安徽省合肥市肥西县刘河乡九年级化学下册-9.1-溶液的形成讲义-(新版)

课题1、溶液的形成【现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或食盐都消失在水中。

【微观解释】蔗糖分子、食盐中的氯离子钠离子运动扩散到水分子中去了。

一、溶液活动与探究一:（1）

蔗糖溶于水

蔗糖的溶解过程【溶液】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐NaCl溶质H2O溶剂溶液（混合物）溶液的组成一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一、溶液

溶液的特征：（1）均一性：（2）稳定性：（3）是混合物2、组成：溶质:溶剂:被溶解的物质能溶解其它物质的物质1、定义:各组成部分性质相同外界条件不变，组成不会改变(密度、浓度、性质等）溶液质量=溶质质量+溶剂质量

V溶液≠V溶质+V溶剂溶质可以为固体液体气体【溶液的特点】只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。溶液的特点：溶液是均一的、稳定的。【思考】水是不是可以溶解所有的物质呢？是不是只有水能做溶剂呢？水是最常用的溶剂，除此之外，汽油、酒精等也可作溶剂。如：碘酒。想一想!

1、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第一 杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯 酒的酒精度为（） A大于54度B小于54度 C等于54度D无法判断 2.当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3

溶液放置一年时间后,KNO3将() A会沉降下来B不会分离出来 C会浮上水面D不能确定

3、水是溶液吗？溶液一定是无色的吗？返回①清澈透明，但不一定是无色。②溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散,也可是离子.③均一、稳定的液体不一定是溶液。④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。(1)明确：溶质可以是固体、气体或液体。若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。溶质：CuSO4（固体）溶剂：H2OCuSO4溶液溶质：HCl（气体）溶剂：H2O盐酸溶质：酒精（液体）溶剂：H2O酒精溶液溶液名称酒精溶液食盐和蔗糖的水溶液溶液俗名石灰水碘酒98%的浓硫酸溶质氯化钠氯化氢溶剂水水氯化钠的水溶液食盐水氢氧化钙的水溶液氢氧化钙水水水水酒精碘的酒精溶液碘酒精氯化氢的水溶液盐酸硫酸的水溶液硫酸食盐、蔗糖1.蔗糖溶液的形成：蔗糖表面的

在水分子的作用下，向水里

，并

地分散到水分子中间，形成一种

的

。蔗糖溶液中蔗糖以

（填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在；氯化钠溶液中氯化钠以

（填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在。2.水能溶解很多种物质，是一种最常见的

。

、

等也可以做溶剂，如汽油能溶解

，酒精能溶解

，等等。分子离子汽油溶剂酒精油脂碘蔗糖分子扩散均一稳定混合物3.溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质里，形成

的

的

。其中，能溶

解

的物质叫做溶剂，被

的物质叫溶质。4.从组成上看，溶液是由

和

组成的；从质量上看，溶液的质量

溶质和溶剂的质量

；从体积上看，溶液的体积

溶质和溶剂的体积之和。5.溶质可以是

，也可以是

或

均一稳定混合物其他物质溶解溶质溶剂等于之和小于固体液体气体2.特征：

、

。

均一性稳定性1.溶液的概念：

一种或几种物质

到另一种物质里,形成

的,

的混合物。均一稳定分散稳定性:在外界条件不变时(即温度和压强、溶剂量不改变)，溶液稳定存在,(即溶液长时间放置，溶质不会从溶剂中分离出来。溶质与溶剂不会分层，也不会析出固体物质或放出气体。)均一性:指溶液任一部分的组成和性质完全相同

（浓度、成分）（颜色、密度)溶液是

.混合物活动与探究二（1）碘、高锰酸钾分别溶于水和汽油中。溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾碘几乎不溶于水高锰酸钾溶于水中碘溶解在汽油中高锰酸钾几乎不溶于汽油溶质与溶剂的辨证关系:不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。【例2】写出下列溶液中的溶质的化学式稀硫酸______，澄清的石灰水________，稀盐酸______,锌与稀盐酸恰好完全反应得到的溶液______，白酒_______，碘酒______

。H2SO4Ca(OH)2HClZnCl2I2C2H5OH溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层乙醇和水互溶(2)水和乙醇能够互溶吗？溶液的用途（1）可以加快化学反应的速率。（2）便于动植物吸收养料。溶质在溶液中以分子或离子的形式均一地分散在溶剂分子中间。两种或多种溶液混合时，发生反应的分子或离子直接相互接触，因此反应比较快。如:铝与硫酸铜均为固态时，不容易反应，但把铝浸入在硫酸铜溶液中时，立即有红色的铜析出。啤酒白醋无土栽培西红柿矿泉水医用药水无土栽培芹菜是不是纯净水呢？无土栽培的植物做营养液

医用药品2．下列各组物质全部是混合物的是（）A．空气、石油、冰水B．液化石油气、水煤气、甲烷C．赤铁矿石、石灰石、氧化铁D．酒精溶液、汽水、葡萄糖溶液D1．对溶液基本特征叙述正确的是（）A．溶液是均一、稳定、无色透明的液体B．凡是均一、稳定透明的液体就是溶液C．一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不甜，说明后面喝的糖水含糖少D．当条件不变时，溶液虽然放置时间较长，溶质也不会从溶液中分离出来D必做题3.（2012.重庆市）调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是（）食盐B.蔗糖C.味精D.芝麻油4.（2012.泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（）A．溶液都是无色、透明的液体B．溶液中只能有一种溶质C．溶液中各部分密度不同D．溶液中各部分性质相同DD5.分别指出下列溶液中的溶质和溶剂:碘酒硫酸铜溶液石灰水生理盐水盐酸溶剂溶质碘乙醇硫酸铜水氢氧化钙水氯化钠水氯化氢水6.一种或几种物质

到另一种物质里所形成的

，

的

叫做溶液，7.溶液是由

和

组成的。8.写出下列溶液中溶质的化学式：石灰水

，食盐水

，锌与稀硫酸恰好完全反应后的液

，80mL酒精与20mL水组成的溶液

,盐酸

。分散均一稳定混合物溶质溶剂Ca(OH)2NaClZnSO4C2H5OHHCl9．锌和盐酸反应完全后的溶液

；铁粉和硫酸铜溶液完全反应后的溶液

；碳酸钙与盐酸完全反应后的溶液

；加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制取氧气至不再产生气体为止，将残留物溶于水，其溶质是

。氯化锌溶液硫酸亚铁溶液氯化钙溶液氯化钾选做题10、6.5g锌与100g稀盐酸恰好完全反应。（1）在100g稀盐酸中，溶质的化学式为____,其质量为___g,溶剂的化学式为____,其质量为____g。（2）完全反应后，所得溶液的质量为_____g，其中溶质的化学式为_____,其质量为______g,溶剂的化学式为_____，其质量为_______g。HCl7.3H2O92.7106.3ZnCl213.6H2O92.7植物油能溶于水么？试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油和洗涤剂分层分层乳状浑浊乳状浑浊分层不分层不干净干净

课题1溶液的形成小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液植物油能溶于水么？洗涤剂具有乳化作用。能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这样形成的乳浊液能稳定地存在，在洗涤时，并能随着水流走。混有油的试管如何清洗呢？

课题1溶液的形成问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别?植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走植物油大油滴汽油植物油的汽油溶液（溶解）水冲洗随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍问：生活中还有这样的例子吗？二、浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物3、特征：三、洗涤剂的乳化功能不均一、不稳定

洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。1、乳浊液：2、悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物4、用途：医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液).二：溶解时的吸热和放热现象活动与探究三氯化钠、硝酸钠、氢氧化钠溶于水前后温度的测定：【50ml烧杯、20ml水】水中加入的溶质NaClNH4NO3

NaOH加入溶质前水的温度/℃加入溶质后水的温度/℃温度基本不变温度降低温度升高结论有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。表现为温度变化。现象：结论：不同物质溶于水，有的温度升高、有的温度下降、有的温度不变。温度升高的有：浓H2SO4、NaOH、CaO温度下降的有：NH4HCO3温度不变的有：大