DB54∕T 0561-2026 蕨麻种植技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

54

西藏自治区地方标准

DB54/T0561—2026

蕨麻种植技术规程

2026-1-4发布2026-2-5实施

西藏自治区市场监督管理局  发布

DB54/T0561—2026

目次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4产地环境.............................................................................1

5种植技术.............................................................................1

6收获.................................................................................2

7生产档案.............................................................................3

I

DB54/T0561—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由西藏自治区农牧科学院提出。

本文件由西藏自治区农业农村标准化委员会归口。

本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所。

本文件主要起草人：刘国一、普布贵吉、侯亚红、宋国英、谢永春、高雪、边巴卓玛、李雪、张华

国。

II

DB54/T0561—2026

蕨麻种植技术规程

1范围

本文件规定了蕨麻的术语和定义、产地环境、种植技术、收获、生产档案内容。

本文件适用于西藏河谷区域蕨麻种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管理标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

蕨麻

学名鹅绒委陵菜（PotentillaanseriueL.）又名“人参果”，蔷薇科（Rosacrae）委陵菜属

（Potentilla），多年生草本植物，主要分布在西藏、青海、甘肃等高寒地区，其块根膨大可食，营养

丰富，有一定药用价值。

4产地环境

蕨麻栽培宜选择西藏河谷农区，要求环境无污染、地势平坦、有效土层厚度25cm以上的壤土或砂壤

土，土壤肥沃，灌溉便利。土壤质量应符合GB15618、灌溉水质应符合GB5084的规定。

5种植技术

整地、施肥

春季播前4天～6天灌透水，待墒情适宜时，均匀撒施腐熟农家肥15t/ha～22.5t/ha，农家肥符合

NY/T525标准；翻耕后基施磷酸二铵150kg/ha～180kg/ha、硫酸钾120kg/ha，符合NY/T496肥料合理

使用准则通则规定。细耙2次，确保土壤细碎平整，基肥充分与土壤混匀，开排水沟。

5.1.1选种

选择个体较大、整齐一致、无霉变、无病虫害、新鲜的蕨麻块根作为种子。

1

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5.1.2播种期

4月上中旬，地表温度稳定达到3℃时播种。

5.1.3播种方法

采用人工条播或点播，播种深度5cm～7cm，行距25cm～30cm，株距20cm～25cm。

也可用育苗杯育苗后穴栽，苗高5cm～8cm定植，行距30cm，株距25cm，定植后及时灌足水。

5.1.4播种量

播种量75kg/ha～105kg/ha。

田间管理

5.2.1中耕除草

出苗后20天内及时除第一次草，以后每隔1个月除草一次，每次除草均要把杂草连根拔除干净。从

蕨麻生长的盛花期开始，不宜除草。每年中耕除草2次～3次。

5.2.2追肥

在蕨麻苗期可追施尿素45kg/ha～75kg/ha，花果期以补充磷钾肥为主，追施硫酸钾45kg/ha、磷

酸二铵60kg/ha。膨大期可喷施磷酸二氢钾，浓度0.2%～0.3%，每公顷喷施量450kg～750kg溶液。

5.2.3灌溉

蕨麻块根播种后经过15天～20天出苗，在萌发期及时灌水，以保证蕨麻块根萌发出芽，提高成活率。

移栽苗在定植后立即灌水。在5月中旬至9月初是蕨麻基株的生长期、匍匐期、花果期，应根据墒情适当

灌水；9月初至10月中旬蕨麻膨大期水分需求较高，可进行2次～3次灌溉。灌溉应避开高温时段，以早

晚为宜，避免积水。

5.2.4病虫鼠害防治

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持绿色植保原则，优先采用农业防治、物理防治、生

物防治的方法。

在鼠害活跃的地块，可使用捕鼠板、捕鼠夹等工具进行人工捕鼠。

秋天蛴螬羽化成虫期，用黑光灯诱杀蛴螬成虫。

6收获

采收

6.1.1采收时间及方式

秋季收获：10月下旬或11月上旬，蕨麻地上部叶片发黄时，即可采挖。

春季收获：3月下旬或4月上旬。

人工采挖，采挖深度20cm～25cm。收获前15天不宜灌溉。

6.1.2第二年种植管理

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采挖时挑选符合商品标准的蕨麻，其余的则留在土壤中，平整土地，覆盖遗留的蕨麻块根即可，不

需作其他特殊的管理，翌年温度回升即可自然萌发长出新苗。

6.1.3产品

收获的块根过筛去土，按块根大小分级去杂去劣。

储藏

分类、分级存放在清洁、避光、干燥、通风、无污染和有防潮设施的地方，防虫、防霉烂、防鼠。

不与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。鲜品储藏：无霉变的鲜蕨麻保存在低

温4℃条件下，分层堆放，每层厚度不高于10cm，每隔10天～15天检查块根有无霉变。保存期为3个～6

个月。

干品储藏：采收的新鲜蕨麻晾晒2天～3天，使