水果皮玩起来教学设计小学综合实践活动三年级上册浙科技版

水果皮玩起来教学设计小学综合实践活动三年级上册浙科技版教学内容一、教学内容本节课选自浙科技版小学综合实践活动三年级上册“变废为宝”主题单元。内容包括：认识常见水果皮（如苹果皮、橘子皮、香蕉皮）的颜色、形状、质地等特征；学习水果皮拼贴画、拓印画的基本制作方法；通过小组合作完成水果皮创意作品，初步了解水果皮再利用的环保意义。核心素养目标二、核心素养目标通过水果皮创意制作，体认废物利用的环保价值；在观察、拼贴、拓印等活动中提升问题解决能力，学会合作完成作品；培养珍惜资源、爱护环境的责任担当；激发创意思维，将水果皮转化为艺术作品，初步形成创意物化意识。教学难点与重点三、教学难点与重点1.教学重点：水果皮创意制作方法的掌握与环保意识的渗透。核心内容是拼贴画、拓印画的基本步骤，如拼贴画需先构思主题（如“水果宝宝”），再根据水果皮形状、颜色组合粘贴；拓印画需控制颜料用量（如苹果皮蘸取水彩颜料后轻按在纸上），确保图案清晰。同时，强调水果皮再利用的环保价值，如用橘子皮制作香包，理解“废物变资源”的意义。2.教学难点：水果皮特性处理与创意构思的实现。难点一：水果皮易变色、易破损（如香蕉皮放置后变黑），需引导学生快速操作或用盐水浸泡保鲜；难点二：将不规则水果皮转化为具象图案（如用葡萄皮做葡萄串），学生可能缺乏联想，需提供模板启发；难点三：小组合作中分工协作（如有的负责收集材料，有的负责设计），易出现任务分配不均，需教师引导明确分工。教学资源准备四、教学资源准备1.教材：每位学生配备浙科技版三年级上册综合实践活动教材，重点查阅“变废为宝”单元水果皮制作相关内容。2.辅助材料：水果皮拼贴画、拓印画范例图片，水果皮颜色、形状、质地对比图表，水果皮再利用环保短视频。3.实验器材：安全剪刀、胶水、水彩颜料、画纸、盐（保鲜水果皮）、托盘（放置水果皮）、一次性手套（卫生防护）。4.教室布置：设置4-6人小组操作区，每组配备实验器材；前方展示范例作品，墙面张贴环保宣传海报，营造创意与环保氛围。教学过程（一）情境导入，激发兴趣（5分钟）

我手持一个用橘子皮拼贴的向日葵作品走进教室："同学们，今天老师带来一件特别的礼物。你们猜猜它是什么做的？"你们好奇地凑近观察，七嘴八舌地喊："橘子皮！""对，就是平时被我们丢掉的水果皮。"我举起作品继续说："这些看似没用的果皮，其实能变成美丽的艺术品。今天我们就来探索水果皮的魔法！"我展示教材第15页的范例图片，引导你们发现："看课本上的拼贴画，苹果皮变成了小鱼的鳞片，香蕉皮变成了小船的帆——水果皮原来这么神奇！"

（二）新知探究，突破难点（15分钟）

1.**特性观察与环保渗透**

我分发提前准备的水果皮样本（苹果、橘子、香蕉各一份）："请你们用小手摸一摸，用眼睛看一看，水果皮有什么特点？"你们认真记录：苹果皮光滑有韧性，橘子皮粗糙有纹路，香蕉皮柔软易变色。我追问："为什么香蕉皮会变黑？这提醒我们在制作时要注意什么？"你们恍然大悟："要快一点做！"我补充："对，可以用盐水浸泡保鲜，就像课本第16页提示的那样。"

2.**技法示范与难点突破**

我聚焦教学难点——水果皮处理与创意构思："现在老师演示拼贴画的关键步骤。"取一张苹果皮，用安全剪刀剪出三角形："这像什么？"你们答："小鱼的尾巴！"我示范涂胶水时强调："胶水要涂在果皮背面，边缘压紧，否则会翘起来。"接着展示拓印技法："橘子皮蘸颜料后，在纸上轻轻按，看——一朵小花出现了！"我特别指出："拓印时颜料不能太多，否则会糊掉，就像课本第17页的注意事项。"

（三）分组实践，创意物化（20分钟）

1.**任务驱动与分工指导**

我布置任务："现在请4人小组合作，用桌上的材料完成一件水果皮作品。注意：①先确定主题（动物/植物/场景）②分工明确（收集材料、设计构图、粘贴/拓印、整理工具）③遇到困难举手求助。"我巡视指导时，重点突破难点：发现小明组用香蕉皮做蝴蝶翅膀时已发黑，提醒他们立即替换；小红组不知如何组合葡萄皮和苹果皮，建议："葡萄皮做葡萄串，苹果皮做叶子，拼成一棵果树！"

2.**安全操作与环保强化**

我反复强调安全："剪刀传递要刀尖朝内，胶水别弄到衣服上。"同时渗透环保理念："做完后，果皮碎屑要放进可回收垃圾桶，真正实现'变废为宝'！"你们专注创作：有的用橘子皮拼出太阳笑脸，有的用西瓜皮拓印出西瓜纹路，教室里充满创意的嗡嗡声。

（四）展示评价，深化认知（10分钟）

1.**作品互评与技法反思**

我组织"水果皮艺术展"："每组派代表介绍作品，说说创意和制作技巧。"小刚组展示用梨皮拼的小船："我们用梨皮做船身，苹果皮做帆，但梨皮太滑，胶水粘不牢，后来用牙签固定了！"你们纷纷点赞，并指出问题："下次可以选更厚实的果皮！"

2.**环保升华与生活联结**

我总结："通过今天的活动，我们不仅学会了拼贴和拓印，更懂得了水果皮的价值。"指向教材第18页的环保标语："看，课本告诉我们——'垃圾是放错地方的资源'。回家后，你们可以用橘子皮做香包，用苹果皮做肥料，让环保行动延续！"

（五）课堂总结，拓展延伸（5分钟）

我提问："这节课你们最大的收获是什么？"小丽举手："原来果皮这么有用，以后再也不乱扔了！"我点头："没错，创意加上环保意识，平凡的东西也能发光。课后请大家尝试用其他厨余垃圾（如蛋壳、菜叶）做一件作品，下节课分享！"你们带着作品和满满的收获离开教室，教室墙上贴满了你们的创意作品，像一场水果皮的艺术狂欢。教师随笔Xx教学资源拓展1.拓展资源：

（1）《变废为宝创意手工》绘本（浙江教育出版社）：收录20种水果皮创意案例，包含苹果皮拓印、橘子皮香囊等技法图解，与教材第16页拼贴技法形成互补。

（2）校园厨余堆肥箱：在科学角设置透明堆肥箱，分层放置果皮、菜叶等，观察微生物分解过程，印证教材第18页“果皮转化为肥料”知识点。

（3）水果皮成分对比卡：展示苹果皮（含果胶）、橘子皮（含精油）、香蕉皮（含钾）的成分及用途，关联教材环保主题。

（4）传统果皮工艺品图片：展示闽南地区用柚子皮制作的龙灯、日本用柿皮染布的技艺，拓展文化视角。

（5）校园环保公约展板：张贴学生自制的“果皮回收流程图”，强化教材第15页“分类处理”实践要求。

2.拓展建议：

（1）家庭实践任务：

①用橙皮晒干后装布袋，放入衣柜制作天然除味剂（对应教材橘子皮再利用案例）；

②收集西瓜皮、黄瓜皮，尝试制作凉拌小菜（渗透教材“珍惜食物”理念）；

③将苹果皮埋入盆栽土壤，观察植物生长变化（验证教材果皮肥料作用）。

（2）小组探究活动：

①测量不同水果皮降解时间（苹果皮3天、香蕉皮1天），记录数据并分析原因；

②设计“校园果皮回收箱”，绘制分类标识并撰写使用说明；

③用梨皮、葡萄皮制作天然颜料，在宣纸上完成山水画拓印（延伸教材拓印技法）。

（3）跨学科整合：

①科学课：检测果皮pH值，探索酸碱性与保鲜方法的关系；

②语文课：编写《水果皮的旅行》童话故事，融入环保主题；

③美术课：用果皮拼贴创作“二十四节气”系列作品，结合传统文化。

（4）社区行动：

①邀请家长参与“果皮创意市集”，义卖作品捐赠环保组织；

②调研社区厨余垃圾处理现状，撰写简易调查报告；

③在校园广播站开设“果皮妙用”专栏，每周分享一个再利用技巧。

（5）长期观察项目：

建立“果皮成长日记”，持续记录堆肥箱温度、湿度变化，制作月度对比图表，深化对资源循环利用的理解。教师随笔Xx教学反思与总结这节课在情境导入环节用橘子皮向日葵作品成功激发了你们的好奇心，但水果皮特性观察时，部分同学对香蕉皮变色原因的讨论不够深入，下次可以提前准备对比实验（新鲜与变黑果皮），强化科学探究。分组实践中，小组分工协作总体流畅，但个别组出现工具争抢，需细化角色分工表（如材料员、设计师、操作员）。技法示范环节，拓印颜料用量控制是难点，下次准备不同浓度颜料样本供直观对比，避免作品模糊。

你们的作品创意令人惊喜，如用葡萄皮拼葡萄串、西瓜皮拓印西瓜纹，但部分果皮粘贴不牢固，需强化“胶水涂抹均匀、边缘压实”的操作要点。环保理念渗透自然，通过果皮堆肥观察和回收流程设计，真正理解了“垃圾是放错地方的资源”。

改进方向：增加果皮成分分析小实验（如橘子皮精油提取），深化科学认知；设置“创意挑战卡”，提供主题模板降低构思难度；课后延伸可结合校园厨余堆肥项目，让环保行动持续落地。整体教学目标达成度高，你们在创意物化和责任担当上的进步尤为显著。板书设计①**水果皮特性与价值**

-颜色：苹果皮（红/绿）、橘子皮（橙）、香蕉皮（黄→褐）

-质地：苹果皮（光滑）、橘子皮（粗糙）、香蕉皮（柔软）

-再利用：肥料、香料、艺术品（教材第15-16页）

②**创意制作技法**

-拼贴画：选皮→剪形→涂胶→粘贴（例：苹果皮做鳞片）

-拓印画：蘸颜料→轻按→取纸（例：橘子皮拓小花）

-保鲜技巧：盐水浸泡、快速操作（教材第17页难点突破）

③**环保行动核心**

-口号："垃圾是放错地方的资源"（教材第18页）

-实践：果皮堆肥→观察分解→制作回收流程图

-延伸：家庭香包、厨余肥料、社区分类（教材课后拓展）课后拓展1.拓展内容：

（1）阅读《变废为宝创意手工》绘本中“水果皮的魔法”章节，了解苹果皮拓印画、橘子皮香囊等5种创意案例，结合教材第16页技法图解深化制作思路。

（2）观察校园科学角厨余堆肥箱，记录果皮分层变化（如香蕉皮3天后变软、苹果皮1周后分解），用画笔画出分解过程示意图，印证教材第18页“果皮转化为肥料”知识点。

（3）收集家中果皮（如橙皮、梨皮），尝试制作天然除味剂（橙皮晒干装布袋