2025-2026学年丰收的小麦教案

2025-2026学年丰收的小麦教案课题：课时：1授课时间：2025课程基本信息一、课程基本信息1.课程名称：丰收的小麦2.教学年级和班级：五年级（1）班3.授课时间：2025年10月15日上午第二节4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标二、核心素养目标通过观察小麦生长过程，培养科学探究能力；体会农民辛勤劳动，形成珍惜粮食、尊重劳动的意识；了解农业科技对丰收的作用，树立科技兴农的观念，增强社会责任感。重点难点及解决办法重点：小麦生长周期及各阶段特征（来源：课本核心内容）；农民劳动价值与科技作用（来源：情感态度目标）。

难点：理解科技对丰收的影响（来源：学生缺乏农业科技体验）；体会劳动艰辛（来源：城市学生生活经验不足）。

解决方法：通过实物观察、生长周期图示直观呈现阶段特征；用对比数据（传统vs现代种植）说明科技作用；组织模拟收割体验；播放农民劳作纪录片。

突破策略：结合本地农业案例，邀请农技人员线上讲解；设计“一粒小麦的旅程”角色扮演活动，深化情感体验。教学资源1.软硬件资源：小麦植株标本、麦穗实物、显微镜、多媒体投影仪、希沃白板

2.课程平台：班级优化大师、学校教学资源库

3.信息化资源：小麦生长周期动画视频、农民劳作纪录片片段、农业科技应用对比数据图表

4.教学手段：小组合作观察法、模拟收割体验活动、课堂讨论交流教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过班级微信群推送小麦生长周期PPT（含播种、出苗、抽穗、成熟图片）和3分钟生长延时视频，明确目标“了解小麦生长主要阶段”。

设计预习问题：“小麦从种到收大约几个月？不同阶段叶子、麦穗有什么变化？农民在哪些环节需要劳动？”

监控预习进度：利用班级优化大师查看学生提交的预习笔记，标记共性问题。

学生活动：

自主观看视频、阅读PPT，用文字或简笔画记录生长阶段；思考问题，标注疑问（如“为什么抽穗期要浇水？”）；提交预习成果至班级群。

教学方法/手段/资源：自主学习法、微信群资源推送、希沃白板预习任务单。

作用与目的：提前感知小麦生长周期，为重点“各阶段特征”铺垫，培养观察记录能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：播放本地农民收割小麦的短视频，提问“小麦丰收需要哪些条件？”引出课题。

讲解知识点：结合课本图示，用实物麦穗和生长周期图，分阶段讲解特征（如抽穗期麦穗变绿、成熟期麦穗金黄）；重点对比传统（镰刀收割）与现代（收割机）效率数据，突破科技作用难点。

组织活动：小组合作“模拟收割体验”（用道具麦穗模拟收割，计时记录手工vs工具效率）；角色扮演“农民的一天”，体验播种、除草、灌溉的艰辛，突破劳动艰辛难点。

解答疑问：针对“为什么科技能提高丰收？”引导学生结合数据讨论，总结科技（良种、农机、灌溉）作用。

学生活动：

观察实物麦穗，听讲并记录阶段特征；参与模拟收割，记录效率差异；在角色扮演中体会劳动强度，提问“如果没有收割机会怎样？”；小组讨论科技对丰收的具体影响。

教学方法/手段/资源：讲授法、实践活动法、合作学习法、实物观察、效率对比数据表。

作用与目的：通过直观讲解和活动，重点掌握生长周期特征，难点通过体验和数据对比突破，培养合作与探究能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：绘制“小麦生长周期+劳动环节”思维导图，标注科技应用点（如“播种—无人机播种”）。

提供拓展资源：推送《一粒种子的旅行》纪录片片段、本地农业科技站公众号文章（良种培育案例）。

反馈作业：批改思维导图，圈出科技应用亮点，针对遗漏点标注“可补充灌溉技术”。

学生活动：

完成思维导图，梳理知识脉络；观看纪录片，记录1个农业科技小知识；反思“自己浪费粮食的行为”，提出改进计划。

教学方法/手段/资源：自主学习法、反思总结法、拓展阅读资源。

作用与目的：巩固生长周期与科技、劳动的联系，拓展农业科技视野，通过反思强化珍惜粮食意识。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）小麦生长科学知识：冬小麦与春小麦的生长周期差异（冬小麦秋季播种，越冬后春季返青，成熟期约240天；春小麦春季播种，成熟期约120天）；小麦各阶段关键生理指标（分蘖期每株分蘖数≥3个为壮苗，抽穗期旗叶面积影响光合效率，成熟期籽粒含水率≤13%可收割）；不同生长阶段对环境的需求（播种期适宜温度15-20℃，需水量占全生育期10%；抽穗至灌浆期适宜温度20-25℃，需水量占40%）。

（2）农业科技应用实例：良种培育（济麦22号抗倒伏、抗干热风，亩产超600公斤；郑麦366抗赤霉病，减少农药使用）；农业机械（2BGF-8A型小麦精量播种机，每小时播种8亩，节省种子30%；4LZ-6型联合收割机，每小时收割6亩，损失率≤1%）；智能灌溉（基于土壤湿度传感器的滴灌系统，节水50%，增产20%；无人机植保，每小时作业40亩，减少人工接触农药）；绿色防控（赤眼蜂防治小麦螟虫，每亩放蜂1万头；生物农药苦参碱，毒性低，残留少）。

（3）小麦种植与文化：传统农谚（“秋分麦入土，寒露麦露头”强调播种时间，“麦收八十三，不收就干巴”指从播种到成熟约8个月、10个月、3个月的不同品种）；劳动工具演变（古代镰刀、石磨，近代畜力犁，现代联合收割机）；节气习俗（芒种时节北方收麦，有“打场”“晒麦”习俗，部分地区有“麦王”评选，祈求丰收）；小麦加工（从麦粒到面粉的工序：清理、研磨、筛分，全麦粉保留麸皮，营养价值更高）。

（4）粮食安全与珍惜粮食：袁隆平团队“海水稻”研究（在盐碱地种植，亩产300公斤以上，拓展耕地资源）；本地小麦产量数据对比（2000年传统种植亩产300公斤，2023年科技种植亩产550公斤，科技贡献率达60%）；全球粮食现状（全球8.2亿人面临饥饿，每年浪费粮食约13亿吨，相当于30亿人一年的口粮）；珍惜粮食行动（“光盘行动”倡导按需点餐，食堂“小份菜”减少浪费，家庭利用剩饭制作杂粮粥）。

2.拓展建议：

（1）观察实践类：记录家庭阳台或学校种植盆栽小麦的生长过程（从播种到成熟，每周测量株高、叶片数，拍照记录形态变化，绘制“小麦生长日记”）；观察家中面粉包装袋上的营养成分表，对比全麦粉与精制面粉的蛋白质、膳食纤维含量，了解不同面粉适合制作的食品（全麦面包、馒头，精白面面条、糕点）。

（2）阅读探究类：阅读《一粒种子的旅行》中“小麦的旅程”章节，记录小麦传播的方式（自然掉落、人类播种）；收集5条与小麦种植相关的农谚，采访家中长辈或农民，了解农谚的含义及过去种植小麦的困难（如靠天吃饭、病虫害防治难）；查阅本地农业年鉴，统计近10年小麦亩产数据，分析变化原因（科技推广、政策支持）。

（3）动手创作类：用彩泥或废旧材料制作小麦生长周期模型，展示播种、出苗、分蘖、抽穗、成熟五个阶段的形态特征；设计“科技助力丰收”主题手抄报，内容包括：1种农业机械（如收割机）的作用、1种良种（如济麦22）的特点、1项节水技术（如滴灌）的优势；创作“一粒小麦的自述”短文，以第一人称描述从播种到餐桌的过程，融入劳动与科技的元素。

（4）角色体验类：模拟农民一天的劳动：早晨6点用小铲子模拟播种（行距15厘米、穴距10厘米），上午拔除模拟杂草（体验弯腰劳作的辛苦），下午用喷壶模拟灌溉（均匀浇水，避免浪费），记录感受并思考“如何让劳动更轻松？”；采访身边农民或农业工作者，提问：“您种植小麦时，科技帮您解决了哪些问题？（如病虫害防治、收割效率）”，记录采访内容。

（5）社会参与类：参与家庭“光盘行动”，连续一周记录每餐节约粮食的做法（如按需盛饭、利用剩菜剩饭制作新菜品），计算一周节约的粮食量；制作“珍惜粮食，从我做起”宣传标语或海报，在班级展示或张贴在社区公告栏，向家人朋友宣传小麦的生长周期和农民的劳动艰辛，倡导节约粮食。课后拓展1.拓展内容：

（1）阅读材料：《小麦的四季》绘本（图文并茂展示播种、管理、收割全过程）；《科技改变农业》科普短文（介绍无人机播种、智能灌溉等技术在小麦种植中的应用）；本地农业站发布的《小麦高产栽培技术手册》（节选关于病虫害防治的内容）。

（2）视频资源：纪录片《大国粮仓》片段（展示现代化小麦收割场景）；动画短片《一粒小麦的旅行》（模拟从麦田到餐桌的加工流程）；农民访谈视频（讲述传统收割与现代收割的效率对比）。

2.拓展要求：

（1）观察记录：在家中阳台用花盆种植小麦，每周测量株高、叶片数，绘制生长曲线图，标注关键生长阶段。

（2）数据分析：对比课本中传统种植与科技种植的产量数据，计算科技带来的增产百分比，思考科技对粮食安全的意义。

（3）创意表达：以“小麦的日记”为题，用第一人称描述从播种到收获的经历，融入农民劳动细节和科技应用场景，完成一篇300字短文。

（4）实践探究：观察家中面粉包装袋上的营养成分表，对比全麦粉与精白粉的蛋白质含量差异，分析不同面粉的适用场景。

教师提供支持：每周在班级群推送生长观察提示；解答种植过程中的疑问；推荐短文写作框架；组织“小麦成长故事”分享会。教学反思与改进上完这节课，孩子们围着麦穗标本讨论的样子特别生动。课后翻看他们的思维导图，发现不少小组把“科技应用”和“劳动环节”画成了两个独立板块，说明对“科技如何减轻劳动”的关联理解还不够深。下次得在模拟收割环节加个对比实验：一组用小镰刀割麦穗（计时），一组用小剪刀模拟收割机（计时），让他们亲手算算效率差，再结合课本里“联合收割机每小时收6亩”的数据，科技的作用就直观多了。

还有几个孩子在角色扮演时问：“现在种麦子还用弯腰除草吗？”这提醒我，对“传统劳动”的呈现可能太笼统。下次可以准备一组老照片——上世纪农民弯腰拔草、赶牛耕地的画面，再对比现在的无人机植保视频，用“从汗流浃背到一键操作”的对比，帮他们更真切体会科技带来的变化。

作业里有个孩子写：“原来我碗里的饭要经过这么多人的手！”这种情感触动特别珍贵。下次可以加个“粮食旅程”小剧场：让几个学生扮演“种子、阳光、农民、收割机、面粉机”，用肢体动作串联小麦到餐桌的过程，最后全班喊出口号“一粒米，千滴汗”，把珍惜粮食的意识种得更深些。

对了，有个细节得改：展示本地农业站数据时，孩子们对“亩产550公斤”没概念。下次换成“相当于200碗米饭”，用他们熟悉的碗具量化产量，数字就活起来了。咱们下次课试试！板书设计①小麦生长周期

-播种期：适温15-20℃，需水量10%

-出苗期：幼芽出土，根系生长

-分蘖期：分蘖≥3个/株，壮苗标志

-抽穗期：旗叶光合，麦穗形成

-成熟期：籽粒含水率≤13%，可收割

②农民劳动与科技

-劳动环节：播种、除草、灌溉、收割

-科技应用：良种（抗倒伏、抗病）、农机（精量播种机、联合收割机）、智能灌溉（节水50%）

-关系：科技减轻劳动，提高效率，保障丰收

③珍惜粮食与责任

-农谚：“麦收八十三，不收就干巴”

-行动：“光盘行动”，按需点餐，减少浪费

-责任：科技兴农，保障粮食安全，尊重劳动课堂1.课堂评价：

①提问检测：通过“抽穗期麦穗颜色变化”“科技如何提高收割效率”等问题，即时反馈学生对课本生长周期图示和科技应用数据的理解；观察小组模拟收割活动中的分工协作情况，评估实践操作能力；用选择题（如“智能灌溉系统主要解决什么问题？”）快速掌握概念掌握度。

②当堂测试：发放5分钟小纸条，完成“小麦生长阶段排序”“传统与科技种植产量对比”填空，统计正确率，对错误率超30%的知识点（如分蘖期特征）立即用实物麦穗二