DB14∕T 191-2017 地理标志产品 阳城蚕茧(干茧)

ICS59.060.10

W41

DB14

山西省地方标准

DB14/T191—2017

代替DB14/T191-2008

地理标志保护产品阳城蚕茧（干茧）

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（本稿完成日期：）

2017-12-10发布2018-02-10实施

山西省质量技术监督局发布

DB14/T191—2017

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4保护地域范围......................................................................1

5生产管理..........................................................................1

6质量要求..........................................................................3

7试验方法..........................................................................3

8检验规则..........................................................................4

9标志、包装、运输、贮存............................................................4

10“阳城蚕茧”标志的使用与保护.....................................................5

I

DB14/T191—2017

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB14/T191—2008《地理标志保护产品阳城蚕茧（干茧）》，与DB14/T191—2008

相比主要技术变化如下：

新增了规范性引用文件GB/T19113《桑蚕鲜茧分级标准（干壳量法）》、DB14/T770《产桑

园栽培管理技术规程》、DB14/T771《桑蚕小蚕共育操作技术规程》、DB14/T892《方格蔟上蔟营茧技

术规程》、DB14/T893《桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程》、DB14/T1091《桑蚕消毒防病技术规程》、

DB14/T1092《桑蚕一代杂交种制种技术规程》；

删除了规范性引用文件GB/T1797《生丝》、GB/T1798《生丝试验方法》、DB/T140522001

《桑蚕一代杂交种繁育技术规程》、DB/T140522002《桑树栽培管理技术规程》、DB/T140522003

《农村养蚕技术规程》；

增加了术语和定义“阳城蚕茧”（见3.1）；

增加了“蚕茧收烘”（见5.3）。

地理标志产品保护地域范围明确给出了17个乡镇；

修订了生产管理中的品种选择、栽植技术（含表1的修订）、桑树管理（引用标准的替换）、

家蚕饲养（引用标准的替换）的表述。

本标准由晋城市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：阳城县工商和质量监督管理局、阳城县蚕桑服务中心。

本标准主要起草人：王晋萍、刘书远、张满庆、刘学兵、张小忠、张改萍、琚新丰、张志刚。

II

DB14/T191—2017

地理标志保护产品阳城蚕茧（干茧）

1范围

本标准规定了阳城蚕茧的地理标志产品保护地域范围、生产管理、质量要求、试验方法、检验规则、

标志、包装、运输、贮存及标志的使用与保护。

本标准适用于地理标志保护产品阳城蚕茧。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T9111桑蚕茧（干茧）分级和检验方法

GB/T9176桑蚕干茧

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T19113桑蚕鲜茧分级标准（干壳量法）

DB14/T770丰产桑园栽培管理技术规程

DB14/T771桑蚕小蚕共育操作技术规程

DB14/T892方格蔟上蔟营茧技术规程

DB14/T893桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程

DB14/T1091桑蚕消毒防病技术规程

DB14/T1092桑蚕一代杂交种制种技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

阳城蚕茧

在阳城县区域内生产、收烘，符合地理标志保护产品特定质量要求的蚕茧。

4保护地域范围

阳城蚕茧的生产地域限于国家质量监督检验检疫总局[2006]第192号公告批准的地理产品阳城蚕茧

地理标志产品地域范围，即阳城所辖寺头、芹池、演礼、次营、董封、驾岭、河北、蟒河、东冶、町店、

固隆、西河、凤城、北留、润城、白桑、横河共17个乡镇现辖行政区域。见附录A。

5生产管理

1

DB14/T191—2017

5.1桑叶生产

5.1.1立地条件

海拔1000m左右，年平均日照2571h，年平均降雨量638mm，无霜期在190～195d。土壤以褐土

为主，PH值为7.0～8.0，土壤有机质含量≥2%。

5.1.2品种选择

选用适合本地自然条件的优良桑树品种，如强桑系列、农桑系列、特山一号、格鲁桑、阳桑一号等。

5.1.3栽植技术

按照DB14/T770的规定进行。

5.1.4桑树管理

5.1.4.1桑树修剪

地埂桑树型为开心式半圆形丰产树型，桑园桑树型为开心式杯状小冠型低干丰产树型，修剪管理按

出扦法的技术要求进行。具体要求按照DB14/T770的规定进行。

5.1.4.2水肥管理

按照DB14/T770的规定进行。

5.1.4.3病虫害防治

按照DB14/T770的规定进行。

5.2家蚕饲养

5.2.1品种

选用适合本地自然条件和茧丝质量标准的优良蚕品种，如：871×872、华康一号等。

5.2.2品种繁育

按照DB14/T1092的规定进行。

5.2.3小蚕饲育

按照DB14/T771的规定进行。

5.2.4大蚕饲育

按照DB14/T893的规定进行。

5.2.5上蔟

按照DB14/T892的规定进行。

5.2.6消毒防病

按照DB14/T1091的规定进行。

2

DB14/T191—2017

5.3蚕茧收烘

按照GB/T19113和GB/T9176的规定进行。

6质量要求

6.1感官指标

应符合表1的规定。

表1感官指标

项目一级二级三级备注

形状符合本品种形状特征

色泽雪白明亮白乳白

70%以下者不得使用

茧幅均匀度（%）≥9080～89.970～79.9

阳城蚕茧标签

6.2物理指标

应符合表2的规定。

表2物理指标

项目一级二级三级备注

不达48%者不得使用阳

茧层率（%）≥5351～52.948～50.9

城蚕茧标签

上车茧率（%）≥98≥95≥92

解舒丝长（m）≥850≥770≥710

茧丝长度（m）≥1200≥1100≥1000

洁净（分）≥94.00≥92.00≥90.00

毛茧出丝率（%）≥40≥36≥33

注：凡茧丝纤度低于2.025旦，降一级。

7试验方法

7.1感官指标

7.1.1形状、色泽

对照样茧目测法进行。

7.1.2茧幅均匀度

3

DB14/T191—2017

随机抽取样茧100粒，用卡尺逐一测量每粒茧最大纵幅，以相差1㎜为一档，连续五档茧幅的最多

粒数总和。

7.2物理指标

7.2.1茧层率

抽取100粒样茧称量，切剖倒净蛹及蜕皮，再称茧层量。以茧层量除以全茧量得茧层率。

7.2.2上车茧率、解舒丝长、茧丝长度、洁净、毛茧出丝率、茧丝纤度

按GB/T9111和GB/T9176的规定进行。

8检验规则

8.1组批规则

同一生产基地，同一发种期，同一品种收获的蚕茧，经过加工包装出厂的产品为同一庄口，同一庄

口产品为一个检验批次。

8.2抽样方法

按GB/T9111的规定进行。

8.3出厂检验

出厂检验项目为感官指标、上车茧率、解舒丝长、茧丝长度及包装、标志、标签，检验合格并附合

格证后方可出厂。

8.4型式检验

有下列情形之一者应进行型式检验：

a)每个茧季进行一次；

b)连续三批出厂检验结果差异较大；

c)因人为或自然因素使地理产地环境发生较大变化；

d)国家质量技术监督机构或主管部门提出型式检验要求。

8.5判定规则

产品各项指标检验均符合本标准要求时，判定该批产品合格，如有一项或一项以上指标不符合本标

准要求时，应对这些指标在同批产品中加倍抽样复验，如复验结果有一项指标不符合本标准要求时则

判定该批产品为不合格品。

9标志、包装、运输、贮存

9.1标志

9.1.1标签

应标明产品名称、产品标准号、产地、庄口名称、茧年度、茧期、蚕品种、等级、包装日期、净含

量、贮存方法。

4

DB14/T191—2017

9.1.2包装、储运图示标志

应符合GB/T191的规定。

9.2包装

包装应清洁、干燥、无毒、无污染、无破损，应符合相关国家标准。

9.3运输

运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有腐蚀性的物品混运。

9.4贮存

在避光、常温、干燥和有防潮设施处贮存。贮存库房应清洁、干燥、通风良好、无虫害及鼠害。

严禁与有腐蚀性的物品混存。

10“阳城蚕茧”标志的使用与保护

10.1阳城蚕茧地理保护产品的专用标志由标志图案和“阳城蚕茧”组成。

10.2凡在保护区域内阳城蚕茧的生产者，均可向山西省阳城县地理标志产品保护主管