九年级英语跨文化交际视阈下礼仪素养听说融合课教学设计

九年级英语跨文化交际视阈下礼仪素养听说融合课教学设计

一、教学内容全景分析

【基础】本课时为人教版九年级全一册Unit10You‘resupposedtoshakehands.的第四课时，SectionB（1a-1d）。从单元知识图谱来看，本单元属于“人与社会”主题语境，核心聚焦于“社会行为规范与文化礼仪”。SectionA阶段已通过初次见面的礼仪，引导学生初步感知了目标语言“besupposed/expectedtodo”以及“Itis+adj.+todosth.”的结构，用于表达应该做什么、不应该做什么。而进入SectionB部分，教材在深度和广度上均进行了拓展，将讨论的场域从“见面礼仪”延伸至更具文化内涵的“餐桌礼仪”，并将交际情境从单向的规则陈述升级为复杂的跨文化交际困境探讨。

【重要】本节课的具体内容（1a-1d）是一个完整的听说任务链。1a是一个激活图式的预热活动，呈现了多个国家的餐桌礼仪图片，要求学生将描述与图片配对，旨在唤醒学生关于不同文化背景的既有知识或进行合理推测。1b和1c是听力核心部分，围绕一个美国交换生Paul在法国游学时经历的“餐桌文化冲击”展开。1b要求学生根据听力内容判断有关法国餐桌礼仪陈述的正误，聚焦细节信息的捕捉与辨析；1c则更进一步，要求学生记录Paul觉得令人惊讶的法国餐桌礼仪具体是什么，这需要学生具备信息筛选、转述和记录的能力。1d是一个口语输出活动，要求学生基于听力输入和自己的认知，谈论在中国以及其他国家的餐桌礼仪，实现了从语言输入到语言产出的闭环。

【非常重要】本课时的深层教育价值在于，它不仅仅传授关于“刀叉摆放”或“面包吃法”的表层知识，而是通过Paul的真实经历，触及了跨文化交际中的核心概念——文化相对主义与文化移情。学生需要从单纯的“知道”不同，过渡到理解这些差异背后的历史、社会与价值观成因，并最终能够在模拟的跨文化情境中，运用得体的语言进行沟通与建议。这与《义务教育英语课程标准（2022年版）》中强调的“文化意识”核心素养高度契合，即不仅要了解中外文化，更要能够理解、包容不同文化，形成健康的价值取向和跨文化沟通能力。因此，本课时的教学不应止步于语言知识的操练，更应是一场关于文化敏感性与全球胜任力的启蒙教育。

二、整合化学习目标设定

基于核心素养导向与教学评一致性原则，确立本课时教学目标如下：

1.语言能力与学习能力目标：【基础】学生能够准确认读并理解使用chopsticks，fork，knife，spoon，napkin，tablemanners，elbow，rude，polite等核心词汇；能够在听力过程中运用预测、速记等策略，获取并记录关于法国及其他国家餐桌礼仪的关键信息；能够运用目标句型“You‘re(not)supposedto...”，“It’simpolite/rudeto...”，“Youshould...”等，流畅、准确地描述和比较不同国家的餐桌礼仪。

2.文化意识与思维品质目标：【重要】通过听力材料中Paul的视角，学生能够识别并归纳中、美、法等不同国家在餐桌礼仪上的具体差异；能够通过小组探究与教师追问，初步分析这些礼仪差异背后的文化成因（如集体主义与个人主义、饮食哲学等），【难点】并尝试站在“他者”的角度，理解文化冲击产生的原因，树立“和而不同，美美与共”的跨文化交际态度，提升思维的开放性与深刻性。

3.综合素养与迁移创新目标：【非常重要】学生能够在模拟的真实跨文化交际情境中（如接待外国交换生），综合运用本课所学语言与文化知识，得体地介绍本国文化、询问他国文化，并对文化差异表现出尊重与包容；能够完成一份简单的“跨文化小贴士”或进行一场情景对话，实现知识的迁移创新。

三、教学重难点定位

4.教学重点：【基础】在听力语境中，准确理解并提取关于法国餐桌礼仪的细节信息；【高频考点】熟练运用“besupposedto”及相关句型描述文化习俗。突破策略：通过听前预测、听中分层设问、听后模仿朗读等方式，多维度强化语言形式与意义的结合。

5.教学难点：【难点】深入理解文化差异的相对性，避免对异国文化进行简单的“对错”评判，能够用英语进行得体的、富有同理心的跨文化表达。突破策略：创设真实的跨文化问题情境，通过角色扮演、观点辩论等形式，引导学生运用语言进行意义协商和观点表达，在实践中涵养文化品格。

四、教学准备清单

6.教师准备：制作交互式多媒体课件，内含各国餐桌礼仪高清图片、截取的包含文化冲突的电影片段（如《拜见岳父大人》中的餐桌场景）、听力音频文件及分层听力任务单；设计“跨文化小顾问”情景任务卡及相应的课堂评价量规；准备一套西餐餐具实物用于课堂演示。

7.学生准备：预习本课单词；通过网络或书籍了解一个自己感兴趣国家的餐桌礼仪，并准备用简单的英语进行一分钟分享；完成教师发布的关于“你经历过或听说过哪些有趣的文化差异”的线上小调查。

五、教学实施过程

（一）课前三分钟：文化微观察与导入

上课铃响，教师并未直接开讲，而是利用多媒体播放一段约40秒的无对白视频：视频中交替出现不同文化背景下人们用餐的场景。例如，一位日本老人拿起一碗味增汤喝掉，同时发出轻微的吸吮声；一位法国绅士将面包直接放在桌布上，用手掰着吃；几位美国青少年在快餐店里大声谈笑，将薯条蘸着奶昔吃；几位中国人围坐在圆桌旁，共享几盘菜肴，互相夹菜。

视频结束后，教师用一个简单的词写在黑板中央：“NORMAL？”并提问：“Watchtheshortvideo.Ineachscene，peoplearedoingwhattheybelieveis‘normal‘.Buttosomeonefromanotherculture，thesesameactionsmightseemstrange，orevenrude.Whatdidyounotice？Whichactionseemed‘normal’toyou，andwhichoneseemed‘unusual’？”学生简短分享初步感受，例如有学生会说看到美国人直接用手拿食物吃觉得惊讶，有学生会说听到日本人喝汤的声音觉得很响。教师顺势引导：“Exactly.What’spoliteinoneplacemightbeimpoliteinanother.Today，we‘regoingtoexplorethisfascinatingworldoftablemanners，andmeetPaul，anAmericanexchangestudentinFrance，whoisexperiencingexactlythiskindof‘cultureshock’.WelcometoUnit10，SectionB–Let’sdecodethesecretsofthediningtable.”这一导入环节，通过直观的视觉冲击和开放性的问题，【非常重要】迅速打破学生可能存在的“文化理所当然”的思维定式，在认知冲突中激发了对本课主题的深度好奇与探究欲望，为后续的听说活动奠定了良好的心理和认知基础。

（二）听力前：图式激活与语言准备

8.图片解码与预测（1a）：教师引导学生打开课本，快速浏览1a部分的图片与句子。不急于让学生立即配对，而是先进行“看图说话”与“头脑风暴”。教师指着第一幅图（一个人拿着刀叉，手肘放在桌子上），提问：“LookatPicturea.Describewhatyousee.DoyouthinkthisisapolitedininghabitinmostWesterncountries？Whyorwhynot？Whatwordmightdescribethisaction–politeorrude？”引导学生调动已有知识或常识进行推测。接着，让学生以两人小组为单位，尝试将图片与右边的句子描述配对，并讨论这样配对的理由。此环节不追求答案的唯一正确，【基础】重点在于激活学生关于“餐桌礼仪”的词汇和图式，如“chopsticks，spoon，bowl，mouth，stick...into...”等，并自然导入rude，polite，tablemanners等核心词汇。教师巡视，倾听学生的讨论，捕捉并板书学生使用的不太准确的表达，作为后续教学的生成性资源。

9.文化知识拓展与支架搭建：配对结束后，教师不直接公布正确答案，而是说：“Youhaveyourownguesses.Now，let‘scheckthemagainstalittleculturalquiz.”教师利用课件，针对每一条礼仪进行追问，提供更广阔的文化背景。例如，针对“There’snoneedtosayyouarefull.Youjustneedtosayitwasdelicious.”，教师可以追问：“Insomecultures，finishingallthefoodmeansyoulikeitandthehostishappy.Butinothers，leavingalittlefoodshowsthehostprovidedmorethanenough.Whatdoyouthink’justright‘meansindifferentplaces？”通过这样的追问，【重要】将静态的图片配对转化为动态的文化对比与思辨，帮助学生构建起对文化多样性的初步认知框架，为听懂听力中Paul的惊讶做好了充分的文化和语言铺垫。最后，教师带领学生齐读这些描述礼仪的句子，重点关注语音语调和目标句型的节奏感。

（三）听力中：信息处理与文化共情

10.听主旨，定基调（1b前）：教师播放第一遍录音，但任务有所不同。不直接让学生做1b的判断正误题。教师提问：“ListentotheconversationbetweenPaulandhisFrenchfriend.FocusonPaul’stoneofvoice.Doeshesoundconfident，confused，embarrassed，orsomethingelse？Whatisthemainfeelingheisexpressing？”这一设计旨在培养学生对听力材料情感基调的整体把握能力。学生听后能捕捉到Paul语气中的惊讶与困惑。教师追问：“Whyisheconfused？Whatisthegeneraltopicoftheirconfusion？”引导学生得出“Frenchtablemannersaredifferent”的整体印象，为细节听力指明方向。

11.听细节，辨正误（1b）：【高频考点】教师播放第二遍录音，要求学生完成1b的判断正误练习。这一环节考查学生对具体信息的捕捉能力。播放结束后，不急于核对答案，而是让学生先与同桌交流，用英文陈述判断的依据，如：“IthinkNumber1isfalsebecausePaul’sfriendsaid’You’renotsupposedtoputyourbreadonyourplate.You‘resupposedtoputitonthetable.’”这个过程是语言内化的关键。教师在全班核对答案时，重点讲解学生出错较多的题目，并引导学生回听原文中的关键句。

12.听记录，深挖掘（1c）：【难点】教师播放第三遍录音，提出更高阶的任务：Paul发现了很多令他惊讶的法国餐桌礼仪。请使用速记符号或关键词，在课本1c的横线上记录下来，例如，第一条可以记作“bread→ontable，notplate”。这里，教师需进行学习策略的微指导：如何用缩写、符号、中文快速记录关键信息。对于学困生，教师可以提供半结构化的填空式任务单，降低听力焦虑。听力结束后，采用“滚雪球”式分享：先两人一组核对和补充笔记，再四人一组汇总，最后请小组代表进行全班汇报。在汇报时，要求学生使用完整的句子复述，如“PaulwassurprisedtofindthatinFrance，you’resupposedtoputthebreadonthetable，notonaplate.”教师将学生的发现以关键词或简笔画的形式板书记录在黑板上，形成“法国餐桌礼仪”的知识图谱。

13.听后模仿，体验语言：播放最后一段关于为何不能吃得太饱的对话（“You’renotsupposedtoeatanythingwithyourhandsexceptbread...Forexample，you‘renotsupposedtosayyou’refull.Youjustsay’Itwasdelicious.‘”）。教师引导学生进行跟读模仿，重点关注Paul朋友耐心解释的语气，以及Paul表示恍然大悟的短句“Oh，ok.”的语调。通过模仿，【基础】让学生从语音语调层面感受跨文化交际中的得体与礼貌，加深对语言功能的理解。

（四）听力后：情境迁移与素养生成

14.从法国到中国：文化对比图（1d的深化）：完成1c后，教师指着黑板上关于法国的礼仪图谱，提问：“We’velearnedwhatsurprisesPaulinFrance.Now，let‘sturnoureyesbackhome.WhataboutourChinesetablemanners？HowaretheysimilartoordifferentfromtheFrenchones？”教师引导学生以小组为单位，完成一个双气泡图。一个气泡中写法国礼仪，另一个气泡中写中国礼仪，中间连接的气泡写两国共通的点（如：boththinkit’spolitetocomplimentthecook），两边分开的气泡写各自独特之处（如：France–putbreadontable；China–putricebowlclosetomouth）。这个活动，【非常重要】将本课所学立即与学生的本土文化知识进行关联和对比，促使学生在比较中更深刻地理解两种文化的特性，锻炼了归纳、对比的思维品质，并为口语输出提供了结构化的内容支架。小组讨论后，各组选择两三个最显著的对比点，用目标句型进行全班汇报。

15.微项目学习：成为“跨文化小大使”

【顶层设计】基于前面的深度学习和对比，教师将课堂推向高潮，发布核心任务：“AnAmericanexchangestudentisgoingtovisityourschool.He’sabitnervousaboutthecultureshock，especiallyabouttablemanners，becausehe’sheardtheyareverydifferent.Yourgroupisthe‘CulturalAmbassadorTeam‘.Yourtask：Makeashort，friendlyvideoscript(orarole-play)togivehimsometips.YouneedtoincludeatleasttwothingsheISsupposedtodo，twothingsheisNOTsupposedtodo，andonepieceofadvicetohelphimfeellessnervous.Usethesentencepatternswelearnedtoday.”

教师将全班分为若干“文化大使小组”，每组抽取一个任务卡（任务卡可能设定不同具体场景，如“在学校食堂吃午餐”、“去中国同学家里做客吃晚饭”）。教师提供语言支架库，包括本课所有核心句型和一些表示安慰、鼓励的交际用语，如“Don‘tworry，it’seasy！”“Ifyouforget，justwatchwhatothersdo.”“Themostimportantthingistoberespectfulandenjoythefoodandcompany.”小组进行讨论、撰写脚本、分配角色和排练。教师巡视各小组，提供词汇和表达上的帮助，并观察学生的合作情况，记录学生在语言运用和文化理解上的亮点与问题。

16.展示与评价：班级“文化桥梁”

邀请两到三个小组上台进行角色扮演展示。台下的学生和教师共同担任“评审团”，依据教师提前给出的、简单清晰的评价量规进行评价。评价维度包括：【基础】语言准确性（是否恰当使用了目标句型）、【重要】文化得体性（建议是否合理、是否体现了尊重和理解）、以及表演的创意和感染力。每个小组展示后，请一两位“评审团”成员用英语进行点评，例如：“IlikehowGroup1explainedaboutthechopsticks.Theywereveryclear.Andtheiradvice’Justsmileandsaythankyou‘wasverywarm.”教师最后进行总结性