2025-2026学年饺子绘画活动教案

2025-2026学年饺子绘画活动教案课题：xx科目：xx班级：xx课时：计划1课时教师：XX老师单位：xxx一、课程基本信息一、课程基本信息1.课程名称：美术·饺子绘画创作2.教学年级和班级：小学一年级（1）班3.授课时间：2025年12月18日（星期四）上午第二节4.教学时数：1课时（40分钟）二、核心素养目标分析二、核心素养目标分析通过饺子绘画活动，培养图像识读能力，能识别饺子的基本形状与色彩特征；提升美术表现能力，运用线条、涂色大胆表现饺子的造型与细节；激发创意实践意识，尝试设计不同形态的饺子；发展审美判断能力，感受色彩搭配与画面构图的美感；初步建立文化理解，感知饺子作为传统美食的文化内涵，增强对中华优秀传统文化的认同感。三、学习者分析2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对具象事物和动手活动兴趣浓厚，擅长直观模仿，乐于参与主题创作，但精细动作控制较弱，偏好色彩鲜明、步骤清晰的示范引导。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在表现饺子褶皱等细节时可能力不从心，色彩搭配易显杂乱，工具使用（如剪刀、颜料）需细致指导，且部分学生可能因缺乏生活经验对饺子形态理解不足。四、教学资源准备四、教学资源准备1.教材：每位学生配备《美术》一年级上册教材，重点使用“身边的美食”相关单元。2.辅助材料：准备不同形态饺子的实物及高清图片、饺子制作过程短视频、优秀学生绘画范例。3.实验器材：安全无毒水彩颜料、粗头画笔、彩色卡纸、儿童安全剪刀、胶水。4.教室布置：设置分组操作台，桌面铺防污垫，墙面预留作品展示区，地面保持干燥防滑。五、教学过程设计###1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对饺子绘画的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“小朋友们，你们见过饺子吗？它是什么样子的呀？你们家什么时候会吃饺子呢？”（引导学生回忆生活经验，如春节、冬至吃饺子）。

展示不同形态饺子的实物（如月牙形、元宝形）和高清图片（彩色饺子、卡通饺子），播放简短的饺子制作短视频（如揉面、擀皮、包馅的过程），让学生直观感受饺子的外形和制作场景。

简短介绍：“饺子是我们中国的传统美食，样子像小月牙，有白色的面皮，还有各种颜色的馅料，今天我们就来学习用画笔画出可爱的饺子！”（联系课本“身边的美食”单元，明确绘画主题）。

###2.饺子基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解饺子的基本概念、组成部分和绘画观察要点。

过程：

讲解饺子的定义：“饺子是用面皮包上馅料做成的食物，它的形状像弯弯的月牙，有的还会捏出漂亮的花边。”（结合课本中“美食的形状”描述，强化学生对基本形的认知）。

详细介绍饺子的组成部分：①外形轮廓（月牙形、圆形，边缘有褶皱）；②颜色特征（白色面皮、彩色馅料，如胡萝卜橙、菠菜绿、猪肉红）；③细节特点（面皮的厚度、馅料露出的部分、褶皱的曲线）。

实例展示：出示一个真实的饺子，引导学生观察“褶皱像小波浪”“馅料鼓鼓的像小肚子”，并在黑板用简笔画画出饺子的基本轮廓（先画月牙形，再画波浪线褶皱），让学生跟着用手比划，理解线条的走向。

###3.饺子案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解饺子绘画的多样性和创意方法。

过程：

选择三个典型案例进行分析：

①**写实风格饺子**：展示学生优秀作品（如白色面皮、粉色肉馅、清晰褶皱），讲解“画的时候要先画月牙形的外框，再用短曲线画出边缘的花边，最后涂色时注意面皮留白，馅料要涂均匀”。

②**卡通风格饺子**：展示可爱的“笑脸饺子”（画上眼睛、嘴巴，戴小帽子），引导“我们可以给饺子加上表情，让它更活泼，比如弯弯的眼睛像月牙，笑起来的嘴巴像小船”。

③**创意风格饺子**：展示彩色饺子（如用彩纸拼贴的饺子、添加背景的“饺子一家”），启发“饺子不只有白色，我们可以用红色、绿色画彩色面皮，还可以画一盘饺子，旁边加上筷子、醋碟，让画面更丰富”。

小组讨论任务：“你最喜欢哪种饺子绘画？你想画一个什么样的饺子？它有什么特别的颜色或表情？”（每组发放讨论卡，画一画自己的创意饺子，教师巡视指导）。

###4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成4人小组，每组发放讨论卡（画有盘子和空白饺子图案），任务围绕“如何画出与众不同的饺子”展开：

①讨论现状：你会画饺子吗？你觉得画饺子时最难画的是什么？（如褶皱、颜色搭配）

②解决方案：我们可以怎么解决？（如看图片学画褶皱、用对比色涂馅料）

③创意构思：小组一起设计一个创意饺子（如“彩虹饺子”“动物饺子”），并在讨论卡上简单画出来。

教师参与讨论，引导内向学生发言，提醒“可以用圆点画馅料，用波浪线画褶皱，颜色要大胆涂”。每组选一名代表，准备展示小组的创意饺子。

###5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对饺子绘画的认识。

过程：

各组代表依次上台，举起讨论卡介绍：“我们组画的是‘彩虹饺子’，它有红、黄、蓝、绿的面皮，像彩虹一样漂亮，我们还给它画了笑脸，因为它吃了很开心！”（鼓励学生用完整句子表达）。

其他学生和教师提问：“你的彩虹饺子怎么涂颜色呀？”“褶皱是怎么画的？”（代表回答：“我们用了彩铅，一层一层涂；褶皱用弯弯的线，像小水波”）。

教师点评：每组展示后，教师具体点评亮点（如“第一组的褶皱画得很细致，像真的饺子一样”“第二组的彩虹颜色搭配得真鲜艳，很有创意”），并指出改进建议（如“涂色时可以再慢一点，不要涂出线外”“饺子可以画大一点，画面更饱满”）。最后评选“创意之星”“细节之星”，颁发小贴纸奖励。

###6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调饺子绘画的文化意义和创作乐趣。

过程：

简要回顾：“今天我们认识了饺子的样子（月牙形、褶皱），学会了画饺子的方法（先画轮廓，再画细节，最后涂色），还画了各种创意饺子（笑脸饺子、彩虹饺子）。”

强调意义：“饺子是我们中国的传统美食，画饺子不仅能让我们记住传统文化，还能发挥想象，创作出有趣的作品。”

布置作业：“回家后和爸爸妈妈一起观察包饺子的过程，明天带一张你画的‘我最喜欢的饺子’，我们要办一个‘饺子绘画展’！”（联系生活实际，鼓励学生观察和创作）。六、教学资源拓展1.拓展资源

（1）文化类资源

中国传统节日与饺子文化绘本，如《春节的饺子》《冬至的故事》，通过图文结合呈现北方“冬至吃饺子不冻耳朵”、南方“年初一吃元宝饺子招财进宝”等民俗，帮助学生理解饺子作为文化符号的寓意。各地特色饺子图片集，包括东北酸菜饺子、江南荠菜饺子、广东虾饺等，展示不同地域饺子的造型差异（如虾饺呈水晶半透明状、锅贴呈金黄色焦边），丰富学生对“饺子多样性”的认知。

（2）造型类资源

儿童美术画册《美食造型创意》，其中“饺子变形记”章节展示如何将基础月牙形饺子转化为动物（如兔子饺子、猫咪饺子）、交通工具（如饺子小船）等创意造型，提供简单线条分解图（如“耳朵”加两个小三角变兔子，“尾巴”加半圆变小鱼）。优秀学生饺子绘画作品案例库，包含写实风格（清晰褶皱+渐变馅料）、装饰风格（添加花纹如波点、条纹）、场景风格（饺子盘子+筷子+背景）三类，突出“细节表现”和“画面构图”的方法。

（3）色彩类资源

《儿童色彩搭配手册》中“食物色彩篇”，分析饺子传统配色（白面皮+红/黄/绿馅料）的对比原理，以及创意配色（如紫色面皮+橙色馅料、蓝色面皮+黄色馅料）的趣味性，提供“邻近色”“对比色”涂色示例卡。水彩、彩铅表现技法微视频（无声文字版），演示“如何用湿画法表现面皮的光泽感”“如何用轻涂法表现馅料的颗粒感”，适合一年级学生模仿操作。

（4）技法类资源

“简笔画饺子步骤卡”：分四步教学①画月牙形外框（先画左半圆再连右半圆）②画褶皱（沿边缘画短波浪线）③涂面皮（留白或淡黄）④涂馅料（饱满色块不超出轮廓）。安全手工材料包（彩色卡纸、安全剪刀、胶水），指导学生剪贴饺子（如剪圆形卡纸对折成半圆，用彩纸条贴出褶皱），锻炼精细动作与造型能力。

2.拓展建议

（1）生活体验类建议

①家庭观察任务：周末和家人一起包饺子，用手机拍下“揉面（光滑面团）”“擀皮（圆形薄皮）”“包馅（捏出褶皱）”的过程，记录“妈妈包的饺子褶皱多还是爸爸包的褶皱多”，课堂上分享观察笔记。②味觉记忆绘画：吃饺子时仔细观察“馅料颜色”（胡萝卜橙、青菜绿、猪肉红），用蜡笔按“面皮（留白）→馅料（涂色）→汤汁（浅棕色晕染）”顺序画一碗热气腾腾的饺子。

（2）创作实践类建议

①材料创新尝试：用超轻黏土捏饺子（白色+彩色黏土混合），捏出“立体饺子”后画在纸上，对比“平面绘画”与“立体造型”的不同；用废旧报纸剪出饺子形状，拼贴成“饺子拼贴画”，锻炼材料运用能力。②故事创作延伸：以“饺子的旅行”为主题，画一个饺子从“厨房盘子”到“小朋友嘴巴”的过程，添加“筷子夹”“小朋友笑”等细节，培养叙事性绘画能力。

（3）文化探索类建议

①节日主题创作：结合春节、冬至等节日，设计“节日饺子”（如春节饺子贴“福”字、冬至饺子画雪花背景），并在作品背面写一句祝福语（如“吃了饺子，冬天不冷”）。②家乡饺子调查：采访家人“小时候吃的饺子和现在有什么不同？”（如以前用白菜馅，现在用三鲜馅），用图画和文字记录调查结果，制作“我家饺子故事”小手册，深化文化理解。

（4）技法巩固建议

①褶皱练习：在纸上画多个圆形，沿圆形边缘画短波浪线（每个波浪线间隔相等），练习“均匀褶皱”画法，再选择3个画成“月牙形饺子”。②色彩实验：用红、黄、蓝三色蜡笔混合涂色（如红+黄=橙，适合胡萝卜馅；黄+蓝=绿，适合青菜馅），制作“饺子颜色配方卡”，记住常见馅料的配色方法。

（5）跨学科融合建议

①数学结合：数一数“一盘饺子有几个”（10以内），在画饺子时按“1大饺子+3小饺子”的布局排列，练习“数量与空间”对应。②语文结合：学儿歌“小饺子，两头尖，香喷喷，甜又鲜”，边念儿歌边画饺子，将语言节奏转化为绘画动作（如“两头尖”画尖角，“香喷喷”画热气）。七、课后拓展拓展内容：推荐阅读《身边的美食》绘本中“饺子文化”章节，了解饺子的历史故事和各地特色；观看《儿童绘画小课堂》视频，学习如何用基本形状绘制饺子轮廓和褶皱细节。

拓展要求：鼓励学生课后自主阅读绘本，观察家中包饺子过程，尝试用所学技巧绘制创意饺子；教师可推荐阅读材料，解答疑问，并提供个性化指导，如帮助改进色彩搭配和线条表现。八、作业布置与反馈作业布置：

1.基础作业：用铅笔在画纸上绘制3个不同形态的饺子（月牙形、圆形、花边形），注意表现褶皱细节，并用蜡笔或彩铅涂色，要求面皮留白，馅料色彩鲜明。

2.拓展作业：以"我的创意饺子"为主题，设计1个具有特色的饺子（如添加表情、花纹或背景），可结合家庭包饺子观察经历，在作品背面用一句话描述创作灵感。

作业反馈：

1.批改方式：采用星级评价（★基础造型、★色彩表现、★创意设计）+简短评语，如"褶皱画得很生动，下次可尝试更多颜色搭配"。

2.反馈重点：

-造型问题：对褶皱表现不清晰的学生，建议用手指在空中比划波浪线，强化肌肉记忆；

-色彩问题：对涂色不均匀的学生，提供"小技巧"：按一个方向慢慢涂，避免来回蹭；

-创意亮点：对添加表情或背景的学生，用"笑脸贴纸"奖励，并在班级展示区张贴优秀作品。

3.个性化指导：对绘画困难学生，课后提供"饺子步骤图"示范；对能力突出学生，鼓励尝试"饺子拼贴画"综合材料创作。板书设计①饺子形态特征：月牙形轮廓、波浪褶皱、面皮留白、馅料色彩（胡萝卜橙/青菜绿/猪肉红）

②文化创意表现：传统美食、创意变形（表情/花纹）、色彩对比、画面构图（盘子+筷子+背景）

③绘画步骤方法：画轮廓→加褶皱→涂颜色→添细节、均匀波浪线、饱满色块、背景添加反思改进措施（一）教学特色创新

1.文化生活融合：将饺子绘画与传统节日、家庭生活结合，让美术学习扎根文化土壤，学生创作更有温度。

2.分步示范引导：用“画轮廓→加褶皱→涂颜色→添细节”四步法，降低创作难度，适合低龄学生模仿操作。

（二）存在主要问题

1.时间分配紧张：小组讨论展示超时，导致创意实践环节压缩，部分学生未完成作品