公共营养师培训教材课件

61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。公共营养师培训教材公共营养师培训教材61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。公共营养师培训教材公共营养师培训(国家职业资格三级)公共营养师o劳动和社会保障部于2005年10月25日向社会正式发布公共营养师等11个第四批国家新职业。o职业等级:中级(国家职业资格四级)高级(国家职业资格三级)技师(国家职业资格二级)高级技师(国家职业资格一级)分类讨论思想是数学解题思想的重要组成部分，通过分类讨论可以将原本复杂的数学问题变得简单，在一定程度上将抽象化的问题使之成为具体化。分类讨论教学还可以促进学生思维的进一步发展，提高学生的综合素质，为学生全面发展起到积极的促进作用。随着课程改革的发展和素质教育的推进，初中教学分类讨论思想的运用也越来越受到广大教师和学生的关注。一、分类讨论思想分类讨论思想就是将原本独立的一个问题转化成为一个个相对独立但又有联系的问题。在进行划分的时候可能需要我们再加设新的条件，但是其最终目的是将整个问题变成一个系列问题进行处理。当一个个问题得到解决的时候，整个系列的问题也就解决了。当然也可以这样说，在初中数学解题之中分类讨论思想的运用就是将抽象的问题变成具体的事物，在列举的时候尽可能将所有的情况都罗列出来，以保证能够全面呈现问题的性质。不重复、不遗漏和全面分析是分类讨论思想的基本要求。初中阶段开始，数学知识逐步走向抽象化，因此从小学阶段过来的学生在学习初中数学知识的时候遇到困难会比较多。为了帮助学生将抽象的问题转化成具体的问题，我们需要进行分类讨论。举个最简单的例子来讲，几何问题之中很多图形的位置和组成可能出现多种不同的情况，如果不使用分类讨论的话，那么问题就会变得更加复杂和难解。只有运用分类讨论思想将其可能出现的各种情况都罗列出来，才能真正解决好问题。这就是说，分类讨论思想可以对学生的解题的全面性和正确性给予保障。二、帮助学生分类讨论初中数学解题教学中包含有许多科学思想，而要做好分类讨论思想的应用工作，首先需要帮助学生摆正态度，引导学生正确认识分类讨论思想的重要性。分类讨论的目的是帮助学生在学习中将原本复杂无规律的问题变得有迹可循，探索数学知识的内在规律。简单地说，就是将复杂的问题按照问题的特点进行分类，然后根据每一个类别的特点，有针对性地对问题进行讨论和研究。这样一来解题的效率会明显提高，同时准确性和全面性也会有明显的提高。这在学生面对一类问题多种情况时，可以对学生解题方法的运用和发散性思维的培养起到积极促进作用。初中阶段学生的思维处于抽象思维萌发时期，面对复杂问题时缺乏整体分析和解决问题的全面性。这个时候分类讨论思想的运用，可以将一个复杂的大题目变成一个个相互有联系但同时又有一定独立性的小题目。如此，学生解题就能够做到按部就班，各个击破，不必担心出现忘记考虑某些情况的问题。分类讨论思想的重要性需要学生亲身体验才能真正感受到，所以教师可以有意识地帮助学生感受分类讨论思想的积极作用。举个例子，在教学分类讨论思想之前，可有意为难一下。即在课堂开讲之后，笔者会给学生们布置一个小问题，问题虽然不难但是却需要考虑很多细节。如，一个三角形一条边是13，另一条边是19，那么其第三条边是多少呢？因为之前并没有告诉学生分类讨论思想，所以学生也并没有运用这一思想，而是直接按照自己的想法进行计算。有的想当然说这是锐角三角形，有的说是钝角三角形，有的说求的是最长边，有的说求的是最短边，等等。这些想法都没错，但是却都不全面，想要解答这个问题，学生需要运用分类讨论思想。因此，在学生都把自己的答案说出来之后，笔者点出他们思考问题时的漏洞和缺陷；然后，在学生都醒悟过来时，引入分类讨论思想，并且就这一个问题进行分类讨论。这样一来，学生很容易体会到分类讨论思想的重要性，在以后的学习过程之中学生的学习积极性都比较高，并且注意力也都比较集中。三、分类讨论思想运用的注意事项要让分类讨论思想发挥最大的作用，更好地为学生的解题工作服务，在实际运用中还需要学生注意以下几个方面。首先，分类讨论思想的运用需要学生细心，掌握全面的信息。这不仅仅是运用分类讨论思想的前提条件，也是学生解决其他问题的前提条件。如果不能够全面掌握数学题目的信息，然后将这些信息作进一步的整合和再利用，那么学生很难做好解题工作。只有理解清楚了题目重点和要求，学生才能够进行有针对性的解题。其次，在运用分类讨论思想时，学生要将可能出现的各种情况都列举出来，这是分类讨论思想的关键所在。只有将这些情况都列举出来才能够组成完整的问题，否则，如果出现遗漏的话那么就会前功尽弃。在分类讨论完后，学生还需要将每一个分类讨论的结果总结起来，这样才能够确保答案的完整性，确保答案不出现遗漏和重复。四、运用分类讨论思想在教学中的建议（一）渐进式进行分类讨论思想的渗入学生在进入初中之后会遇到以前没有遇到过的问题，如数学问题复杂性的提升等，这些都对学生的学习提出了更高的要求。随着数学问题难度的逐渐提高，学生面对问题的复杂程度也会逐渐提高。此时教师要有意识地增加学生思维能力的训练，循序渐进。在开始教学时，教师就可以有意识地将分类讨论思想渗入到教学内容之中。比如在教学整数、正数、负数，以及无理数、有理数等内容时，教师可以将分类讨论思想引入其中，让学生先了解一下分类讨论思想。在“数”的教学内容中，教师可以给学生不同的标准，让学生对数进行分类，这是分类讨论思想的一个简单应用。随着学习的深入，教师可以引导学生对分类讨论思想作进一步的了解和学习。（二）用分类讨论思想启发学生思维分类讨论思想可以对学生的思维发展起到积极的促进作用，广大教师利用分类讨论思想，在教学中启发学生，培养学生的创新思维。这样既可以训练学生的思维能力，同时能加深其对分类讨论思想的了解，一举两得。在课堂教学中，教师可以有意识的多出一些需要用到分类讨论思想的数学例题，同时还可以让学生自己提出问题。如在实际生活之中，有哪些需要分类讨论思想的？如果不使用分类讨论思想的话，那么问题的解决过程是变得复杂还是简单？这些都可以被教师用来提问。通过这样的方式可以更好地启发学生思维。分类讨论思想在初中数学问题的解决过程之中可以对学生解题正确率的提高起到积极促进作用，广大数学教师要对此给予重视，并且在实际教学过程中体现出来。虽然当前分类讨论思想在初中数学问题的解题过程之中的实际运用还存在有待提高的地方，但是相信通过不断的努力，一定能够解决好这些问题，进一步促进学生的全面发展，为学生综合素质的提高提供积极的帮助。汉字是世界上最古老的文字之一，它是一种文化，凝聚着一种民族精神。《义务教育语文课程标准》非常重视写字教学，把它作为语文教学的一项十分重要的任务。当前，小学生的写字状况不容乐观，究其原因主要在于写字教学方法单调枯燥，无法激起学生的书写兴趣。爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师。”如何激发学生的书写兴趣呢？笔者多年从事低年级语文教学工作，现谈谈自己的点滴体会。一、引进故事，点燃写字热情在漫长的历史长河中，我国书法灿烂辉煌，名家辈出。如果在学生写字前，以这些名人的故事来激趣，就会产生很好的效果。如王羲之“力透纸背”的故事，柳公权勤奋练字的故事，郑板桥“卖字助穷人”的故事等等，学生会被这些故事中的主人公刻苦练字的精神所感染，为他们高尚的人格所打动，从而受到启发，在写字过程中充满学习热情。二、借助联想，培植写字兴趣儿歌是低年级学生喜闻乐见的一种形式，从朗朗上口的儿歌中，孩子们心口相传，汉字的魅力便如春夜喜雨般燃亮孩子的视野。如，把笔画造型编成儿歌：“一‘横’一扁担；一‘竖’小棒棒；‘撇’像扫把，‘捺’像剑，雨‘点’儿从天降。”学生一下子记住了基本笔画的形状及书写要领。当然，还可以运用比喻对汉字进行联想，让学生对抽象的文字产生兴趣。在学习四点水时，我采用了联想法：“这四个点，就像是一家人去郊游，爸爸迈着大步走在前面，两个孩子走在中间，妈妈跟在后面。两个大人保护着中间的两个小不点。”通过这一形象的比喻，让这四点水有了生命，有了情感，学生书写时会特别用心，自然也不会写错了。三、巧设游戏，激发写字兴趣游戏是小学生最喜爱的活动。写字教学中的游戏活动，既激发了学生写字兴趣，又培养了学生的创新能力。如，开始教笔画“横折折折钩”时，我发现学生总也写不好，就和他们玩了一个“转转转”的游戏，把体育课上的“向左向右转”与写“横折折折钩”有机地结合起来，学生从身体的这一动作中，既学到了写“横折折折钩”的方法，又尝试到了创造性学习的乐趣，达到了一箭双雕的效果。四、整合学科，优化写字课堂鲁迅说：“我国的书法艺术是东方的明珠瑰宝，它不是诗却有诗的韵味，它不是画却有画的美感，它不是舞却有舞的节奏，它不是歌却有歌的旋律。”因此，教学中，教师应努力挖掘汉字与其他学科的联系，让学生在轻松、愉悦的氛围中学写字，写好字。如，在教学人教版一年级上册《口耳目》一课时，我画出这些象形字的原始形态及演变过程，把山画成山的样子，水画成水的形态……如此的教学方法，既形象又逼真，让学生在绘画的“形象”中领悟字的美感和字的来源，熟练掌握其书写特点。又如，人体的美妙动作姿态，往往和汉字美妙的组合规律有着异曲同工之妙。采用形体表演这一形式来辅助写字教学，会收到良好的效果。在教学“子”时，横是学生书写上的难点，我伸开双臂，用形体摆出一个“子”字，引导学生进行观察，他们很快就发现横书写的位置和左低右高的特点。再如，学生在书写的过程中，容易产生疲劳、烦躁的情绪，适时地放些舒缓悠扬的音乐，会使他们心境开朗，身心愉悦，取得良好的学习效果。五、激励评价，呵护写字兴趣德国教育家第斯多惠说：“教学不在于传授本领，而在于激励、唤醒和鼓舞。”美国教育家卡耐基说：“使人发挥最大能力的方法是赞赏和鼓励。”教师应带着欣赏的眼光去看待学生的“作品”，切不可只提不足，不提优点；只见树木，不见森林。即使学生写的字只有一点点优点，我们也要用“火眼金睛”去发现。如，某生在写某字时，只有一横写在符合要求的横线上，你可以这样说：“呀，你这一横写得很不错嘛，如果把这一竖再写上一点，捺再伸展开一点，你写的这个字一定会好看得多。不信你试试看。”又如，看到孩子的字又扁又宽，我会说：“这几个字宝宝长得不错，就是胖了点，快给它们减减肥吧！”在激励引导的同时，最重要的是，让学生通过自赏、同桌互评、同组评优、班级展示等形式，使其互学、欣赏、激励，有效地提高学生写字的兴趣、信心和水平。低年级写字教学既是启蒙，也是关键。教师应尽可能地挖掘教材的潜在作用，植根课堂，延伸至课外，努力营造生动形象的写字课堂，让学生的兴趣之花在写字课中竞相绽放。公共营养师培训(国家职业资格三级)公共营养师o劳动和社会保障部于2005年10月25日向社会正式发布公共营养师等11个第四批国家新职业。o职业等级:中级(国家职业资格四级)高级(国家职业资格三级)技师(国家职业资格二级)高级技师(国家职业资格一级)管理类教育类公务类45%动类2535%公共营养师就业方向国家职业资格三级申报条件(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作6年以上(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作年以上。(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。国家职业资格二级申报条件(具备以下条件之一者(1)在本职业连续工作13年以上。(2)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上(3)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(4)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。(5)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得三级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(6)具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历,连续从事本职业工作2年以上o考评单位:劳动和