2025-2026学年认识西瓜教案

2025-2026学年认识西瓜教案课题Xx课型XxXx修改日期2025年教具XxXx教学内容分析1.本节课的主要教学内容是人教版小学科学一年级下册第三单元“我们周围的植物”中“常见的水果”部分，聚焦西瓜的外部形态特征（圆形、绿色表皮深浅条纹、瓜蒂）、内部结构（红色/黄色果肉、黑色/白色瓜籽）、生长环境需求（阳光、水分、土壤）及食用价值（水分、维生素）。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生在生活中已接触西瓜，能识别其外形并知道可食用，本节课将生活经验与科学观察结合，引导从“整体感知”过渡到“部分观察”，深化对植物果实特征的认知，培养有序观察和描述能力。核心素养目标二、核心素养目标形成西瓜作为植物果实的基本结构认知，通过观察比较发展归纳思维能力；运用感官观察等方法探究西瓜特征，提升探究实践能力；培养对植物的兴趣及珍惜食物的态度，树立初步的科学态度责任。学习者分析1.学生已掌握常见水果的基本概念，能识别西瓜外形，了解其可食用性，具备初步的感官观察能力。

2.学生对水果主题兴趣浓厚，喜欢动手操作和实物观察，形象思维为主，偏好直观、互动的学习方式。

3.可能困难在于：观察西瓜内部结构时难以有序描述细节（如瓜瓤与瓜籽的位置关系）；对“果实”的科学概念理解模糊；部分学生可能因生活经验不足，难以关联西瓜生长环境特征。教学资源准备1.教材：人教版小学科学一年级下册第三单元“我们周围的植物”课本及配套活动手册。

2.辅助材料：西瓜生长过程图片、果实结构示意图、水分含量对比图表；西瓜种植与收获的短视频片段。

3.实验器材：塑料安全刀、一次性手套、托盘、放大镜；完整西瓜（1个）、切好的西瓜块（若干）。

4.教室布置：将课桌分组摆放，每组配备观察工具；设置实物展示区放置西瓜；墙面张贴植物果实特征挂图。教学流程：1.导入新课（5分钟）

教师手持完整西瓜走进教室，提问：“同学们，你们在生活中见过西瓜吗？吃过西瓜吗？它是什么样子的？”引导学生自由发言，分享对西瓜的已有认知（如“圆圆的”“绿色的”“夏天吃”）。教师展示西瓜，追问：“西瓜是植物的哪个部分？它为什么能长这么大？”通过生活经验与科学问题的结合，激发探究兴趣，引出课题“认识西瓜”。

2.新课讲授（15分钟）

（1）西瓜的外部形态特征（5分钟）

教师展示西瓜实物及外部结构图片，引导学生观察：“西瓜的整体形状像什么？表皮颜色有什么特点？瓜蒂在哪里？”学生通过视觉观察，总结西瓜“圆形/椭圆形”“绿色表皮有深浅条纹”“顶端有瓜蒂”的特征。教师强调观察顺序（整体→局部），突破“有序描述外部特征”的重难点，举例说明：“西瓜的条纹像斑马线，帮助它识别阳光照射的方向。”

（2）西瓜的内部结构（5分钟）

教师用安全刀将西瓜纵向切开，展示内部结构，结合示意图讲解：“西瓜最外面是果皮，里面是果肉，果肉里有瓜籽。”学生观察果肉颜色（红色/黄色）、瓜籽数量和位置（白色/黑色，嵌在果肉中）。教师提问：“瓜籽有什么作用？”引导学生联系“种子繁殖”的知识，突破“内部结构名称与功能对应”的重难点，举例：“瓜籽可以长出新的西瓜，就像妈妈生宝宝一样。”

（3）西瓜的生长环境与食用价值（5分钟）

播放西瓜种植短视频，提问：“西瓜生长需要什么？”学生结合视频内容回答“阳光、水、土壤”。教师补充：“西瓜喜欢温暖的环境，所以夏天成熟。”展示西瓜营养成分图表，强调：“西瓜含水量高，能解暑；含维生素C，能增强免疫力。”突破“生长环境与果实生长关系”的重难点，举例：“夏天阳光足，西瓜就甜，就像我们晒太阳会长高一样。”

3.实践活动（12分钟）

（1）西瓜外部特征观察（4分钟）

每组发放完整西瓜、放大镜、观察记录单。学生用放大镜观察表皮条纹，记录形状、颜色、瓜蒂特征，教师巡视指导，提醒“轻轻摸，不破坏”。

（2）西瓜内部结构探秘（4分钟）

每组发放切好的西瓜块、放大镜、镊子。学生用镊子夹起瓜籽，观察果肉颜色、瓜籽数量和位置，在记录单上画一画“我看到的西瓜内部”。

（3）西瓜生长条件小调查（4分钟）

结合图片和视频，学生分组讨论“西瓜生长需要什么”，用简单词语（如“阳光多”“水适量”）填写记录单，分享讨论结果。

4.学生小组讨论（8分钟）

（1）讨论问题1：“西瓜的果肉为什么有红色和黄色？”

举例回答：“红色果肉含番茄红素，黄色含β-胡萝卜素，就像胡萝卜是橙色一样。”

（2）讨论问题2：“西瓜是植物的哪个部分？”

举例回答：“西瓜是植物的果实，因为里面有种子，像苹果、香蕉一样。”

（3）讨论问题3：“为什么西瓜要在夏天成熟？”

举例回答：“夏天阳光多、温度高，西瓜喜欢这样，所以夏天吃西瓜最甜。”

5.总结回顾（5分钟）

教师引导学生梳理知识点：“今天我们认识了西瓜的哪些特征？”学生回答：“外部有条纹、内部有果肉和瓜籽，生长需要阳光和水，能解暑。”教师强调重点：“西瓜是植物的果实，观察要有序；难点是记住生长条件和内部结构。”最后提问：“回家后可以观察其他水果，看看它们和西瓜有什么相同和不同之处？”延伸探究兴趣。知识点梳理：1.西瓜的外部形态特征

（1）形状：圆形或椭圆形，整体呈球状，表面光滑。

（2）表皮颜色：底色为浅绿色，覆盖深绿色与浅绿色相间的条纹，条纹呈不规则网状或条状分布。

（3）瓜蒂：位于西瓜顶端，呈细圆柱状，表面有细小绒毛，是西瓜与藤蔓连接的部分。

2.西瓜的内部结构

（1）果皮：西瓜的最外层，由外果皮（表皮）、中果皮（白色部分）和内果皮（贴近果肉的部分）组成，主要起保护作用。

（2）果肉：位于果皮内侧，颜色多为红色或黄色，富含水分和糖分，是食用的主要部分。果肉中分布着许多瓜籽。

（3）瓜籽：呈扁平卵形，颜色有黑色、白色或棕色，嵌在果肉中，是西瓜的种子，可繁殖新植株。

3.西瓜的生长环境需求

（1）阳光：西瓜是喜光植物，生长过程中需要充足的阳光进行光合作用，光照充足则果实甜度高、品质好。

（2）水分：西瓜含水量高，生长期需适量水分，尤其在果实膨大期需保持土壤湿润，但花期和成熟期需控制水分，避免裂果。

（3）土壤：适宜生长在疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤中，土壤pH值以6.0-7.0为宜。

（4）温度：西瓜喜温暖环境，适宜生长温度为20-30℃，低于15℃生长缓慢，低于10℃停止生长，需在无霜期种植。

4.西瓜的食用价值

（1）水分：西瓜含水量高达90%以上，夏季食用可快速补充水分，缓解暑热。

（2）营养成分：含维生素C、维生素A、维生素B族及钾、镁等矿物质，具有增强免疫力、促进新陈代谢的作用。

（3）保健功能：西瓜中的番茄红素（红色果肉中）具有抗氧化作用，瓜皮可入药，有清热解暑、利尿消肿的功效。

5.西瓜的科学概念

（1）果实：西瓜是植物的果实，属于瓠果，由子房发育而来，内部含有种子，符合果实“由子房发育、含种子”的科学定义。

（2）植物果实共性：与苹果、梨等其他水果类似，西瓜都是植物的繁殖器官，可食用部分主要由果皮和果肉组成。

6.西瓜的观察方法

（1）有序观察：先整体观察形状、颜色，再局部观察表皮条纹、瓜蒂特征，最后观察内部结构。

（2）感官运用：通过视觉观察颜色、形状，触觉感知表皮光滑度，嗅觉闻瓜蒂处清香（成熟西瓜）。

（3）工具使用：借助放大镜观察表皮条纹细节，用镊子夹取瓜籽观察形态，用尺子测量西瓜直径（可选）。

7.西瓜与生活的联系

（1）季节性：西瓜是夏季典型水果，成熟期集中在6-8月，与夏季高温、光照充足的环境相关。

（2）食用方式：可鲜食、榨汁、制作水果沙拉，瓜皮可腌制或炒菜，体现了植物资源的综合利用。

（3）文化意义：在中国传统文化中，西瓜象征“多子多福”（瓜籽数量多），是夏季消暑的代表性水果。

8.易混淆知识点辨析

（1）果实与种子：西瓜的果肉是果皮的一部分，瓜籽才是种子；学生易误将整个西瓜视为种子，需明确“种子是繁殖器官，果皮是保护结构”。

（2）果肉颜色：红色果肉含番茄红素，黄色果肉含β-胡萝卜素，颜色差异由品种决定，与成熟度无关（部分学生误认为黄色未成熟）。

（3）生长条件：西瓜需“阳光充足、水分适量、土壤疏松”，学生易忽略“花期控水”这一细节，需强调不同生育期水分需求不同。Xx课后作业：1.画一画：画一个西瓜，用箭头标注果皮、果肉、瓜籽，并给果肉涂上你喜欢的颜色（红色或黄色）。

答案：略（学生需正确标注三个结构，果皮在最外层，果肉在中间，瓜籽分布在果肉中）。

2.说一说：请你按顺序描述西瓜的外部特征，比如形状、颜色、瓜蒂的样子。

答案示例：西瓜是圆形的，表皮是浅绿色，有深绿色的条纹，顶端有一个细长的瓜蒂。

3.连一连：把西瓜的生长条件和对应的作用连起来。

阳光充足→果实更甜

水分适量→避免裂果

土壤疏松→帮助根系生长

答案：阳光充足→果实更甜；水分适量→避免裂果；土壤疏松→帮助根系生长。

4.想一想：西瓜为什么是植物的果实？请说出两个理由。

答案示例：①西瓜里面有瓜籽（种子）；②西瓜是由花的子房发育来的。

5.做一做：回家观察一种你喜欢的水果（比如苹果或香蕉），比较它和西瓜有什么相同点和不同点，写下来。

答案示例：相同点：都是水果，都能吃，里面有种子；不同点：苹果表皮是红色，西瓜是绿色带条纹；苹果籽很小，西瓜籽很大。Xx课堂：1.课堂评价：通过提问“西瓜的果皮有什么作用？”“西瓜为什么是植物的果实？”等，检测学生对核心概念的理解；观察学生在实践活动中的观察记录单填写情况，判断其是否掌握有序观察方法；开展“西瓜特征快问快答”小测试，如“请说出西瓜的一个生长条件”，了解学生对知识点的即时掌握程度，对回答不完整的学生及时引导补充，如补充“西瓜还需要温暖的温度”