2025-2026学年认识西红柿小班教学设计

PAGE课题2025-2026学年认识西红柿小班教学设计设计意图一、设计意图结合小班学生认知特点，围绕课本“常见蔬菜”单元，通过观察、触摸、品尝等多感官活动，引导幼儿认识西红柿的颜色、形状、味道等基本特征，联系生活实际，激发对蔬菜的兴趣，培养观察能力和初步的分类意识，符合小班“做中学”的教学实际，让幼儿在直观体验中积累生活经验。核心素养目标分析二、核心素养目标分析通过认识西红柿，培养幼儿对自然事物的好奇心与观察兴趣，发展初步的观察能力与语言表达能力，能简单描述西红柿的外形特征；引导幼儿感知蔬菜与生活的联系，养成不挑食的健康意识，在触摸、品尝等活动中积累生活经验，形成初步的科学探究态度。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：小班学生在日常生活中见过、吃过西红柿，能识别其红色、圆形的外形特征，知道“西红柿”名称，对蔬菜有初步分类概念，能区分常见蔬菜的颜色和形状，但对西红柿的生长过程、内部结构（如果肉、籽）等认知模糊。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生好奇心强，对直观、可操作的活动兴趣浓厚，喜欢通过观察、触摸、品尝等多感官方式学习；语言表达能力处于发展初期，能使用简单词汇描述特征（如“红的”“圆圆的”），但完整句子表达较少；动手操作能力较弱，需教师引导，学习风格偏向游戏化、情境化，注意力持续时间短，需频繁变换活动形式。

3.学生可能遇到的困难和挑战：部分学生可能因挑食不愿参与西红柿品尝活动；语言表达不完整，难以准确描述西红柿的触感（如“滑滑的”“软软的”）；操作中可能出现用力触摸导致西红柿破损，或卫生习惯不足；对西红柿的“蔬菜”属性与“水果”属性的混淆，需结合生活实例进一步明确。教学资源1.软硬件资源：实物西红柿（3-5个，洗净）、触摸箱（内含不同质感的蔬菜样本）、放大镜、儿童安全刀具（教师演示用）、小碟子、湿纸巾。

2.课程平台：幼儿园主题活动配套课件（含西红柿生长图片、儿歌音频）。

3.信息化资源：西红柿外形特征短视频（1分钟）、触摸互动游戏课件。

4.教学手段：情境导入法（蔬菜超市角色扮演）、分组观察活动、感官体验游戏（摸一摸、闻一闻、尝一尝）、儿歌创编。教学过程1.导入（约5分钟）：激发兴趣：教师手持一个红红的西红柿，用故事导入：“蔬菜王国里来了一位红脸蛋宝宝，它圆滚滚、滑溜溜，会变酸酸甜甜的魔法，猜猜它是谁？”引导学生猜测“西红柿”。回顾旧知：提问“你们在哪里见过西红柿？它是什么颜色的？”鼓励幼儿用“红色的”“圆圆的”等词汇回答，结合课本图片巩固对西红柿的初步认知。

2.新课呈现（约18分钟）：讲解新知：教师展示完整西红柿，引导观察外形特征：“西红柿是红色的，像小皮球一样圆，摸起来滑滑的，顶部有个小绿帽子（蒂）。”切开西红柿，展示内部结构：“里面是软软的果肉，藏着许多小籽，像睡在果肉里的小宝宝。”结合课本插图讲解西红柿的生长过程：“种子种在土里，浇水晒太阳，慢慢长大，结出红红的西红柿。”举例说明：教师拿出生西红柿（硬、绿色）和熟西红柿（软、红色）对比，提问“哪个可以吃？哪个味道甜？”引导幼儿理解成熟度与味道的关系。互动探究：将幼儿分成3组，每组提供1个西红柿、放大镜、触摸箱。任务一：用眼睛看（颜色、形状），用手摸（光滑/粗糙），用鼻子闻（清香）；任务二：用放大镜观察西红柿籽的形状和数量；任务三：轻拍西红柿，感受软硬程度。各组分享观察结果，教师用简笔画记录特征。

3.巩固练习（约7分钟）：学生活动：活动一“西红柿找朋友”：提供红色圆形积木、绿色纸片（模拟蒂）、黄色小纸片（模拟籽），让幼儿拼贴西红柿；活动二“西红柿品尝会”：教师分发洗净的西红柿小块，引导幼儿品尝，用“酸酸的”“甜甜的”描述味道，强调“西红柿是蔬菜，吃了能让我们长得高高的”。教师指导：巡回观察幼儿拼贴情况，提醒“籽要贴在果肉里”；品尝时指导幼儿用小叉子轻轻取，避免噎到，鼓励挑食幼儿尝试，及时表扬“勇敢尝试的小朋友”。拓展与延伸1.拓展阅读材料：《西红柿的奇妙旅行》绘本（图文展示西红柿从种子发芽、开花结果到成熟的过程，结合课本“蔬菜生长”单元，用幼儿语言描述“种子睡在土里，喝饱水晒太阳，长出绿色小藤，开黄色小花，结出红红的果实”）；《蔬菜宝宝找朋友》故事书（包含西红柿与其他蔬菜的对话，如“我是西红柿，圆圆红红，维生素C很多，吃了能帮小朋友打败感冒小怪兽”，联系课本“蔬菜营养”知识点）；《触摸认知卡：西红柿》（卡片正面是实物图片，背面有触摸材质模拟西红柿表皮光滑感，配简单文字“红红的，滑滑的，酸酸甜甜”，巩固感官体验）；《幼儿园蔬菜歌谣集》（收录“西红柿，圆又圆，绿帽子，红脸蛋，切开看看里面藏，籽儿宝宝睡得香”儿歌，结合课本“语言表达”要求，帮助幼儿记忆特征）。

2.课后自主学习和探究：（1）家庭观察任务：请爸爸妈妈帮忙准备一个生西红柿和一个熟西红柿，幼儿用眼睛看（颜色深浅）、用手摸（软硬程度）、用鼻子闻（气味浓淡），记录在“蔬菜观察日记”画纸上（用红色圆圈表示熟西红柿，绿色圆圈表示生西红柿，教师提供简单涂色模板）；（2）迷你种植实验：用透明杯子装湿棉花，放3-5粒西红柿种子，幼儿每天观察种子是否发芽（用手机拍照记录，家长协助标注日期，联系课本“植物生长”环节，理解“种子需要水才能长大”）；（3）创意美食制作：和爸爸妈妈一起做“西红柿笑脸”（将西红柿横切成薄片，用芝麻做眼睛，黄瓜片做嘴巴，感受蔬菜的多种吃法，联系课本“蔬菜与生活”，知道西红柿可以生吃也可以做菜）；（4）角色扮演游戏：用红色卡纸制作西红柿头饰，玩“蔬菜超市”游戏（幼儿扮演售货员，用“红色的西红柿，5块钱一个”等简单句子推销，巩固语言表达和分类认知）；（5）户外探索活动：周末和爸爸妈妈去菜市场找西红柿，观察不同品种（如圣女果、大西红柿），拍照记录后带到幼儿园分享，拓展对西红柿多样性的认识，结合课本“常见蔬菜”单元，丰富生活经验。板书设计①外形特征：红色、圆圆的、绿帽子（蒂）、滑滑的

②内部结构：软软的果肉、小籽宝宝（像睡觉）

③生长过程：种子→土里→发芽→长藤→开花→结果（红红的）

④味道与作用：酸酸甜甜、维生素C、长高高

⑤生活联系：生吃、做菜、蔬菜宝宝（营养好）课堂1.课堂评价：通过提问“西红柿是什么形状的？”“摸起来滑不滑？”检验幼儿对外形特征的掌握；观察互动探究环节中幼儿是否能用放大镜观察种子、轻拍感知软硬，评估观察能力；分组分享时记录幼儿语言表达，如“红红的”“软软的”，判断其词汇运用水平；通过“西红柿找朋友”拼贴活动，检查是否理解内部结构（果肉、籽）的对应关系。对注意力分散的幼儿及时用游戏化语言引导，如“西红柿宝宝想和你做朋友哦”。

2.作业评价：批改“蔬菜观察日记”，重点看生熟西红柿的颜色、软硬记录是否正确（如红圈代表熟、绿圈代表生），用贴纸鼓励“观察真仔细”；对种植实验的发芽照片，标注“第几天发芽”，肯定坚持观察的行为；创意美食“西红柿笑脸”作业，点评“芝麻眼睛贴得真可爱，西红柿吃了身体棒”；角色扮演游戏句子“红色的西红柿，5块钱”给予口头表扬：“说得真清楚，像个小售货员！”对挑食未尝试西红柿的幼儿，私下鼓励：“下次勇敢尝一口，说不定会喜欢哦！”教学反思与总结这节课孩子们对西红柿的认知挺到位的，特别是通过触摸、品尝这些活动，他们能说出“红红的”“滑滑的”“酸酸甜甜”这些特征，课本里的外形和味道知识点基本掌握了。分组观察时，有些孩子用放大镜找种子特别认真，但个别小朋友注意力容易跑，下次得把观察任务拆得更细一点，比如先看颜色再摸软硬。拼贴“西红柿找朋友”环节，大部分孩子能把籽贴在果肉里，说明内部结构理解了，不过有个别孩子把绿帽子贴反了，得在板书上更强调蒂的位置。

教学效果整体不错，孩子们不仅认识了西红柿，还愿意尝试吃