《安徽好粮油 油茶籽油加工技术规范》征求意见稿编制说明_第1页
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文档简介

1《安徽好粮油油茶籽油加工技术规范》编制说明根据文件下达计划要求，安徽省粮食行业团体标准《安徽好粮油油茶籽油压榨工艺的规范化可有效控制黄曲霉毒素、苯并（a）芘等有害物质生成，满足2起草阶段：2025年4月至2026年1月，完成标准征求意见稿。2025年4框架、具体技术内容等进行研讨确认。2025年4月至2025年10月，起草组先），意见，共收到意见1条（见表2），收到意见后，起34123415件删除了GB/T37917油茶籽，理由是在油茶籽油实际加工过程中企业不会按照6说明1）在油茶籽的前处理过程中，多采用鼓风机等方式进行除杂，油茶籽油加工企业在压榨加工之前不会进行检测。（2）实际生产工艺中，油茶籽烘干温度超过70℃对油茶油的品质影响大，故参照的是浙江丽水市地方标准低温烘干温度≤70℃。（3）水分含量干燥至8%～12%进行储存主要参照浙江丽DB43/T2537—2022特优油茶籽油我们参照贵州省地方标准DB52/T1017—2015贵州油茶籽油加工技应控制不溶性杂质含量≤0.2%。不溶性杂质含量≤0.20%是国家标准油茶籽原油说明：油茶籽油国标中油茶籽原油的不溶性杂质7缩，回收溶剂，脱溶温度最高不超过80℃。），说明：贵州油茶籽油加工技术规程DB52/T1017-2015，脱胶：用等于或者分混合，分离油水，以上步骤重复3～4次。湖南省地方标准DB43/T2537—2022特优油茶籽油加工技术规程：采用水化或吸附脱胶，应控制脱胶后油茶籽8过滤。脱色温度宜控制在80℃~110℃,脱色时间宜控制在30min～60min。对油茶籽油进行真空脱臭，脱臭真空度1mmHg～4mmHg，脱臭温度宜控制在230℃~250℃,脱臭时间80min～120min。过滤。脱臭：对脱色后的油进行真空脱臭，脱臭真空度1mmHg～4mmHg，脱臭温度230℃~250℃,脱臭时间80min～120min。贵州省地方工技术规程DB52/T1017—2015脱色：按油重2～5%加入活性白土或活性炭充对脱臭后的油进行冷却至冬化温度-2℃~6℃,养晶36h～72h，过滤获得物理压榨油茶籽油加工技术规程：温度1℃~3℃左右，冷冻、结晶、养晶3病患者、肥胖人群）的定制化需求，

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