工厂及企事业单位食堂承包合同范本

工厂及企事业单位食堂承包合同范本前言本合同范本旨在为工厂及企事业单位（以下统称“发包方”）与专业餐饮服务公司（以下统称“承包方”）之间建立食堂承包合作关系提供一个清晰、规范且具有操作性的框架。双方在签订本合同前，应仔细阅读并充分理解各条款内容，根据实际情况进行协商和调整，确保合同内容真实反映双方意愿，保障合作顺利进行。本范本未尽事宜，可由双方另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。第一章合同双方当事人甲方（发包方）：单位名称：________________________法定代表人/负责人：________________统一社会信用代码：________________通讯地址：________________________联系电话：________________________乙方（承包方）：单位名称：________________________法定代表人/负责人：________________统一社会信用代码：________________餐饮服务许可证编号：________________通讯地址：________________________联系电话：________________________（以上信息需确保准确无误，并作为双方权利义务的基本承载主体。）第二章承包范围与内容1.承包标的：甲方将其位于________________（详细地址）的食堂（以下简称“承包食堂”）委托给乙方进行经营管理。2.食堂区域：承包食堂包括但不限于餐厅、厨房操作间、库房、办公及值班区域等，具体范围及设施设备详见本合同附件一《食堂设施设备清单》。3.服务对象：乙方为甲方在职员工、实习人员及甲方指定的其他人员（如访客，需另行约定）提供餐饮服务。4.供餐形式与时间：*供餐形式：□自助餐□套餐□零点□其他（请注明）：________________*供餐频次：□工作日午餐□工作日早、午餐□工作日早、中、晚餐□包含节假日（具体约定）□其他（请注明）：________________*具体供餐时间：*早餐：______点______分至______点______分*午餐：______点______分至______点______分*晚餐：______点______分至______点______分*其他时段（如夜宵）：________________（如有）5.餐费标准与结算：*餐费标准（可根据餐别、档次分别约定）：*早餐：人民币______元/份*午餐：人民币______元/份*晚餐：人民币______元/份*（其他特殊餐食价格另议）6.结算方式：*□甲方按月/半月向乙方支付餐费，乙方提供合法有效的发票。*□员工自行充值/购票消费，甲方按约定与乙方进行对账结算。*具体结算日期：每月______日前结算上月餐费。*支付方式：□银行转账□支票（乙方指定银行账户信息详见附件二）第三章合同期限1.合同有效期：本合同自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______年/月。2.试用期：双方同意设置试用期______个月，自______年______月______日至______年______月______日。试用期内，任何一方如发现对方服务未达约定标准，有权提前______日书面通知对方解除合同，试用期内产生的费用按实际发生结算。3.合同续签：合同期满前______日，如双方均有继续合作意愿，应另行协商签订新的承包合同或本合同的补充协议。若一方无意续签，应提前______日书面通知对方。第四章双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.权利：*对乙方的餐饮服务质量、食品安全、卫生状况、服务态度及经营管理进行监督、检查和提出改进意见。有权定期或不定期组织员工对乙方服务进行满意度测评。*按照合同约定，及时足额向乙方支付承包费用。*向乙方提供符合国家卫生标准的食堂经营场所及必要的基础设施（如房屋、水、电、燃气接驳点等），具体详见附件一《食堂设施设备清单》。*协助乙方办理与食堂经营相关的、需甲方提供证明或配合的手续。*有权对乙方提供的菜谱进行审核，并提出合理建议。*在本合同约定的范围内，对乙方的违规操作或服务不到位之处，有权要求乙方限期整改。2.义务：*保证所提供的食堂场地及基础设施符合国家安全标准及使用条件，并负责其主体结构和主要固定设施的维修保养（自然损耗或乙方不当使用除外）。*提供食堂正常运营所需的水、电、燃气等能源，费用承担方式约定如下：□水费由甲方承担□水费由乙方承担□电费由甲方承担□电费由乙方承担□燃气费由甲方承担□燃气费由乙方承担。（如由乙方承担，甲方应协助乙方单独安装计量表具。）*维护乙方正常的经营秩序，教育员工遵守食堂管理规定，尊重乙方工作人员的劳动。*不得无故干涉乙方的正常经营管理活动，但本合同另有约定的除外。*配合乙方做好食品安全宣传教育工作。（二）乙方的权利与义务1.权利：*按照合同约定，在承包期限内对食堂拥有合法的经营权和管理权。*有权按照合同约定的收费标准收取餐费。*在保证食品安全和服务质量的前提下，有权自主制定菜谱（需提前______日向甲方报备）、采购食材（符合国家规定）、组织生产和服务。*有权拒绝甲方提出的不合理要求，如强行推销商品、摊派费用等。2.义务：*食品安全与卫生：*严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立健全食品安全管理制度和岗位责任制，确保食品安全。*负责食堂从业人员的招聘、培训和管理，确保所有从业人员持有效健康证明上岗，并保持良好的个人卫生习惯。*食材采购应选择具有合法资质的供应商，并建立采购台账和索证索票制度，确保食材来源可追溯、符合食品安全标准。*严格执行食品加工、储存、留样等操作规程，防止食品污染和交叉污染。*负责食堂内外环境、厨具、餐具的清洁消毒工作，确保符合国家卫生标准。*制定食品安全事故应急预案，并定期组织演练。如发生食品安全事故，应立即启动应急预案，并第一时间报告甲方及相关部门。*服务质量与标准：*保证提供的餐饮服务品种多样、营养均衡、口味适宜，并每周公示菜谱。*确保按时开餐，足量供应，避免出现高峰期排队过长或断供现象。*教育员工遵守甲方的各项规章制度，提供热情、周到、文明的服务。*定期听取甲方及员工的意见和建议，不断改进服务质量。*经营管理：*负责食堂日常运营所需的厨具、餐具、清洁用品、原材料等的采购、管理和维护（甲方提供的固定资产除外，详见附件一）。*合理配备厨房及服务人员，确保满足供餐需求。*负责承包期内其自行添置的设备设施的维修和保养。*遵守甲方关于消防安全、环境保护等方面的规定，承担因自身原因造成的安全事故或环境责任。*按照甲方要求，做好食堂的节能降耗工作。*费用承担：*承担食堂运营所需的食材、调料、燃料（如合同约定由乙方承担）、人工、餐具、厨具损耗、清洁用品等一切运营费用（除本合同明确约定由甲方承担的费用外）。*按规定缴纳与食堂经营相关的各项税费。*其他：*未经甲方书面同意，不得擅自将食堂经营权转包、分包给第三方，或以任何形式让渡给第三方经营。*合同终止或解除时，应按照约定向甲方办理场地、设施设备及相关资料的交接手续。第五章食品安全与卫生管理1.乙方必须严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫的法律法规，建立健全各项卫生管理制度，并将相关制度上墙公示。2.乙方应定期组织员工进行食品安全知识培训和健康检查，确保员工持有效健康证上岗，患有有碍食品安全疾病的人员不得从事直接接触入口食品的工作。3.食材采购、储存、加工、烹饪、留样等环节必须符合食品安全操作规范。禁止使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。4.食堂内外环境应保持整洁，地面、墙面、门窗、桌椅等定期清洁消毒。厨房排烟排气系统应定期清理，防止油污堆积引发火灾或影响环境。5.餐具、饮具使用前必须洗净消毒，消毒后的餐具应存放在专用保洁柜内。6.甲方有权不定期对乙方的食品安全卫生状况进行检查，乙方应予以配合。对检查中发现的问题，乙方应在甲方要求的期限内整改完毕。第六章违约责任1.甲方违约责任：*甲方未能按时支付承包费用，每逾期一日，应按应付未付金额的______‰向乙方支付违约金。逾期超过______日，乙方有权暂停服务或单方面解除合同，并要求甲方赔偿损失。*甲方提供的场地或设施设备存在瑕疵，影响乙方正常经营的，应负责修复或更换，并赔偿乙方因此造成的实际损失。*甲方无故干涉乙方正常经营管理，造成乙方损失的，应承担相应的赔偿责任。*甲方单方面无故提前解除合同，应提前______日书面通知乙方，并向乙方支付违约金人民币______元（或按剩余合同期总承包费的______%计算）。2.乙方违约责任：*乙方提供的餐饮服务质量、卫生状况未达合同约定标准，经甲方指出后______日内仍未整改合格的，甲方有权酌情扣减相应的承包费用，并要求乙方承担由此造成的损失。*乙方未能按时开餐或出现断供现象，影响员工正常就餐的，每次应向甲方支付违约金人民币______元，并赔偿由此造成的不良影响或损失。*因乙方原因发生食品安全事故，一切责任及损失由乙方承担，甲方有权立即解除合同，并要求乙方赔偿由此造成的全部损失（包括但不限于员工医疗费、误工费、甲方声誉损失等）。*乙方擅自转包、分包或让渡经营权的，甲方有权立即解除合同，乙方应支付违约金人民币______元，并赔偿甲方因此造成的损失。*乙方单方面无故提前解除合同，应提前______日书面通知甲方，并向甲方支付违约金人民币______元（或按剩余合同期总承包费的______%计算），同时赔偿甲方因此造成的损失。*乙方违反本合同其他约定，经甲方书面催告后仍未改正的，甲方有权根据违约情况的严重程度，采取包括但不限于警告、罚款、直至解除合同的措施。第七章合同的变更、解除与终止1.本合同经双方协商一致，可以书面形式变更或解除。2.发生下列情形之一，守约方有权单方解除合同：*一方严重违约，经守约方书面催告后______日内仍未纠正的。*一方进入破产、清算或解散程序的。*因不可抗力导致合同目的无法实现的。3.合同期满，本合同自动终止。如需续签，双方应在合同期满前______日内另行协商。4.合同终止或解除后，乙方应在______日内清理完毕属于乙方的物品，将食堂场地、甲方提供的设施设备（按附件一清单）及相关资料完好无损地移交给甲方，并配合甲方办理交接手续。如有损坏或缺失，乙方应负责维修、赔偿或按价赔偿。第八章不可抗力1.“不可抗力”是指双方在签订合同时不能预见、对其发生和后果不能避免且不能克服的事件，如地震、台风、洪水、战争、政府行为等。2.若发生不可抗力事件，导致任何一方无法履行合同义务，受影响一方应立即通知对方，并在事件发生后______日内提供相关部门出具的证明文件。双方应根据事件对合同履行的影响程度，协商决定是否解除合同、部分免除履行义务或延期履行。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任，但应尽力减少损失。第九章争议解决1.本合同在履行过程中发生的争议，由双方友好协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。2.在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款。第十章其他约定1.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件（附件一：《食堂设施设备清单》、附件二：《乙方银行账户信息》等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。3.本合同的任何修改、变更，均需双方签署书面文件方能生效。4.本合同一式______份，甲方执______份，乙方执______份，具有同等法律效力，自双方签字盖章之日起生效。5.本合同所称“以上”、“以下”均包含本数。（以下无正文）第十一章附件清单*附件一：《食堂设施设备清单》（需双方签字确认）*附件二：《乙方银行账户信息》*附件三：乙方营业执照、餐饮服务许可证复印件（加盖公章）*附件四：（其他双方认为需要作为合同附件的文件）甲方（发包方）：（盖章）法定代表人/授权代表人（签字）：________________日期：______年______月______日乙方（承包方）：（盖章）法定代表人/授权代表人（签字）：________________日期：__