动物生物化学试题

装订线姓名装订线姓名专业、年级：学号：考试时间密封线第7页共8页2018—2019学年度第一学期《动物生物化学》试卷A注意事项：1.考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置；2.密封线和装订线内不准答题。题号一二三四五六总分分数得分评卷人一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其代码填入以下答题框中，最终答案以答题框中答案为准。得分评卷人单项选择题答案填写处：12345678910111213141516171819201．真核生物染色体的最小结构单位是（B）A、核糖体B、核小体C、质粒D、染色质2．当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（D）A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小3．甘氨酸的pKa=2.34，pKb=9.60，pI是（C）A．2.34B．9.60C．5.97D．7.264．天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、丝氨酸D、蛋氨酸5．柠檬酸合酶属于（D）A、转移酶类B、合成酶类C、氧化还原酶类D、裂合酶类6．磺胺类药物抑制细菌二氢叶酸合成酶的活性，属于（C）A、专一性不可逆抑制B、非专一性不可逆性抑制C、竞争性抑制D、非竞争性抑制7．糖酵解是在细胞的什么部位进行的（B）A、线粒体基质B、胞液中C、内质网膜上D、细胞核内8．糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的磷酸果糖激酶（D）A、丙酮酸羧化酶B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、果糖-1,6-二磷酸酶9．反刍动物合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供（B）A、NADP+B、NADPH+H+C、FADH2D、NADH+H+10．酮体合成的前体是（D）A、丙酮酸B、乙醛C、磷酸二羟丙酮D、乙酰CoA11．在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加（C）A、乙酰CoAB、草酰乙酸C、丙二酸单酰CoAD、甲硫氨酸12．生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的（C）A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基13．逆转录酶是一类（C）A、DNA指导的DNA聚合酶B、DNA指导的RNA聚合酶C、RNA指导的DNA聚合酶D、RNA指导的RNA聚合酶14．DNA上某段碱基顺序为5’-ACTAGTCAG-3’，转录后相应的碱基顺序为（C）A、5’-TGATCAGTC-3’B、5’-UGAUCAGUC-3’C、5’-CUGACUAGU-3’D、5’-CTGACTAGT-3’15．哪种维生素的衍生物是最重要的一碳载体（D）A、硫胺素B、核黄素C、烟酰胺D、叶酸16．在嘌呤环中，哪个氨基酸提供了其分子骨架中全部的N和C原子（C）A、谷氨酸B、天冬氨酸C、甘氨酸D、丙氨酸17．蛋白质生物合成的方向是（B）A、从C端到N端B、从N端到C端C、定点双向进行D、从C端、N端同时进行18．下列糖酵解途径中，哪一反应属于底物水平磷酸化？（D）A、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖B、3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮C、3-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸D、磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸19．人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（A）A、尿酸B、尿素C、肌酸酐D、肌酸20．与蛋白质共同构成核糖体的核酸是（D）A、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNA得分评卷人二、多项选择题(在每小题的五个备选答案中，选出二至五个正确答案，并将其代码填在以下答题框内，最终答案以答题框中答案为准得分评卷人多项选择题答案填写处：123451．HMG-CoA是下列哪些途径共同的中间产物（BD）A、脂肪酸合成B、酮体生成C、酮体利用D、胆固醇合成E、卵磷脂合成2．酶竞争性抑制作用的特点是（ABDE）A、抑制剂的结构与底物类似B、抑制剂与酶的活性中心结合C、酶对抑制剂也有催化作用D、抑制程度取决于抑制剂与底物的浓度比E、增加底物浓度，抑制作用减弱，甚至解除3．下列关于遗传密码的描述正确的是（ABDE）A、密码阅读有方向性，5’端开始，3’端终止B、密码第3位（即3’端）碱基与反密码子的第1位（即5’端）碱基配对具有一定自由度，有时会出现多对一的情况。C、一种氨基酸只能有一种密码子D、一种密码子只代表一种氨基酸E、遗传密码的翻译具有连续性4．关于别构酶，下列说法正确的是：（ABC）A、别构酶通常具有协同效应B、别构酶通常由多亚基组成C、别构酶也可以被底物所饱和达到最大反应速度D、别构酶也可以被底物饱和，所以别构酶符合米氏方程E、酶促动力学反应曲线为双曲线5．真核细胞中常见的终止密码子包括：（BCD）A、AUGB、UGAC、UAAD、UAGE、GUA得分得分评卷人三、填空题（共30空，每空0.5分，共15分）1.到目前为止，人类发现的生物体中编码氨基酸共___22_____种，其中有两个酸性氨基酸：___谷氨酸___________和_____天冬氨酸_________，三个碱性氨基酸：____组氨酸__________、_____精氨酸_________和_____赖氨酸_________，三个芳香族氨基酸：____苯丙氨酸__________、___色氨酸___________和_____酪氨酸_________2.蛋白质的结构分为一、二、三、四级结构，其中在二级结构和三级结构之间又存在____超二级结构____________和______结构域__________两个层次的结构，因此可以说分子量较大的蛋白质结构分为6个层次。稳定蛋白质一级结构的主要作用力是_____肽键___________，稳定蛋白质二级结构的主要作用力是_____二硫键，离子键___________，稳定蛋白质三级结构的作用力主要来自弱相互作用，包括______氢键__________、______离子键__________、______范德华力__________和______疏水作用力__________。3.生物膜具有____流动性____________性和______不对称性__________性，目前对生物膜性质的描述得到主流认可的是______流动镶嵌模型________________模型。4.人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有_____亚油酸_____________、________亚麻酸__________和______花生四烯酸____________。5.一分子18碳的长链脂酰CoA彻底氧化时，要经过____8_______次β氧化生成_____9______分子的乙酰CoA，______8_____分子FADH2和_____8______分子NADH+H+。6.填写电子传递链的阻断电子流的特异性抑制剂（至少填一个）：NAD→FMN→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2（鱼藤酮，安密妥，杀粉蝶菌素）（抗菌酶A）（氰化物，叠氮化物，CO）。得分得分评卷人四、名词解释（共5小题，每小题3分，共15分）1.肽单位多肽链上的重复结构，如Cα–CO–NH–Cα称为肽单位，每一个肽单位实际上就是一个肽平面。2.底物水平磷酸化在底物被氧化的过程中，底物分子形成高能键，由此高能键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关。3.等电点使两性电解质所带的净电数为零时溶液的pH值，用pI表示。4.酶原激活有些酶，在初合成或分泌运输阶段是没有生物活性的，只有到达一定部位或在一定条件下，经过酶或其他因素的作用，水解切去部分肽段后，才成为有活性的酶，这种无活性的酶原转变成有活性酶的过程，称为酶原激活。5.转录以DNA的某些片段为模板，合成与之相应的各种RNA。通过转录把遗传信息转抄到某些RNA分子上。得分得分评卷人五、简答题（共5小题，每小题6分，共30分）1.简述B型DNA双螺旋的主要特征。（1）DNA分子为两条多核苷酸链以相同的螺旋轴为中心，反向平行盘绕成右手双螺旋；（2）以磷酸和戊糖组成的骨架位于螺旋外侧，碱基位于螺旋内部，并且按照碱基互补规律的原则，碱基之间通过氢键形成碱基对，A–T之间形成两个氢键、G–C之间形成三个氢键；（3）双螺旋的直径是2.0nm，每10个碱基对旋转一周，螺距为3.4nm，所有的碱基平面与中心轴垂直；（4）维持双螺旋稳定的作用力是碱基堆积力和氢键。2.酶作为生物催化剂的特点有哪些？请简要说明。①催化能力的高效性：酶催化效率是普通催化剂的106-1013倍；②酶促反应的专一性：指一种酶只能催化一种或一类底物发生一定的化学反应，包括绝对专一性和相对专一性；③催化活性的可调性：生物体内有一系列调控因素，可根据生物体的生理状况和内外环境条件的变化，随时随地调节酶的活性和酶的含量；④酶分子的不稳定性：酶分子易失活，需要比较温和的条件（温度、pH、压力），任何能引起蛋白质和核酸变性的因素（如高温、高压、强酸、强碱等），都能使酶变性失活。3.简述柠檬酸循环的生理意义。（1）柠檬酸循环主要的功能就是供能。柠檬酸循环是葡萄糖生成ATP的主要途径。一分子葡萄糖经柠檬酸循环产能比糖酵解途径要多的多，是机体内主要的供能方式。（2）柠檬酸循环不仅是脂肪和氨基酸在体内彻底氧化分解的共同途径，还是糖、脂肪、蛋白质及其它有机物质互变、联系的枢纽。（3）柠檬酸循环中的许多中间代谢产物可以转变为其它物质。如：α–酮戊二酸和草酰乙酸可以氨基化为谷氨酸和天冬氨酸；琥珀酰CoA是卟啉分子中碳原子的主要来源等等。4.下图是绿色荧光蛋白的分子模式图，该蛋白中包含有大量的β折叠结构，这是蛋白质非常重要的一种二级结构单元，简述这种二级结构单元的特征。绿色荧