2025-2026学年茶艺课件与教学设计英语

2025-2026学年茶艺课件与教学设计英语学科年级册别七年级下册教材授课类型新授课课程基本信息1.课程名称：TeaArtandCulture:EnglishLearningModule（茶艺与文化：英语学习模块）

2.教学年级和班级：Grade8,Class1-3（八年级1-3班）

3.授课时间：2025年9月15日，星期一，上午第二节（8:30-9:15）

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标分析本节课旨在培养学生核心素养：语言能力上，学生能运用英语词汇（如teaceremony,brewingsteps等）描述茶艺流程，进行简单交流；文化意识上，通过对比中西方茶文化，理解文化多样性，增强文化认同；思维品质上，通过分析茶艺文化内涵，提升逻辑分析与批判性思维；学习能力上，通过小组合作探究茶艺英语表达，培养自主探究与合作学习能力，落实英语学科核心素养要求。学情分析本授课对象为八年级学生，英语基础存在分层，多数学生能掌握基础词汇，但专业茶艺术语（如brewing,infusion）储备不足。学生具备一定跨文化意识，但对中西方茶文化差异理解较浅，易产生文化刻板印象。课堂参与度较高，小组合作意愿强，但部分学生口语表达自信心不足，存在“中式英语”现象。行为习惯上，学生习惯被动接受知识，主动探究能力有待提升，对实践类活动兴趣浓厚。茶艺主题贴近生活，能激发学习动机，但文化内涵理解需教师引导，需设计分层任务兼顾不同层次学生，确保语言能力与文化意识协同发展。教学资源准备1.教材：确保每位学生配备《英语》八年级上册Unit5TeaCulture课本及配套练习册。

2.辅助材料：准备茶艺流程图示、中西方茶文化对比图表、标准茶艺演示视频片段、核心术语双语词汇卡。

3.实验器材：配备安全茶具模型（茶壶、茶杯、茶匙）、茶叶样品，供小组模拟操作使用。

4.教室布置：设置分组讨论区（4人/组），配备白板用于流程图绘制，多媒体设备支持视频播放及词汇展示。教学过程Goodmorning,class!Today,we’redivingintoUnit5:TeaCulture.Let’sbeginwithawarm-upactivity.I’llaskeachofyoutoshareonewordorphrasethatcomestomindwhenyouthinkoftea.Raiseyourhandsifyou’dliketospeakfirst.Great,WangHua!Yousaid“delicious.”Excellent,ZhangWei!Youmentioned“ceremony.”Ilovetheseideas—teaisbothadrinkandarichculturalpractice.Now,let’sturntopage45inyourtextbooks.We’llreadthepassageaboutteaarttogether.I’llreadthefirstparagraph,andthenyou’llfollowalongsilently.Afterthat,I’llaskyoutohighlightanynewvocabulary,like“brewing”or“infusion,”thatyoufindchallenging.Don’tworry,we’lldiscussthemlater.

Next,we’llexplorethemainthemeofthetext:howteareflectsculturaldifferences.Iwantyoutoworkingroupsoffour.Eachgroupwillreceiveahandoutwithquestionsfromthetextbook,suchas“CompareChineseteaceremonywithBritishafternoontea.”Discussfor10minutes,andthenI’llcallononepersonfromeachgrouptopresentyourfindings.Remember,usetheEnglishphrasesfromthepassagetosupportyourpoints.Forexample,ifyoutalkaboutChinesetea,usewordslike“meditative”or“respectfornature.”I’llwalkaroundtohelpyouifyougetstuck.

Now,it’stimetoapplywhatwe’velearned.We’lldoarole-playactivity.I’llassignroles:someofyouwillbeChineseteamasters,othersasBritishteahosts.Usethedialoguefrompage47asamodel.You’llpracticeintroducingteaartinEnglish,incorporatingtermslike“steeptime”or“tealeaves.”I’llgiveyou15minutestoprepare.Afterthat,eachpairwillperformfortheclass.Payattentiontopronunciationandfluency—I’llgivefeedbackonyouruseofkeyvocabulary.

Finally,let’swrapup.I’llaskyoutowriteashortparagraphinyournotebookssummarizingoneculturalinsightaboutteafromtoday’slesson.Useatleastthreenewwordswelearned.Then,we’llshareafewexamples.Great,LiNa!Youwrote,“TeaceremonyshowsharmonyinChina,whileBritishteaisaboutsocialgathering.”Perfect!Forhomework,completeexercise5onpage49,andresearchonemoreteatraditiontosharenextclass.Anyquestions?No?Wonderful!Let’sendwithaquickquiz:Whatdoes“brewing”mean?You,ChenJie?Itmeanspreparingteabysteepingleaves.Exactly!Greatworktoday,everyone!拓展与延伸1.拓展阅读材料

（1）《中国茶经》选段（教材P45延伸）

重点阅读“绿茶制作工艺”章节，补充教材中“brewingsteps”的实践细节，理解杀青、揉捻等工序的英文表达（如pan-frying,rolling）。标注与课文P46“meditativeprocess”相关的文化内涵。

（2）《英国下午茶礼仪指南》（教材P47延伸）

对比教材中“Britishafternoontea”描述，补充“sconewithclottedcream”等传统点心的文化象征意义，分析“teaetiquette”中的社交语言（如“Howwouldyoulikeyourtea?”）。

（3）《茶马古道历史简编》（教材P48延伸）

结合课文“teatrade”主题，梳理从云南到欧洲的贸易路线，掌握“caravan”“barter”等核心词汇，深化对“culturalexchange”的理解。

2.课后自主探究

（1）茶具文化调查

任务：用英语制作“中西茶具对比表”，包含教材P49词汇表中的“teapot,gaiwan,strainer”等器具，拍摄家中茶具照片并标注英文名称。

要求：参考课文P45“Chineseteaceremony”流程图，分析器具功能差异（如gaiwan的“lid-tilting”动作）。

（2）跨文化访谈

任务：采访家人或社区长者，记录1个本土饮茶习俗，用英语撰写100词短文。

要求：运用教材P47“culturaldifferences”句型（如“InChina,teasymbolizes...whilein...”）。

（3）茶艺解说创作

任务：小组合作录制1分钟英文茶艺解说视频，模拟教材P47“role-play”场景。

要求：必须包含5个课文核心词汇（如“infusiontime,aroma,leafunfolding”），展示茶艺步骤的英文指令（“Pourwaterat85°C”）。

（4）茶诗词英译挑战

任务：翻译教材P48“PoetryCorner”中陆游《茶灶》片段，对比译文与原文意境。

要求：标注“steamcurling,bitternessturningsweet”等意象的英文处理技巧，深化对“teaaspoetry”的理解。课堂小结，当堂检测课堂小结：本节课围绕Unit5TeaCulture的核心内容展开，重点学习了茶艺的基本步骤、中西方茶文化的差异及相关英语词汇。我们回顾了茶艺流程如warmingthepot、addingleaves、pouringwater、steeping和serving，并对比了Chineseteaceremony的meditativenature与Britishafternoontea的socialgathering特点。通过小组讨论和角色扮演，巩固了关键术语如brewing、infusion和ceremony的运用，强化了文化意识与语言能力的结合。

当堂检测：现在进行快速检测，评估学习效果。请完成以下任务：1.用英语简述茶艺的第一步是什么？2.对比中西方茶文化，指出一个主要差异。3.填空：Greenteashouldbe______for2-3minutes.（答案：steeped）。完成后，举手回答，我将即时反馈。检测将覆盖课文重点，确保知识掌握。内容逻辑关系①语言知识模块：重点掌握课本P45核心词汇（brewing,infusion,ceremony,steep）及流程句型（First...then...finally...），对应茶艺步骤英语描述，如“Warmthepot,addtealeaves,pourwaterat85°C”。

②文化对比模块：聚焦课本P46中西方茶文化差异，关键句“Chineseteaceremonyreflectsharmonywithnature”