湖北省恩施土家族苗族自治州龙凤中学2025-2026学年七年级下学期3月生物测试题（含答案）

2025-2026学年七年级下学期3月生物测试题内容：第6章人体的营养(考试时间:50分钟满分:100分)姓名:班级:一、基础验收(四个选项中只有一个正确选项,每小题2分，共40分)1.在学校食堂就餐时，选择面包、牛奶作为午餐，此类食物主要为人体提供的营养物质是（

）。A.蛋白质和脂肪

B.糖类和蛋白质

C.糖类和维生素D.蛋白质和维生素2.处于青春期的青少年，生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、瘦肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是人体()。A.细胞生长和组织修复的重要原料B.主要的供能物质C.主要的贮能物质D.溶解养分和废物的物质3.利用维生素C能使加碘的淀粉液褪色的原理可以测定维生素C含量。为了比较下列四种蔬菜中维生素C的含量，在相同浓度的加碘的淀粉液中分别加入这四种蔬菜汁，直到加碘的淀粉液褪色为止，所需蔬菜汁滴数如下表所示，结果表明:维生素C含量最高的蔬菜是()。蔬菜汁黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁加碘的淀粉液(2mL)14滴8滴15滴11滴A.黄瓜B.青椒C.芹菜D.白菜4.小A同学爱吃肯德基,最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血的状况,医生诊断是缺乏维生素C的缘故,你给他的建议是()A.多吃鸡蛋和牛奶B.适当多吃蔬菜和水果C.多吃炸鸡,多喝鸡汤D.适量运动,少食多餐5.对于严重吸收不良的病人,可采用静脉输入全营养液的方法为其提供营养,全营养液的组成成分不能含有()A.无机盐和维生素B.葡萄糖C.蛋白质D.氨基酸6.下列关于消化系统的描述正确的是()A.胆囊分泌的胆汁中不含消化酶B.胰腺分泌的胰液通过导管运输到小肠C.消化和吸收的主要器官是胃D.消化系统由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成7.如图为某同学用两张纸制作的小肠壁结构模型，下列叙述错误的是()A.折叠的皱褶模拟了小肠的皱襞B.小肠壁仅由一层上皮细胞构成C.皱襞增大了小肠的吸收面积D.此模型未能模拟出小肠绒毛8.如图表示人体消化吸收过程，①~⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是()A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所9.若某人摄入800克食物和1200毫升水时，各消化腺分泌消化液情况如下表。分析表中数据可知，消化能力最强的器官是()消化液(种类)唾液胃液肠液胆汁胰液数量(毫升)1500200015005001500A.胃B.食道C.小肠D.大肠10.冬至是我国农历中最重要的节气之一。北方大部分地区会吃饺子，寓意财源滚滚、祛病驱寒，以下制作水饺的原材料中的主要营养物质，不能为人体提供能量的是()A.面粉B.猪肉C.韭菜D.虾仁11.《黄帝内经》记载:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列叙述错误的是()A.“五谷”中的稻米只含有淀粉，是主要的供能物质B.“五果”和“五菜”中含有的维生素不能提供能量C.“五畜”中含有的蛋白质是建造和修复身体的重要原料D.“五畜”中含有的脂肪既是人体供能物质，也是储能物质12.如图分别表示淀粉在消化道内逐步分解的过程和人体消化系统示意图。下列相关叙述不合理的是()图1图2A.图2中乙过程发生的主要场所是图1中的⑦B.被分解为葡萄糖，参与分解的消化液主要是肠液和胰液C.⑥分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D.脂肪被消化的初始部位是图1中的④，在⑦处最终分解成甘油和脂肪酸13.下列关于消化和吸收的叙述正确的是()A.馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖，主要依靠的是牙齿和舌的作用B.肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解C.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠消化食物D.蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收14.为什么肚子饿了会“咕咕”叫?原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出“咕咕”叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。下列说法不正确的是()A.胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动B.胃腺能分泌含有胃蛋白酶的胃液C.胃内表面有褶皱，有利于胃吸收水、葡萄糖等营养物质D.某人进食馒头后，其胃内形成的食糜中含有麦芽糖15.在不改变酱油自身食用方法和口感的前提下，加入一定量的含铁元素的物质，可减少某种疾病的发生，这种疾病可能是()A.缺铁性贫血B.脚气病C.夜盲症D.坏血病16.学习了食物的营养成分和合理膳食，同学们纷纷晒出了自己的午餐。你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠?()学生甲:一份炒蛋饭，两个炸鸡腿，一份卤卤牛肉，一杯奶茶学生乙:一碗米饭，一份红烧排骨，一盘素炒豆角。一个苹果学生丙:一个牛肉包，两个煎蛋，一只海参和一个进口蛇果学生丁:一个炸鸡腿，一份清炖排骨，一份炒油菜和一个苹果A.学生甲B.学生乙C.学生丙D.学生丁17.每年的央视“3.15晚会”都会对部分食品企业的食品安全进行曝光。守护食品安全，不能只谈不办。下列要想吃得健康，就得关注食品安全，讲究合理膳食。下列做法符合食品安全的是()A.点快餐时查看商家是否有卫生许可证B.水果烂了，切掉烂的部分后再食用C.食品中多添加防腐剂可以延长保质期D.奶茶未变质，可以更改保质期出售。18.如图是营养学家建议居民一日三餐摄取的各类食物的相对量。据图分析，下列说法正确的是()。A.⑤类食物中含量最多的是蛋白质B.③类食物是在胃中被消化吸收的C.④类食物含有丰富的维生素D.肝炎患者应多吃①类食物19.长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩，让人患萎缩性胃炎，影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者()。A.胃液分泌量明显增多B.不能消化脂肪类食物C.不能消化淀粉类食物D.蛋白质消化功能减弱20.“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎全民生命安全和身体健康。学校食堂不应该使用的食材是（

）。A．保质期内的调味品

B．经过检验合格的肉类C．正规渠道采购的食用油

D．已经发了芽的马铃薯二、能力测评:(每空2分，共60分)21.玉米是常见的农作物之一，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、纤维素等。请回答下列问题。([]内填序号)(20分)图一图二(1)图二中最大的消化腺是[]_____。消化道中吸收营养物质的主要器官是[]______。(2)人体食用玉米后，玉米中的蛋白质首先在[]内被初步消化，然后在小肠内被彻底分解成_____被吸收。(3)图一表示玉米中某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是_____。参与该物质消化的消化液有_____，该物质最终被消化为____。(4)玉米中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防_____症.玉米中的钙含量也很丰富，成人经常食用玉米还可以预防_____症。22.同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官(烧杯标签所示)内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下:(14分)图1试管编号①②③④蛋白质含量++++++++—+++++(注:“十”数量越多，代表含量越高，“一”表示不含有)(1)①号试管内加入蛋白液的量应为_____毫升；②号试管内加入的消化液是_____；③号试管模拟的器官是______。各组的水浴温度均控制在37℃，以保证反应温度适宜。(2)上述模拟实验中，具有对照作用的是____号试管。(3)由实验结果可知:人体内能够消化蛋白质的器官有__________。(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收?进一步设计模拟实验进行探究。同学们分别将上述①②③④试管内的液体放入下图所示的装置甲内(半透膜允许水、氨基酸等小分子物质通过，其他的大分子物质则不能通过)，一段时间后检测乙处氨基酸的有无及含量。图2最可能的实验结果是:试管_____(填序号)内液体倒入甲中时，在乙中可检测到氨基酸。说明食物中的蛋白质被分解为氨基酸的部位是______。23.消化系统能够完成食物的消化和吸收，人体通过消化系统获取营养物质。消化系统包括消化道和消化腺。图1为人体消化系统的部分结构示意图，请根据所学知识回答。(26分)图1图2图3(1)图1中的②为_________，其内壁上的消化腺分泌的消化液中含有消化_______的酶。(2)口腔可以初步消化淀粉。乐乐进行了“探究唾液的消化作用”的实验，实验处理如表。处理方法试管编号1号2号加入淀粉液2毫升加入不同液体后摇匀2毫升清水?相同温度下静置10分钟37℃冷却后加入碘液2~3滴碘液①1号试管加入2毫升清水，2号试管应加入2毫升______。②本实验应在37℃的条件下进行，其目的是_________。③滴加碘液后，可观察到____号试管中的溶液不变蓝，说明_______。(3)人体小肠的内表面有环形(图1)，将其局部放大后，可以看到大量毛绒绒的结构A，该结构为_______。对结构A进行显微观察，发现其表面由____层上皮细胞构成，内部分布有丰富的毛细血管，这些结构特点有利于小肠_____营养物质。(4)同学们尝试使用薄毛巾来制作小肠壁结构模型。首先将毛巾折叠后粘在A4纸上(图3)，然后将其按照_______(甲/乙)的方式卷成筒状，其内部的褶皱就可以很好地模拟图1中的_______。(5)从模拟小肠内壁的细微结构来看，同学们选择了薄毛巾来作为模型制作材料的理由是_______。答案1—5.BABBC.6—10.BBACC.11—15.ADBCA.16—20.BACDD.21.(1)EQ