饱和溶液和不饱和溶液课件-九年级化学沪教版(全国)下册

7.3饱和溶液和不饱和溶液核心素养目标1.科学探究与创新意识：通过实验探究物质溶解的限度，观察饱和现象，培养控制变量法的应用能力。设计实验方案实现饱和溶液与不饱和溶液的转化，提升创新思维。2.科学思维：建立“溶解平衡”的微观模型，理解溶质、溶剂与溶液状态的关系。能分析物质溶解性随温度的变化规律。3.科学态度与社会责任：认识溶液饱和现象在生活中的应用（如海水晒盐、药物溶解），增强实践意识。通过严谨的实验操作培养实事求是的科学态度。学习重难点学习重点​1.饱和溶液与不饱和溶液的概念及判断方法。​2.饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件学习难点​1.饱和溶液与浓溶液、稀溶液的区别与联系。​2.温度变化对溶液状态的影响。新课导入结晶方法（1）定义：从溶液中析出晶体的过程称为结晶。（2）结晶条件：

①溶液达到饱和状态；②温度改变或溶剂减少。通常呈现规则的几何形状硫酸铜晶体硝酸钾晶体硫酸亚铁晶体明矾晶体【实验4】用冰水浴冷却B烧杯,观察烧杯中溶液是否有变化。有固体出现，不能继续溶解一般情况下，温度降低时，一定量的水(或溶剂)中所能溶解的溶质的量也减少B以上实验说明：一定条件下硝酸钾在水中的溶解具有一定的限度。配制硝酸钾溶液时：水的量越多,可以溶解的硝酸钾越多。温度升高时,硝酸钾在一定量的水中所能溶解的量增大。蒸发结晶

将过滤后所得溶液转移至蒸发皿中，将蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液，防止局部过热，造成液体飞溅。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热将滤液蒸干。蒸发操作结束后，用玻璃棒将固体转移到纸片上。结晶：从溶液中析出晶体的过程称为结晶通过蒸发溶剂使溶质析出是结晶的方法之一,称为蒸发结晶2.饱和溶液与不饱和溶液的概念（2）对“饱和”及“不饱和”的理解1.“饱和”与“不饱和”是相对的，因为当温度改变或溶剂的量改变时，饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的。故在说明“饱和”与“不饱和”溶液时，必须指明“一定温度”和“一定溶剂的量”。2.在说明“饱和”与“不饱和”溶液时，必须指明是哪种溶质的饱和溶液或不饱和溶液，因为一定条件下的某物质的饱和溶液，不能继续溶解该物质却可能继续溶解其他物质。3.一定温度下，大多数物质在一定量的溶剂中都能形成其饱和溶液，但酒精能与水以任意比例互溶，所以不能配成酒精的饱和溶液。3.饱和溶液与不饱的判断方法如何判断一种溶液是否饱和呢？一般地说，要确定某一溶液是否饱和，只要看在一定温度下，有没有不能继续溶解的剩余溶质存在。如有，且溶质的量不再减少，那么这种溶液就是饱和溶液。溶液是否饱和的判断方法观察法实验法若溶液中有未溶解的固体溶质，且该固体的量不再减少向溶液中加入该溶质，充分混合溶液不能继续溶解溶液能继续溶解饱和溶液不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液的判断方法

（1）观察法：充分溶解后，若溶液中仍有未溶解的固体溶质，则一定是饱和溶液。

（2）实验法：底部没有固体，可能是饱和，也可能是不饱和。向该溶液中加入少量相应溶质，充分搅拌，若溶解，则原溶液是不饱和溶液；若不溶解，则原溶液是饱和溶液。饱和溶液不饱和溶液交流讨论

同一种物质的饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的。你能总结、归纳饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法吗？观察思考在一个盛有30mL沸水的烧杯中加入适量硝酸钾,配制成硝酸钾饱和溶液,再将烧杯放在冷水中降温(图7-12),观察实验现象。上述实验说明了什么？对于硝酸钾这样的物质,将热的硝酸钾饱和溶液降温,其中的溶质就会很快结晶。这种方法称为降温结晶。晶体通常呈现规则的几何形状美丽化学——晶体

我国古代制盐法《天工开物》作咸卷中记载了海盐制取之法:“凡淋煎法，掘坑二个，一浅一深。浅者尺许，以竹木架芦席于上，将帚来盐料(不论有灰无灰，淋法皆同)，铺于席上。四围隆起，作一堤垱形，中以海水灌淋，渗下浅坑中。深者深七、八尺受浅坑所淋之汁，然后入锅煎炼。”拓展感悟新知方法规律改变溶液温度或改变溶质、溶剂的质量可使饱和溶液与不饱和溶液相互转化，不过要注意一般规律与特殊情况，如饱和石灰水升温会析出晶体，仍为饱和溶液。感悟新知下列说法正确的是(

)A.饱和溶液一定是浓溶液B.稀溶液一定是不饱和溶液C.相同温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓D.对于同一溶质的溶液，在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓例4D题型4（不）饱和溶液与稀（浓）溶液之间的关系感悟新知解析：某物质的饱和溶液是指在一定条件下不能再溶解该溶质，已经溶解的物质可能多也可能少，因此饱和溶液可能是浓溶液，也可能是稀溶液；同理，稀溶液是指溶液中已经溶解的物质比较少，但它可能还能继续溶解该溶质，也可能已经达到饱和状态，因此稀溶液不一定是不饱和溶液；相同温度下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓，不同种溶质的溶液由于溶质的溶解性不同，一种物质的饱和溶液可能比另一种物质的不饱和溶液稀。感悟新知技巧提醒饱和溶液与不饱和溶液、浓溶液与稀溶液是从两个不同的角度对溶液进行分类的，前者强调能不能继续溶解溶质，后者强调溶解了多少溶质。随堂练习4.

化学概念