【《S乳业的全产业链数字化升级路径研究》开题报告文献综述7300字】

PAGE1S乳业的全产业链数字化升级路径研究开题报告文献综述目录TOC\o"1-3"\h\u28872S乳业的全产业链数字化升级路径研究开题报告文献综述 1105161.1研究背景与研究意义 1262281.1.1研究背景 1209871.1.2研究意义 2248631.2文献综述 3185501.2.1全产业链升级路径研究 3302961.2.2全产业链升级影响因素研究 567641.2.3全产业链数字化升级对企业的影响研究 6227101.2.4文献述评 7172101.3研究方法与研究思路 8257811.4创新之处 101.1研究背景与研究意义1.1.1研究背景在当代科学技术飞速发展和产业变革的大背景下，国家产业体系之间的竞争加剧，逐渐表现为产业链的竞争。自我国加入世界贸易组织后，积极引进国外基础产业，成功成为国际产业分工体系中关键的一员。在诸多领域内，我国均形成了基础设施齐全、链条完整的产业体系，形成了特有的产业发展优势。从经济发展的本质来看，形成分工清晰、合作高效的产业链才能有力推动经济发展。此前，我国已经历经了“十三五”加强产业体系建设的时期，在产业结构调整、制定相关政策和升级体制环境三方面已经取得了较大的成效，在理论和实践层面均有利于后续产业体系的建设和优化。从国家产业发展的趋势来看，从“十三五”到“十四五”时期，产业体系变革的整体工作重心由政策性结构调整转变为注重产业升级，进一步带动产业结构调整优化，推动经济高质量发展。目前我国的产业链水平仍处于全球产业链的中低端水平，特别是在某些关键技术方面受到西方国家的掣肘，中美贸易摩擦、新冠肺炎疫情等多重因素对我国经济发展造成重重冲击，诸多行业的交易额直接或间接的受到了程度不一的影响，产业链不稳、不安全等风险逐渐凸显。在当前的形势下，必须推进国内产业链的优化升级，保证产业链的安全与稳定，尽量削弱环境变化对于全产业链的影响，保证经济稳定发展。近年来，我国大力发展第五代移动通信、工业互联网、大数据等新型基础设施建设，为数字经济、智能制造等新经济的发展提供了最基础的设施保障。党的十九届五中全会明确提出“加快发展现代化产业体系、推动经济体系优化升级”，“支持传统产业优化升级”，将实体经济作为发展经济着力点，推进产业基础高级化、产业链现代化，提高经济质量效益和核心竞争力。在2018年全国网络安全和信息化工作会议中，总书记明确提出“要推动产业链数字化”，可见数字化已经成为企业产业链优化升级的新方向之一。现阶段数字化以其广泛的赋能效应，为企业提供了更多发展机会。因此，针对我国的产业链结构调整与优化，应以数字化技术为着力点，加强数字技术在产业链升级中的应用。从而推动数字经济与实体经济的深度融合，打造更具竞争力的数字化产业链。企业可在产品质量控制，商业模式的创新和符合行业特点的其他方面，多方位发挥数字力量优势。蒙牛乳业作为乳制品企业的领军者，率先将企业的发展路径定位于“国际化”、“数字化”，秉持“以消费者为中心”理念，用数字化赋能全产业链，通过不断探索和实践促进数字技术与乳产业的深度融合，成功成为乳制品行业中数字化的引领者，通过数字化、智能化赋能全产业链，实现全产业价值链升级。以财务数字化建设为开端，打通业务与财务的壁垒，引领全产业链的数字化升级，提高企业的运营效率，增强成本管控。1.1.2研究意义近年来，数字技术在社会各层面得到了广泛的应用，智能化生产、线上交易、5G网络、AI技术等，为人民生活提供了更多便利，加快了经济运行效率。从企业角度来看，借助智能化机械有效提高了产量，在一定程度上提高了工作效率，但是也存在许多遗留问题，比如质量监管不到位、成本较高等问题。随着企业不断发展，企业的管理范围也逐渐拓宽，但企业单个节点的数字化，各节点之间缺乏协同作用，很可能为企业的生产经营带来负面效应，甚至面临难以持续经营的风险。因此，基于企业原来的智能化生产管理基础上，对全产业链开展数字化升级势在必行。乳制品行业的发展与人民生活息息相关，蒙牛乳业一直是我国乳业发展的引领者，率先对企业全产业链进行数字化升级，运用数字技术赋能全产业链的上游、中游、下游，充分发挥财务在蒙牛发展中的关键引领作用，完成从业务起点至最终报表出具全流程的财务监控。并以数据中台提高财务的工作效率，达到降成本、提效率、降风险的作用，从而保障其作业方式、工作方式和产能变革产生正面效应。一般来说企业开展转型升级不仅对企业的综合实力具有较强的要求，不仅需要资本的支撑，还需要企业满足具有先进的管理经验等要求。对于农牧业、养殖类企业，其产业链涉及一、二、三产业，更需要通过全产业链的数字化升级来实现多产业的融合发展，助力企业进行产品和服务升级，创新商业模式，提高企业的核心竞争力。数字化已经成为企业发展的新趋势，但是对于企业全产业链数字化升级的路径研究较少，分析蒙牛乳业全产业链数字化升级实施路径，丰富了现有乳企全产业链数字化转型升级的案例研究。本文采用文献研究发和案例分析法对蒙牛乳业全产业链数字化升级案例进行研究，蒙牛乳业作为全产业链数字化升级的“领跑者”，通过充分提高全产业链各环节数字化水平，推进业务与财务的深度融合，实现总体降本提效。从生产经营活动到平台整合协作运行，蒙牛乳业一步步构建完善的产业生态圈，形成了其独有的发展优势。将其数字化战略与企业的可持续发展战略、投资战略等协同发展，平台系统间相连接，共同保障企业的高质量发展。本文对蒙牛乳业全产业链升级的动因、具体路径进行梳理，通过对财务效果进行分析，得出相关结论与启示。蒙牛乳业作为传统乳企开展全产业链数字化升级的成功案例，总结其成功经验，对于以期开展数字化推动全产业链升级的企业，乃至于整个行业的发展都具有现实意义。1.2文献综述1.2.1全产业链升级路径研究从广义的产业链视角出发，以“产业链升级”为检索关键词在国内外多个数据库中进行检索，早期的产业链升级路径与现阶段的产业链升级路径大有不同。国外关于产业链升级路径的研究较早，Gereffi（1999）认为在产业链升级当中，部分企业以利益最大化为最终目的，积极通过技术赋从而使得企业更容易获得高附加值。Humphrey和Schmitz（2002）指出只有在全球价值链的背景下，才能够有效促进产业链的升级。Bair（2005）提出了与之相符的意见，认为发展中国家只有其本土企业积极融入全球价值链建设中，建立良好的产业链升级机制，促进与全球产业链的良性互动，才能够为产业链的升级提供更强的助力。在信息化时代，我国大多数学者以信息产业与制造产业融合发展，从而改变我国的产业结构的视角，分析其对制造业产业链的影响。修文群（2005）认为加强信息化建设有助于提高产业效益和竞争力，打造完整的产业链条，并将信息化建设作为传统产业升级与经济可持续发展的必由之路。为改变我国产业价值链在全球的定位处于低端水平的局面，魏丽华（2009）指出应当以市场需求为导向，以技术、创新与品牌为核心推动产业升级，提高企业附加值，同时强调政府的引导作用，二者共同作用推动全产业链条的升级转型，推动经济发展。李海舰以资源型企业为例，提出延申产业链条，构建全球价值网络，其他学者强调通过主创新，提高资源利用率，才能完善产业价值链的升级，郑逢波（2012）从企业和政府的角度，增强对企业创新的激励作用推动产业升级。除从政府的角度外，白瑞雪和翟珊珊（2012）还提出要从整合和延申产业链等角度推进我国产业结构的优化升级。之后从农业、制造业、纺织业、文化产业等各方面全面布局产业链，进一步带动了企业的产业链的转型升级。现阶段数字化又成为了产业链升级的一大助推力量，并以此提出了新的概念及战略，比如全产业链战略、数字金融、数字化转型等，多个战略融合发展，为我国企业的产业链建设提供了新的发展机遇。党的第十九届五中全会更是将产业链现代化提升至战略层面，推动全产业链的优化升级。杜朝晖（2017）将传统产业升级路径总结为五条，提出在产业链升级中要注重绿色发展、组织结构调整，以及促进产业融合，共同推进传统产业、产业链转型升级。孔亚丽（2019）在制造技术、产品创新、业务融合、市场融合四个层面促进产业链的转型升级。赵西三（2021）根据中国目前在全产业链数字化转型的实践总结出两大特点：一是从消费互联网延伸至产业互联网，由消费领域的数字技术和商业模式逐渐渗透至产业层面，从而推动了全产业链的数字化转型；二是企业通过内部搭建数字化的平台联通产业链，积极进行数字化改造，打造工业互联网平台，形成符合行业特点和企业实际的低成本、快部署、易维运的数字化解决方案，从而推动全产业链的优化升级。对于产业链的转型升级汪莉霞和秦建辉（2020）认为服务化转型势在必行，黄汉权（2021）也将制造业的服务化转型认定为制造业产业链转型升级的重要方向，有利于建设制造强国和经济高质量发展。1.2.2全产业链升级影响因素研究早期关于全产业链升级影响因素的研究中，更加注重知识和技术的作用。国外有学者表示对产业链升级问题的研究不能只从一个视角着手，要注重产业链的升级动因，并认为知识创新其中的关键点。从企业数字化转型的条件来看，Jarvenpaa和Ives（1991）将传统企业管理者的能力以及对于数字化转型的认知程度作为其重要影响因素，Besson和Rowe（2012）则将其影响因素扩大至团队的合作能力以及员工的行动能力层面。而BaneijeeMa（2012）从企业实力角度指出由于中小企业技术水平和资源与大企业相比就有较大的差异，数字化难度较大，需要第三方平台助力企业数字化转型。Cui和Pan（2015）完善了BaneijeeMa的说法，他指出大企业可以利用其资源部署开发自己的数字平台，实现内部各环节的协同作用，以此来完善数字化转型。我国对于产业链升级最早是从科技与经济融合的视角进行研究，强调发展技术资源促进产业链升级。吴金明（2007）强调，要打造产业链升级的标杆企业，对企业重点领域关键环节进行把控，强化产业链升级的现代化发展。徐建伟（2014）从国际化的角度指出我国产业在国际产业体系中处于低端水平，价值增值能力不足，全球资源的整合和治理能力较弱等问题。现阶段关于全产业链升级的研究进一步从不同角度分析其影响因素。白云朴，李辉（2015）对资源型产业结构优化升级的影响因素进行了总结，认为环境、科技、人力资本三个方面对于其产业的优化升级有着直接的影响作用，并提出了相应的优化路径，其一是依靠科技力量提高企业自主创新能力，这是企业的内在要求；其二是注重环境保护，加强外部约束；其三是加大人力资本投入，为产业结构的优化升级提供持续动力。邱国栋和田杨（2015）认为汽车产业的产业链升级最关键在于技术创新，高照军和张宏如（2019）同样指出企业在发展当中需要注重创新来不断提升得产业链升级。黄光灿和王珏等人（2017）通过实证研究得到中国低技术制造业对科技投入表现并不明显，但是会对不同技术层次的制造业产生促进作用，中国制造业需要积极推进实施全产业链发展模式，促使产业价值链条扁平化发展。王强和刘玉奇（2019）基于对零售企业全产业链升级与数字化转型多的多案例进行研究，认为在消费型企业领域内，可通过下沉零售渠道和运用互联网技术深入消费者的方式，实现从产品的研发设计到终端物流配送与销售的全产业链转型升级。而此过程涉及生产制造、研发设计与顾客需求相匹配、整合重组供应链物流体系以及实现全链路自动化等各方面的转型升级。綦良群和高文鞠（2020）分析装备制造业产业升级的影响因素时将其分为四个维度，认为其中以利益和市场需求倾向为主的企业升级意愿以及企业的升级能力是产业升级的直接驱动因素，同时企业所拥有的资金资源和市场需求倾向更容易影响升级效果，并据此提出构建工业互联网解决该产业链资源不共享的难题，同时加强政府宏观调控，放宽行业准入机制，创造更优渥的政策和制度环境。1.2.3全产业链数字化升级对企业的影响研究全产业链的数字化升级由全产业链和数字化相协同发展，从而促进产业链的全方位升级，作用于企业的内部运营管理，发挥协同效应，从而进一步达到降本提效、规避风险的作用。在数字化在企业产业链转型升级的应用层面，JurgenMeffert（2018）认为改变业务模式和流程并拓展销售渠道，或建立新的业务模式是数字化重塑企业产业链生态系统的必要措施。陈晓红（2018）认为，从本质上而言，数字经济依托数字新技术，如大数据、互联网、信息化技术、云计算、物联网等引领我国经济实现数字化的全面转型。国务院发展研究中心课题组（2018）将制造业企业全产业链数字化转型升级过程划分为三个阶段，分别是信息数字化、业务数字化和数字化转型。在数字化对企业产业链转型升级的作用机理层面，李春发、李东东和周驰（2020）认为产业链的数字化转型会大幅提升生产效率和效益，同时会引起商业模式的转变，在短期内为取得一定的价值增益收益，但是仍需要注重于创新，变革制造模式，提高自主研发能力才能够更好的满足市场需求的变化。并提出数字新技术的应用最终会重构制造业企业产业链，数字基础设施的升级改造以及数字新技术的融入企业，将全面提升制造业产业链的生产效率和价值增值空间，实现高质量的产品生产和高效率的供应链管理，完成产业链价值链升级。李晓雪、路艳红和林梦（2020）则关注于零售行业产业链数字化的作用机理，认为其转型升级的关键点在于企业应以消费者需求为中心，在线上线下消费场景、供应链、数据资源的获取与分析能力、业务流程以及组织架构等多方面进行变革，进而构建出数字化商业生态系统。简而言之，其内在机理是数字化技术驱动的以消费需求为核心的生产供给体系和流通供给体系的变革。这有利于打破消费者和生产者之间的时间与空间壁垒，重新构建人货场的关系，提高企业商品生产与流通过程中的供给质量与供给效率。从财务视角来看，数字化技术推动企业战略财务向智慧财务转变，财务数字化与全产业链其他环节相协同发挥作用，才能体现企业全产业链的数字化升级的作用。财务的数字化转变有利于保障数据的真实性、完整性、实时性和有效性，是加强企业内外监督、提高资源利用效率、提高工作效率释放人力成本的有效途径。同时助力企业全产业链的模式的实施，有效解决其产业链大规模扩张后带来的资产难以有效整合，从而造成损失的弊端等。数据在封闭的孤岛中并不能真正体现出它的价值，只有在推动决策时才能够被释放（Amiretal.，2015），数据的价值要转变为企业的绩效仍需要数据分析和数据应用等能力的推动（White，2012）。所以企业的数字化更重要的提高信息的使用效率，而财务的转型更是在其中担任着重要角色。随着企业管理越精细，财务要求越高，借助于大数据分析有助于数据的高效利用，更有助于企业决策（赵树丽，2018），因此有效利用分析工具才能够使企业跟好的规避风险，抓住机遇（Maryam，2019），寻找新的经济增长点，取得竞争优势（Nadineetal.，2017；Samueletal.，2016）。而企业的数字化涉及经营理念、企业文化、组织框架的多方转变，构建完备的数字化系统，建立用户中心化的数字化思维，我国财务领域迎来新的变革：建立开放式的账表体系、业财融合的一体化趋势、财务服务个性化转变、财务信息及时性显著提升、拓宽财务分析数据来源，财务核算智能化发展（秦荣生，2020）。1.2.4文献述评通过对相关文献回顾，我们可以发现国内外学者对于全产业链升级的关注度始终不减，研究视角更加宽泛。现有的文献可归类为从全产业链升级路径、影响因素以及全产业链数字化升级对企业的影响三个层面的研究，且在不同时期均有不同的看法。关于全产业链升级路径的研究早期大多从技术、全球价值链建设、信息化建设、政府、产业链整合的角度展开研究，现阶段以数字化为研究主体，更加强调组织结构调整、产业融合、商业模式变革等。而学者在分析产业链升级的影响因素时，同样表现为这一特点。早期的研究更关注于管理者和员工的能力和企业所掌握的技术水平与资源，现阶段则更加强调技术创新和市场需求的作用。全产业链数字化升级对企业的影响的相关研究则均表明产业链的数字化转型升级能够大幅提升企业的生产效率和价值增值空间，并重塑商业生态系统，并且从财务的视角来看，也有助于管理者进行经营决策。现阶段学者对于全产业链的数字化转型升级路径大多都是从广义的角度上进行探讨，而相关的案例研究较少，不具备针对性，同时探究企业全产业链升级路径和财务效果的研究相对更少。因此，本文在已有的文献成果上，结合当前企业数字化建设的背景下，选取蒙牛乳业为案例企业，对其全产业链数字化升级路径及特点进行研究，通过结合其作用机理分析所达到的财务效果，以此总结其成功的经验，使得分析更加具有可信度，不仅丰富了现有关于全产业链数字化升级路径的研究，同样具有良好的实践价值。1.3研究方法与研究思路本文研究了文献研究法和案例分析法，首先，对相关文献进行回顾梳理并进行述评。其次，对案例现状、全产业链数字化建设历程介绍，之后对蒙牛乳业全产业链数字化升级的动因、路径及其特点进行分析，并结合其作用机理对其财务效果进行分析。最后以此得出相关结论与启示，并指出本文的不足之处。绪论绪论研究背景及意义文献综述研究方法和研究思路创新之处相关概念及理论基础概念界定理论基础案例介绍乳制品行业及蒙牛乳业公司简介蒙牛乳业全产业链数字化升级动因蒙牛乳业全产业链数字化建设历程案例分析蒙牛乳业全产业链数字化升级路径分析蒙牛乳业全产业链数字化升级特点分析蒙牛乳业全产业链数字化升级财务效果分析研究