物质的变化-九年级化学科粤版(2024)上册

第三节物质的变化第一章大家都来学化学

通过自主学习初步知道物质是不断变化的，物质变化分为物理变化和化学变化；通过实验进一步认识化学变化是生成新物质的过程，知道化学变化常伴随生成沉淀、气体以及吸热或放热等现象。知道物理变化、化学变化的本质区别为是否有新物质生成。学习目标新知学习一、物理变化观察活动【变化1】火柴梗被折断现象：火柴梗的形状________，_______生成新物质。改变没有新知学习观察活动【变化2】水的三态变化现象：水的状态________，_______生成新物质。改变没有新知学习观察活动【变化3】石蜡融化成液态蜡油现象：石蜡形状和状态________，______生成新物质。改变没有

变

化

1火柴梗被折断现象有无新物质生成火柴梗形状变化无

变

化

2水的三态变化现象有无新物质生成水的状态变化无2.物理变化（1）概念：

物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。（2）特征：

没有新物质生成，一般只是物质的状态、形状、体积、位置等发生变化。物质三态间的变化一定是物理变化。思考讨论你能举出哪些生活中发生物理变化的例子呢？玻璃破碎果蔬榨汁电灯发光雕刻木雕铁铸成锅冰雪融化如何寻找物质变化的证据？讨论：通过观察和实验来寻找物质变化的证据。通过上述实验我们可以发现物质的颜色、形状和状态的改变、以及沉淀、气体的产生，都可以作为判别物质变化的标准。二、探究物质变化的方法1.取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。蓝色固体能溶解，形成蓝色溶液2.向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。[实验]：硫酸铜晶体的变化4高能预警2、爆炸都是化学变化吗？轮胎、气球、高压锅爆炸都是物理变化与燃烧有关的爆炸都属于化学变化4高能预警3、化学变化和物理变化相互独立吗？生成二氧化碳和水受热熔化物理变化化学变化物质发生化学变化的过程中会伴随着物理变化

1.学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。讨论交流3.为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。讨论交流

2.硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？

答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。展示提升、拓展延伸1.说出下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？铁生锈石蜡融化纸张燃烧瓷碗破碎铜在潮湿的空气中生成铜绿灯泡发光轮胎爆炸霓虹灯显色展示提升、拓展延伸2.组内讨论以下问题。①有发光、放热的变化一定是化学变化吗？②爆炸一定是化学变化吗？思考讨论1.有颜色改变的一定是化学变化吗？不一定，如霓虹灯通电显示不同颜色。2.有发光放热现象的一定是化学变化吗？不一定，如灯泡发光。思考讨论3.有气泡产生的一定是化学变化吗？不一定，如水沸腾产生气泡。4.爆炸一定是化学变化吗？不一定，如车胎爆炸、气球爆炸、高压锅爆炸都属于物理变化，而火药爆炸属于化学变化。随堂练习

3.日常生活中的下列变化，都属于化学变化的是（）

A.气球爆炸，煤气中毒

B.自行车生锈，绿色植物光合作用

C.干冰进行人工降雨，白磷自燃

D.鸡蛋变臭，电灯发光B随堂练习4.判断酒精燃烧是化学变化的根本依据是（）

A.燃烧时会发光

B.燃烧时会放热

C.酒精汽化成酒精蒸气

D.燃烧后生成水蒸气和二氧化碳D

发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象发生的变化不一定是化学变化，如水加热后变成水蒸气、灯泡通电发光放热等。可见化学变化过程中伴随的现象只能作为判断变化所属类别的参考，而不能作为判断的本质依据，判断是否是化学变化主要是看是否有新物质生成。

发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象发生的变化一定是化学变化吗？指点迷津思考：爆炸一定是化学变化吗？不一定，锅炉爆炸和轮胎爆破都是因为压强过大引起的，没有生成新物质，发生的是物理变化。物理变化化学变化概念本质区别伴随现象联系实例化学变化和物理变化有何本质区别与联系

没有生成新物质的变化生成了新物质的变化变化时是否有