，易燃易爆物品是否按规定储存，消防设施设备是否完好有效，疏散通道和安全出口是否畅通无阻。同时，还应检查安全出口和疏散通道是否被锁闭或占用，消防设施设备周围是否有杂物堆放，影响其正常使用。

3.1.2巡查频次

消防安全巡查应定期进行，日常巡查由消防安全管理人员负责，每日对场所内的消防安全情况进行检查，及时发现和消除火灾隐患。每周组织一次全面巡查，由消防安全领导小组负责，对场所内的消防安全进行全面检查，确保各项消防安全措施落实到位。此外，还应根据季节变化和火灾风险等级，增加巡查频次，提高巡查力度。

3.1.3巡查责任人

消防安全巡查由消防安全管理人员负责，他们是巡查工作的直接责任人，应认真履行职责，确保巡查工作到位。同时，还应明确各岗位员工的巡查责任，要求员工在日常工作中注意观察，及时发现和报告火灾隐患。

3.2火灾隐患排查

火灾隐患是指存在可能导致火灾发生或扩大的不安全因素，门面应建立火灾隐患排查制度，及时发现和消除火灾隐患，预防火灾事故的发生。

3.2.1火灾隐患的种类

火灾隐患主要包括用火用电隐患、易燃易爆物品隐患、消防设施设备隐患、疏散通道和安全出口隐患等。用火用电隐患包括私拉乱接电线、使用不合格电器设备、超负荷用电、违规动火作业等。易燃易爆物品隐患包括违规储存和使用易燃易爆物品、易燃易爆物品存放场所不符合安全要求等。消防设施设备隐患包括消防设施设备损坏、失效、被遮挡或挪用等。疏散通道和安全出口隐患包括疏散通道和安全出口被占用、堵塞、锁闭，疏散指示标志和应急照明设施损坏等。

3.2.2火灾隐患的排查方法

火灾隐患的排查应采用多种方法，包括日常巡查、专项检查、群众举报等。日常巡查由消防安全管理人员负责，每周对场所内的消防安全情况进行全面检查，及时发现和消除火灾隐患。专项检查由消防安全领导小组负责，根据季节变化和火灾风险等级，组织对重点部位和重点环节进行专项检查，如用火用电安全检查、易燃易爆物品安全检查、消防设施设备安全检查等。群众举报是指鼓励员工和顾客发现火灾隐患后及时报告，并给予一定的奖励。

3.3火灾隐患整改

火灾隐患排查后，应立即采取措施进行整改，确保火灾隐患得到及时消除。门面应建立火灾隐患整改制度，明确整改责任人、整改措施和整改时限，并跟踪整改情况，确保整改到位。

3.3.1整改责任人

火灾隐患整改由消防安全管理人员负责，他们是整改工作的直接责任人，应认真履行职责，确保整改工作到位。同时，还应明确各岗位员工的整改责任，要求员工积极配合整改工作，及时消除火灾隐患。

3.3.2整改措施

火灾隐患整改应根据隐患的种类和程度，采取相应的整改措施。对于一般隐患，应立即整改，确保在3日内整改完毕。对于重大隐患，应制定整改方案，明确整改责任人、整改措施和整改时限，并报相关部门备案。整改期间应采取临时防范措施，确保安全。

3.3.3整改时限

火灾隐患整改应有明确的时限，一般隐患应在3日内整改完毕，重大隐患应制定整改方案，明确整改责任人、整改措施和整改时限，并报相关部门备案。整改时限应根据隐患的种类和程度确定，确保在合理的时间内完成整改。

3.3.4整改跟踪

火灾隐患整改完成后，应进行跟踪检查，确保整改措施落实到位，隐患得到彻底消除。整改跟踪由消防安全管理人员负责，他们应定期对整改情况进行检查，并记录检查结果。同时，还应定期对整改工作进行总结，不断完善火灾隐患整改制度，提高整改效率。

3.4火灾隐患整改记录

火灾隐患整改记录是跟踪整改情况的重要依据，应详细记录每次排查出的火灾隐患、整改责任人、整改措施、整改时限、整改结果等信息，并定期进行审核。整改记录应存档备查，并作为消防安全工作考核的依据。

四、消防安全教育培训与演练

4.1消防安全教育培训制度

消防安全教育培训是提高员工消防安全意识和自防自救能力的重要途径，门面应建立完善的消防安全教育培训制度，定期对员工进行消防安全教育培训，确保员工掌握基本的消防知识和技能。

4.1.1教育培训内容

消防安全教育培训应包括火灾预防、初期火灾扑救、疏散逃生、消防设施设备使用等内容。火灾预防部分应向员工普及火灾的发生原因、预防措施以及日常防火注意事项，如正确用电用火、易燃易爆物品的正确存放和使用、禁止在场所内吸烟等。初期火灾扑救部分应教会员工如何使用灭火器扑救初期火灾，包括灭火器的选择、使用方法和注意事项。疏散逃生部分应教会员工在火灾发生时如何正确疏散逃生，包括疏散路线的选择、疏散方法的掌握以及自救互救技能。消防设施设备使用部分应教会员工如何正确使用消防设施设备，如火灾报警器的使用、消防栓的使用等。

4.1.2教育培训方式

消防安全教育培训应采用多种方式，包括集中授课、现场教学、案例分析、观看视频等。集中授课由消防安全管理人员负责，每周对员工进行一次集中授课，讲解消防安全知识。现场教学由消防安全管理人员负责，每月对员工进行一次现场教学，演示灭火器的使用方法和消防栓的使用方法。案例分析由消防安全管理人员负责，定期收集火灾案例，分析火灾原因和教训，并向员工进行讲解。观看视频由消防安全管理人员负责，定期组织员工观看消防安全教育视频，提高员工的消防安全意识。

4.1.3教育培训频次

消防安全教育培训应定期进行，新员工上岗前必须接受消防安全培训，考核合格后方可上岗。每月对员工进行一次消防安全培训，每年组织一次消防安全知识竞赛，检验员工的消防安全知识掌握情况。此外，还应根据季节变化和火灾风险等级，增加消防安全教育培训频次，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。

4.1.4教育培训考核

消防安全教育培训应进行考核，考核合格后方可上岗。考核方式包括笔试和实操考核。笔试主要考察员工对消防安全知识的掌握情况，实操考核主要考察员工使用灭火器扑救初期火灾和疏散逃生的能力。考核成绩应记录在案，并作为员工绩效考核的依据。

4.2消防安全演练制度

消防安全演练是检验应急预案的可行性和员工的应急处置能力的重要手段，门面应建立完善的消防安全演练制度，定期组织消防应急演练，确保员工掌握基本的应急处置技能。

4.2.1演练内容

消防安全演练应包括报警程序、疏散逃生、初期火灾扑救等内容。报警程序演练主要检验员工在火灾发生时如何正确报警，包括报警方式的选择、报警内容的掌握等。疏散逃生演练主要检验员工在火灾发生时如何正确疏散逃生，包括疏散路线的选择、疏散方法的掌握以及自救互救技能。初期火灾扑救演练主要检验员工在火灾发生时如何正确使用灭火器扑救初期火灾，包括灭火器的选择、使用方法和注意事项。

4.2.2演练频次

消防安全演练应定期进行，每月组织一次消防应急演练，每年组织一次全面的消防应急演练。此外，还应根据季节变化和火灾风险等级，增加消防应急演练频次，提高员工的应急处置能力。

4.2.3演练组织

消防安全演练由消防安全领导小组负责组织，演练前应制定演练方案，明确演练时间、地点、内容、参与人员、职责分工等。演练过程中，应设置指挥小组，负责指挥演练，并设置观察小组，负责观察演练情况，记录演练过程。演练结束后，应进行总结评估，检验应急预案的可行性和员工的应急处置能力。

4.2.4演练评估

消防安全演练结束后，应进行总结评估，评估内容包括演练的组织情况、员工的应急处置能力、应急预案的可行性等。评估结果应记录在案，并作为改进消防安全工作的依据。对于演练中发现的不足，应及时进行改进，不断完善应急预案，提高员工的应急处置能力。

4.3消防安全教育培训记录

消防安全教育培训记录是跟踪教育培训情况的重要依据，应详细记录每次教育培训的时间、内容、参加人员、考核成绩等信息，并定期进行审核。教育培训记录应存档备查，并作为消防安全工作考核的依据。

4.4消防安全演练记录

消防安全演练记录是跟踪演练情况的重要依据，应详细记录每次演练的时间、地点、内容、参加人员、演练情况、评估结果等信息，并定期进行审核。演练记录应存档备查，并作为改进消防安全工作的依据。

五、火灾应急处置程序

5.1火灾报警程序

火灾报警是火灾应急处置的首要环节，门面应建立迅速、准确的火灾报警程序，确保在火灾发生时能够第一时间向相关部门报警，为火灾扑救争取宝贵时间。

5.1.1报警方式

门面应确定主要的火灾报警方式，并确保报警方式畅通。常见的报警方式包括拨打火警电话、使用手动报警按钮、向周边人员求助等。门面应张贴醒目的火警电话，并确保员工熟悉火警电话号码。手动报警按钮应设置在明显位置，并确保易于操作。同时，应建立与周边人员的联动机制，鼓励员工在发现火灾时向周边人员求助，扩大报警范围。

5.1.2报警内容

报警时应提供详细的火灾信息，包括火灾发生的时间、地点、燃烧物、火势大小、有无人员被困等。报警内容应准确、简洁，以便相关部门快速了解火灾情况，采取有效措施进行处置。

5.1.3报警流程

火灾发生时，发现火情的员工应立即判断火势大小，并采取相应的灭火措施。如果火势较小，可以尝试使用灭火器进行扑救；如果火势较大，应立即停止灭火，并按照预定的程序进行报警。报警流程应包括以下步骤：

首先，发现火情的员工应立即按下手动报警按钮，或拨打火警电话报警。

其次，报警时应说明火灾发生的时间、地点、燃烧物、火势大小、有无人员被困等。

最后，报警后应立即通知消防安全管理人员，并启动应急预案，组织人员疏散和初期火灾扑救。

5.2初期火灾扑救程序

初期火灾扑救是控制火灾蔓延、减少火灾损失的重要措施，门面应建立有效的初期火灾扑救程序，确保员工掌握基本的灭火技能，能够在火灾发生时及时进行扑救。

5.2.1灭火原则

初期火灾扑救应遵循“先控制、后消灭”的原则。首先，应控制火势蔓延，防止火灾扩大；然后，在火势得到控制后，再进行灭火。同时，还应遵循“救人第一”的原则，在确保安全的前提下进行灭火，并优先救助被困人员。

5.2.2灭火器材使用

门面应配备适量的灭火器，并确保员工掌握灭火器的使用方法。员工应熟悉灭火器的类型、适用范围、使用方法和注意事项，并定期进行灭火器使用演练。使用灭火器时，应先拔掉保险销，然后握住喷管，对准火焰根部喷射。

5.2.3灭火步骤

初期火灾扑救应按照以下步骤进行：

首先，发现火情的员工应立即判断火势大小，并采取相应的灭火措施。如果火势较小，可以尝试使用灭火器进行扑救；如果火势较大，应立即停止灭火，并按照预定的程序进行报警。

其次，在确保安全的前提下，使用灭火器进行扑救。使用灭火器时，应注意安全距离，避免受到火焰的伤害。同时，还应注意观察火势变化，及时调整灭火位置和角度。

最后，如果火势无法得到控制，应立即停止灭火，并按照预定的程序进行疏散逃生。

5.3人员疏散程序

人员疏散是保障人员生命安全的重要措施，门面应建立有效的人员疏散程序，确保在火灾发生时能够迅速、有序地疏散人员，最大限度地减少人员伤亡。

5.3.1疏散路线

门面应制定明确的疏散路线，并确保疏散路线畅通。疏散路线应包括主要疏散路线和备用疏散路线，以应对不同的情况。疏散路线应标识清晰，并定期进行检查和维护。

5.3.2疏散方法

人员疏散应遵循“先重后轻、先老后少”的原则，优先疏散老人、儿童、残疾人等弱势群体。疏散过程中，应保持冷静，避免拥挤和踩踏。同时，还应注意观察火势变化，及时调整疏散方向。

5.3.3疏散组织

人员疏散应由消防安全管理人员负责组织，他们应熟悉疏散路线，并能够引导人员安全疏散。同时，还应设置疏散引导员，负责引导人员按照预定的疏散路线进行疏散。

5.3.4疏散步骤

人员疏散应按照以下步骤进行：

首先，火灾发生时，消防安全管理人员应立即启动人员疏散程序，并组织人员按照预定的疏散路线进行疏散。

其次，疏散过程中，应保持冷静，避免拥挤和踩踏。同时，还应注意观察火势变化，及时调整疏散方向。

最后，疏散到安全地带后，应清点人数，确保所有人员都已疏散到位。如果发现有人员被困，应立即报告相关部门，并采取救援措施。

5.4火灾现场保护程序

火灾现场保护是火灾事故调查的重要环节，门面应建立火灾现场保护程序，确保火灾现场不被破坏，为火灾事故调查提供依据。

5.4.1火灾现场范围

火灾现场保护范围应包括火灾发生地点、燃烧物、燃烧痕迹、人员伤亡情况等。保护范围应根据火灾情况确定，并设置警戒线，防止无关人员进入。

5.4.2火灾现场保护措施

火灾现场保护措施应包括设置警戒线、禁止烟火、保护现场证据等。设置警戒线可以防止无关人员进入火灾现场，禁止烟火可以防止火灾复燃。保护现场证据可以确保火灾事故调查的顺利进行。

5.4.3火灾现场保护责任人

火灾现场保护由消防安全管理人员负责，他们是火灾现场保护的直接责任人，应认真履行职责，确保火灾现场得到有效保护。同时，还应积极配合相关部门进行火灾事故调查，提供必要的证据和信息。

5.5与消防部门的联动程序

与消防部门的联动是火灾应急处置的重要环节，门面应建立与消防部门的联动程序，确保在火灾发生时能够及时、有效地与消防部门进行沟通和配合，共同进行火灾扑救。

5.5.1联动方式

门面应确定与消防部门的联动方式，并确保联动方式畅通。常见的联动方式包括电话联系、现场指挥、信息共享等。门面应配备与消防部门联系的电话，并确保电话畅通。同时，还应建立与消防部门的现场指挥机制，确保在火灾发生时能够及时、有效地进行沟通和协调。

5.5.2联动内容

与消防部门的联动内容应包括火灾信息、现场情况、人员伤亡情况、救援需求等。火灾信息应包括火灾发生的时间、地点、燃烧物、火势大小、有无人员被困等。现场情况应包括火灾现场的范围、燃烧痕迹、人员伤亡情况等。救援需求应包括灭火器材、救援人员、医疗救护等。

5.5.3联动流程

与消防部门的联动流程应包括以下步骤：

首先，火灾发生时，消防安全管理人员应立即拨打火警电话报警，并向消防部门报告火灾信息。

其次，消防部门到达现场后，应立即了解现场情况，并制定灭火救援方案。门面应积极配合消防部门进行灭火救援，提供必要的协助。

最后，灭火救援过程中，应与消防部门保持密切联系，及时报告现场情况，并根据消防部门的指示进行行动。

5.6火灾应急处置记录

火灾应急处置记录是跟踪应急处置情况的重要依据，应详细记录每次火灾应急处置的时间、地点、火灾情况、报警方式、报警内容、报警人、扑救情况、疏散情况、人员伤亡情况、与消防部门联动情况等信息，并定期进行审核。应急处置记录应存档备查，并作为改进消防安全工作的依据。

六、消防安全责任追究制度

6.1责任追究原则

门面消防安全责任追究应遵循依法依规、实事求是、公平公正、教育惩戒相结合的原则。依法依规是指责任追究应依据国家有关法律法规和门面内部规章制度进行；实事求是是指责任追究应基于事实，避免主观臆断；公平公正是指责任追究应一视同仁，不偏不倚；教育惩戒相结合是指责任追究不仅是惩罚，也是教育，目的是提高责任人的消防安全意识和责任感。

6.2责任追究对象

消防安全责任追究的对象包括门面经营者、消防安全管理人员、员工等所有与消防安全工作相关的单位和个人。门面经营者对消防安全工作负全面责任，应承担首要责任；消防安全管理人员对日常消防安全管理工作负重要责任，应承担重要责任；员工对自身的消防安全行为负直接责任，也应承担相应责任。

6.3责任追究情形

消防安全责任追究的情形主要包括违反消防安全管理规定、发生火灾事故等。违反消防安全管理规定包括用火用电不符合安全要求、易燃易爆物品管理不善、消防设施设备维护保养不到位、疏散通道和安全出口被占用或堵塞等；发生火灾事故包括发生一般火灾事故、重大火灾事故等。

6.3.1违反消防安全管理规定

违反消防安全管理规定是指门面经营者、消防安全管理人员、员工等违反门面消防安全管理规定，造成安全隐患或不良影响的行为。例如，门面经营者未按规定建立消防安全责任制、未按规定组织消防安全检查