2025-2026学年认识冬瓜小班教案

PAGE课题2025-2026学年认识冬瓜小班教案设计思路一、设计思路以小班幼儿认知特点为出发点，结合“可爱的蔬菜”主题，通过实物观察、触摸感知、图片对比等方式，引导幼儿认识冬瓜的外形特征（椭圆形、绿色外皮、白霜），联系生活经验（冬瓜汤、炒冬瓜），在游戏中了解冬瓜是常见蔬菜，有营养，激发对蔬菜的兴趣，培养观察能力。核心素养目标二、核心素养目标通过观察冬瓜的外形特征，培养幼儿初步的观察能力；引导幼儿用简单词汇描述冬瓜的颜色、形状，发展语言表达能力；在触摸、闻一闻等感官体验中，激发对蔬菜的好奇心和探究欲望，感受冬瓜与日常生活的联系，萌发对蔬菜的喜爱之情。教学难点与重点1.教学重点，①认识冬瓜的外形特征（椭圆形、绿色外皮、白霜）；②知道冬瓜是常见蔬菜，能联系生活经验（如冬瓜汤、炒冬瓜）。

2.教学难点，①用简单词汇准确描述冬瓜的颜色、形状等特征；②理解冬瓜的营养价值，萌发对蔬菜的喜爱之情。教学方法与手段教学方法：①观察法，引导幼儿看实物冬瓜外形；②游戏法，开展“找冬瓜”互动游戏；③体验法，让幼儿触摸、闻冬瓜气味。

教学手段：①多媒体图片展示冬瓜生长过程；②实物展示冬瓜及切开的剖面；③蔬菜卡片辅助巩固认知。教学过程师：小朋友们，早上好！今天老师带来一位神秘的朋友，它穿着绿衣裳，胖乎乎的，像个小枕头，你们猜猜它是谁呀？（举起冬瓜实物）

生：（兴奋地猜测）西瓜？南瓜？大葫芦？

师：真棒！有小朋友说是西瓜，但西瓜的条纹不一样哦；有小朋友说是南瓜，但南瓜的皮有点粗糙。看，它就是冬瓜！（轻轻放下冬瓜）今天我们就一起来认识这位“绿衣胖朋友”，好不好？

生：好！

师：首先，我们来和冬瓜“打个招呼”吧！请小朋友们轻轻走过来，围着桌子站好，每人都可以摸一摸冬瓜，看看它是什么样子的。摸完之后告诉老师，你的小手有什么感觉呀？（引导幼儿有序观察，教师巡回指导）

生1：老师，冬瓜摸起来滑滑的！

生2：我的手有点凉，是不是冬瓜很冷呀？

生3：老师，它好重啊！我抱不动！

师：小朋友们观察得真仔细！冬瓜摸起来滑滑的，因为它的皮上有一层薄薄的“白霜”，像冬天的小雪花一样，保护着它不让细菌进去。而且它确实有点重，因为里面装满了水分呢！现在请小朋友们回到座位，我们再来仔细看看冬瓜的外形：它是什么形状的呀？

生1：像月亮！弯弯的！

生2：像我的小枕头！是椭圆形的！

师：对啦！冬瓜是椭圆形的，一头稍微有点尖，另一头圆圆的，像个胖娃娃。它的颜色是深绿色的，上面还有一些浅色的花纹，像穿了一件带花点的绿衣裳。我们来看看冬瓜的“头顶”和“屁股”有什么不一样？（指着冬瓜的瓜蒂和瓜脐）

生1：头顶有一根小尾巴！（瓜蒂）

生2：屁股有个小圆圈！（瓜脐）

师：太棒啦！冬瓜的“头顶”有瓜蒂，是它连在藤上的地方；“屁股”有瓜脐，就像我们的小肚脐眼一样。现在老师要变个小魔术啦！（用刀轻轻切开冬瓜，露出内部）看，切开后的冬瓜是什么样子的呀？

生1：里面是白色的！

生2：有好多小籽，像黑芝麻！

生3：老师，里面湿湿的，好多水！

师：小朋友们眼睛真亮！冬瓜里面是白色的瓜肉，水分很多，所以吃起来清甜可口。那些黑色的小籽是冬瓜籽，晒干了可以当种子，明年种出新的冬瓜瓜肉厚厚的，我们平时吃的冬瓜汤、炒冬瓜，就是用这部分做的。谁吃过冬瓜呀？说说你吃的冬瓜是什么味道的？

生1：我喝过冬瓜汤，淡淡的，很好喝！

生2：我奶奶做的冬瓜炒肉，软软的，很香！

生3：我妈妈说冬瓜吃了不会胖，很健康！

师：对啦！冬瓜不仅好吃，还有很多营养呢！它含有很多水分和维生素，吃了能让我们的小皮肤水水嫩嫩的，还能帮助我们消化，所以我们要多吃蔬菜哦！现在我们来玩个“找冬瓜”的游戏好不好？老师这里有很多图片，有冬瓜、西瓜、南瓜、黄瓜，请小朋友们找出哪个是冬瓜，并说说你是怎么认出来的？（出示图片，幼儿上台操作）

生1：这个！它是椭圆形的，绿色的，有白霜！（举起冬瓜图片）

师：你怎么知道它是冬瓜呀？

生1：因为西瓜有花纹，南瓜是黄色的，黄瓜是细长的，只有冬瓜是胖胖的椭圆的！

师：说得真好！小朋友们已经认识冬瓜啦！现在请每个小朋友拿一张画纸和蜡笔，把你今天认识的冬瓜画下来，可以画它的外形，也可以画切开的冬瓜，画完之后告诉你的小伙伴，你画的是什么部分，好不好？（幼儿绘画，教师巡回指导，鼓励幼儿用简单的词汇描述自己的画）

生1：老师，我画的是冬瓜，绿绿的，有白霜，还有小尾巴！

生2：我画的是切开的冬瓜，里面是白色的，有黑籽！

师：小朋友们画得真棒！今天我们认识了冬瓜这位“绿衣胖朋友”，知道了它是椭圆形的，绿色的，皮上有白霜，里面有白色的瓜肉和黑籽，还知道它很有营养，能做成好吃的冬瓜汤、炒冬瓜。回家后，请小朋友们和爸爸妈妈一起找找家里的冬瓜，或者让爸爸妈妈带你去菜市场看看冬瓜，下次来幼儿园告诉老师，你和冬瓜发生了什么故事，好不好？

生：好！

师：今天的课就到这里啦，小朋友们和冬瓜说“拜拜”吧！

生：冬瓜拜拜！下次再见！教学资源拓展1.拓展资源：

①冬瓜品种认知：补充常见冬瓜品种（如小冬瓜、粉皮冬瓜、青皮冬瓜）的外形差异，引导幼儿观察不同品种的形状、颜色和表皮特征，深化对冬瓜多样性的认识。

②生长环境观察：通过图片展示冬瓜生长过程（播种、藤蔓、开花、结果），结合幼儿园种植角或自然角，引导幼儿观察植物生长需要阳光、水分和土壤，理解自然规律。

③传统饮食文化：介绍冬瓜在传统美食中的应用（如冬瓜盅、冬瓜糖、腌冬瓜），结合地方饮食文化，让幼儿感受蔬菜在生活中的多样用途。

④趣味儿歌与故事：创编关于冬瓜的儿歌（如“冬瓜冬瓜圆又大，绿衣白霜胖娃娃”）或短故事，通过语言活动巩固冬瓜特征认知，激发学习兴趣。

⑤季节与蔬菜联系：结合季节变化，引导幼儿了解冬瓜是夏季和秋季的常见蔬菜，感受自然与生活的联系。

2.拓展建议：

①家庭亲子活动：建议家长带幼儿参观菜市场，观察不同品种的冬瓜，购买冬瓜回家共同制作简易美食（如冬瓜汤、冬瓜饼），在动手操作中深化认知。

②区域游戏设计：在幼儿园美工区提供冬瓜皮、种子等材料，引导幼儿进行拓印画或种子粘贴画；在科学区设置“冬瓜沉浮实验”，观察冬瓜块在水中浮沉现象，探索密度与浮力的关系。

③自然角观察：在班级自然角种植冬瓜苗，引导幼儿定期观察记录生长变化（如叶片形状、藤蔓生长），培养观察力和责任感。

④绘本延伸阅读：推荐与蔬菜相关的绘本（如《一园青菜成了精》《肚子里有个火车站》），通过故事情节渗透健康饮食观念，强调蔬菜的营养价值。

⑤生活实践渗透：鼓励幼儿在家庭中参与择菜、洗菜等简单家务，观察冬瓜清洗后白霜的变化，理解清洁与保鲜的关系，培养生活自理能力。教学评价与反馈1.课堂表现：幼儿能主动参与观察活动，通过触摸、描述冬瓜外形特征（椭圆形、绿色外皮、白霜），积极举手回答问题，表达对冬瓜的兴趣。

2.小组讨论成果展示：小组合作完成“找冬瓜”游戏，能准确区分冬瓜与其他蔬菜（南瓜、黄瓜），并说明识别依据（形状、颜色、白霜）。

3.随堂测试：通过绘画形式展示冬瓜外形，多数幼儿能画出椭圆形轮廓和绿色表皮，部分幼儿标注出瓜蒂、瓜脐等细节。

4.生活联系实践：幼儿能说出冬瓜的两种常见吃法（冬瓜汤、炒冬瓜），并尝试用简单词汇描述其口感（“软软的”“甜甜的”）。

5.教师评价与反馈：针对幼儿表现，重点肯定观察细致、表达流畅的幼儿；对混淆冬瓜与南瓜的幼儿，强化外形对比；鼓励幼