关于XX区XX便利店违规经营问题整改措施

关于XX区XX便利店违规经营问题整改措施针对前期市场监管部门在XX区XX便利店（地址：XX路XX号）现场检查中发现的5类12项违规经营问题，现制定以下具体整改措施并推进落实：一、超范围经营问题整改。针对便利店擅自销售二类医疗器械（医用口罩）及预包装冷食（沙拉、寿司）未取得相应许可的问题，立即执行三项措施：一是当日完成货架清理，将未取得《第二类医疗器械经营备案凭证》的医用口罩全部下架封存，联系供应商办理退货；二是针对预包装冷食经营，3个工作日内提交《食品经营许可证》变更申请（增加“冷食类食品制售”项目），同步改造操作间，加装独立冷藏柜（已采购双门商用柜，预计2日内到货安装）、紫外线消毒灯（已安装完毕），配备专用分餐工具（已购置3套不锈钢餐夹并标注“冷食专用”）；三是组织全体员工（共5人）参加市场监管部门线上培训（6月15日前完成），重点学习《食品经营许可管理办法》《医疗器械监督管理条例》，考核合格后方可上岗。二、商品质量安全问题整改。针对抽检发现的2批次过期面包（生产日期2024年5月1日，保质期45天，检查日为6月20日）及1批次标签不符合规定的进口饮料（未加贴中文标签），采取四项措施：一是建立“临期商品三级预警机制”：距保质期30天内商品设置黄色警示条，15天内移至临期专区并标注“特惠处理”，7天内由店长确认后统一销毁（已制作《临期商品处理记录表》，每日18时由店员小王负责排查登记，店长老张复核）；二是进口商品实行“双验证”制度，收货时查验报关单、检验检疫证明及中文标签，未通过验证的商品不得上架（已联系供应商补传2批次饮料的中文标签备案材料，6月18日前完成补贴）；三是每周三17时开展商品质量自查，重点检查保质期、标签、储存条件，形成《自查记录表》，由片区督导每半月抽查一次；四是与第三方检测机构签订合作协议（已完成签约），每月对23类高风险商品（乳制品、即食食品、进口饮料）进行抽样检测，检测报告存档备查。三、消防及安全隐患整改。针对检查发现的安全出口堆放货箱、灭火器压力不足（2具）、应急照明灯故障（1盏）问题，落实三项整改：一是立即清空安全出口通道（已完成），划定1.2米宽“消防通道禁止堆放”区域并张贴警示标识（6月16日前完成）；二是6月17日前将2具压力不足的灭火器送专业机构检修（已联系XX消防器材公司，承诺24小时内完成），同时增配1具4kg干粉灭火器（已采购，6月16日到货）；三是更换故障应急照明灯（已购买同型号灯具，6月16日安装完毕），每周五19时由店员小李负责测试消防设施运行状态，填写《消防设施检查表》，店长每月25日汇总报总部安全部。四、价格及计量违规整改。针对10种商品存在“价签与实际结算不符”（如标价3.5元/瓶的矿泉水结算4元）及电子秤未定期检定问题，采取两项措施：一是推行“价签双核对”制度，商品上架前由理货员小张核对系统售价与价签，收银时由收银员小赵再次核对（已对前日10笔异常交易完成退款，涉及金额28元，客户均已确认）；二是6月18日前将电子秤送XX计量测试所检定（已预约），检定合格后张贴标识，每6个月主动申请复检，建立《计量器具管理台账》。五、证照及人员管理整改。针对健康证过期（2名店员）、未公示食品安全管理制度问题，落实三项措施：一是2名店员已于6月15日重新体检（结果待出），6月18日前取得新健康证并公示；二是将《食品安全管理制度》《从业人员健康管理制度》《进货查验记录制度》等5项制度制作成60cm×80cm公示牌，6月17日前悬挂于收银台后方显眼位置；三是建立员工档案管理盒，集中存放健康证、培训记录、劳动合同等材料，由店长负责每月