帮扶股份和老滇山寨抖音运营策划方案

operational

scenarios

老滇山寨运营策划方案运营策划合作方式品牌解读帮扶股份.

01040302

01

品牌解读Brand

InterpretationPARTONEI.综合昆明市行业趋势来看，近期热度环比上升，峰值位于3月8日，

但就核销趋势看，

核销人数、金额、均价环比下降，行业竞争依旧较大，品牌需做好差异化内容的输出及建设。II.行业主力消费群体为18-40岁左右的女性消费者，

消费频次以1次为主，新客占比较大，

表明目前市场商家规模较大，

用户阈值提高，

商家需塑造好自己的品牌优势，

关注用户沉淀。III.后续运营可通过短直铺排以及品牌品宣重塑内容挖掘、打造自造节等活动拉高品牌曝光，促进流量触达，提高品牌知名度。I.综合昆明市云贵菜商品成交热度趋势来看，行业消费热度以周末以及节点为主，

品牌需通过内容矩阵将品牌信息流放大扩张，撬动目标客群的兴趣消费；II.目前行业商品成交渠道主要来源于其他，但较上周期环比下降较多，后续运营中可抓住线下扫码的引流效果，线上线下双轮驱动III.

目前就官方后台数据显示：目前昆明市场云贵菜行业价格带位于56-112区间更利于成交品牌解读Brand

Interpretation抖音平台数据分析3.8 云南/昆明/云贵菜平台整体行业大盘数据表现商品数据：商品搭建扩张、成交下降、平销期后劲不足门店数据：规模扩张增速放缓、景点消费热度环比下滑品牌解读Industry

heat

analysis行业热度分析后续运营中，需关注地方菜特色的塑造，以及同类产品差异化塑造，打造差异化特色菜品/沉浸式场景服务的出圈热度关键词：想吃、仪式感、春日、推荐品牌了解

Brand

Interpretation老滇山寨10家门店SKU:8品其中48代50代金券销量位于TOP1货盘基本满足消费需求基建板块：搭建了品牌线上阵地，基建完善并且形成品牌识别，统一对外视觉输出，增强品牌性账号矩阵：

目前品牌含有多个账号，且有一个品牌账号矩阵流量收口，整体账号运营形成自有体系，后续可通过大场直播聚合，拉动品牌粉丝沉淀以及人群资产转换促首购短视频/话题：

目前品牌短视频以BGC以及PGC为主，后续可通过多元化内容输出，触达A2（吸引人群）、A3（种草人群）缩短消费决策时间内容侧POI视频侧流量拆分据官方后台数据显示，近一个月品牌的相关联视频数为28条左右，整体完播率较低，互动触达不足话题流量分析据抖音官方数据显示，品牌强关联话题个数约有2个左右，基本构成以品牌名字+卖点词构成，缺乏传播性，目前品牌热度集中于11底-12月，后续流量难以接续品牌整体POI流量分析据官方后台数据显示,品牌整体POI热度高于同省同行头部水平，整体内容分指数有待提升，可通过多元化内容输出建立立体品牌形象，以内容驱动销量增长流量拆分数据总览官号近30天整体作品更新频次较为高频有利于增加粉丝黏度，但近期涨粉率有所下降，互动有所下降，需通过直播聚合流量转化同时就官号开播频次看，整体开播频次较高，但每次基本为3-4个小时，一天开播1-2次，形式以怼

播+歌舞展示+出镜为主粉丝画像本地客源为主，虹吸周边客群年龄以24-50+为主，属于新锐白领以及家庭群体、未打破圈层壁垒，年轻群体相对较少官号流量拆分

用户画像各年龄阶段皆有触及，男性群体TGI指数更高，后续可通过内容的长线运营增加女性消费群体TGI以适配行业大盘人群特征，促成增量表示某一群体对该关键词/视频等内容的偏好程度。TGI100为大盘水平。TGI指数越高表示用户越关注该部分内容。地域分析本地客源为主虹吸周边●用户画像TGI指数竞品分析02

OperationalScenariosPARTTwo 传播噱头营销塑造品牌服务差异化“25分钟全上齐，超时的菜免费“

踩中“质价比”风口

打造正餐品质+快餐定价，说起兰湘子，除了是湘菜品牌，人们的第一印象就是“上菜快、够下饭、口味好”●

品牌造节促声量传播联动抖音官方打造兰湘子

五一干饭节活动在抖音生活服务「心动五一」平台节点营销活动的加持下，随着五一到来的餐饮消费热力值飙升，

#兰湘子干饭节话题迅速抢占平台话题热榜，多样的周年活动玩法相关内容在平台上被用户传播，

兰湘子在节点实现了和“快乐干饭”的tag深度绑定，为直播积累声量的同时，也为门店带来更

高的到店率。#兰湘子干饭节话题总曝光达到696.5万+整场直播投流roi达1:150+单品单场直播，累计售卖金额达到110万+运营策划02

OperationalScenariosPARTTwo

传播主题定调尝一口云南的烟火浓情#这样吃饭才云南抓住目前地方菜的主线垂类，契合当下场景化消费寻求，放大品牌差异化的场景画面、建立品牌与”正宗云南民族味“的强链接，为消费者制造特定记忆，进一步塑造品牌形象直播主题山野时令春日云南味一口尝尽云南烟火浓情差异化打造-情感连接-场景体验月份通过打造品牌调性和理念相契合的品宣内容主题，抢占用户消费心智，满足消费者社交价值和体验价值，拉高品牌流量热度曝光的同时助推品牌占据本地消费市场，实现品牌聚客的目的。operationplanning6月3月4月5月第四季度第一季度（2025）第三季度（2025）第二季度（2025）11月11日12月25日

跨年夜

5月

6月时间节点营销事件夏至妇女节、春分清明劳动节、端午节因抖音话题热点灵活性及不确定性，故在此仅展示2个话题的策划内容，后期根据品牌宣传需要进行调整营销主题5月31日农历6.248月29日季度4月2月12月8月10月10月11日

12月31日1月3月9月11月营销主线情人节元宵节清明节妇女节圣诞节国庆节重阳节劳动节元旦节火把节七夕节开学季双十一端午节4月4日

5月1日2月14日

3月8日7月暑期春节2月12日1月29日10月1日1月1日[山野时令春日云南味]3-4月应时而食，知春味短视频PART

01[山野时令春日云南味]3-4月通过公司的品宣账号围绕“山野时令春日云南味”的主题，品牌春日菜品特色进行宣传，借势节点的下人们“吃春天“的消费需求进行内容侧的品宣视频矩阵输出，促进品牌流量承接能力的完善以及蓄客转化能力的提升，提前铺排清明节点热度，打造专属话题实现品牌强露出，增加品牌认知输出，进一步触达潜力客群，扩大品牌声量，增加消费者关注度和兴趣。通过公司的网红人设账号对品牌的环境特色、区位优势、时令菜品、节点性优惠活动进行推荐及粉丝种草，结合品牌线下活动的打造，营造”应时而食“氛围，塑造自有节点，进

一步抢占节点客流采用画面搭配文字的方式进行品牌特色介绍及套餐的宣传推荐针对本期，结合品牌自身情况昆明地区达人到店实探

产生不少于150条优质达人短视频，以本地账号矩阵促进流量的触达。山野时令春日云南味--3-4月#话题打造#山野时令春日云南味#老滇山寨春日上新季#应时而食一口知春攻略号达人号品宣号采访路人口播品牌特色出镜攻略帮扶股份MCN旗下

KOL达人账号，每

期围绕品宣、达人

攻略推荐项目及达

人套餐介绍进行多

维度的曝光，产出

短视频定制化矩阵账号及视频类型涵盖(品宣类、攻略类、采访类，打造店员、店长IP类、人设探店类、达人口播营销类）视频全年公司总部抖加无上限投放匹配帮扶股份旗下达人到店实探流量扶持类型账号短视频直播PART

02[山野时令春日云南味]3-4月l

在促进消费者下单和保证品牌不受伤害和尽可能提升商家利润之间找到平衡点。l

差异化渠道定价方式，促进成交，提升商家利润。l

提升产品丰富度，提高复购率。l

打造抖音成为商家长期持续稳定的销售渠道。l

加深“老滇山寨”和云南文化IP的绑定。团购货盘组品建议组品逻辑商品名称原价团购价超值价获客卡专享价短视频专享价到店直播价大场直播价（1-2个月/次）【风花雪月】特色民族菜2人餐20513812812810810899【茶马古道】特色民族菜2-3人餐259208198198188188178【火塘故事】特色民族菜4人餐371318298298288288278【六合圆满】特色民族菜6人餐512419398398398398388【古滇御膳】民族特色菜10人餐1005899899899899899899【雅仕维】

100元代金券100888383787868

特色单品

l由商家提供特色热销菜品为单品。l利润高，出餐快，有特色。l单品团购价格，原价90%l直播间价格比便宜1元。l用于补充成交密度，提升成交数据，获取免费流量。l用于叠加套餐，诱导客人提高客单价，提升商家利润团购货盘组品建议团购货盘组品建议套餐明细直播前

我们怎么筹备一场直播?商品选品

人员分工

直播场地商品选品——人员分工——直播场地及画面选择多渠道推广引流全案营销、媒体平台、私域、官号营销、短视频营销人群定位/策划目标人群汇总，拉新/转化/成单目标/直播推广预算直播流程搭建主播、

中控、运营等其他人员储备线下u

直播场地布置：

1、商品陈设美观大方，直播背景无杂物。不能出现国旗、国徽、领导人画像等政治敏感物品。2、提前确定好主播站位、摄像机位；灯光设备能够较好地将环境及商品照亮。3、氛围物料布置，如食品、实验道具、活动道具、价格KT板等。u

直播信号测试：

1、摄影组测试直播动线上是否存在网络信号死角，保证直播期间信号通畅不断播。2、若出现无信号或信号较差的情况先测试则更换不同运营商手机卡，若情况无改善则修改动线或调整直播场地。绿幕u

直播间创建u

直播物料设计：根据直播需求进行针对性设计。u

线上渠道推广：根据直播需求进行全域宣发——全案营销、媒体平台、私域、官号营销、短视频营销u

活动规则同步客服：开播前将本场直播的活动规则同步至中控、运营等人员u

资源位申请：根据直播规模申请，需将直播方案提前提报至总部直播团队商品选品——人员分工——直播场地及画面选择开播节奏稳定货盘迭代不断调优实景直播：通过品牌的产品特点、优惠团购的元素来搭建户外大场实景直播间，直播内容主要围绕品牌文化及环境团购优惠券的发放进行直播。绿幕直播：主播在配备专业直播设备的直播间配合多元的绿幕背景进行直播。

商品选品——人员分工——直播场地及画面选择

室内及室外直播画面参考室外/室内直播可参考画面商品选品——人员分工——直播场地及画面选择主播服化道参考直播前期团队分工及职能版块职能主要内容负责人协作人内容侧文案1、客户侧宣发海报海报文案；2、直播价格遮幅+文案遮幅+关注遮幅；3、传播文案；4、线下价格kt版+手牌+直播背景版文案。1位1位脚本及流程1、直播脚本；2、直播流程；3、问题预设。1位1位视频侧视频产出1、引流视频脚本；2、引流视频拍摄剪辑；3、直播背景视频拍摄剪辑。1位1位设计侧设计产出1、直播间主背景、宣传物料设计；2、直播间遮幅、贴片设计；3、

KT板、手卡设计。1位1位技术侧硬件设备1、相机调试；2、话筒调试；3、灯光调试；4、网络测试。1位1位软件支持1、直播伴侣操作、调试；

2、福利发放；3、遮幅调试；4、产品链接调试。1位1位服化道直播服化道1、主播服装；2、主播妆造；3、其他主播需要的道具。1位1位主播侧主播匹配1、主播匹配对接；2、主播培训测试。1位1位后勒支持物料制作KT板、手卡等1位1位直播场地直播场地确认及测试1位1位私域流量运营客户侧宣发排期表+截图回收1位1位投放侧投放策略1、投放节奏；2、投放预算；3、投放效果预估；4、官方流量支持确认。1位1位•

直播前期团队（10-20位团队人员为直播策划及统筹做筹备工作）直播运营团队拥有丰富的抖音生活服务经验，长期服务于面包工坊、惠诚滋知、小人国景区、

711、云山雀等知名品牌直播执行期团队分工及职能组别职务数量工作内容策划组项目负责人1位负责整个活动的执行进度跟踪及执行结果保证活动策划1位负责整个活动创意输出及执行策划直播组主播8位直摇出境及执行统筹1位统筹全部直播流程协调现场分工场控1位统筹直播流程把控+环节跟进、重点问题提词道具妆造1位负责主播妆造及现场道具中控运营1位负责直播环节跟进，配合直播节奏进行后台设置，紧急问题机动解决投流1位负责直播间推广投放广告投放数据/助播2位负责直播数据跟踪及反馈，协助主播直播视频组1位负责线上设备维护级搭建，花絮视频跟拍视频拍摄及剪辑设备组导播2位负责全局调度摄影师2位内景、外景、移动机位摄助1位负责协助摄影师执行具体工作场地组场地负责人1位负责场地、桌椅道具、网络问题设计师1位现场效果预设及物料设计搭建5人负责直播大型场景的搭建其他后勤1人负责现场的所有后勤工作•直播执行团队（10-15位直播团队工作人员，

2+1小组模式开展7天直播执行工作）直播运营团队拥有丰富的抖音生活服务经验，长期服务嘉华饼屋、惠诚滋知、小人国景区等知名品牌直播时

这场直播怎么玩?

间歇性

关注+点赞+红包+抽奖+利益点•产品推荐、短视频拉新、引导关注、优惠券、关注转发领福利等•私域流量、直播间投流、渠道流量购买、线上社群流量、播前预热、暖场、符合直播间场景搭建直播间玩法直播间分享、互动、加购、控场引导关注官号沉淀私域流量拓展直播营销拓展新客户商品玩法福袋/大额优惠券&优惠券/秒杀/满额立减等更加多元产品设计玩法助力商家经营直播后

为做好下一场直播做准备直播复盘

下期计划•

直播流量分析

视频、直播数据分析每场直播后相关数据复盘•媒介流量分析•观众来源、互动分析•

直播效果分析•

下期直播规划•

直播复盘针对新品，换季，淡旺季，周年庆等活动，做出套餐和定价的调整策略。全年帮扶专业运营团队对POI进行后台维护，节点视觉提升、客诉处理、榜单提升针对品牌POI争取到抖音官方政策性的扶持、保证POI质量的稳定性门店运营计划报备官方定期对POI做定向流量扶持，初定每个月一次0402030110个帮扶股份03PARTthreeAbout

Us帮扶股份，总部位于昆明，以西南为起点，面向全国市场。目前是抖音生活服务区域服务商、抖音生活服务星级服务商，抖音生活服务星级服务机构，抖音MCN服务范围覆盖全国区域

，帮扶股份是全国分市场纯直营体系，每月GMV长期领跑全国。公司市场业务涉及云南、四川、贵州、广西四省100多个市级城市，秉持“为天下实体商家经营创收，为天下消费者谋福利”的企业使命，致力于为本地生活商家提供定制化精营服务。3000

38+1500+20000+关于我们帮助客户实现生意销量和品牌价值的双增长分公司

员工规模自孵

达人账号昆明合作动销商户连续4年被评为星级服务商2024

--优质区域服务商巨量本地推综合代理商华西领跑MCN机构建立最大达人资源库多次上榜

西南大区榜首432一体化运作团队Team

Profile

大核心团队-专业-分工细专人专岗;专注本地生活服务后台运维团队公司自有专业后台编辑POI基建、日常运维、

POI评分搭建本地生活线上阵地达人运营团队建立最大达人资源库联动头部达人匹配自有达人资源推动流量触达短视频团队帮扶股份自孵化达人3000+一客一案定制化脚本挖掘品牌特色策略研究团队市场研究与策略前端市场部门紧密贴合客户市场每个市场都有商务、运营、交付团队长期驻扎直播团队专业主播、中控专业操盘团队搭建直播矩阵营销顾问

一对一顾问、竞对市调、团购组品、数据总结反馈、账号诊断、品牌维运、投放规划、合作期运营建议、企业陪跑、舆情控制、舆情应对POI维运

基础搭建、团购入驻、团购组品、团购上架、客诉维护、

POI榜单检测、问题处理、

POI运维直播定制化官号直播、前期策划、直播间搭建、技术支持、脚本定制、直播选品、自有主播、人设定制、场运维护、数据复盘客户为什么选

帮扶团队？全案定制精细化运营

>前期策划、匹配达人、话题

引爆、内容策划、实地拍摄、内容制作、质量管控、精细定制短视频定制化帮扶团队账号矩阵流量账号矩阵帮扶股份每一个品宣视频发出，都至少有五万流量收获；每一个内容视频都能在短时间内迅速获得数万流量;在前期流量加持下,后续视频同样以上万流量叠加。内容账号矩阵广宣账号、口播账号、采访账号、人设账号、出镜账号等抖音主流账号，应有尽有，并根据不同区域和商家需求即时输出内容。直播账号矩阵帮扶股份居于多类别内容主播直播输出，多类目直播行业覆盖都能引流矩阵，带动区域流量和商家品宣。区域账号矩阵帮扶股份每入驻一个市场，账号不低于20个，完全覆盖整个市场区域，同区域外联账号不低于50个。5维矩阵模型TeamProfile

>21达人资源库自建达人资源库，可进行资源建联。543LV6

4%LV5

10%LV3-4

56%遵义吃喝玩乐54288126483等级：

LV6你得不到的婷姐tthw1314等级：

LV6玉溪团购攻略33048882445等级：

LV6六盘水味道非常西昌（旺客帮）76696804451

LL2979870小师妹吃喝玩乐美食大烤官95T9573478286706宜宾吃喝玩乐35085480399绵阳吃喝玩乐45123746479小呵逛昆明79975379508宜宾味道54305549707采访资阳（帮扶）

HQ1555666888六盘水吃喝玩乐29038856989*此处仅展示部分公司达人寻味昆明43357501355小邓在镇雄

49216779991宜宾陈同学

96898354019得吃宜宾87777529116食佳大理95673548172丽江吃喝玩乐93898737770寻味镇雄70045440259嗨吃绵阳37996824010罗胖胖36637454468凉山吃喝玩乐4174234827曲靖团购指南666888JCBW小公主蛋糕【34

家门店】首期活动GMV超过

90W首期活动订单量5W+2024.12单场直播GMV

221W+

全国面包甜点榜第一名十秋精致料理单周活动GMV超过

755W4.5W+热销榜、收藏榜第一定制化组品策略，直播聚合转化482W+150W+首期活动订单量直播累计GMV单场直播GMV

券数

6W+

GMV

171W+

2200+

涨粉单场直播单场成交30天桐菓林【58

家门店】30天活动GMV超过

363W后火锅

【云南区域】

短直种草有效拓宽传播范围精营亮点：通过前期对市场的精准把控产出高热种草视频

，接续热度打造专场直播迅速吸引消费者注意力

，以短直内容经营有效扩大品牌在抖音平台的影响力。短直组合打法有效缩短了消费者行种草到购买的决策时长

，展现出当下内容种草对品牌经营重要性

，有效助推商家市场竞争力和市场潜力的增长

，提高营销转化效率,

拉爆品牌曝光。首期活动GMV超过

116W2.3W+

商品成交人数增长

459.54%首期成交券数提高品牌搜索量、品牌好感度、人群渗透率上线单周斩获单期活动GMV超过

712W热销榜、人气榜、收藏榜第一全案运营助商家12到19店

扩